ketch up кузнецкий мост меню

Ketch Up Moscow & Pokrovka

Адреса и режим работы:
Кузнецкий мост 6/3 (м. Театральная, м. Кузнецкий мост)

Ежедневно с 11:00 до 23:00

Покровка 10/2 (м. Китай Город, Чистые пруды).

Ежедневно с 11:00 до 23:00

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Заказ стола 8 800 444 2 444

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Встречайте визитную карточку KETCH UP — коктейль SMOKY PASSION.

Станьте свидетелем маленького фаер-шоу в исполнении наших барменов. В составе напитка джин на тимьяне и апельсиновый фреш, их компанию дополняют пюре маракуйи и сироп красного апельсина.

Предлагаем начать знакомство с барной картой KETCH UP именно со SMOKY PASSION — вам точно понравится

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

То, что еще недавно было экспериментом, сегодня уверенно переходит в разряд привычной классики.

Так и наш бургер со свежими морепродуктами — это вариант для тех, кто ценит необычные решения и вкусы. Свежесть морепродуктов соединилась со сливочными нотками соуса и легкостью свежих трав. Это яркое сочетание готово порадовать вас хмурой осенью.

Вдохновляйтесь с KETCH UP

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Наши гости знают толк в сочных бургерах. Фирменный бургер наш рекордсмен в заказах и визитная карточка ресторана!

Предлагаем устроить голосование.
Вы за какой?

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Скидка в 20 % станет отличным поводом зайти к нам на обед.
Действует с 12:00 до 17:00

Ждём на
Покровке 10/2
Кузнецком мосту 6/3

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Надоели стандартные дни рождения в ресторанах? Приходи в Ketch Up и задуй свечи на нашем BOMB БУРГЕРЕ весом 1,5 кг! Кусочка этого «торта» точно хватит на всех.

А чтобы сделать твой день ещё приятнее, мы подарим тебе скидку 10%, если придёшь к нам за 3 дня до, после или в сам день рождения

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

У нас было много спелых арбузов, несколько десятков сладких дынь, бесчисленное количество килограммов льда, литры газированной воды, бесконечный талант нашего шефа, фантазия поваров и огромное желание накормить тебя лучшими летними блюдами в городе.

Поэтому мы приготовили для тебя:

1. Арбузы и дыни на льду;
Показать полностью.
2. Арбуз с сыром фета;
3. Дыня с прошутто;
4.Холодный дынный чай;
5. Дынный и арбузный лимонады;

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Где находятся рестораны Ketch Up в Москве? Мы расположись в самом сердце столицы: на Кузнецком мосту и на Покровке. Концепции двух ресторанов принципиально разные, но оба являются неотъемлемой частью семьи Ketch Up

В каждом ресторане есть несколько эксклюзивным блюд, которые ты можешь попробовать только там. Например, колбаски гриль с картофельным пюре, салатом коу-слоу, луком фри и медово-горчичным соусом ты найдёшь только в ресторане на Покровке д.10, стр.2.

Какое блюдо на Покровке тебе нравится больше всего?

Ketch Up Moscow & Pokrovka запись закреплена

Нам нужно больше вечеринок! Лови LINE UP на эту неделю:

07.08
MICHEL QUAZAR
LEE NARIO
ALEXANDER BELOUSOV

Ты точно будешь? Мы будет ждать

Источник

Меню ресторана Ketch Up

Бургеры

Fish бургер

Фиш-бургер с лососем и креветками.

Super burger XL

Супер бургер с котлетой из говядины, фуагра и свежей малины.

Tuna burger

Бургер с тунцом, горчицей и беконом.

Brie burger

Бургер с говядиной, сыром «Бри» и домашним трюфельным соусом.

Rabbit burger

Бургер с кроликом, соусом релиш и сыром маасдам.

Kamchatka burger

Камчатка-бургер с мясом камчатского краба.

Lamb burger

Лэмб-бургер с котлетой из ягнёнка, сыром фета и ароматными травами.

Mexican burger

Острый бургер с говядиной, гуакамоле, томатной сальсой и перцем халапеньо.

Italian burger XL

Итальянский бургер с говядиной, моцареллой, вялеными томатами и оливками.

Chiken burger

Чикен бургер с грудкой цыплёнка, беконом и карри соусом.

Vega burger

Овощной вега-бургер с сыром «Филадельфия» и цукини.

Mini-burgers

3 мини-бургера с говяжьей котлетой и соусами: кари, трюфельным айоли и барбекю. По одному соусу на каждый мини-бургер.

Brand special Ketch Up burger XL

Большая говяжья котлета с булочкой «Бриошь», соусом барбекю, листом салата «Айсберг», томатов, слайсов маринованного огурца, сыра «Чеддер», красного лука, лука «Карамель», авокадо и жареных шампиньонов.

Fitness burger

В лист салата «Айсберг» кладётся жареное филе индейки с печёной свеклой, печёным перцем, сыром «Фетте» и йогуртовым горчичным соусом.

Гриль

Фланк стейк с трюфельным пюре

Стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле. Подаётся с трюфельным пюре, кукурузой гриль, обожженным зелёным луком и соусом «Красное вино».

Пряный цыплёнок

½ часть запеченного цыплёнка в имбирно-чесночном маринаде с кинзой. Подаётся с печёным перцем и фирменным кетчупом.

Стейк флет айрон с пюре из картофеля и винным соусом

Обжаренный на гриле отруб мраморной говядины «Топ Блейд». Подаётся с картофельным пюре и жареным луком с добавлением соуса «Красное Вино».

Дальневосточный кальмар с соте из овощеи

Обжаренный дальневосточный кальмар на гриле с кабачками, кукурузой и болгарским перцем. Подаётся на муссе из корня сельдерея.

Томатный с моцарелой.

Протёртый суп на основе томатов в собственном соку и овощами: фенхель, сельдерей, репчатый лук, чеснок и морковь. Подаётся с моцареллой и гренками.

Томатный с морепродуктами.

Протёртый суп на основе томатов в собственном соку на рыбном бульоне и овощами: фенхель, сельдерей, репчатый лук, чеснок и морковь. Ассорти из морепродуктов: филе трески, осьминог, тигровая креветка, дальневосточный кальмар.

Куриный с домашней лапшой.

Куриный бульон, отварное бедро курицы, домашняя лапша и перепиленное яйцо.

Суп с уткой, рисовой лапшой и капустой пак чой.

Бульон на основе утки с добавлением имбиря, соевого соуса и чили. Подается с капустой «Пак-чой», грибами «Шиитаки», уткой «Конфи», зелёным луком и кинзой.

Салаты

Салат c камчатским крабом, артишоками и цитрусовым кефиром

Салат с чили-курицей, помидорами, авокадо и апельсиновым йогуртом

Цезарь салат с цыплёнком «Тандури»

Салат с тёплым тунцом и соусом ветелло тонато.

Крупные листы салатов «Айсберг», «Лола Росса» и «Романо», заправленные соусом «Ветелло Тоннато». Слегка обжаренный тунец, яйцо «Крисп», бобы «Эдамаме» и оливки «Каламата».

Салат 12 овощей.

Микс салата из авокадо, томатов «Черри», листа салата, редиса, корня сельдерея, моркови, свеклы, фенхеля, ягод «Годжи», физалис, бобов «Эдамаме» и огурца. Заправка на основе мирина, соевого соуса, кунжута и мяты.

Салат со шпинатом и биточками из кальмара.

Салат из свежего шпината и битых огурцов. Биточки из рубленного дальневосточного кальмара. Заправка на основе коксового молока, соуса терияки и сладкого чилли.

Гарниры

Салат коул-слоу

Салат из краснокочанной и белокочанной капусты с корнем сельдерея, редисом, йогуртово-медовой заправкой, апельсином и кедровым орехом.

Микс салат

Ассорти салатов: «Лола Росса», «Радичио», «Фризе» и «Айсберг». Заправляется оливковым маслом.

Кукуруза на гриле

Кукуруза обжаренная на гриле.

Картофель хашбраун

Шарики из отварного тёртого картофеля с добавлением яйца и специй.

Картофельные шарики

Картофельные крокеты, обжаренные во фритюре.

Картофель фри

Жареный картофель во фритюре.

Батат фри.

Сладкий картофель фри.

Горячие блюда

Осьминог с беби картофелем и томатным хреном

Обжаренные на гриле щупальца марокканского осьминога. Подаётся с томатным соусом на основе хрена; отварным мини-картофелем, припущенным в сливочном масле с зелёным горошком и печёным болгарским перцем.

Гребешок с кукурузным пюре и трюфельным тапенадом

Обжаренный гребешок, пюре из сладкой кукурузы, трюфельный тапенад и свежий шпинат.

Камбала со свекольным ризотто

Обжаренное филе камбалы. Ризотто готовится на основе свекольного сока, сыра пармезан и сливочного масла. Подаётся с чипсами из пармезана и подкопченной свеклы.

Филе сибаса с лечо и пюре из топинабура

Филе турецкого сибаса с домашним лечо и добавлением горчицы. Подаётся с пюре из топинамбура и свежим шпинатом.

Закуски

Севиче из мурманского гребешка сиюдзу

Свежий мурманский гребешок, японский соус «Юдзу-понзу», трюфельный айоли, свежая хрустящая цветная капуста, трюфельное масло и зелёный лук.

Тигровые креветки в тайском стиле.

Обжаренные во фритюре креветки в острой панировке на основе каянского перца, сухого лука и пшеничной муки. Подаётся с соусом «Шрирача» и сливочным конзу.

Сырная тарелка

Ассорти местных сыров: голубой сыр с плесенью, «Пармезан», «Маасдам» и «Бри». Подаётся с конфитюром из инжира и свежей грушей.

Паштет из куриной печени с вишнёвой глазурью

Паштет на основе куриной печени, сельдерея, лука «Шалот» и сливочного масла. Покрыт вишнёвой глазурью. Подаётся с луковым вареньем, сливочным маслом и зерновым кремом.

Пико Де Гайо с креветками и пшеничными чипсами

Мексиканский соус на основе томатов чили, лука, лайма и кинзы. Подаётся вместе с авокадо, креветками и пшеничными чипсами.

Куриные крылья Панко с соусом Шрирача.

Подмаринованные крылья первой фаланги, запанированые в корейских сухарях «Панко», и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки.

Органические испанские оливки

Ассорти из «Каламато» и гигантских зелёных оливок.

Тар тар из лосося

Рубленное охлаждённое филе лосося. Заправка на основе пондзу, кунжутного масла и лука «Шалот». Подаётся с муссом из баклажан, рисовыми чипсами, водорослями «Нори» и свежей кинзой.

Тар тар из говядины

Рубленная говяжья вырезка, заправленная соусом на основе яичных желтков, каперсов, табаско и горчицы. Подаётся с муссом из баклажан, попкорном из гречки и рисовыми чипсами.

Тако с треской и креветкой, сальсой из авокадо и томатов и манговым айоли.

Пшеничная тортилья, обжаренное во фритюре филе трески и креветки с дрессингом на основе соуса «Свит Чили», кинзы и сока лайма. Подаётся с сальсой из авокадо, свежим огурцом, томатами и красным луком. Заправленный манговым айоли, икрой «Тобико» и кинзой.

Тако в листе салата с цыплёнком тандури

Лист салата «Романо», жаренное на гриле маринованное филе бедра цыплёнка в специях тандури-масала и йогурте. Подаётся с авокадо, битыми огурцами, чили перцем, кинзой и сладкой сметаной.

Десерты

Два мусса (шоколадный и бейлис) мороженым из облепихи

Шоколадный ганаш, мусс на основе ликёра «Бейлис» и белого шоколада с добавлением домашнего облепихового мороженого и печенья «Тулип».

Чизкейк из ряженки.

Лакомство на овсяном корже, приготовленное на основе сыра из ряженки собственного рецепта. Подаётся с карамельным соусом и ягодами.

Мороженое в ассортименте.

Домашнее мороженное Ketch Up: шоколадное, клубничное, фисташковое и ванильное.

Меренговый рулет

Рулет на основе хрустящей меренги, фисташкового крема, малиновым кули и свежей малины.

Бануффи пай

Песочный корж с заварным кремом, свежими бананами, варёной сгущёнкой и ганаш из белого и тёмного шоколада.

Сезонное меню

Свежий арбуз

Утиное филе с кускусом и черешней.

Тёплый салат с осьминогом.

Страчателла с крабом.

Салат с тёплым ростбифом и авокадо

Розовые помидоры с крымским луком.

Ризотто с тар-таром из лангустинов и щавелем

Летний салат с яйцом пашот.

Страчателла с розовыми томатами

Сыр, приготовленный по традиционному итальянскому рецепту. Сладкие узбекские томаты со страчетеллой, базиликом, оливковым маслом и хлебом «Чиабатта».

Севиче из тунца с сорбетом из грейпфрута

Свежий тунец с заправкой на основе маракуйи, спонзу, кинзы и домашнего сорбета из грейпфрута.

Гаспачо с мурманским гребешком

Традиционный холодный испанский суп на основе свежих томатов, огурцов, перца, лука «Шалот», сельдерея, уксуса и соуса табаско. Подается со свежим огурцом, печеным перцем и обжаренным мурманским гребешком.

Окрошка на квасе/кефире

Традиционна русская окрошка на основе кваса или кефира с добавлением докторской колбасы.

Завтраки

Рисовая каша

Рис / кокосовое молоко / мусс из персика / банан.

Утренняя Звезда

Бургер «Утренняя Звезда» с яичницей и беконом.

Блинчики

Блины / творожный крем / карамельный соус.

Яйцо бенедикт.

Тост / шпинат / красная икра / голландский соус.

Яйцо бенедикт

Тост / тамбовский окорок / томаты / голландский соус.

Омлет

3 вида томатов / моцарелла.

Яйцо бенедикт.

Тост / слабосолёный лосось / гуакамоле / голандский соус

Сырники

Варёная сгущёнка и сметана.

Детское меню

Сырники

Два мини-бургера

Пюре с сосисками и кетчупом

Пюре с куриными наггетсами и сырным соусом

Мини хот-дог с сосиской, йогуртом и кетчупом.

Шашлычок куриный с хашбраун.

Треска на пару с пюре и сметанным соусом.

Макароны в сливочном соусе с курицей.

Макароны с сыром

Овощные палочки

Лапша куриная с буковками.

Мороженое в ассортименте

Коктейли

KARKADE DAIQUIRI

«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.

Источник