nicer dicer plus книга рецептов

Овощерезка «Nicer Dicer Plus» – практическое применение

Обзор многим известного набора-овощерезки с точки зрения его практического применения. Подробности, как всегда — далее.

Да простят меня администраторы и читатели, но данное приспособление уже несколько раз здесь обозревалось: обзор 1, обзор 2, обзор 3

Итак, с момента обнаружения в комплекте с мультиваркой сетки-фритюрницы, наше семейство пристрастилось к приготовлению картошки-фри в домашних условиях. Честно сказать, для меня нарезка картошки соломкой ножом то еще удовольствие, но это ладно, тут же захотелось еще и чипсы делать, а это уже ножом сделать проблематично…
Озадачившись данным вопросом попробовал найти у китайцев просто шинковку под чипсы – к своему великому удивлению не нашел (может плохо искал конечно). Самое близкое – это шинковка идущая в комплекте с приблудой для приготовления чипсов в микроволновке но в микроволновке готовить чипсы я не собирался, и поэтому тратить 7-8 вечнозеленых за шинковку как-то не решился.
В ходе продолжавшихся поисков вышел на набор «Nicer Dicer» — заявленные характеристики прельстили не только наличием искомой шинковки, но и возможностью нарезки картошки-фри да еще и разных «калибров». Благодаря уже только этому я готов был взять данное приспособление, а остальные прибамбасы в виде терки, овощечистки и долькореза воспринимал как приятное дополнение. На заключительном этапе был выполнен «ценовой променад» по китайшопам в результате которого победил tomtop.com
Кстати отмечу, что на момент заказа бакс еще плавал в пределах 34-36 вечнодеревянных.

Начнем, как всегда со знакомства с устройством (для тех, кто еще с ним не знаком 🙂

Весь режущий инструмент в нерабочем состоянии помещается в контейнер

Все содержимое в разложенном виде выглядит вот так

Сразу отмечу, что никакого запаха от пластмассы нет, совсем. Видимо здесь применен более-менее пищевой пластик.
Контейнер имеет двойное предназначение – он используется и как емкость для собирания измельченных продуктов и он же, при необходимости, может использоваться для их хранения благодаря наличию крышки с защелками

Снизу контейнер оборудован противоскользящими ножками

В рабочем состоянии вместо крышки на контейнер устанавливается специальное приспособление, в которое устанавливаются различные насадки, в зависимости от того, что и как необходимо нарезать.

Для интересующихся — подробности о насадках под спойлером

Начнем с вот этой насадки, с помощью которой можно нарезать что-либо крупной соломкой или крупными кубиками с одной стороны, а с другой – не очень тонкими полосками

Следующая насадка продолжает тему «кубиков-соломки» в сторону уменьшения их калибра

Вот тут как раз видно первый недостаток данного конкретного экземпляра – пластмассовые заусенцы в месте крепления лезвия к площадке

Снизу предусмотрены небольшие направляющие для нарезаемых пластинок

Далее – терка. Для хранения также предусмотрена защитная крышечка

Следующая – насадка для нарезания большими (4) и маленькими (8) дольками

Что касается лезвий – то все они имеют заточку, и как оказалось довольно хорошую, т.к. во время мытья одной из насадок после случайного касания палец был успешно порезан

Овощечистка – в общем ничего особенного, работу для которой предназначена выполняет. Единственный недостаток то, что лезвие слишком зажато в креплении из-за чего оно не может свободно подстраиваться под требуемый угол – приходится регулировать наклон вручную.

Проталкиватель для фруктов

Используется при разрезании чего-либо на дольки. Дело в том, что лезвия насадки-долькореза расположены на разной высоте друг к другу, из-за этого, при использовании стандартного встроенного в крышку толкателя получается, что объект не разрезается до конца, а застревает в промежуточном состоянии. Данное приспособление прикрепляется в верхней части крышки

и позволяет безопасно протолкнуть объект не касаясь лезвий

Далее – «держалка» для предохранения рук во время шинковки

Никогда ничем подобным не пользовался, но данный экземпляр для меня оказался практически бесполезен, т.к. из-за своих маленьких зубчиков удержать им такой твердый объект как сырой картофель практически невозможно

Еще один элемент, призванный облегчить чистку основного толкателя – это большая кнопка с загадочной надписью «PUSH»

Из-за того, что толкателю необходимо проходить в промежутки между лезвиями, конструктивно он выполнен в виде множества штырьков, так вот между этими штырьками забиваются частички продуктов, извлечь которые оттуда бывает непросто.

Вот тут как раз и нужна эта самая кнопка, которая при необходимости выдвигает специальную пластиковую решетку, расположенную за штырьками и вместе с ней выдвигаются остатки продуктов

На время хранения все элементы помещаются обратно в контейнер

Про составляющие части вроде бы рассказал, перейдем теперь на кухню и посмотрим, как я готовил то, ради чего собственно и приобреталась данная овощерезка.

Вот то, что использовалось – картошка, овощерезка с насадкой-шинковкой и насадкой с мелкой и средней «сеткой»

Шинкуем картошку на чипсы

Во время данного процесса никаких затруднений не возникло: лезвия очень острые, выступы, которые могли бы мешать «обратному ходу» не обнаружены, поэтому все проходит очень плавно и быстро. Главное в этом процессе – контролировать размер картошины дабы не разнообразить чипсы частью собственных пальцев…

Пластинки получаются толщиной около 1-1.5 мм, на мой взгляд – то, что надо

Далее ставим насадку для картошки-фри стороной с мелкой сеткой

Если картошка крупная – разрезаем пополам, иначе она просто будет выскальзывать из-под проталкивателя

После этого опускаем крышку и «аккуратно но сильно» давим на нее. Делать это необходимо стоя, используя собственный вес в качестве помощника, т.к. хоть лезвия и острые, но их тут много, поэтому площадь «сопротивления» тоже большая. Соответственно с другими насадками – чем меньше количество лезвий, тем проще и с меньшими усилиями режется продукт. Также отмечу, что несмотря на довольно большие усилия с моей стороны, вся конструкция с честью выдержала данное испытание – ничего не лопнуло и лезвия не повываливались.
На выходе у нас получается вот так

Переворачиваем насадку на крупную «сетку» и проделываем вышеописанное

Для сравнения мелкая и крупная «соломка»

Раз уж стал рассказывать про насадки, то покажу как работает долькорез на примере яблок.

Устанавливаем яблоко на лезвие и прижимаем крышкой

Для разрезания на 8 частей необходимо установить проталкиватель, о котором я упоминал выше. В силу небольшого количества лезвий и невысокой (по сравнению с картофелем) плотностью яблок, режется все это довольно легко. Выходной продукт выглядит вот так

Вернемся к нашим чипсам и картошке-фри. Полученную нарезку необходимо промыть в воде, дабы удалить излишки крахмала – иначе сырой картофель будет склеиваться при жарке. После этого все это необходимо немного просушить (например на полотенце) – иначе при жарке можно получить «веселый» фейерверк из кипящего масла.

Укладываем картошку в сетку-фритюрницу в количестве, сопоставимом с объемом используемого масла.

И жарим все это примерно 10-15 минут в зависимости от количества уложенной в сетку картошки

В итоге получается как-то так 🙂

Степень хруста чипсов и картошки-фри напрямую зависит от времени приготовления, но тут главное не прозявкать момент перехода продукта от золотистого цвета в коричневый – есть конечно тоже можно, но это на любителя 😉

Небольшое видео вышеописанного

Понимаю, что не все покупают овощерезку для приготовления чипсов, поэтому покажу еще, как ее можно использовать на примере приготовления винегрета

Итак, как известно, продукты в салаты нарезаются кубиками. По-умолчанию наша овощерезка за одно движение этого делать не умеет (или я чего-то не знаю) поэтому, чтобы нарезать что-то кубиками, необходимо это что-то предварительно разрезать на пластинки, толщиной примерно с размер ячейки режущей «сетки» овощерезки. Начнем с картошки

Тут все просто, вареная картошка продавливается легко, но вот только застревает в сетке, поэтому лучше ее нарезать одной из первых, чтобы затем можно было продавить чем-то менее прилипающим, например свеклой

Лук также предварительно нарезан пластинками

Высыпаем все это в большую посуду, например в кастрюльку

Добавляем консервированный горошек или фасоль, подсолнечное масло, соль, все перемешиваем и получаем собственно то, что и планировалось

Несмотря но то, что поработать ножом все-таки приходится, время на весь процесс нарезки тратится существенно меньше, т.е. приспособление со своими функциями справляется.

Перед покупкой данного агрегата смотрел многим наверное известный ролик с ютуб-канала «Стоп Хлам». Стремление ведущих изо всех сил показать никчемность найсердайсера немного бросается в глаза, при этом товарищи явно если не в первый, то во второй раз в жизни пытаются что-то сделать своими руками в направлении приготовления пищи, сопровождая все это стебом. Не буду спорить по поводу того, что в оригинальной рекламе телемагазина работа с устройством действительно показана немного проще чем есть на самом деле, но на то она и реклама – все отрепетировано до непринужденности. Возможно, если бы стоимость обозреваемого устройства составляла баксов 70-80 я бы тоже хотел чтобы все было «как в рекламе», но в данном случае стоимость составила около 18 баксов и все функции из рекламы данный образец выполняет, несмотря на некоторые описанные выше недочеты.
Спасибо за внимание.

Источник

Nicer dicer plus книга рецептов

Про овощерезку «Найсер Дайсер» слышала наверное, каждая хозяйка. Ее реклама в интернет по прежнему актуальна ( торчит из каждого утюга ), но нужна ли она вам? Давайте разберемся.

Что мы получаем за эти деньги? Ну вообще-то всё то, что вы видите в рекламе,, 100500 ножей, + инструкция и книга рецептов. Все это упаковано вот в такую упаковку:

Овощерезка в упаковке

Внутри нас ждет сама овощерезка, те самые ножи, ну и всё, что там перечислено, всё это упаковано внутрь самой овощерезки:

Овощерезка AS SEEN ON пластиковая Niser Diser Plus

В общем и целом, всё хорошо. Я тут же попробовал сделать на ней крабовый салат, и измельчить всё, что только возможно с ее помощью. Измельчает, претензий нет:

Измельчаем крабовые палочки

Точно так же оно может нашинковать скажем, отварные яйца или еще что-то мягкое, при этом всё это можно смешать прямо в самом контейнере, его объем вроде как полтора литра. И есть еще герметичная крышечка, которой потом можно закрыть этот лоток и хранить в холодильнике. Вобщем-то дополнительное удобство.

И вроде бы всё ничего, но есть определенные проблемы. Например, я пытался шинковать ей сырую картошку для жарки на сковородке, да, оно неплохо режется ломтиками для жарки, но практически сразу погнулся один из ножей, а ножи там вот такие:

Есть и еще проблема. Вроде как, мыть ее реально не сложно, там даже есть кнопка для само-очистки, но всё равно это время, потому, если вы не режете салат на десять порций, или не режете картошку на несколько сковородок, то время, которое вы сэкономите на нарезку, у вас уйдет на сбор-разбор и отмывание этой овощерезки. )

По поводу гнутого ножа: я думаю, что всё дело в китайской версии продукта. Но где найти настоящую и сколько она будет стоить, я боюсь представить. В итоге я сейчас не пользуюсь этой штукой. Может быть по лету, когда снова начну делать салаты, она и будет востребована.

Зато в ней есть приятный бонус, которым я пользуюсь сейчас практически постоянно: овощечистка:

В комплекте к овощерезке идет вот такая овощечистка

По началу она кажется неудобной и непривычной, но на самом деле потом привыкаешь. Особенно удобно на длинных овощах, типа морковки или кабачков. Но я и картошку ей чищу постоянно. А друг недавно рассказал, что у него мать этой штукой шинкует морковь по-корейски! Но фишка в том, что эту овощечистку можно купить рублей за 30, а не за 750). Вот на озоне, например, их море, правда от 150 рублей начинаются, но видимо, дело в материале, из которого они изготовлены. В магазине «Всё по 40» я видел такие овощерезки, только с пластиковым ножом. Тоже режут, но убого, лучше брать с нержавейкой.

Самое полезное в овощерезке — это овощечистка )))

Возвращаюсь к «Nicer Dicer». Я не хочу сказать, что это совсем бесполезная вещь, но если вы не делаете салаты каждый день в огромных объемах, то окупаться у вас она будет очень долго. И еще, этих овощерезок сейчас тьма, более дешевых и не так сильно распиаренных, но делающих тоже самое. Снова идем на озон, и видим, что их тут стада. Вот, например, безымянная овощерезка, которая делает тоже самое, что и мой «Найсер Дайсер», а стоит всего 560 рублей:

За 560 рублей такое чудо вполне себе можно заказать. Я это к тому, что на многих сайтах вам будут продавать тот же китайский «Найсер Дайсер» за 2-5 тыс рублей. Не ведитесь на это, будьте умнее)

Источник

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс

5 из 46 отзывовНаличиеeстьДоставка— курьерская доставка
— товар почтой
— самовывоз
— транспортной компаниейЦена1190 руб.

Возможно ли довести до совершенства овощерезку? Ответ дает Найсер Дайсер Плюс (Nicer Dicer Plus)! Старый, проверенный кухонный помщник Дайсер возвращается в новом качестве со знаком ПЛЮС!

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс: описание

Семья требует салатов и супов, а Вы устали резать, шинковать, измельчать? Сэкономьте время, сберегите силы – просто нужно купить себе универсального помощника! Им станет овощерезка Найсер Дайсер Плюс Оригинал. Она заменяет массу кухонных приспособлений и существенно облегчает Ваш труд на кухне. Овощи будут нарезаны молниеносно быстро. Потребуется всего лишь два движения: первое – положить овощ на режущую насадку, второе – надавить на крышку овощерезки. Измельченный овощ уже внутри контейнера. Справится и ребенок! Нарезка получается идеальной, и это не стоит Вам никаких усилий!

Многие покупатели делятся: они решили купить овощерезку Найсер Дайсер Плюс (Nicer Dicer Plus) в надежде, что она будет им хорошим ежедневным помощником. Ожидания оправдались! И даже больше, готовка колоссально упростилась: Найсер Дайсер нарезает – хозяйка всего лишь ассистирует! Салаты готовятся за минуты, нарезать салат впрок и поставить в холодильник так просто: ничего не придется перекладывать. Все нарезанные овощи попадают в контейнер, крышка-измельчитель снимается, контейнер герметично закрывается яркой плоской крышкой с прижимными краями. Вы сэкономили время, силы и пространство!

Универсальная овощерезка Найсер Дайсер Плюс Оригинал: 3 в 1

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс универсальная – это ломтерезка, терка и тесак:

— нарезает мелкими кубиками;

— крошит крупными кубиками;

— строгает тончайшими ломтиками;

— делит на четвертинки;

— режет на восемь долек.

Кроме того, Вы можете измельчить:

— сырые или отварные овощи и фрукты;

— замороженное, сырое или отварное мясо;

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс (Nicer Dicer Plus): комплектация Оригинал

Режущие элементы овощерезки заключены в объемной крышке:

3 сдвоенные насадки, разделенные на 2 квадратные секции:

для нарезания крупными кубиками и ломтиками:

кубик 18х18 мм, ломтик 6х36 мм

для нарезания крупными кубиками:

ячейки 6х6 и 12х12 мм

для четвертинок и долек на 4 и 8 частей

2 одиночные прямоугольные насадки

крупная терка (с пластиковой защитной крышкой)

ломтерезка-шинковка (с резиновой защитной полосой)

Пластиковые элементы Найсер Дайсер Плюс:

герметичная крышка для контейнера

защитная квадратная накладка на все насадки

держатель овощей, защищающий пальцы от порезов

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс: комплектацию смотреть видео

Внимание, бонусы:

Инструкция овощерезки Найсер Дайсер Плюс подскажет Вам, как обходиться с этими многочисленными приспособлениями. При хранении все насадки помещаются в прозрачный контейнер с плоскими резиновыми противоскользящими ножками, объем которого 1,5 л.

Немецкая овощерезка Найсер Дайсер Плюс (Nicer Dicer Plus): качество из Германии

В чем секрет овощерезки Найсер Дайсер Плюс Германия? В особом качестве всех ее элементов. Немецкими инженерами продуманы все мелочи: использован пищевой пластик высшей категории, лезвия режущих насадок изготовлены из нержавеющей стали, обработаны лазером. Острота необыкновенная и долговечная! Значительное внимание уделено безопасности: терка оснащена крышкой, а шинковка – заглушкой. Вы ни за что не порежетесь, убирая эти предметы на хранение или доставая их.

Может ли настоящее качество стоить дешево? Вопрос риторический. Цена овощерезки Найсер Дайсер Плюс отражает уровень ее качества. Не сомневайтесь, Вы платите за настоящее! Подлинная немецкая овощерезка Найсер Дайсер Плюс создана в Германии, производится в Китае на фирменном оборудовании при педантичном контроле качества.

Подделку Вы распознаете сразу:

Овощерезка Найсер Дайсер Плюс: характеристики

Что бы купить овощерезку Nicer Dicer Plus сделайте заказ на сайте или свяжитесь с нашими операторами по бесплатному телефону 8-800-500-04-36

Источник