картофель с котлетами в духовке рецепты
Котлеты с картошкой в соусе в духовке
Котлеты с картошкой в соусе в духовке
Ингредиенты
Этапы приготовления
Луковицу почистить и нарезать на кусочки.
Белый хлеб залить молоком (молоко должно полностью покрывать кусочки хлеба) и оставить на пару минут, а затем отжать от лишнего молока.
Мясо, хлеб и луковицу пропустить через мясорубку, добавить соль и специи по вкусу, хорошо вымесить фарш.
Очистить картошку и нарезать на кружочки толщиной, примерно, 1,5 см.
Из фарша сформировать небольшие котлетки размером с нарезанный картофель. В жаропрочную форму выложить, чередуя, кружочки картошки и котлеты. Для приготовления соуса соединить сметану и томатную пасту.
К томатно-сметанной смеси добавить воду и соль, перемешать венчиком (или вилкой) и соус готов.
Залить картошку с котлетами получившимся соусом. Духовку предварительно разогреть до 220 градусов.
Поставить форму с котлетами и картошкой в соусе в духовку на 20 минут. Пока готовится блюдо, натереть сыр на крупной тёрке.
Достать форму из духовки.
Блюдо равномерно посыпать сыром и поставить в духовку ещё на 20 минут.
По прошествии времени аппетитное блюдо достать из духовки. Котлеты, запечённые с картошкой в соусе, подавать к столу в горячем виде. Уверена, это сытное, сочное блюдо придётся по вкусу всей семье! Приятного аппетита!