ресторан генацвале на остоженке меню

Весь прайс-лист

Холодные Закуски | Cold Appetizers

Mix of greens and fresh vegetables

Варёная курица в соусе из грецких орехов со специями Satsivi of chicken. Boiled chicken with walnuts and spices

Фасоль красная, грецкие орехи, специи Red lobio with nuts (Red beans, walnuts, spices)

(Фасоль зелёная, грецкие орехи, специи Green lobio with nuts (Green beans, walnuts, spices)

Шпинат, грецкие орехи, специи Spinach with walnuts (Spinach, walnuts, spices)

Капуста, грецкие орехи, специи Phali (Cabbage, walnuts, spices)

Ассорти из зелени и свежих овощей Elixir of life (Assorted greens and fresh vegetables)

Баклажаны, фаршированные соусом из грецких орехов со специями Eggplants with nuts (Eggplants stuffed with walnut sauce with spices)

Болгарский перец, фаршированный соусом из грецких орехов со специями Bell peppers and nuts (Bell peppers stuffed with a sauce of walnuts and spices)

Тушёные баклажаны, помидоры, картофель, фасоль, сладкий перец, зелень Adzhapsandali (Stewed eggplants, tomatoes, potatoes, beans, peppers, greenery)

Мешочки сулугуни с мятой и творогом в сметанном соус Gebzhaliyo (Suluguni bogs with mint and cream cheese in cream sauce)

Lightly salted salmon

3 вида пхали, баклажаны, болгарский перец с орехами

Рулет куриный, свиная шейка, говядина копчёная Meat mix (Roll chicken, pork neck, smoked beef)

Молочный Milk cheese Сулугуни Suluguni Копчёный smoked

Boiled beef tongue with horseradish

Herring with potatoes

Чеснок, черемша, капуста, перец, помидоры, огурцы Mix of pickled vegetables (Gadic, leek, cabbage, peppers, tomatoes, cucumbers)

Georgian yoghurt with walnuts and honey

Салаты | Salads

Микс салат, сочные медальоны из телятины с мякотью цитрусов заправляется пикантным соусом манго Warm salad from vetet with mango sauce (Mixed salad, juicy veal medallions with pulp citrus seasoned with spicy majngo sauce)

Микс салат, куриная печень в сливочном соусе с грибами Warm Solod With Chicken Liver (Mixed salad, chicken liver in creamy sauce with mushrooms)

Руккола, тигровые креветки, помидоры черри, посыпаются ароматными кедровыми орешками Arugula with shrimps (Arugula, tiger shrimps, cherry tomatoes, sprinkled with ragrant pine nuts)

свежие помидоры, огурцы и зелень Georgian salad (Fresh tomatoes, cucumbers, greenery with sour cream / walnuts / oil)

свежие помидоры, огурцы и зелень Georgian salad (Fresh tomatoes, cucumbers, greenery with sour cream / walnuts / oil)

Сочные помидоры, сыр моцарелла, с соусом песто Caprese Salad (Juicy tomatoes, mozzarella cheese, with pesto)

Микс салат, морепродукты, авокадо, лосось, помидоры черри, соус Севиче Seafood salad (Mixed salad, seafood, avocado, salmon, cherry tomatoes, Sevichi sauce)

Листья зеленого салата, соус «Цезарь», хрустящие чесночные гренки с кусочками обжаренного куриного филе, помидоры «Черри», сыр «Пармезан» Caesar salad with chiken (Caesar sauce, crisp with garlic, chicken fillet, tomato «Cherry», Parmesan, greenery)

«Caesar salad with shrimps»

Куриные грудки, картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, зеленый горошек, зеленый лук, майонез Stolichny salad (Chicken breast, potatoes, carrot, eggs, pickles, green peas, spring onions, mayonnaise)

Крупно нарезанные помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, маслины, салат «Айсберг», лимонный сок, соевый соус, базилик и оливковое масло, кусочки брынзы «Фета», зелень Greek Salad (Coarsely chopped tomatoes, fresh cucumbers, Bell peppers, olives, iceberg salad, lemon juice, soy sauce, basil and olive oil, pieces of fetaa cheese, greens)

Баклажаны жаренные, болгарский перец, грецкие орехи, помидоры свежие Salad Acecili (Eggplants boiled with pepper, tomatoes and walnuts)

Сладкие бакинские помидоры, красный лук, заправляется гранатовым соусом Salad of Вaku tomatoes (Sweet Воки tomatoes, red onions, with pomegranate sauce)

Горячие закуски | Нот Appetizers

Шампиньоны в сметанном соусе Julien (Mushrooms in cream sauce)

Шампиньоны, обжаренные с луком и зеленью на глиняной сковородке Mushrooms on a pan (Champignons fried with onions and greens in a clay pan)

Potatoes with mushrooms

Жареный сыр с помидорами на кеци Fried suluguni (Grilled cheese with tomato on a pan)

Каша из дроблёной кукурузы Hominy with cheese (Crushed maize porridge)

Champignons caps with cheese on a pan

Каша из дроблёной кукурузы с сыром Elardzhi (crushed maize porridge with cheese)

Вареная красная фасоль со специями Red lobio (Boiled red beans with spices)

Вареная красная фасоль подается с жареной мамалыгой и жареным сыром Mergelian red lobio (Boiled red beons served with fried and grilled cheese and Mamaliga)

Говяжьи потроха, лук, пряности, уксус, гранат Kuchmachi beef on a pan (Beef offals, onions, spices, vinegar, garnet)

Hinkali boiled, fried (veal) (lamb)

Baked eggplants, tomatoes and cheese

Куриные потроха, лук, пряности, уксус, гранат Kuchmachi chicken on a pan (Chicken offals, onion, spices, vinegar, pomegranate)

Супы | Soups

Источник

Генацвале VIP

Закуски холодные

Варёная курица в соусе из грецких орехов со специями.

Фасоль красная, грецкие орехи, специи.

Фасоль зелёная, грецкие орехи, специи.

Шпинат, грецкие орехи, специи.

Баклажаны, фаршированные соусом из грецких орехов со специями.

Болгарский перец, фаршированный соусом из грецких орехов со специями.

Тушёные баклажаны, помидоры, картофель, фасоль, сладкий перец, зелень.

Сёмга слабого посола, осетрина холодного и горячего копчения.

Рулет куриный, свиная шейка, говядина копченая.

Молочный, сулугуни, копченый.

Чеснок, черемша, капуста, перец, помидоры, огурцы.

Капуста, грецкие орехи, специи.

Мешочки сулугуни с мятой и творогом в сметанном соусе.

Гигантские, с косточкой.

Ассорти из зелени и свежих овощей.

Салаты

Свежие помидоры, огурцы и зелень со сметаной / грецкими орехами / маслом.

Руккола, тигровые креветки, помидоры черри, посыпаются ароматными кедровыми орешками.

Микс салат, морепродукты, авокадо, лосось, помидоры черри, соус Севиче.

Листья зеленого салата, соус «Цезарь», хрустящие чесночные гренки с кусочками обжаренного куриного филе, помидоры «Черри» и сыр «Пармезан».

Крупно нарезанные помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, маслины, салат «Айсберг», лимонный сок, соевый соус, базилик и оливковое масло, кусочки брынзы «Фета», зелень.

Сладкие бакинские помидоры, красный лук, заправляется гранатовым соусом.

Микс салат, сочные медальоны из телятины с мякотью цитрусов, заправляется пикантным соусом манго.

Микс салат, куриная печень в сливочном соусе с грибами.

Микс салат, обжаренные бараньи язычки с крем-бальзамином.

Сочные помидоры, сыр моцарелла, с соусом песто.

Куриные грудки, картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, зеленый горошек, зеленый лук, майонез.

Горячие закуски

Шампиньоны в сметанном соусе.

Фарш из говядины и свинины с рисом в виноградных листьях, кефирно-чесночном соусе.

Вареная фасоль со специями.

Шампиньоны, обжаренные с луком и зеленью на глиняной сковородке.

Жареный сыр с помидорами на кеци.

Каша из дроблёной кукурузы.

Каша из дроблёной кукурузы с сыром.

Вареная красная фасоль подается с жареной мамалыгой с жареным сыром.

Говяжьи потроха, лук, пряности, уксус, гранат.

Куриные потроха, лук, пряности, уксус, гранат.

Говяжий бульон с рисом и зеленью.

Бульон из баранины с тархуном.

Выпечка

Кукурузная лепешка с сыром.

Открытая лодочка с сыром и яйцом.

Большая лепёшка с сыром.

Горячие рыбные блюда

Пирамида из рыбных шашлыков.

Горячие мясные блюда

Курица, тушеная с луком. помидорами и зеленью.

Тушеное мясо с помидорами, луком и специями.

Запеченная баранина с овощами в горшочке.

С картофелем фри, соусом барбекю.

Телятина, тушеная с помидорами, зеленью, луком, грецкими орехами и специями.

Ассорти из корейки ягнёнка, телятины.

Пирамида из шашлыков.

С рисом, соусом барбекю.

Цыпленок в молочном соусе.

Тушеные бараньи язычки с бейби картофелем и специями.

Баранина, жареная с овощами.

Бургеры и сэндвичи

Лаваш, руккола, сыр моцарелла, свежий огурец, помидор, куриное филе, заправляется соусом песто.

Поджаристые тосты из черного хлеба, салат латук, свежие огурцы, помидоры, с сочными кусочками куриного филе.

Мягкая булочка Чиабатта, соленый огурец, свежий помидор, сочная говяжья котлета, руккола, сыр Чедер, соус Айоли.

Лаваш, пекинская капуста, огурец, помидор, красный лук, пряное куриное филе, чесночный соус.

Шашлыки на углях

Гарниры и соусы

Соус из кислой алычи.

Десерты

Малина, ежевика, голубика, черная смородина.

Грецкие орехи в тесте из кукурузной муки и виноградного сока.

Банкетные блюда

Пирамида из рыбных шашлыков.

Ассорти из корейки ягненка, телятины.

Пирамида из шашлыков.

Напитки

рекомендуем обратить ваше внимание на другие места, готовые принять ваш заказ

Источник