пшенная каша с креветками

Каша пшенная с креветками

Ингредиенты

Приготовление

Пшено хорошо промойте под проточной водой. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду и всыпьте пшено, после повторного закипания варите 20 минут.

Креветки отварите, бульон отставьте он нам еще понадобится. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистости. В пшено добавьте лук, бульон от креветок, сливки и кусочками сырок. Хорошо перемешайте и варите кашу еще 10 минут.

Попробуйте кашу на соль и добавьте креветки.

Пшенную кашу перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита.

Каша пшенная с креветками очень вкусная, сытная и экзотическая. Готовить такую кашу довольно простой и быстро, она замечательно подойдет для всей семьи на обед или ужин, а так же можете подавать на завтрак. Каша замечательно сочетается со свежими овощами и салатами. Для приготовления используйте натуральный сырок можно чистый или с некоторыми вкусовыми добавками. Перед подачей можете украсить зеленью.

Источник

Каша пшенная с креветками

Уж если на сайте появился раздел «Ни дня без каши», предложу свою. Очень-очень вкусная и сытная каша! Рецепт из журнала Джейми Оливера с моими небольшими изменениями. Рецепт из разряда «ум отъешь»! Сытно, конечно, но вкусно!

Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Приготовление

Пшено очень хорошо промыть.

Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, засыпать в нее пшено, снова довести до кипения. Огонь сделать минимальным, варить кашу 20 мин до состояния аль денте.

Креветки отварить, бульон сохранить. Лук мелко нарезать. В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить отварное пшено, сливки, бульон от варки креветок. Сверху раскрошить сырок (у меня был с грибами). Внимательно читайте этикетки! Мой муж один раз купил сырный продукт, этот сырок очень плохо плавится! Все перемешать, доварить кашу в течение 10 мин

Попробовать на соль. Солить нужно на этом этапе, т. к. бульон от варки креветок достаточно соленый! Перед подачей вмешать в кашу оставшееся сливочное масло, добавить креветки.

На заметку

Рекомендую пшенную кашу с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Источник

Каша пшенная с креветками

ОПИСАНИЕ

Уж если на сайте появился раздел «Ни дня без каши», предложу свою.

Очень-очень вкусная и сытная каша! Рецепт из журнала Джейми Оливера с моими небольшими изменениями.

Рецепт из разряда «ум отъешь»! Сытно, конечно, но вкусно!

Пищевая ценность порции

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Внешне креветки похожи на небольших омаров, а сверху их покрывает довольно тонкий хитиновый панцирь, который бывает разной окраски. Есть гигантские тигровые креветки, есть креветки королевские, тоже большие и мясистые, а есть мелкие арктические креветки.

Источник

Каша пшенная с креветками

09 января 2015, 01:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено очень хорошо промыть.

Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, засыпать в нее пшено, снова довести до кипения. Огонь сделать минимальным, варить кашу 20 мин. до состояния аль денте.

Креветки отварить, бульон сохранить.

Лук мелко нарезать.

В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета.

Добавить отварное пшено, сливки, бульон от варки креветок. Сверху раскрошить сырок (у меня был с грибами). Внимательно читайте этикетки! Мой муж один раз купил сырный продукт, этот сырок очень плохо плавится!

Все перемешать, доварить кашу в течение 10 мин.

Попробовать на соль. Солить нужно на этом этапе, т. к. бульон от варки креветок достаточно соленый!

Перед подачей вмешать в кашу оставшееся сливочное масло, добавить креветки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень-очень вкусная и сытная каша! Рецепт – из журнала Джейми Оливера с моими небольшими изменениями.

К нам приехала дочь с другом. Оказалось, он не любит пшенную кашу! А эту съел за милую душу! Всем очень по вкусу кашка пришлась! Угощайтесь!

Источник

Чем так хороша пшенная каша и как ее лучше приготовить самыми разными способами

Не гречневая или рисовая, а обычная пшенная каша была в течение многих веков на Руси праздничным блюдом. Даже привыкшим к хорошей пище соловецким монахам лучший в году обед на первый день Пасхи подавался именно с ней. Да-да, семга со сметаной, щи с палтусом и пшенная каша с молоком. Пшенную кашу ставили в монастыре выше гречневой.

Какая польза от пшена

В пшене больше клетчатки, чем в других злаках и зернах. Научно доказано, что пшено содержит как минимум в два раза больше кальция по сравнению с рисом. По содержанию железа рис также сильно уступает просу.

Пшено способствует укреплению иммунитета, выводит холестерин, снижает сахар в крови, укрепляет сердечную деятельность. И к тому же не содержит глютен.

Как выбрать пшено

Пшенная крупа ярко- желтого цвета содержит больше каротиноидов

Как подготовить пшено к приготовлению

Пшенную крупу необходимо помыть несколько раз в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. Пока моете пшено, поставьте кипятиться воду в чайнике. Дважды залейте крупу кипятком на 1-2 минуты. Можно выбрать другой способ: крупу залить кипятком и поставить на огонь. Проварить 2-3 минуты и слить воду. Эти приемы позволяют удалить горечь. Каша в итоге будет гораздо вкуснее.

Плита, духовка или мультиварка. Как сварить пшенную кашу

Рассыпчатая пшенная каша

В какой посуде варить пшенку?

Любая каша любит посуду с толстыми дном и толстыми стенками. Такая посуда дольше нагревается, но и отдает тепло медленнее. Каша томится, упревает. Обливная (с эмалью) чугунная кастрюля идеально подходит для этих целей.

Забытые, но вкусные русские рецепты приготовления вкусной пшенной каши

Рассыпчатая пшенная молочная каша – моя любимая. Может потому, что мне довелось есть кашу, приготовленную в русской печи. Ароматная, покрытая сверху румяной корочкой. Каждый накладывал себе на тарелку кашу и заливал дополнительно молоком. Это было невероятно вкусно! Каша довольно сладкая, но вкус обязательно сбалансирован щепоткой соли.

Это, кстати, касается всех каш. Если в кашу добавлен сахар, то соль – тоже обязательна!

Пшенник — крутая пшенная каша на молоке и яйцах

Как правильно приготовить пшенную кашу с тыквой

Способов сварить вкусную кашу с тыквой, как минимум, два.

Поставить на плиту и на среднем огне довести до закипания. Варить 2-3 минуты, затем убавить огонь и готовить на маленьком огне 30-40 минут до готовности пшена. Кашу периодически мешать. Пшенка будет набухать, тыква станет мягкой, но кусочки сохранятся.

Если захотите приготовить кашу с тыквой в духовке, сложите все ингредиенты в посуду для запекания (горшочек, плошку, глубокую форму для запекания). Ингредиенты не должны занимать больше половины посуды. Накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 С духовку. После 10 минут приготовления, убавить температуру до 180 С. И готовить еще 35-40 минут. В готовую кашу положить еще сливочного масла, перемешать.

Пшенная каша с тыквой

Второй способ, лично мне он нравится больше.

С чем сочетается пшенная каша

Пшенная каша принимает к себе в компанию не только коровье молоко и тыкву.

Пшенная каша на миндальном молоке с шоколадом

Если пшенная каша на молоке или кулеш вам показались простоватыми, приготовьте вот такой десерт с шоколадом. Кашу можно приготовить с вечера, убрать в холодильник. А утром подать с теплым молоком.

Пшенная каша на миндальном молоке с шоколадом

Источник