праздник рыбы в крыму
Особенности рыбалки в Крыму: что, где и когда ловить
Тарханкут: кефаль, ставрида, камбала
На западный берег едут за уловом кефали, ставриды, тюльки. Если повезет – можно взять камбалу. Когда-то у этих берегов ловили и черноморскую акулу – катрана, но сейчас популяция этого вида почти полностью истреблена.
«У берегов Тарханкута лучше рыбачить с лодки, – рассказывает Андрей Попов. – Лучше всего выходить по весне или в начале лета, пока вода не прогрелась. В это время рыба косяком подходит к берегу и ловить ее можно хоть на удочку, хоть сочком. Второй сезон начинается осенью – в октябре».
Азов: тюлька, бычок, хамса
В Азовском море самая распространенная рыба – это тюлька, ее ежегодно вылавливают в промышленных масштабах. Также здесь ловят бычка, хамсу, кефаль, тарань. Однако настоящим деликатесом являются белуга, севрюга и осетр, но их вылов строго регламентирован законом.
«Рыбалка на Азове очень специфическая – здесь нет ничего общего с размеренным сидением с уточкой, – размышляет рыбак. – Это больше напоминает закатку помидоров в сезон: улов большой, надо все промыть, переработать».
Керченский полуостров: селедка и ставрида
Здесь рыбачат на моторках. За хорошим уловом нужно уходить на глубину, подальше от берега. За несколько часов после рассвета можно набрать ведро ставриды или керченской селедки.
По его словам, рыбу в Керченском проливе можно ловить до тех пор, «пока бычок кверху пузом не поплывет». Это происходит в августе, иногда и в конце июля. Тогда снасти можно сворачивать до осени или переносить рыбалку ближе к ЮБК.
Ялта: луфарь и морской окунь
У берегов Большой Ялты рыбу ловят и с причалов, и с берега. С пирса лучше рыбачить ранним утром, пока нет купальщиков. По открытой воде идут за луфарем и морским окунем. Но более всего рыбаков интересует султанка или, как ее принято называть, барабулька.
«Султанку нужно ловить с мая по конец июля. В августе, после нереста, рыба худеет и теряет вкус, – продолжает делиться опытом собеседник. – Если решите по осени заказать в приморском ресторане султанку, то знайте – это будет не свежая рыба, а замороженная».
Балаклава: морской ерш и барабулька
Еще один рыбацкий рай на Крымском побережье – Балаклава. Здесь и морской ерш, и барабуля, и камбала. Настоящий морской магазин, но рыбачить лучше с лодки. Рыбаки в этих местах особенно ждут осени, когда начинает идти кефаль.
Рыба дневная и ночная
Рыба делится на «дневную» и «ночную» в зависимости от времени клева. Первую лучше ловить с ранних предпрассветных часов до обеда, вторая просыпается вечером и бодрствует по ночам.
Дневная рыбалка в наших краях распространена гораздо больше ночной. Можно поехать компанией, с семьями и детьми. Одни купаются и загорают, другие предаются любимому делу. А вот ночная рыбалка любит тишину.
«Ночная рыбалка – специфическая и больше подходит для моря. Ночная рыба – бычок, ерш и налим – прекрасно ловится и на удочку, и на закидушку, – рассказывает Андрей Попов. – Только надо помнить, что в полнолуние рыба не идет и при сильном волнении тоже. Идеальные условия для ночной рыбалки – небольшая волна без ветра и луны».
«Плотные хитиновые перегородки не дают сдернуть наживку, – поясняет рыболов. – Ночная рыба клюет дважды: сначала легонько – это она нашла приманку, удочку в этот момент дергать нельзя, чтобы не испугать рыбу. Второй раз – сильно, вот тут и надо подсекать и вытаскивать улов из воды».
«Закидушка» ловит сама
Вариант ночной рыбалки для ленивых – закидушка. Как оказалось, ее можно смастерить из подручных средств – плавника, лески и небольших камней.
Наливные озера: карп, сом, судак
В Крыму достаточно сильно развита рыбалка на наливных озерах. Это специальные хозяйства, где рыбу растят и прикармливают. Он более всех привлекателен как вид семейного отдыха. Как правило, вокруг водоемов устанавливают беседки для тени и отдыха, оборудуют места для мангалов. Однако есть и такие, где можно арендовать небольшой домик и остаться на несколько дней. Снасти в аренду, аттракционы для детей и экскурсии по округе для взрослых.
Как правило, в таких водоемах разводят карповых, амура, сома и судака. Улов будет зависеть только от количества удочек – сиди, да жди поклевки.
Но бывалые рыбаки предпочитают «дикие» озера. Здесь хоть и нет такого обилия рыбы, зато есть возможность побыть в тишине на лоне природы.
С 1 по 9 мая на территории фестивального поля «Золотая Балка» пройдёт гастрономическая ярмарка «Рыба не мясо». Организаторы подготовили калейдоскоп впечатлений, гастрономические изыски и насыщенную программу, которая придётся по вкусу даже самым привередливым жителям и гостям полуострова.
Во время майских праздников поле ярмарка превратится в увлекательную тропу вкусовых впечатлений и незабываемых эмоций, станет местом притяжения для семейного отдыха, ведь продуманная программа ярмарки будет интересна не только взрослым гостям, но и самым юным посетителям.
Представляем для вас программу ярмарки по дням:
1 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Фестиваль красок 12:00 15:00 17:00 19:00;
— Детская анимация и мастер классы;
— Соревнование (перетягивание каната);
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
2 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Фестиваль красок 12:00 15:00 17:00 19:00;
— Детская анимация и мастер классы;
— Соревнование (перетягивание каната);
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
Фото: организаторы мероприятия
3 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
4 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Встреча клуба любителей Mini Cooper;
— Встреча ассоциации креативной индустрии Севастополя;
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
5 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Лекции для молодёжи и студентов;
— Кулинарная студия (День честного мяса);
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
6 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Рок-н-ролл вечеринка «Раковая вечеринка»;
— Выступление группы «Fellas»;
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
Фото: организаторы мероприятия
7 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Детская анимация и мастер классы;
8 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Рыбный день, рыбный пирог 7 метров;
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
9 мая
— Открытие ярмарки 12:00-19:00 (DJ set);
— Празднование 9 мая;
— Детская анимация и мастер классы;
— Ярмарка ремесленников и мастеров;
В рамках ярмарки запущен большой конкурс с интересными призами от участников и партнёров. Более 15 призов будет разыграно на официальной странице ярмарки в инстаграм @yarmarka_sevastopol.
Праздники, фестивали и мероприятия в Крыму в 2021 году
Крым – место, которое у многих ассоциируется с отдыхом, приятным времяпрепровождением, новыми знакомствами. Этот туристический регион известен не только своим уникальным климатом, красивой природой, но и мероприятиями, которые здесь проводятся круглый год.
Событийный туризм с каждым годом набирает все большие обороты, вот и Крым решил не отставать от остальных стран и регионов России, поэтому мероприятия Крыма 2021 включают в себя праздники, фестивали, и другие ежегодные события.
Январь
Как и по всей стране, Крым празднует Новый год со всем размахом. Этот праздник сменяется Рождеством и завершается Старым новым годом и Крещением на 19 января. Рассмотрим подробнее, какие праздники и мероприятия проходят в Крыму в январе 2021 года.
Каждый город Крыма разрабатывает свою программу празднования Нового года, в которую входит новогодний концерт с выступлением местных ансамблей и танцевальных групп, а также поздравление Деда Мороза. Завершает праздник яркий фейерверк.
На Рождество в крымских городах утраиваются рождественские ярмарки. Дети и взрослые водят веселые хороводы. 
На Крещение самые смелые окунаются в прорубь (если есть морозы и озеро покрывается льдом!), но поскольку в Крыму часто бывает тепло, верующие окунаются в море.
Февраль
В феврале 2021 года любители катания на лыжах и санках едут на Ай-Петри, где есть горнолыжные трассы. Обычно в это время гора покрыта снегом.
14 февраля «Золотая балка» — винзавод в Балаклаве — превращается в место, где походит праздник виноградарей — «Трифон Зарезан». Февральский фестиваль вина в Крыму придерживается болгарской традиции. В далеком прошлом на Крымском полуострове проживал болгарский народ, занимавшийся виноделием. После чего следует обряд обрезки виноградной лозы. А чтобы год был урожайным, под корень винограда льют прошлогоднее вино и святую воду, после чего начинается сам праздник «Трифон Зарезан» с его мастер-классами от профессионалов и выборы Короля винограда 2021. Далее следует дегустация вина марки «Золотая Балка» и танцы. 
В последнюю неделю февраля Крым отмечает Масленицу. Народ сжигает чучело олицетворяющее зиму. Все желающие могут посмотреть зрелищные выступления фольклорных ансамблей и поводить хоровод.
В марте крымчане празднуют годовщину присоединения Крыма к России. Праздник проходит 18 марта. Во всех поселках и городах в домах культуры проходят концерты, посвященные этому событию. В Севастополе в главной бухте города проходит парусная регата в честь годовщины возвращения Крыма в состав РФ.
В последнюю декаду месяца в Никитском ботаническом саду в Ялте проходит парад тюльпанов. Это целое событие, поскольку цветущие тюльпаны представлены в различных композициях. 
Апрель
Фестивали в Крыму в апреле 2021 года будут яркими и незабываемыми. В конце апреля в Крыму в Алуште состоится международный многожанровый детский фестиваль под названием «Дорогами успеха», на котором выступят юные дарования полуострова.
Май в Крыму открывает туристический сезон, а значит, в 2020 году мероприятий в Крыму будет еще больше:
2 мая в Крыму отпразднуют светлый христианский праздник – Пасху. Будете на Пасху в Крыму? Советуем сходить на праздничные богослужения. На Южном берегу это Собор Александра Невского, в Симферополе – Церковь Петра и Павла, в Евпатории – Храм Николая Чудотворца, а в Феодосии – Екатерининская церковь. Но и в других городах и храмах пройдут служения. А еще в честь Пасхи по городам пройдут тематические выставки.
В первые дни месяца в Севастополе пройдет крейсерская регата «Дружба». 
День Победы – 9 мая празднуют во всех городах Крыма, но военный парад будет только в Севастополе. Насыщенная праздничная программа в городе продолжается весь день. Будет танцевальный флешмоб и, по традиции, салют над главной бухтой.
В мае в Судаке состоится танцевальный танго-марафон. На берегу моря талантливые музыканты со всей России всю ночь будут играть живую музыку.
В Феодосии в мае пройдет гастрономический фестиваль, на который соберутся все рыбаки и любители морепродуктов. Лучшие повара города угостят гостей блюдами из крымской рыбы.
В 2021 в конце месяца в Ялте в Никитском ботаническом саду пройдет выставка ирисов и роз. Это мероприятие – настоящее событие в Крыму. Композиции из роз не оставят равнодушным ни одного ценителя прекрасного.
Летние фестивали и мероприятия в Крыму
Июнь
Июньская программа фестивалей в Крыму довольно насыщена:
В начале июня, в канун дня рождения великого поэта А.С.Пушкина в Ялте стартует фестиваль «Великое русское слово». В это время будут показаны мастер-классы, театральные постановки. Пройдут дискуссии на различные темы, литературные чтения.
Во второй декаде июня в Севастополе на площади Михайловской береговой батареи состоится праздник шарма и очарования – офицерский бал. Его участниками может стать любая пара, купившая билет на бал. Средства, собранные организаторами, направляются на благотворительные цели. Подобные балы в дореволюционном Севастополе были вполне обычным делом. Ныне традиция возрождается.
В Коктебеле в дни летнего солнцестояния – 20 июня 2021 в субботу пройдет ежегодный фестиваль оздоровительных практик «СурьяФест». Многим людям эти оздоровительные практики славян помогли состоятся в жизни.
«Летние вечера на Караимской» — событие в жизни Евпатории, без которого список мероприятий в Крыму на 2021 году будет не полным. Этот праздник проходит каждую пятницу, начиная с июня, и заканчивается в конце лета. Он был задуман для привлечения внимания к Евпатории жителей и гостей города.
На улице караимской в это время проходят шествия, народные гулянья, интересные театрализованные представления. Яркое фееричное шоу можно сравнить с венецианскими карнавалами. По улицам города ходят живые статуи в образе жителей эпохи средневековья и великанов на ходулях в карнавальных костюмах. 
Мероприятия в Крыму 2021 в июле будут самыми насыщенными:
В Массандре в ресторане «Ракушка Мидяйка», а точнее на его террасе и пляжном кафе «Van Gogh», пройдет гастрономический фестиваль Крыма. В меню с июня по июль – ракушки и мезе, в июле-августе подадут мидии и томаты, в августе и в сентябре гостей побалуют инжиром и грецким орехом. Кроме блюд из морепродуктов, гости фестиваля смогут отведать уникальные крымские вина.
В июле 2021 в Евпатории пройдет рок фестиваль BADABOOMFEST. После концертов будет пенная вечеринка, чемпионат по пляжному волейболу, фееричное огненное шоу.
Лавандовый фестиваль в Алуште – это праздник вкусной еды, кино и любви. Лаванда присутствует повсюду — художники изображают ее на своих полотнах, в кафе с ней пьют ароматный крымский чай. На ярмарке есть все: от парфюмерии до сладостей – вся продукция оригинальная, крымская. Фестиваль лаванды в Алуште длится всего один день, но лавандовые путешествия можно совершать еще долго, пока цветет лаванда на крымских полях. 
Фестиваль уличного танца в Ялте. «YaltaSummerJam» —международный фестиваль уличного танца уникального формата.
Встреча любителей танцев на улицах города состоится в июне 2021 на главной площади ялтинской набережной, которая превращается в арену для танцевальных батлов.
Лучшие исполнители популярных стилей уличных танцев соревнуются в своем мастерстве целях пять дней. Гости фестиваля смогут посмотреть мастер-классы от популярных брейкдансеров и концерты популярных хип-хоп и фанк-групп.
25 июля 2021 года в Севастополе пройдет День военно-морских сил. С самого утра на набережной города проходят театрализованные представления. Гостей и жителей города ожидает яркое водное шоу: высадка парашютистов, фонтан на воде, вальс буксиров, а также выставка военной техники отечественного производства. Всех желающих приглашают погулять по палубе военных кораблей. После обеда в центре города на площади Нахимова пройдет концерт с выступлением звезд российской эстрады, а после — яркий фейерверк.
В июне 2021 в Коктебеле пройдет винный фестиваль «In vino veritas», на котором свою продукцию представят лучшие производители вина из Крыма и Кубани. Праздничная программа включает в себя искусство, гастрономию и, конечно же, соревнования и развлечения.
Август
Интересные мероприятия и фестивали в Крыму 2021 продолжаются:
Фестиваль Extreme Крым 2021, как и прежде, состоится на Караджинской бухте возле поселка Оленевка.
Экстрим Крым 2021 – один из многочисленных июньских фестивалей на полуострове. В 2021 году организаторы события обещают провести в Крыму один из этапов новых Extreme Russia World Games.
Всех участников ожидают соревнования по экстремальным видам спорта, будут танцы до утра, фееричное ночное шоу и незабываемый дайвинг.
ZBFEST 2021 в Золотой Балке состоится. ZBFEST – это главный фестиваль молодого вина в Крыму. Проводится прямо на виноградниках Балаклавы. Ежегодно для выступления на фестивале приглашаются известные музыкальные коллективы. За время проведения фестиваля в Крыму на нем выступили Полина Гагарина, Дима Билан, L’ONE, Гарик Сукачев, Вадим Самойлов, Егор Крид, а также легендарная немецкая группа Scooter.
В программе: дегустация молодых вин, битва виноградом, мастер-классы от профессионалов, путешествие по воздуху на воздушном шаре.
Байк-шоу в Севастополе – один из самых популярных фестивалей Крыма. Организаторами выступают — Хирург и клуб «Ночные волки».
Слет байкеров проходит в Севастополе в середине августа около озера Гасфорт. Как правило, фестиваль начнется в пятницу вечером и закончится утром в воскресенье. 
Фестиваль «Генуэзский шлем» 2021 в Судаке – самое ожидаемое событие для любителей старины и, собственно, Судака. Здесь, на территории знаменитой Судакской крепости Сугдея пройдет фестиваль, на котором участникам предложат такие мероприятия: групповые бои, штурм стен, турниры лучников, выставку доспехов средневековых рыцарей и конкурсы.
В последние выходные августа 2021 года в Коктебеле пройдет Koktebel Jass Party. Это одно из самых ярких событий в культурной жизни Крыма. На ежегодном фестивале выступят лучшие джазовые коллективы России.
Осенние праздники и события в Крыму
Сентябрь
Сентябрь в Крыму теплый, поэтому мероприятия Крыма набирают обороты:
Военно-исторический фестиваль в Севастополе. В 2021 году здесь проведут реконструкции исторических боев, откроют площадки, посвященные разным значимым эпохам истории Крыма. Также будут проведены мастер-классы по изучению древних ремесел. 
Фестиваль «Вкус Крыма» в Севастополе познакомит гостей города с Крымом еще ближе. Гостям города предложат бесплатные кулинарные мастер-классы, а каждый желающий сможет посмотреть концерт и отведать лучшие блюда от крымских рестораторов и вина Инкерманского винзавода.
Фестиваль «Русская Троя» в Севастополе ежегодно проходит в первой трети сентября. В него входит список мероприятий в разных местах города, но большая часть пройдет на Малаховом кургане. Мероприятия посвящены событиям Крымской войны. Культурная программа включает в себя выставки Музея обороны Севастополя и других музеев города и концерты. Гости могут осмотреть военные лагеря, воссозданные реконструкторами. Здесь можно увидеть быт российских солдат, встретить сестер милосердия или просто жителей города XIX века.
Октябрь
В октябре гостей и жителей Крыма ждут фестивали и важные программы, достойные посещения.
В конце октября 2021 в Никитском ботаническом саду проходит открытие парада хризантем. В это время тысячи кустов роскошных цветов радуют глаз разными оттенками уходящего лета.
Крымский фестиваль кофе в Симферополе. Ценители напитка смогут попробовать на вкус кофе из многих стран и узнать разные способы его приготовления у опытных мастеров.
Ноябрь
4 ноября 2021 года в Крыму, как и на территории всей России, отметят ежегодное мероприятие — День народного Единства.
Ноябрьфест 2021 пройдет в Ялте в первых днях ноября. Ноябрьфест – это праздник, во время которого гости могут познакомиться с лучшими винодельческими хозяйствами полуострова и попробовать блюда черноморской кухни.
Декабрь
В декабре в Крыму, как и везде, начинается подготовка к Новому году, чему и посвящены основные мероприятия. На площадях начинают устанавливать елки, а в местных театрах проходят театрализованные представления. Традиционно в городах работают рождественские ярмарки.
Последний месяц 2021 года — декабрь, порадует гостей и жителей полуострова разнообразными интересными мероприятиями, связанными с наступлением долгожданного праздника — Нового Года.
с 15 ноября по 15 декабря в Севастополе пройдет гастрономический фестиваль «Крым на тарелке». В событии участвуют многие севастопольские рестораны. Своим гостям профессионалы подают дегустационные сеты с сезонными продуктами Крыма. 
Открытие главной елки в Симферополе
Во второй декаде декабря, в день Святого Николая — новогоднего прообраза Деда Мороза — на центральной площади Симферополя состоится открытие Новогодней елки. Организаторы мероприятия проведут торжественный концерт и программу для детей. Будут представлены номера от творческих коллективов города. В завершение события на елке зажгутся огни.
Открытие главной елки в Севастополе
После Симферополя, на площади Нахимова зажгутся огни и на главной елке города-героя Севастополя. Здесь пройдут театрализованные представления, в которых примут участие творческие коллективы Севастополя. В этот же день откроется новогодняя ярмарка, на которой все желающие смогут купить украшения на новогоднюю елочку, сувениры с крымской тематикой, крымский мед, чайный сбор, варенье и многое другое.
Парад дедов Морозов
Ежегодно в Канун Нового года в Ялте проходит парад Дедов морозов. Принять в нем участие смогут не только они, но и их помощницы — Снегурочки и другие персонажи из русских народных сказок.
Рыбный фестиваль в Крыму: разрешенная барабулька и «Запрещенные барабанщики»
«Барабулька» не превратилась исключительно в праздник желудка, ведь помимо города мастеров, одним из центров внимания стала огромная сценическая площадка
Люблю повеселиться, особенно поесть. Эта нехитрая житейская мудрость могла бы стать девизом прошедшего в Крыму фестиваля рыбной кухни «Барабулька». Четвертый год необычное празднество собирает в Феодосии тысячи любителей рыбы и песен.
Как рассказал организатор фестиваля, директор ООО «Медиа Центр» Александр Клочков, особую атмосферу создали музыканты, танцевальные коллективы, а также, разместившийся на привокзальной площади, город мастеров: «Ремесленники из пятидесяти городов необъятной России – Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Калининграда, Тамбова, Перьми, Казани, Краснодара и других мест, приняли участие в этом умном и полезном действе. Мастера преодолели тысячи километров, чтобы порадовать крымчан и гостей полуострова своим искусством. Умельцы не только представляли свой товар, но и проводили мастер-классы, учили детей интересному, нужному и полезному».
Слова благодарности Александр Анатольевич адресовал местным властям, а также «лучшим кафе и ресторанам рыбной кухни Феодосии, работавшим на фестивале на протяжении двух дней».
Мы также не миновали рыбные ряды, и в полной мерой насладились жареной барабулькой – небольшой, но изумительно вкусной рыбкой, с тонкой обжаренной хрустящей корочкой и сочным свежим мясом, нежно пахнущим морем. Жареная барабулька, слегка окропленная лимонным соком – самодостаточное блюдо, но если употребить рыбку с горячим хачапури и запить охлажденным пенным напитком – удовольствию не будет предела.
К счастью, фестиваль рыбной кухни «Барабулька» не превратился исключительно в праздник желудка, ведь помимо города мастеров, одним из центров внимания стала огромная сценическая площадка. За два дня фестиваля на ней побывало немало ярких и запоминающихся коллективов.
Вечерняя программа первого дня начался с костюмированной анимационной программы для детей, затем, между выступлениями музыкальных групп, зрителей развлекали керченские артисты шоу-балета «Алиса». Наконец, микрофон взяли феодосийцы: музыкальные композиции представили местные команды «Summer Boys» и «Re-Animator». Далее участников рыбного праздника порадовал коллектив из крымской столицы «Plus Bonus Band» и севастопольская группа «Курага». Особый интерес вызвал у зрителей выступление российской материковой рок-группы «7Б». Основанная в начале нулевых, команда сумела найти немало приверженцев среди ценителей альтернативного рока. Вечер праздничного дня закончился огненным шоу от севастопольского театра огня «Мистериум».
Во второй день дань «Барабульке» отдали симферопольцы. Разнообразную программу представил театр танца Music Safe. Уверенными аккордами разорвали городскую тишину музыкальные команды «Шнапс Band», «Три топора», «Jokers Band» и рок-группа из Евпатории «Семь».
Музыкальным гвоздём фестиваля стало выступление легендарной московской группы, «убившей и воскресившей негра», «Запрещенные барабанщики». В часовой программе были исполнены основные хиты команды. В том числе, весьма уместной на рыбном празднике, прозвучала песня «барабанщиков» «Я-рыба».
Фестиваль закончился фейерверком, и дискотекой до утра.