пражский дворик гатчина официальный сайт меню

Ресторан-пивоварня «Пражский дворик»

Ресторан-пивоварня «Пражский дворик» – уникальный для Гатчины проект, сочетающий в себе одновременно и модные тенденции ресторанного дизайна, и демократичную атмосферу, и европейское качество.
Показать полностью. На сегодняшний день это единственное место в городе, где есть настоящая чешская пивоварня, в которой из чешского сырья варят пиво по традиционной чешской рецептуре под руководством уважаемого чешского пивовара.
* * *
Процесс приготовления пива
Процесс приготовления пива вы можете наблюдать своими глазами. Сразу при входе в ресторан вы видите «сердце» пивоваренного завода – два отполированных до блеска больших чана. Именно в них и происходит самый главный процесс. Здесь Варится Пиво.
Мини пивоваренный завод ресторанного типа позволяет производить до 1000 литров «живого» нефильтрованного сортового пива в сутки. Для производства пива используются лучшие сорта солода и хмеля. Пиво содержит молодые дрожжи, которые используются в медицинской практике для нормализации обмена веществ. В нем нет консервантов, стабилизаторов и ферментных препаратов, ускоряющих процесс его приготовления и влияющих на вкусовые качества. Вода, используемая для варки пива, проходит трехступенчатую систему подготовки: извлечение солей жесткости, ультрафиолетовое облучение, снятие солей жесткости.
Сначала солод перемалывается и засыпается в варочный котел. Затем туда же поступает вода – разумеется, предварительно очищенная и смягченная. Здесь происходит варка пивного сусла.
Далее в соседнем котле – фильтрчане – сусло фильтруется. Следующая стадия – кипячение сусла с хмелем. Затем уже охмеленное сусло отстаивают, охлаждают и подают в бродильное отделение. Далее весь пивоваренный процесс перемещается в соседнюю комнату – здесь в больших бродильных танках, после добавления дрожжей и насыщения кислородом, сусло бродит – превращается в Пиво.
Далее пиво дображивает, охлаждается и выдерживается. Продолжительность дображивания и выдержки зависит от сорта пива. За это время Пиво насыщается углекислотой, оформляется вкус и аромат. Ну а затем, с легкой руки бармена, Пиво выпускают на волю – Вам за столик в одном из фирменных бокалов пива «Ингербургкое». Только теперь к нему прикасается воздух. Ни в коем случае не раньше – иначе произойдет процесс окисления и пиво утратит свой цвет и запах.
Живое нефильтрованное пиво почти прозрачно. На просвет оно выглядит так, как если бы бокал слегка запотел. Пиво имеет насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом. Пузырьки поднимаются со дна бокала на поверхность в течение 15-20 минут. Это говорит о том, что углекислый газ полностью растворен в пиве. Пивная шапка: белоснежная, плотная, без крупных пузырьков при дуновении загибается или разлетается, но не исчезает.

Свежесваренное, без консервантов, вкуснейшее живое пиво с частной пивоварни станет настоящей находкой для всех любителей этого напитка. Истинные ценители пива по достоинству оценят 4 сорта «Ингербургского»: Светлый, Пшеничный, Янтарный, Темный.

Мы ждем Вас ежедневно:
Пн-чт: 12:00-01:00
Пт: 12:00-3:00
Сб: 13:00-3:00
Вс: 13:00-01:00

Наш адрес: г. Гатчина, ул. 7 Армии, 22
Телефон для бронирования: +7 961 809-34-44

Источник

Ресторан-пивоварня

РЕСТОРАН «ПРАЖСКИЙ ДВОРИК»

Ресторан-пивоварня «Пражский дворик» с момента своего открытия в 2002 году успел приобрести многочисленных поклонников среди ценителей хорошего пива, сытной кухни, живой музыки и радушного обслуживания.

Наш ресторан-пивоварня «Пражский дворик» был награжден сертификатом качества за высокий рейтинг по отзывам посетителей на Restaurant Guru.

Особой гордостью нашего заведения является ПИВО.

Пиво» Ингербургское « варится исключительно из натуральных импортных ингредиентов высшего качества по классическим рецептурам, прошедшим сквозь время с конца XI века из Чехии и Германии. Сваренное и выдержанное на нашей частной пивоварне «Пражский дворик», вкуснейшее живое пиво станет настоящей находкой для всех любителей этого напитка. Истинные ценители пенного по достоинству оценят 4 сорта «Ингербургского»: Светлое, Тёмное, Пшеничное, Янтарное.

СЪЕШЬ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО СМОЖЕШЬ!

Каждый будний день с 12:00 до 16:00 в нашем Ресторане-пивоварне «Пражский дворик» проходит обед в формате «шведский стол»
Это такой способ подачи еды, при котором множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями.
За фиксированную сумму 300₽ Вы сможете есть столько, сколько пожелаете, ни в чем себе не отказывая. Количество подходов не ограниченно

Кроме того, по пятницам и субботам в «Пражском дворике» звучит живая музыка, которая не только создаст приятный фон, но и позволит Вам отвлечься от повседневных проблем.

Если вы хотите, чтобы пиво было полезным для вашего здоровья, отдайте своё предпочтение употреблению сортов живого пива. Они варятся в соответствии с немецким законом о чистоте пива Reinheitsgebot (Райнхайтсгебот) 1516 г., согласно которому для производства должны использоваться только вода, солод, хмель и дрожжи. Такое пиво варится без применения пищевых добавок, консервантов, ароматизаторов и красителей, а также не подвергается дополнительной температурной обработке и фильтрации. В нём сохраняются все витамины и минеральные вещества, содержащиеся в натуральном растительном сырье.

Спокойный и лаконичный интерьер полностью оправдывает название ресторана, в его стенах даже воздух пропитан чешскими традициями.
Сдержанная цветовая гамма, кирпичная кладка, обилие деревянных элементов декора и мягкий приглушённый свет – всё это создаёт неповторимую атмосферу уюта и гостеприимства.
Пространство поделено на множество зон и уголков, где каждый найдет себе место по вкусу – для деловых переговоров, романтического свидания, любого торжества или просто приятного времяпрепровождения.

Источник

Бильярд / теннис

БИЛЬЯРДНЫЙ КЛУБ

На территории комплекса «Ингербургский» в ресторане-пивоварне «Пражский дворик» расположен бильярдный клуб, оснащенный 2 столами для игры в русский бильярд.

наш тел.: 8(81371) 76-212

Бильярд всегда считался игрой для настоящих интеллектуалов, умеющих видеть на несколько шагов вперёд. На сегодняшний день бильярд стал более демократичным: чтобы получить удовольствие от игры, вовсе не нужно быть аристократом, достаточно посетить бильярдный клуб в нашем центре отдыха «Ингербургский».

Приходите к нам отвлечься от повседневной суеты!

Настольный теннис — олимпийский вид спорта, спортивная игра с мячом, в которой используют специальные ракетки и игровой стол, разграниченный сеткой пополам. Игра может проходить между двумя соперниками или двумя парами соперников. Задачей игроков является удерживать мяч в игре при помощи ракеток — каждый игрок после одного отскока мяча на своей половине стола должен отправить мяч на половину стола соперника. Очко начисляется игроку, когда соперник не может вернуть мяч в соответствии с правилами. По современным международным правилам, каждая партия продолжается до 11 очков. Матч состоит из нечётного количества партий, и играется на большинство побед в партиях.

Источник

Пражский дворик гатчина официальный сайт меню

У многих возникает вопрос, ЧТО ТАКОЕ ЦЕНТР ОТДЫХА «ИНГЕРБУРГСКИЙ»?

— Ресторан-пивоварня «Пражский дворик»
● Собственная пивоварня с собственным крафтовым пивом, единственная во всей Ленинградской области
● Шведский стол каждый будний день с 12:00 до 16:00
● Туристические обеды, пивной бранч
● Банкеты по любому поводу (День рождения, детские праздники, профессиональные праздники, корпоративы, свадьба, девичник, мальчишник, кейтеринг)
● Живая музыка каждую пятницу и субботу с 20:00 до 23:00
● Бильярд

— СПА-отель
● Гостиница — СПА-отель. В стоимость проживания входит посещения СПА-зоны с 9:00 до 23:00 (в свободное время от наших занятий)
●Проживающим в отеле предоставляется скидка 10% на меню нашего ресторана. А также включен завтрак.
●На территории центра отдыха много развлечений как для взрослых, так и для детей.
●Номера уникальные аналогом фотовитража с изумительным видом.

●Интересные предложения как для семейных пар, так и для пар с детьми.

— Спа-центр
● Бассейн
● Гейзеры
● Водопады
● Противотоки
● Купели
● Сауна
● Хамам
● Косметология
● Пилинг
● Массаж
● Обёртывание
● Солярий

— Фитнес-клуб / тренажёрный зал
● Тренажёрный зал «PROfit»
● Пилатес
● Exotic Dance
● ЛФК по Бубновскому
● Аэройога
● Йога / FlowYoga
● Total Body Shock

— ЛИТЕЙКА kids
● Кулинарные мастер-классы
● День рождения «под ключ»
● Выпускной

Источник

Пражский дворик

У этого ресторана нет фотографий

Станьте первым фотографом!

Ресторан-пивоварня «Пражский дворик» славится оригинальными блюдами европейской кухни от известного президента лиги шеф-поваров Литвы и качественным чешским пивом. В ресторане гостей приятно удивят уютный интерьер заведения и вежливое обслуживание. В ресторане-пивоварне «Пражский дворик» собственоручно варится чешское пиво «Ингербургское», что является его гордостью.

Ресторан был открыт в 2006 году и с того времени успел приобрести постоянных клиентов и даже поклонников благодаря качественному пиву, сытным и оригинальным блюдам и живой музыке. Интерьер заведения выполнен в чешских традициях и весьма сдержан и лаконичен. Ресторан имеет несколько зон, поэтому его гости смогут расположиться в любой части заведения и выбрать наиболее уютное для себя место. Предметом гордости ресторана «Пражский дворик», несомненно, является пиво и закуски к нему. Однако те, кто предпочитаются более традиционную кухню, здесь так же найдут блюда себе по душе.

Пражский дворик: рейтинг =

Пражский дворик:
1 ОТЗЫВОВ ТУРИСТОВ

В ресторане вовремя бизнес ланча работает шведский стол. Пиво и закуски здесь вкусные, однако подавали блюда довольно долго. Но это никак не испортило впечатление от ресторана! Рекомендую посетить его в обед или вечером и просто расслабиться, наслаждаясь приятной кухней и уютным интерьером.

Источник