почему мука не растворяется в воде
Конспект занятия «Вода — растворитель. Очищение воды»
Маргарита Халисова
Конспект занятия «Вода — растворитель. Очищение воды»
Тема: Вода – растворитель. Очищение воды.
Цель: закрепить понимание того, что вещества в воде не исчезают, а растворяются.
1. Выявить вещества, которые растворяются в воде и которые не растворяются в воде.
2. Познакомить со способом очистки воды – фильтрованием.
3. Создать условия для выявления и проверки различных способов очистки воды.
4. Закрепить знания о правилах безопасного поведения при работе с различными веществами.
5. Развивать логическое мышление путем моделирования проблемных ситуаций и их решения.
6. Воспитывать аккуратность и безопасное поведение при работе с различными веществами.
7. Воспитывать интерес к познавательной деятельности, экспериментированию.
Социально – коммуникативное развитие
обогащение: фильтр, фильтрование
Предварительная работа: беседы о воде, её роли в жизни человека; проводили наблюдения за водой в детском саду, дома; опыты с водой; рассматривали иллюстрации на тему «Вода»; знакомились с правилами безопасности во время исследования и экспериментирования; загадывание загадок о воде; чтение художественной литературы, экологические сказки; игры о воде.
Демонстрационно-наглядный материал: кукла в синем костюме «Капелька».
Раздаточный материал: стаканы пустые, с водой; растворители: сахар, соль, мука, песок, пищевой краситель, растительное масло; пластмассовые ложечки, воронки, марлевые салфетки, ватные диски, фартуки клеёнчатые, кружки с чаем, лимон, варенье, одноразовые тарелки, клеёнка на столы.
Ход НОД
В морях и реках обитает
Но часто по небу летает.
А как наскучит ей летать
На землю падает опять. (вода)
— Догадались, о чём будет беседа? Правильно, о воде. Мы уже знаем, что вода – это жидкость.
-Давайте вспомним какие свойства воды мы с вами установили с помощью опытов на других занятиях. Перечислите.
1. У воды нет запаха.
5. Вода принимает форму того сосуда, в который её наливают.
Вправо, влево повернись,
В лаборатории окажись.
(дети подходят к мини-лаборатории).
Хотите узнать что лежит в этой коробке?Отгадайте загадки:
1. Отдельно – я не так вкусна,
Но в пище – каждому нужна (соль)
Там и пропал. (сахар)
3. Из меня пекут ватрушки,
Если делаете тесто,
Положить меня должны (мука)
4. Жёлтое, а не солнце,
Льётся, а не вода,
На сковороде пенится,
Брызгается и шипит (масло)
Пищевой краситель – применяется в кулинарии для украшения тортов, покраски яиц.
Песок – для строительства, играть с ним в песочнице.
Дети рассматривают пробирки с веществами.
(дети надевают клеёнчатые фартуки и подходят к столу, где на подносе стоят стаканы с чистой водой).
1. Нельзя пробовать вещества на вкус – есть возможность отравиться.
2. Нюхать надо осторожно, так как вещества могут быть очень едкими и можно обжечь дыхательные пути.
Выслушиваю предполагаемый результат детей до смешивания веществ с водой.
Предлагаю детям взять каждому стакан с водой.
Рассматриваем. Выслушиваю ответы детей. Правильно ли они предполагали.
Соль и сахар быстро растворяются в воде, вода остаётся прозрачной, бесцветной.
Мука тоже растворяются в воде, но вода становится мутной.
Но после того как вода немного постоит, мука оседает на дно, но раствор продолжает оставаться мутным.
Вода с песком стала грязной, мутной, если больше не мешать, то песок опустился на дно стакана, его видно, т. е. он не растворился.
Порошок пищевого растворителя быстро изменил цвет воды, значит, растворяется хорошо.
Масло не растворяется в воде: оно либо растекается по её поверхности тонкой плёнкой, либо плавает в воде в виде жёлтых капелек.
Вода – растворитель! Но не все вещества растворяются в ней.
(Дети садятся за другой стол и проводится игра.
Игра: «Угадай напиток на вкус (чай)».
Чаепитие с разными вкусами: сахаром, вареньем, лимоном.
II Экспериментальная работа.
Подходим к 1 столу.
Предлагаю взять свои стаканы с растворами и подойти ко 2 столу.
Делаем фильтры с детьми.
Показываю способ фильтрования, а затем дети сами фильтруют воду с веществом, который они выбрали.
Напоминаю, чтобы дети не торопились, вливали маленькой струйкой раствор в воронку с фильтром.Говорю пословицу: «Поспешишь – людей насмешишь».
Рассматриваем, что же произошло после фильтрования воды с разными веществами.
Масло удалось отфильтровать быстро, потому что оно не растворилось в воде, на фильтре хорошо видны следы масла. Так же произошло с песком. Практически не отфильтровались вещества, которые хорошо растворились в воде: сахар, соль.
Вода с мукой после фильтрования стала более прозрачной. Большая часть муки осела на фильтре, только совсем маленькие частицы проскользнули сквозь фильтр и оказались в стакане, поэтому вода не совсем прозрачная.
После фильтрования красителя цвет фильтра изменился, но отфильтрованный раствор тоже остался цветным.
1. Какие вещества растворяются в воде? – сахар, соль, краситель, мука.
2. Какие вещества не растворяются в воде – песок, масло.
3. С каким способом очистки воды мы познакомились? – фильтрование.
4. С помощью чего? – фильтра.
5. Все ли соблюдали правила безопасности? (один пример).
6. Что интересного (нового) вы сегодня узнали?
«Капелька» благодарит вас за оказанную помощь и дарит вам альбом для зарисовки опытов. На этом наши исследования закончены,возвращаемся из лаборатории в группу:
Вправо, влево повернись.
В группе снова очутись.
1. А. И. Иванова Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду
2. Г. П. Тугушева, А. Е. Чистякова Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста СПб: Детство-Пресс 2010.
5. Экспериментирование с водой и воздухом – Д/В №6 2008год.
6. Экспериментальная деятельность в детском саду – Воспитатель ДОУ №9 2009год.
7. Игры – экспериментирования младшего дошкольника – Дошкольная педагогика №5 2010год.
Конспект НОД «Без воды нет жизни на Земле. Запасы воды моего края» Цель: Обогащение представлений детей о воде. Дать представление детям о значение воды в нашей жизни и о том, в каком виде существует вода.
«Вода, водица — милая сестрица». Экологическая неделя, посвященная Всемирному Дню воды. «Вода, водица – милая сестрица». Экологическая неделя, посвященная Всемирному дню воды. Цель: развивать кругозор детей, интерес.
Исследовательский проект для второй младшей группы «Вода, вода, кругом вода» Участники проекта: дети 2 младшей группа «А» комбинированной направленности, родители воспитанников, воспитатели группы, музыкальный руководитель.
Конспект НОД по экспериментированию «Вода-растворитель. Очищение воды» ЦЕЛЬ: прививать интерес к исследовательской деятельности. ЗАДАЧИ: уточнить представления детей о свойствах воды: прозрачная, бесцветная,.
Конспект НОД в ходе режимных моментов «Ах, вода, вода, вода! Будем чистыми всегда!» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №15 «Золотой петушок» г. Пролетарска Пролетарского.
Конспект ООД по познавательному развитию в подготовительной группе «Вода вокруг нас. Свойства воды» Цель: Обратить внимание детей на значение воды в нашей жизни, показать, где, в каком виде существует вода в окружающей среде. Познакомить.
Открытое занятие по ФКЦМ «Вода, свойства воды. Круговорот воды в природе» Конспект открытого занятия по ФКЦМ с детьми подготовительной группы на тему : «Вода. Свойства воды. Круговорот воды в природе «. Образовательная.
НОД в старшей группе «Свойства воды. Вода-растворитель. Очищение воды» Старшая группа. Свойства воды. Вода – растворитель. Очищение. Цель: •Формирование познавательной активности через создание проблемных ситуаций.
Конспект занятия «Вода вокруг нас. Круговорот воды в природе» «Вода вокруг нас. Круговорот воды в природе». Конспект организованной образовательной деятельности по формированию экологических представлений.
Растворяется ли мука в воде?
Окружающий мир
Опыт с водой и мукой
Вода растворяет муку?
Для того, чтобы разобраться с этим вопросом, необходимо ознакомится какие бывают смеси и какие из них можно называть растворами.
При фильтрации раствора через бумажный фильтр, он проходит полностью, не оставляя осадка. Это будет истинный раствор. Все остальное это механическая смесь.
В результате смешивания муки и воды образуется взвесь, а точнее суспензия. При настаивании мы будем наблюдать расслоение на жидкость и осадок.
Отличие взвеси от раствора вы можете посмотреть здесь.
Таким образом, истинный раствор при смешивании муки и воды получить не возможно. Это значит, что мука не растворяется в воде.
Конечно растворяется, особенно хорошо в горячей воде. Именно из нее мы делаем клейстер для поклейки обоев на стены. Сейчас, правда, клеи продают синтетические, но можно сделать и из муки.
Из муки мне больше нравится. Особенно, если делаешь игрушки из папье-маше.
Если в муку добавлено слишком мало воды, то она превратится в плотный ком теста.
Но если мы возьмём совсем мало муки и большое количество воды, то мука разведётся в воде.
Молярная масса СаО = 40+16=56гр/моль. Масса оксида кальция 56гр./моль*1моль=56г р.
Кальций реагирует с водой с образованием гидроксида кальция. Таким образом, можно сказать, что растворяется.
Ну, если до бесконечности, то сначала сомнете атомные ядра и вгоните туда электроны оболочек. Получиться нейтронное вещество. Если сжимать дальше, получите кварковую плазму и так далее.
Но реально, человечество пока не умеет достигать таких больших давлений в нужных масштабах.
А из того что достижимо, хватает для получения только «горячего льда».
Для того, чтобы узнать, а что будет с веществом при таком-то давлении и температуре, существуют фазовые диаграммы состояний вещества. Вот для воды эта диаграмма выглядит так.
(Не забудьте, что температура указана в градусах Кельвина, а не Цельсия!)
Фазовая диаграмма состояния воды. Римскими цифрами обозначены модификации льда.
При кипении жидкостей жидкость переходит из жидкого состояния в газообразное. Таким образом газ берётся из жидкости. Например при кипении воды из воды образуется газ называемый водяным паром.
Это жидкость без цвета и запаха, разработана в США в 2004 году.
не проводит электричество;
кипит при температуре 49°C;
не смачивает поверхности.
Для приготовления чая не пригодна. Любой помещённый в неё предмет остаётся сухим.
Так же можно использовать для фокусов, ведь внешне она ничем не отличается от простой воды. Но сухая вода – это совсем не вода. Формула сухой воды CF3CF2C(O)CF(CF3)2. Можно прочитать это как перфтор(этил-изопропилкетон).