one double coffee меню
Напитки за доллар: Кто продает москвичам дешевый кофе Пробуем эспрессо и капучино за 50 и 60 рублей с экспертом из «Кофемании»
Перед зданием возле метро «Курская» я стою в замешательстве: бок о бок здесь расположены четыре кофейни с недорогими напитками по фиксированной цене. Договорившись о встрече в одной из них, я по ошибке попадаю в другую и долго ищу нужного человека. «Может, вы к нашим соседям?» — предполагает бариста. И это далеко не единственное место в Москве, где можно заблудиться в четырех кофейнях. Сейчас точки с похожими названиями и низкими ценами открываются повсюду: возле станций метро и вузов, в парках, торговых и бизнес-центрах, подземных переходах, на вокзалах и людных улицах. Часто они стоят в нескольких метрах друг от друга.
И, похоже, дела у дешевых кофеен идут неплохо. Стандартная чашка (хотя, скорее, это будет одноразовый стаканчик) кофе в таких местах стоит всего 50–60 рублей. Но средний чек выше: горожане оставляют в них примерно 225 рублей при каждом посещении. По оценкам оператора фискальных данных «Платформа ОФД», по сравнению с прошлым годом продажи в точках формата «кофе с собой» выросли на 7 %, хотя в кофейнях подороже наблюдается снижение выручки.
The Village узнал, кто зарабатывает на кофе по доллару и как им удается удерживать низкие цены. А чтобы оценить качество напитков, мы попробовали эспрессо и капучино по минимальной цене с Глебом Невейкиным — директором департамента бариста самой дорогой московской сети «Кофемания».
Под атакой клонов
Дешевые кофейни действительно путаю не только я. Одна москвичка заглянула за своим любимым десертом в кофейную точку с фиксированными ценами и черно-белым логотипом, но там ее ждала неприятность — на девушку упал прилавок. В соцсетях она написала, что бариста даже не извинились, и попросила руководство Cofix принять меры. Но ни в одной из кофеен сети прилавок не падал, а пирога, за которым зашла девушка, вообще не оказалось в меню. Так выяснилось, что пострадавшая покупательница просто перепутала Cofix с другой кофейней, где тоже продают недорогие напитки по одной цене.
Блажей Бернард Райсс, генеральный директор Cofix в России, такой путаницей недоволен и собирается бороться с кофейнями-клонами в правовом поле: «Сейчас же не 90-е, когда на рынках продавали „Ададис“ и „Пансоникс“ и никто не мог ничего сделать. Если есть схожие дизайн-решения, тот же черно-белый логотип, то это введение покупателя в заблуждение». Чтобы разобраться в ситуации, в компании также собираются привлечь Российскую ассоциацию франчайзинга.
Посетительница пожаловалась, что в Cofix на нее упал прилавок, но оказалось, что она была в кофейне с похожим логотипом
Изначально Cofix появился в Израиле, а в 2016 году российские партнеры купили мастер-франшизу бренда, создали компанию «Урбан Кофикс Раша» и начали развивать бренд на местном рынке. Сейчас в Москве открыто 125 точек сети, восемь из которых — свои, а остальные работают по франшизе. Места для них ищут с помощью машинного обучения. Алгоритм получает информацию о работающих точках, тепловые карты, данные мобильных операторов и прогнозирует, какую выручку может получать новая кофейня. Если это подходит Cofix, локацию утверждают, но пока параллельно с искусственным интеллектом места выбирают и обычные сотрудники.
В кофейни сети обычно заходят люди от 18 до 45 лет и берут различные вариации кофе с молоком — латте или капучино. В зависимости от расположения ассортимент кофеен может немного меняться: например, в спальных районах не будет борща и котлет, а останутся только десерты. В Cofix используют микс кофейных зерен из 20 % робусты и 80 % арабики, а все напитки стараются подгонять под вкусы большинства, а не только кофейных экспертов. «Мы не работаем для узкой аудитории. Если вы спросите у обычного человека про картину Пикассо, то, наверное, будут разные высказывания, потому что это непонятно», — говорит Блажей Бернард Райсс. Сам он недавно попробовал кофе в «Кофемании» и был разочарован: напиток показался ему кислым.
Глеб Невейкин
директор департамента бариста сети «Кофемания»
Мне очень приятно, что Cofix, как большой сетевой проект, популяризирует кофейный мир. Человек пробует условный раф или латте, потом начинает искать, где его делают лучше. Cofix работает на потоке, там нужно сварить много кофе и быстро, поэтому во главу угла не ставят задачу сварить его очень вкусно. Здесь нет упора на профессиональные навыки бариста. Например, когда взбивают молоко, из молочника торчит градусник, то есть сотрудники не могут определить температуру на ощупь, а это является признаком профессионализма. Качество работы оставляет желать лучшего. Об этот эспрессо я обжег язык, так быть не должно. Уже по цвету напитка видно, что для его приготовления использовали слишком горячую воду. В идеале зерно должны молоть уже после заказа кофе, а тут его намалывают заранее, потом оно просто стоит, и так происходит окисление крупинок. Придется признать, что этот кофе не для ценителей напитка.
One double coffee меню
One&Double
One&Double Москва меню и бронирование
Москва
Доставка еды One&Double в Москве
Сегодня многие люди предпочитают завтракать, обедать или ужинать вне дома и выбирают One&Double в Москве. Бургерные и кофейни, блинные и суши-бары, хинкальные – названия поражают многообразием. Но какие же бывают места общественного питания, в чем их отличия и особенности?
Поход в One&Double в Москве позволяет устроить себе небольшой праздник. Можно попробовать новые блюда, послушать хорошую музыку, пообщаться с друзьями, близкими и даже поиграть в настольные игры.
One&Double, Москва, Большая Бронная ул., вл27/4с1
Большая Бронная ул., вл27/4с1
Доставка из One&Double в Москве
Филиалы One&Double в Москве предлагают клиентам доставку, заказать которую можно следующими способами:
Конечно доставка позволяет One&Double в Москве находить дополнительную целевую аудиторию, поэтому они часто проводят различные акции, дают бонусы, скидки и промокоды.
Оставить отзыв
Доставка из One&Double и другие кофейни Москвы
Заказ еды на дом из One&Double в Москве. С развитием мобильных приложений и сервисов агрегаторов доставки, все больше ресторанов стремятся предложить эту услугу своим клиентам. Это позволяет покупателям заказать еду в One&Double в Москве, не выходя из дома, чтобы устроить романтический ужин, провести День Рождения, пообедать в офисе, отметить удачное проведение сделки.
One&Double уникальная сеть кофеен формата fix price с продукцией премиального качества по доступным ценам
СТАРТОВЫЕ ИНВЕСТИЦИИ: от 2 000 000 руб.
СРОК ОКУПАЕМОСТИ: от 12 месяцев
ОБОРОТ В МЕСЯЦ: по запросу
РОЯЛТИ: 5% от ТO
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 0 руб. (паушальный взнос обсуждается индивидуально с каждым франчайзи)
ИНЫЕ ТЕКУЩИЕ ПЛАТЕЖИ: отсутствуют.
ЦИФРЫ, ОТОБРАЖАЮЩИЕ ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФРАНШИЗЫ:
ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ФРАНШИЗЕ:
One&Double — уникальная сеть кофеен с продукцией премиального качества по доступным фиксированным ценам.
Легендарные магазины и кафе «всё по одной цене» в этом году отмечают 140 лет с момента открытия первого из них в США. Формат до сих пор не потерял актуальности. One&Double разрушает стереотипы данного формата, работая в рамках своей оригинальной бизнес-модели.
Мы объединяем сразу несколько уникальных торговых предложений, что позволяет выгодно отстроиться от конкурентов и стать сильным игроком на рынке.
Минимальные цены в сочетании с превосходным гастрономическим качеством создают выигрышное предложение на рынке общественного питания. Более 20 напитков и 18 блюд по ценам 100 рублей за полный размер и 50 рублей за блюдо в дегустационном формате. Вы где-нибудь встречали такие цены?
Обслуживание до 150 посетителей в час за счет оптимизации алгоритмов и чётких должностных инструкций выводит наш бизнес в категорию высокорентабельных. Добавьте к этому профессиональное наставничество менеджеров на всех этапах и получите успешную концепцию бизнеса с коротким сроком окупаемости.
ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ:
One&Double – успешная бизнес-модель кофеен формата fix price с продукцией премиального качества по ценам 50 и 100 руб.
Мы предлагаем нашим франчайзи наставничество от запуска до выхода на стабильный рост прибыли. Предоставляем базу поставщиков отборной продукции по минимальной цене, делимся секретами по выбору локации, предостерегаем от ошибок и оперативно решаем возникающие вопросы.
Весь секрет наших кофеен в том, что от такого предложения посетителю почти невозможно отказаться.
ФОРМАТ МАГАЗИНОВ:
Мы уделяем особое внимание выбору помещения для кофеен One&Double.
Определяем стратегически правильное место с высокой проходимостью, учитываем естественный трафик, планировку помещения, просматриваемость локации с разных точек, панорамные окна и ряд других факторов.
Возможны два варианта размещения: точка для стрит-ритейла и торговая площадь в ТРЦ. Интерьер и сервис ориентированы на высокую проходимость и короткое время пребывания посетителя: завтрак на ходу, быстрый перекус, еда навынос.
ФРАНЧАЙЗИНГОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:
Оцените внушительный пакет услуг, который мы предлагаем нашим партнерам:
Всего шесть шагов отделяют вас от собственной кофейни One&Double: анкетирование, личная встреча, договор и оплата, выбор помещения и презентация адаптированного бизнес-плана, составление договора аренды, финальные работы по запуску.
Свяжитесь с нами любым удобным способом и начните свой бизнес!
БИЗНЕС-МОДЕЛЬ: по запросу.
ТРЕБОВАНИЯ К ПОКУПАТЕЛЯМ ФРАНШИЗЫ:
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ:
ОТЗЫВ:
Ольга Титова (действующий франчайзи, Москва).
Спасибо команде One&Double за их профессиональную работу. При открытии кофейни это полное сопровождение на каждом этапе. Причем по ключевым моментам — это не только консультации, но и реальная физическая помощь:
За счет того, что у One&Double 14 собственных кофеен ответы на возникающие вопросы носят не консультационный характер, а реально прикладной и помогающий в работе.
КОНТАКТЫ:
Директор по развитию: Дмитриев Виталий Олегович
One double coffee меню
\u0412 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0438\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d FIX PRICE \u043c\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u043c \u0433\u043e\u0441\u0442\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u043f\u0440\u0435\u043c\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043e \u0444\u0438\u043a\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0446\u0435\u043d\u0430\u043c.\u00a0\u0412 \u043c\u0435\u043d\u044e \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 24-\u0445\u00a0\u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432 \u0438 20-\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. \u041d\u0430\u0448\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0438 \u2013 \u043b\u0438\u0434\u0435\u0440\u044b \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u043c\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430.
\u041c\u044b \u043e\u0431\u0441\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c \u0434\u043e 150 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0432 \u0447\u0430\u0441. \u042d\u0442\u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432 \u0438 \u0447\u0435\u0442\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438.
\u0411\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 \u043f\u0430\u0440\u0442\u043d\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0441 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043e\u0431\u044a\u0435\u043c\u0430\u043c \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u043e\u043a \u043c\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u043c \u0433\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c \u043f\u0440\u0435\u043c\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e \u043f\u043e \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0434\u043b\u044f \u043d\u0435\u0435 \u0446\u0435\u043d\u0430\u043c 120 \u0438 60 \u0440\u0443\u0431\u043b\u0435\u0439.
\u041c\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u043c \u0441\u0432\u043e\u0438\u043c \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0431\u0435\u0441\u043f\u043b\u0430\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0432\u0430\u043b\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u043a\u0430\u0440\u044c\u0435\u0440\u043d\u043e.
One&double — история про то, что вкусный кофе не обязан быть дорогим
Хороший кофе бодрит и дарит отличное настроение, становится источником энергии для больших и малых свершений. Хороший и доступный по стоимости! Но где его взять, если вы большую часть рабочего времени проводите в разъездах и командировках?
История One & double, или как все было на самом деле
Знакомая история? Конечно! Она — одна из тех, которая была близка двум друзьям, которые стали в марте 2017 года учредителями сети кофеен «One & double». Пробуя на вкус кофе в большинстве заведений питания родной страны, они поняли: кофе должен быть вкусным и приемлемым по стоимости. Он должен дарить надежду и стать мощным толчком-зарядом на целый день!
Сказано — задумано — сделано. И уже первая небольшая кофейня открыта на Курском вокзале Москвы. Дальше — больше, ведь кофе «One & double» — это не только свежесваренный кофе — ароматный, горячий и манящий, но и возможность доступного перекуса.
Маленькие, уютные кофейни одноименной сети предлагают каждому:
Именно эти особенности делают кофейни востребованными и любимыми у большинства командировочных. А это значит, то проект работает и идея удалась!
Распространение сети: ближайшие планы
Сегодня сеть кофеен «One & double» — это 10 точек на железнодорожных вокзалах столицы всего за 1 год успешного развития — и немыслимые планы владельцев. Посетить кофейню, попробовать свежеиспеченный круассан с разными начинками можно легко, посетив заведение питание на Курском, Ленинградском, Белорусском, Киевском и других ж/д вокзалах столицах. При этом на некоторых из них существует несколько точек питания, где каждому предложат отменный кофе и фаст-фуд — хорошее решение в случае, если вы не успели перекусить.
Рассматривая меню, каждый гость сможет выбрать для себя не только кофе в разных вариантах приготовления с добавлением бесплатных сиропов, но и:
Нельзя не согласиться с тем, что для заведения подобного формата это более, чем богатое меню. к тому же, фиксированная стоимость блюд не заставляет напрягаться и просчитывать чек: в «One & double» один напиток или самостоятельное блюдо, к примеру, гречка, стоят по 50 рублей. Если берете двойной кофе — это уже 100 рублей, 2 пончика также будут стоить 100 рублей. Легко просчитать наперед”
Именно это — фиксированная цена на каждое блюдо — нравится посетителям кофеен. В итоге никто не платит за такой же кофе по 200-250 рублей и может позволить себе еще и перекус из свежих продуктов!