большая кухня ресторан галерея меню
Ресторан Большая кухня
Забронируйте столик бесплатно
Возможность выбрать место.
Вы ничего не платите за бронирование.
Мгновенное подтверждение брони.
Безопасное заведение
Заведение предпринимает меры для безопасности гостей в связи с ситуацией с коронавирусом
О ресторане
Ресторан Большая кухня на Лиговском проспекте находится в центре северной столицы, занимая целый этаж в известном торгово-развлекательном комплексе «Галерея». Огромное пространство предложит идеальные условия для шумной вечеринки и камерного праздника, конференц-зал для бизнес-переговоров и ВИП-кабинки для романтических ужинов. В современно оформленном зале выделена зона открытой кухни, есть самостоятельный энобар и большая детская комната. По центру разместилась сцена для выступлений. Уникальное предложение для гостей — полюбоваться Петербургом, поднявшись на собственную смотровую площадку ресторана.
Авторское меню составили хиты из разных концов света. Здесь можно найти борщ и том ям в разделе первых блюд, второе выбирать из пиццы и шашлыков, пасты или стейков.
Каждую пятницу и субботу по вечерам на сцене выступают приглашенные музыканты. Для малышей есть отдельное меню, работает детский клуб в формате школы-ресторана: можно научить готовить, освоить искусство сервировки и столовый этикет. Всегда к услугам парковка торгового центра. Предусмотрен доступ для маломобильных гостей.
Ресторан Большая кухня Большая кухня Big Kitchen
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 |
| — | — | — | — | — | — | — |
| 23:00 | 23:00 | 23:00 | 23:00 | 01:00 | 01:00 | 23:00 |
О заведении
Фотографии ресторана Большая кухня (Big Kitchen) на Лиговском проспекте
Описание
Стильный ресторан Большая Кухня, расположенный в ТРЦ Галерея на Лиговском проспекте, предлагает вниманию посетителей ставшее уже классическим сочетание европейской и японской кухни.
Полностью прозрачная стена открывает панораму старого центра, дополненную изящной гравировкой по стеклу. Зал технически один — нет разделяющих перегородок, но за счёт сложной геометрии он логично разделён на несколько уютных зон в разном стиле. Декор начинается с обивки кресел и диванов: насыщенный алый, нежный серый, воздушный облачно-голубой и нейтральный оттенок какао отлично сочетаются и гармонично смотрятся. Колонны отделаны фактурной плиткой, а живая зелень в горшках и кадках идеально дополняет интерьер.
К столу Большая Кухня предлагает впечатляющую коллекцию блюд. В качестве старта стоит взять живые морские деликатесы на льду: устриц, мидий, морских ежей. Поклонников итальянской гастрономии впечатлят большая коллекция брускетт, традиционное ассорти сыров и вайн-сет из оливок, нескольких сортов итальянских колбас и пикантного перчика. Такие сеты приятно тянуть во время неспешной беседы, и они отлично гармонируют с большинством напитков бара. Впрочем, как и карпаччо из говядины, вителло тоннато из индейки или креветки с чесноком в особом соусе. Любителям несладких блинчиков и панкейков предложат кабачковые оладьи со слабосолёным лососем и драники с грибным соусом на сливках. И конечно, всем стоит попробовать здешнюю пиццу на тончайшем тесте.
Летом посетители могут занять террасу на крыше, где установлены уютные кресла-коконы. По будням подают бизнес-ланчи, по утрам — завтраки. Для малышей найдутся раскраски, а в выходные работает аниматор. Няня присутствует по выходным весь день, в будни — с 18:00. Есть два изолированных банкетных зала.
Большая Кухня — действительно огромный и очень позитивный ресторан, который подойдёт для любой ситуации и компании.
Ресторан «Большая кухня» в «Галерее» Просторный ресторан под крышей «Галереи», стилизованный под городскую площадь, — с выходом на крышу, сценой для живых выступлений и хитами разных кухонь мира
Гигантский панорамный ресторан под крышей ТЦ «Галерея» — это новый проект холдинга Food Retail Group (сети «Две палочки» и «Марчелли’s», рестораны «Длинный хвост» и проект Biblioteka). Место стилизовано под европейскую городскую площадь по проекту братьев Архипенко. В одном зале удалось уместить сразу две открытые кухни (основную и кондитерскую), винный бар, небольшую сцену с роялем, около сотни столиков, цветочную лавку, приватный кабинет, детскую комнату, оранжерею и небольшой развал с бахчевыми. Но прежде всего тут обращаешь внимание на панорамный вид — для тех, кому мало столика у окна, есть смотровая площадка на крыше торгового центра.
Меню получилось весьма эклектичным — с паэльей и эмпанадой соседствуют классические американские бургеры, пельмени с олениной и моцарелла буррата собственного приготовления. Тут это называют хитами мировой кухни. Многие рецепты доработал шеф-повар Владимир Стебунов («Москва», «Карл и Фридрих»): в борщ, например, добавляют красный болгарский перец и фасоль. Вскоре в меню появится новый раздел «Блюда для компании» с большими порциями.
По задумке, посуда, в которой подают блюда, должна поддерживать антураж рыночной площади: баранину вам принесут на чугунном плато, овощную кассероль — в воке, а борщ — в небольшой кастрюльке. Большую порцию паэльи с морепродуктами планируют подавать на стол в огромной сковороде, в которой та и была приготовлена.
«Большая кухня»
Просторный ресторан
на 408 посадочных мест с открытой кухней и панорамным видом
Время работы: вс.–чт.: с 10:00
до 23:00, пт.–сб.: с 10:00 до 2:00
Напитки
Бар-менеджер здесь тот же, что и в Biblioteka, — Григорий Парунов. Винную карту помог составить приглашённый сомелье Анатолий Жданов: его выбор пал на популярные и проверенные напитки. Почти половину позиций разливают по бокалам, их стоимость колеблется от 160 до 310 рублей.
Ассортимент пива и крепкого алкоголя тут довольно широк: четырнадцать сортов водки, два джина, неплохой выбор американского и шотландского виски. Кроме того, тут готовят сангрию и несколько лимонадов, варят морсы и компоты.
В распоряжении ресторана просторный балкон торгового центра, на котором к следующему лету хотят поставить столики. До тех пор тут оборудовали зону отдыха с местами для курения и отличным видом на крыши города. Но полноценная смотровая площадка расположена ещё выше, в 28 метрах над землёй. На крышу торгового центра ведёт винтовая лестница в центре зала. Любой желающий, не обязательно гость ресторана, может попасть сюда, попросив хостес сопроводить его.
В центре зала оборудовали концертную площадку с серьёзным светом и техникой. Каждый вечер, начиная с девяти часов, тут будут играть музыку. У ресторана есть собственная группа, но приглашать будут и сторонних исполнителей.
В ближайших планах открытие детского клуба с мастер-классами от поваров и официантов, а также запуск меню завтраков (с 10 до 12) и полноценного детского меню.
Ольга Никифорова
директор по маркетингу ресторана «Большая кухня»
Нам досталось великолепное помещение, идеально подходящее для реализации наших идей. Мы смогли сделать большой ресторан для тех, кто любит вкусную еду, хорошую музыку и наш величественный город. Всё это, думаю, удалось объединить в одном проекте. Бытует мнение, что в торговых комплексах невозможно создать хороший ресторан. Мы уверены, что это стереотип, который просто необходимо сломать.
Овощная кассероль
210 рублей
Чесночный испанский суп
260 рублей
Паэлья с чернилами каракатицы
и кальмаром
420 рублей
Вареники с вишней
260 рублей
Карпаччо из оленины
390 рублей
Треска по-басски
с белой спаржей
380 рублей
Рубленый бифштекс
480 рублей
Пельмени с олениной
360 рублей
Лимонад «Базилик-огурец»
190 рублей
Эмпанада (9 шт.)
360 рублей
Пицца с рагу из баранины
390 рублей
Стейк «Рибай»
1200 рублей
Бургер с бараниной
340 рублей
Вино белое Vouvray Chateau
De Valmer
290 рублей
Фотографии: Дима Цыренщиков
Ресторан Большая кухня
Ресторан Большая кухня удобно расположен в самом центре Северной Столицы и является у горожан одним из самых любимых мест для отдыха и проведения торжественных мероприятий.
Большая терраса, собственная смотровая площадка с видом на город, открытая кухня, великолепное обслуживание и приятная музыка позволяют расслабиться и провести незабываемый вечер вдвоём с любимой или в компании родственников и друзей.
Вежливые официанты всегда готовы проконсультировать в любых вопросах и обслужить гостей Большой кухни по высшему разряду. Ресторан Большая кухня предлагает меню из первых, вторых блюд, десертов и элитного алкоголя из самых разных стран мира.
Ресторан Большая кухня расположкен в одном из самых больших торгово-развлекательных центров Санкт-Петербурга, большая площадь заведения и открытое пространство позволяют одновременно обслужить около 400 жителей и гостей города.
Ресторан располагает несколькими отдельными площадями — открытая кухня, винный бар, уютный банкетный зал, большая сцена, смотровая площадка и просторная детская комната.
Гости Большой кухни имеют возможность подняться по винтовой лестнице на крышу торгово-развлекательного комплекса и насладиться великолепными видами Санкт-Петербурга с высоты птичьего полёта.
Центральное место в интерьере заведения занимает большая сцена, на которой выступают артисты самого разного жанра. Каждую субботу в летнее время года, на сцене ресторана Большая кухня проходит Шоу высокой культуры, которое в форме видеожурнала представлено на YouTube.
Для маленьких гостей в этом уникальном заведении представлено специальное детское меню с широким выбором сладостей, десертов, овощных и фруктовых соков.
Ресторан Большая кухня в Санкт-петербурге — заведение, в котором можно отлично отдохнуть, вкусно поесть и насладиться шикарным городским пейзажем со смотровой площадки. Приятное обслуживание и великолепная кухня позволяют гостям ресторана провести незабываемые часы за дегустацией изысканных блюд под живую музыку.