say7 info суп с фрикадельками

Кабачковый суп с куриными фрикадельками

Новое фото от 4 октября 2017 г.

Готовила из индюшачьего фарша, и в этот раз положила сухой петрушки прямо в фарш …

Кабачковый суп с куриными фрикадельками

Но последнее время я увлеклась мясными рубленным изделиями и очень полюбила фрикадельки (что очень удобно, быстро и вкусно) …

Предлагаю фрикадельки не из мясного, а из куриного (либо индюшачьего) фарша, такой супчик имеет облегченный и сбалансированный вкус, он очень аппетитный, ароматный и сытный, и, конечно же, в какой-то мере диетический, что для меня самое главное …

Этот супчик имеет все шансы понравиться взрослым и детям, попробуйте …

*1 ср. клубня картофеля (кубиками),

*соль, чёрный молотый перец,

*0,5 ср.морковки (соломкой),

*0,5 сладкий перец (кубиками),

* 1- 2 помидорки (у меня дамские пальчики, т.е. небольшие …),

*растит.масло для пассеровки.

1) Овощная «ЗАЖАРКА» (не жарим)
* в сотейнике на растительном масле пассеруем лук и морковь, помешивая, на среднем огне
3-5 минут,

* добавляем к ним кабачок и перец, и ещё томим всё вместе

* затем добавить помидоры, потушить всё вместе ещё

1 минуту,
… кстати, последний раз я помидорку разрезала сначала пополам, затем приложила её разрезом к крупной тёрке и натёрла мягкую часть прямо в сотейник «до шкурки», которую можно положить в суп (для навара), а можно и выбросить…

* снять сотейник с огня и отставить в сторону.

2) ФРИКАДЕЛЬКИ
* фарш, посолить и поперчить, хорошо перемешать и отбить об разделочную доску,

* сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех.
… лепить фрикадельки лучше всего мокрыми руками …

* потом опустить сформированные фрикадельки, осторожно помешать, чтобы они не слиплись, проварить 2-3 минутки,

* затем добавить подготовленную овощную зажарку, посолить, дать прокипеть всё вместе

5 минут или до готовности картофеля (зависит от сорта картофеля),

* за 1 минуту до конца готовности супа добавить зелень (свежую или сухую), дать прокипеть и выключить,

* дать постоять супу под крышкой 10-15 минут, чтобы суп настоялся, чтобы пряности и соль равномерно проникли в мясо или другие компоненты, чтобы жидкая часть супа была не водянистой, а приобрела бы приятную густоватую бархатистую консистенцию…

* можно положить свежую зелень при подаче на стол.

* чтобы при варке ОВОЩЕЙ свести до МИНИМУМА потери витамина С, надо их класть в воду после того, как она прокипит

* соль в супы добавляют за 3-5 минут до конца варки супа,

* варить надо на тихом огне, так суп будет вкуснее, супы, которые готовятся на большом огне теряют свой вкус и аромат,

* от очерёдности закладки продуктов тоже очень зависит вкус супа, первыми кладутся те продукты, которые варятся дольше всего, иначе можно получить измочаленные, вываренные, лишенные питательных веществ овощи (это особенно относится к луку и моркови …), и, как замечено, многие дети не едят из-за этого гущу, предпочитая выпивать жидкую часть супа,

* готовить фрикадельки для бульона можно и про запас, положив часть мясных шариков в морозильную камеру … затем не нужно размораживать дополнительно фрикадельки, а сразу кидать в кипящий бульон и варить 5-10 минут до полной готовности фарша (дольше варить и не требуется),

* если надо приготовить более жирный мужской вариант супа, то можно фрикадельки предварительно обжарить в растительном или сливочном масле,

Пошаговых фото не делала, но даю подробнейшее описание …

Много «писанины», но суп готовится очень просто и быстро …

Сварить хороший и вкусный суп – это большое искусство… вкус его зависит и от нарезки овощей, и от очерёдности их закладки, и от времени добавления соли, и закладки специй и трав … интенсивность варки (то есть сила огня) тоже очень влияет …

Прочитала также, что в столовых и ресторанах супы раньше готовили более квалифицированные повара, чем повара-кашевары …

Супы считаются неудобным блюдом у поваров, ибо он не отпускает от себя ни на минуту… в домашней, да и в ресторанной практике нередко этим пренебрегают, бросая суп на произвол судьбы, хороший повар не считается со временем, готовя суп, зная, что эти «потери» окупятся с лихвой отличным качеством …

Город Сергия Радонежского

Спасибо за внимание, буду рада, если рецепт пригодится

Город Сергия Радонежского

Для пышности можно добавить 1 ст.л. манки, но дать постоять, чтобы она разбухла …

После формировки их хорошо подержать 20-30 минут в холодильнике, они тогда лучше держат форму и не склеиваются между собой при варке.

Но я этого ничего не пробовала, меня пока устроил этой классический вариант

Я понимаю эти проблемы и опасения, но фрикадельки рекомендуется варить 5-10 минут, они же маленькими делаются …

Источник

Домашний суп с говяжьими фрикадельками и клёцками

и так, нам понадобится

лук одна штука
2 морковки
250 гр шампиньонов
250 гр говяжьего фарша
2 ст.л панировочных сухарей
1 большая картофелина

яйцо
1 ч.л сливочного масла
чуть молока, ну ложек 5 столовых
мука

ставим кастрюлю на плиту, наливаем подсолнечного масла и обжариваем мелко нарезаный лук, тертую морковку и грибочки ( я нарезала их кругляшками)

минуток 10 все это дело обжариваем

заливаем водой и доводим до кипения под крышкой, как вода закипит, добавляем картофель кубиками, затем как вода закипит варим 5 минут

затем фарш мешаем с панировочными сухарями, добавляем немного соли, формируем шарики и опускаем в воду и еще 10 минут варим

делаем клёцки, даём маслу оттаять и смешиваем его с яйцом, ломаем масло вилочкой и как бы взбалтываем с яйцом, добавляем молока и муки, должна получиться консистенция ну не сильно жидко ну и не как на пельмени, тягучая такая

берем маленькую ложку, окунаем в бульен и набираем наше тесто на ложечку и опускаем в воду
варим еще минут 5, добавляем зеленушку, у меня была только петрушка, но можно еще и укроп, чуток еще варим и нас супчик готов.

Приятного аппетита!

Источник

Суп с фрикадельками

ОПИСАНИЕ

Наверное, все готовят этот быстрый суп, когда мало времени. У нас в семье его называют «желтый суп». Дочка придумала в детстве, так и закрепилось.

Пищевая ценность блюда

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Источник

Как приготовить суп с фрикадельками: 8 вкусных рецептов

Как приготовить суп с фрикадельками? Чаще всего этим вопросом задаются начинающие кулинары и молодые хозяйки. Но, на самом деле, приготовить вкусный, ароматный и насыщенный суп с фрикадельками без бульона удается не всегда.

Для того чтобы ответить на вопрос, как же готовить суп с фрикадельками, мы собрали 8 популярных рецептов этого простого и вкусного блюда. А чтобы наша подборка была интересна не только начинающим хозяйкам, но и опытным кулинарам, мы постарались собрать для вас наиболее интересные рецепты.

Суп с фрикадельками – настоящий любимец многих хозяек. Готовить его сравнительно легко, при этом блюдо получается очень вкусным и сытным. Кастрюли такого супа может с легкостью хватить на несколько дней. При этом он не будет надоедать. А рецептуру можно менять, добавляя туда любимые ингредиенты.

Как сварить суп с фрикадельками

Мы собрали 8 разных рецептов, которые докажут вам, что суп с фрикадельками не так прост, как может показаться на первый взгляд. Вы можете менять все: начиная от видов мяса для самих мясных шариков, заканчивая набором специй и овощей.

1) Суп с фрикадельками и картошкой

Вокруг супов с фрикадельками ходит множество споров. Некоторые считают, что начинать процесс варки нужно именно с фрикаделек, остальные же придерживаются другой последовательности: запускают фрикадельки в самом конце.

Мы попробуем разрешить эту дилемму.

Ингредиенты

Как приготовить суп с фрикадельками и картошкой

Подавать суп можно с зеленью и сметаной. Блюдо получается сытное, вкусное и не слишком калорийное.

2) Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Как приготовить суп с фрикадельками и лапшой

Если хотите, можете вынуть фрикадельки после закипания и вернуть их обратно в суп в конце приготовления. Так они гарантированно сохранят свою шарообразную форму и насыщенный мясной вкус!

3) Овощной суп с фрикадельками

Лето в самом разгаре, в период овощного сезона приготовьте легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. Чтобы суп получился совсем легким можно приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика.

Ингредиенты

Как приготовить овощной суп с фрикадельками

Подавать такой суп лучше горячим и свежим. Разогретый суп имеет совсем другой вкус и фрикадельки в нем становятся более твердыми и плотными. А чтобы придать диетическому мясу приятную пикантность, в фарш лучше добавить твердый сыр и зелень.

4) Суп с фрикадельками

Это классический рецепт супа с фрикадельками, картошкой и овощной поджаркой. При желании туда можно добавить дополнительные ингредиенты, например, макароны, гречку, рис, манку, ячневую или кукурузную крупу.

Ингредиенты

Как приготовить классический суп с фрикадельками

Этот суп хорош тем, что при желании к нему можно добавлять разные ингредиенты. Например, различные овощи: болгарский перец, все виды капусты, кабачки, баклажаны, кукурузу, зеленую фасоль и даже горошек.

5) Суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

Суп с фрикадельками считается одним из самых популярнейших первых блюд. Его готовят чаще, чем все остальные супы, поскольку он получается довольно-таки вкусным, аппетитным и очень наваристым, особенно если приготовлен на мясном бульоне.

Ингредиенты

Как приготовить суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

Фрикадельки могут быть приготовленные из любого фарша: говяжьего, свиного, куриного или смешанного. Готовится такой суп очень быстро, при этом съедается он с огромным удовольствием, как детками, так и взрослыми.

6) Суп с куриными фрикадельками

Этот вариант супа можно с легкостью назвать легким и диетическим. Бульон при этом получается больше овощным, нежели куриным, так что и калорийность у него невысокая.

Ингредиенты

Как приготовить суп с куриными фрикаделькам

Маленький секрет: поскольку бульон у нас овощной, суп желательно накрыть грелкой и дать настояться минут 20. Так вкус получится более глубоким и насыщенным.

7) Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками знаком многим. Его любят за приятный вкус и достаточно быстрое приготовление. Но пока не все решаются приготовить это блюдо при помощи мультиварки. Обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке

Готовый суп останется только перелить в кастрюлю или супницу. С помощью этого рецепты блюдо получится одинаково вкусным как у начинающей хозяйки, так и у кулинара высокого уровня.

8) Щи с фрикадельками

Ингредиенты

Как приготовить щи с фрикадельками

Перед подачей дайте супу настояться еще минут 15. А чтобы его потом не разогревать и подать к столу горячим, укройте суп полотенцами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Суп с фрикадельками — самые вкусные и простые рецепты

Рецептов приготовления супа с фрикадельками не перечесть. Такое изобилие обусловлено используемым набором продуктов, в который, как основа, входит фарш, лук, морковь, картофель. Мясные шарики для блюда подходят как из заморозки, так и свежие, а делают их из рыбы, птицы, свинины, говядины. Загущают суп разнообразными крупами, лапшой и вермишелью.

Чтобы фрикадельки точно сохраняли форму, в них можно добавлять немного муки, картофельного крахмала, панировочных сухарей или куриное яйцо. Для большего аромата и выраженного цвета мясные шарики предварительно обжаривают на сковороде с небольшим количеством масло, либо же сразу в овощах. Подают суп обязательно с зеленью, которая разбавляет однотонность цветов.

Вкусный и простой суп с фрикадельками и вермишелью

Уже после одного приготовления первого блюда по этому рецепту оно становится излюбленным среди взрослых и детей. Суп получается насыщенным по вкусу, питательным и густым за счет присутствия в составе фрикаделек манной крупы. Приятный аромат достигается благодаря добавлению заправки из овощей, а также любимых специй или пряностей.

Чтобы фрикадельки получились вкусными, сделайте для них фарш самостоятельно, лучше из нескольких видов мяса. Отлично для комбинации подходит свинина с говядиной, курицей или индейкой. Когда фарш перемелите, сбалансируйте его солью и специями по собственному вкусу. После этого положите манную крупу, массу хорошо перемешайте, а потом слепите из нее шарики среднего размера.

Наполните кастрюлю водой и аккуратно положите в нее фрикадельки. Подождите пока основа закипит. Если поднялась пенка, уберите ее, а потом уменьшите пламя. Почистите картофель, нарежьте его некрупными кусочками произвольной формы и добавьте в кастрюлю. Обязательно добавьте лавровый лист, выставьте средний огонь и варите четверть часа.

В это время подготовьте овощи для зажарки. Лук нашинкуйте мелким кубиком, а морковь измельчите на терке. Раскалите на сковороде растительное масло и обжарьте заправку до золотистого цвета. При постоянном помешивании на это потребуется около 5 минут. Когда овощи будут готовы, добавьте их в суп и варите еще 15 минут. Примерно за 5 минут до завершения готовки добавьте вермишель. Дайте настояться в течение 10 минут и подавайте к столу.

Суп с фрикадельками по классическому рецепту

Простое в приготовлении первое блюдо по классическому рецепту всегда можно дополнить разнообразными овощами и зеленью по собственным вкусовым предпочтениям. Фрикадельки также легко модернизируются, особенно, если фарш содержит панировочные сухари, какую-либо крупу и пряные специи.

Подготовьте кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Мясо помойте, овощи почистите. Картофель нарежьте некрупным кубиком, половину луковицы нашинкуйте как можно мельче, а морковь натрите. Кусочки мясо перемелите на мясорубке, за ним отправьте оставшийся лук и чеснок. В фарш добавьте соль и специи, куриное яйцо, перемешайте и отставьте в сторону.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте соль и выложите картофель. За время варки овоща обжарьте на небольшом количестве масла натертую морковь и репчатый лук до золотистого цвета. Когда картофель станет мягким, положите в суп приготовленную заправку, дайте массе закипеть и уменьшите огонь.

После этого скатайте из фарша фрикадельки круглой формы среднего размера. Аккуратно, по одной, выложите их в кастрюлю с овощами и дождитесь закипания. Если образовалась пена, снимите ее ложкой или шумовкой. Дайте шарикам провариться 10 минут и включайте огонь. Сверху можете посыпать мелко нашинкованной зеленью и подать блюдо к столу.

Очень вкусный суп с рыбными фрикадельками

В качестве разнообразия привычный и любимый многими суп с фрикадельками можно сварить с рыбной составляющей. В составе фарша присутствует белый хлеб, предварительно замоченный в молоке, а также пряные специи. Это делает болы невероятно сочными и мягкими. Поскольку для приготовления используют филе, можно не переживать, что в блюде попадутся косточки.

Для бульона лучше брать жирную рыбу, чтобы он получился как можно наваристее. Суповой набор подготовьте, при необходимости разморозьте и хорошо помойте. Сложите все кусочки в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Для большего аромата добавьте душистый перец. Лавровый лист или другие пряности по вкусу.

Как только вода закипит, сделайте пламя минимальным, снимите пену и варите основу в течение получаса. В это время поломайте на небольшие кусочки белый батон, сложите его в глубокую пиалу и залейте молоком, после чего отставьте в сторону.

Почистите оставшиеся овощи и помойте их. Лук нашинкуйте как можно мельче, а морковь натрите, затем разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте их до появления золотистого оттенка. Картофель подготовьте, нарежьте некрупным кубиком, залейте водой и отставьте в сторону.

Рыбное филе обязательно проверьте на наличие костей и удалите их, если найдете. Нарежьте его произвольными кусочками. Добавьте размягченный и отжатый от молока батон, а также мелко нарубленную зелень, куриное яйцо. Массу обязательно посолите, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте. Можете измельчить блендером в однородную массу.

Если после приготовления фарша он окажется слишком сочным (водянистым, жидким), можно добавить для загущения небольшое количество панировочных сухарей.

При помощи двух чайных ложек сформируйте аккуратные кнели, или сделайте их руками, предварительно смоченными в холодной воде. Разложите фрикадельки на разделочную доску. Когда бульон будет готов, обязательно процедите его в другую кастрюлю через марлю, чтобы в суп не попали остатки рыбных костей.

В основу положите картофель, доведите до кипения и томите на среднем огне в течение 15 минут. Потом добавьте зажарку из овощей и варите до готовности картофеля. Как только овощ станет мягким, положите в кастрюлю фрикадельки (по одной штуке, чтобы не слиплись). Дождитесь полного закипания и выключите огонь. Дайте блюду настояться 15 минут и подавайте к столу.

Суп с фрикадельками и кукурузной крупой

Когда привычные первые блюда порядком надоели, хочется попробовать что-то новое и необычное. На помощь в такой ситуации придет видоизменный суп с добавлением крупы. Если кукурузной под рукой не оказалось, то ей на замену подойдет ячневая, гречневая или рисовая.

Подготовьте картофель, нарежьте его крупными кусочками. Кукурузную крупу несколько раз промойте. Сложите продукты в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком. Залейте все холодной водой и поставьте на огонь. Как только основа закипит, добавьте небольшое количество соли, снимите пенку и уменьшите пламя.

Репчатый лук нарежьте как можно мельче, чеснок пропустите через пресс, а морковь натрите.

Обжарьте овощи вместе до золотистого оттенка на хорошо разогретом подсолнечном масле.

Из фарша сформируйте небольшого размера фрикадельки.

Аккуратно их обжарьте в овощах, пока белок не свернется, чтобы заготовка хорошо держала форму. Когда мясо слегка побелеет, выложите шарики с луком и морковью в кастрюлю к картофелю и кукурузной крупе. После закипания томите суп на умеренном огне примерно 10 минут, затем выключите пламя. Сверху посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью укропа или петрушки, затем дайте постоять 15 минут под крышкой и подавайте к столу.

Рецепт супа с фрикадельками из куриного фарша

Предложенная вариация позволяет всего за 30-40 минут получить вкусное, ароматное и наваристое блюдо. Шарики из мяса можно взять заранее заготовленные или сделать их специально. Поскольку суп получается низкокалорийным, он отлично подойдет людям, которые следят за правильностью питания или придерживаются диеты.

Вскипятите в кастрюле подходящего объема указанное количество воды и посолите ее. Куриную грудку превратите в фарш, заправьте любимыми пряностями. Потом сделайте небольшие кнели и аккуратно, по одной, положите их вариться. Картофель помойте и почистите, после чего нашинкуйте кубиками среднего размера и отправьте к фрикаделькам.

Лук измельчите острым ножом, а морковь на терке с мелким сечением. Овощи припустите на горячем подсолнечном масле, а потом доведите их до слегка золотистого оттенка. Когда картофель будет практически готовым, отправьте к нему овощную заправку. Дождитесь очередного закипания жидкости и снимите кастрюлю с плиты. Подавайте спустя 10 минут.

Домашний суп с рисом и фрикадельками

Этот рецепт можно отнести к классическому варианту приготовления блюда. За счет добавления риса можно скорректировать степень густоты блюда на собственное усмотрение. Все используемые продукты зачастую есть в холодильники, поэтому приготовить свежий обед или ужин можно очень быстро.

Фарш положите в глубокую тарелку, посолите и приправьте черным молотым перцем или другими специями по желанию. Потом вбейте одно куриное яйцо небольшого размера, а если оно крупное, то используйте только белок. Соедините массу в однородную консистенцию и сделайте вручную маленькие заготовки круглой формы. Уложите их на разделочную доску.

В кастрюлю подходящего объема высыпьте картофель, предварительно порезанный крупными брусками. Налейте примерно 2-3 литра воды и дождитесь начала закипания. Как только бурление станет интенсивным, уменьшите огонь и посолите основу.

Морковь натрите, а лук измельчите ножом. Обжарьте овощи на разогретом подсолнечном масле. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавьте рис и продолжайте протушивать в течение пары минут, постоянно помешивая.

Добавьте овощную зажарку с рисом в кастрюлю, где варится картофель. После закипания уменьшите огонь и выдержите на плите до полной готовности риса. В конце положите фрикадельки по одной в кастрюлю и оставьте прокипеть минут 10. Снимите пробу с бульона и при необходимости сбалансируйте вкус солью и специями.

Как приготовить суп с фрикадельками и кускусом без зажарки

Сделать привычное первое блюдо немного необычным, диетическим, но при этом наваристым и ароматным можно, если приготовить его с кускусом и мясными фрикадельками. Крупа добавит густоты, а морковь придаст цвета, даже без необходимости отдельно готовить овощную зажарку с большим количеством масла.

Из уже готового мясного фарша сформируйте небольшие фрикадельки круглой формы. В кастрюлю с толстым дном добавьте небольшое количество оливкового масла, положите мелко нашинкованный белый лук и натертую морковь, слегка припустите овощи, чтобы они стали прозрачными.

Очищенный картофель порежьте кубиками чуть крупнее среднего размера и отправьте к овощам. Отдельно закипятите воду и добавьте ее в кастрюлю. Туда же по одной отправьте мясные фрикадельки. После повторного закипания посолите основу и приправьте душистым или черным молотым перцем.

Для полного приготовления картофеля и фрикаделек потребуется около получаса. Спустя это время выключите огонь под кастрюлей, всыпьте кускус и накройте суп. Дайте ему постоять некоторое время, чтобы ароматы и вкусы смешались между собой и раскрылись. Перед подачей добавьте в блюдо или порционно по тарелкам мелко нашинкованную свежую зелень.

Суп с мясными шариками и куриной лапшой

Легкое первое блюдо отлично подойдет для быстрого обеда или ужина. По желанию его можно сделать с овощной зажаркой, или без нее. Мясные фрикадельки, отваренные в курином бульоне, прекрасно сочетаются с лапшой, а морковь, лук и зелень добавляют ярких красок ароматному супчику.

В подходящей кастрюле доведите до кипения заранее приготовленный и процеженный бульон из курицы. Мясной фарш положите в глубокую тарелку. Обязательно посолите и придайте пряный аромат черным молотым перцем. Для пикантности добавьте измельченный удобным способом чеснок. Чтобы масса не теряла форму, высыпьте манную крупу. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону на четверть часа, чтобы манка начала разбухать. Потом сформируйте фрикадельки.

Почистите и нарежьте лук как можно мельче, морковь натрите, картофель нашинкуйте кубиком среднего размера. В сковороду налейте рафинированное масло, хорошо прогрейте его, а затем припустите овощи, чтобы они слегка размягчились. Картофель высыпьте в закипевший куриный бульон и немного посолите. Также добавьте поштучно в кастрюлю фрикадельки, оставьте вариться примерно на четверть часа.

Когда время пройдет, добавьте в основу овощную зажарку, опустите лапшу. Потом сразу все перемешайте, чтобы масса не слиплась, и еще некоторое время выдержите суп на плите. Когда он дойдет, сверху высыпьте хорошую горсть мелко порубленной зелени петрушки или укропа, накройте крышкой готовое блюдо, чтобы настоялось. Через 10 минут подавайте к столу.

Суп с фрикадельками можно назвать универсальным первым блюдом. В нем можно использовать мясную составляющую из любого вида мяса или птицы, добавлять или исключать овощи. Также одним из главных преимуществ считается простота и быстро приготовления. Если все продукты есть под рукой, то на это уйдет не больше получаса. Поэтому всегда можно побаловать себя и близких интересным и вкусным первым блюдом с мясными шариками.

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».

Источник