мясо 15 тысяч тенге
Как изменились цены на мясо в регионах Казахстана 19 июля 2021, 15:59
В 2021 году во многих регионах страны у фермеров возникли проблемы с урожаем. Корреспонденты Tengrinews.kz решили узнать, как обстоит ситуация с мясом на прилавках Казахстана.
В специализированных и социальных магазинах цены на мясо на 200-600 тенге ниже, чем на рынках, но общей ситуации с дороговизной продукта это не меняет. Для многих семей мясо уже стало деликатесом.
В Управлении предпринимательства области уточнили, что в перечень социально значимых продтоваров входят лопаточно-грудная часть говядины и бедренная, берцовая кости мяса кур, а они стоят 1 867 и 893 тенге за килограмм соответственно. Чиновники отмечают, что в Павлодаре цена на говядину самая низкая в республике и мясного дефицита не ожидают.
В региональном Управлении сельского хозяйства заверили, что годовая потребность области по говядине обеспечена более чем на сто процентов, чуть меньше по конине и баранине. На 259 процентов регион обеспечен свининой.
По данным сельхозуправления, засухи в регионе не наблюдается и с кормами проблем нет. Для зимовки скота область планирует заготовить 60 тысяч тонн фуражного зерна и обеспечить крестьян льготным топливом для заготовки сена.
Постоянный рост цен на говядину отмечают покупатели мяса в Усть-Каменогорске. По их словам, только с начала лета, то есть за полтора месяца, этот продукт в магазинах города подорожал на несколько процентов.
По словам женщины, если раньше говядину она всегда брала в магазине рядом с домом, то сейчас старается найти отделы, где мясо можно приобрести по более дешевой цене.
Комментировать рост цен на жизненно важный для казахстанцев продукт продавцы не стали, но некоторые отметили, что мяса стало меньше.
С чем это связано, Ольга не знает, а вот хозяин другого отдела Канат Исмаилов утверждает, что за последние месяцы его расходы на закуп и доставку мяса не изменились, поэтому он с весны не менял ценники.
В Управлении сельского хозяйства ВКО уверены, что причин для повышения стоимости продукта в Восточном Казахстане пока не было и в ближайшее время не должно быть. Беспокойство вызывает только Абайский район, где возможна нехватка кормов для скотины из-за жаркого климата, но в ведомстве заверили, что ситуацию держат на контроле, и опасений она пока не вызывает.
Так ли это, мы решили проверить на местах. Каждые выходные большая торговля проходит на главном рынке города. Так что сегодня, в пятницу, здесь были не все продавцы. Но даже в этом случае выбора мяса оказалось достаточно. Стоимость говядины варьируется от 2 100 до 2 500 тенге за 1 килограмм, конины – от 2 600 до 3 000 тенге, баранину можно купить за 2 500 тенге. В магазинах города мясная продукция отпускается несколько дороже. Сейчас акимат ведет работу по кормозаготовке. По информации сельхозотдела, от предыдущей зимы в регионе осталось 5 822 тонны сена. План на предстоящий зимний период – заготовить 100 тысяч тонн сена, 5,5 тонны сенажа, 4 тонны соломы и 11,5 тонны силоса.
В дни Курбан-айта подорожала баранина. На рынке маленького барашка можно купить за 35 тысяч тенге, за упитанного просят от 45 до 90 тысяч тенге. При этом максимальная цена за жертвенное животное может доходить до 120 тысяч тенге.
Стоимость килограмма баранины на рынке «Шығыс» в Караганде 3 000 тенге. Причем торгуют бараниной всего в двух местах. Стоимость говядины за килограмм колеблется от 1 700 до 2 600 тенге. Конину на рынке продают по 2 500-3 500 тенге за килограмм. Торговцы признаются, что ближе к осени цены могут подняться еще выше. Всему виной нехватка сена и корма, говорят предприниматели, а также завышенная цена на дизтопливо.
Между тем в акимате Карагандинской области отмечают, что не допустят взвинчивания цен на мясо. Для этого сейчас ведется работа по заготовке корма и сена. Всего животноводам нужно заготовить к зиме 2,2 миллиона тонн сена. Завершить заготовку планируется до 1 октября. В регионе будет подписан меморандум о недопущении роста цен на сено и, возможно, установят запрет на его продажу за пределы области.
Корреспондент Tengrinews.kz в соседнем Кыргызстане также рассказал, как сейчас обстоят дела на рынках с мясом.
В стране наблюдается рост цен на мясные продукты. По данным Национального статистического комитета, с начала месяца цены на говядину по республике в среднем повысились на 1,74 сома (8,75 тенге).
Баранина тем временем подорожала на 5,53 сома (27,81 тенге).
На сегодняшний день на рынках Бишкека цены на мясо от 500 сом (2 514,63 тенге).
По словам продавцов мясных продуктов, цены за последние две недели выросли на 30 сом (150,88 тенге).
Между тем, эксперты прогнозируют, что осенью цены на мясо могут снизиться, но на непродолжительное время. Зимой цены снова резко вырастут. Некоторые даже предрекают его дефицит. Всего в Казахстане около 8 миллионов голов крупного рогатого скота и примерно 20 миллионов баранов.
Цены на мясо и птицу продолжают расти в Казахстане 22 ноября 2021, 10:36
Цены на мясо и птицу в Казахстане в октябре выросли на 10,7 процента. Это самый высокий показатель годового роста в текущем году, передает Tengrinews.kz со ссылкой на energyprom.kz.
В разрезе регионов цены на мясо и птицу за год выросли от 4,1 процента в Костанайской области до 18,4 процента в Туркестанской. Заметный рост был отмечен также в Мангистауской области (на 16,6 процента) и Шымкенте (на 16,4 процента).
При этом, как отмечается, 79 процентов производства домашней птицы приходится лишь на три региона: Алматинскую (66,6 тысячи тонн), Акмолинскую (56 тысяч тонн) и Восточно-Казахстанскую (31,3 тысячи тонн) области. Более половины произведенного мяса также пришлось всего на три региона: Актюбинскую (14 тысяч тонн), Костанайскую (7,4 тысячи тонн) и Павлодарскую (6,9 тысячи тонн) области.
Ранее сообщалось, что в Казахстане за восемь месяцев этого года цены на мясо выросли на 7,4 процента.
Мясо сильно подорожало в Казахстане 20 января 2021, 09:44
В Казахстане за год заметно подорожало мясо, особенно говядина, конина и баранина. Некоторые виды мяса подорожали сразу на 16 процентов, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Energyprom.
В третьем квартале 2020 года каждый казахстанец употребил в среднем 21,3 килограмма мяса и мясопродуктов. Это на 1 килограмм больше, чем во втором квартале 2020 года, и на 1,4 килограмма больше по сравнению с третьим кварталом 2019-го. Сообщается, что потребление мясных продуктов в стране увеличилось на семь процентов за год.
Наибольший рост потребления мяса в третьем квартале 2020-го наблюдается в Карагандинской области (плюс 3,3 килограмма), Нур-Султане (плюс 2,7 килограмма) и Жамбылской области (плюс 2,3 килограмма).
С ростом потребления мяса в стране существенно выросли и цены. Так, розничные цены увеличились на все виды мяса и мясопродуктов. Исключение составили куриные окорочка, чья стоимость уменьшилась за год на 5 процентов до 789 тенге за килограмм.
Больше всего за год подорожала баранина: сразу на 16,2 процента до 1990,3 тенге за килограмм. Существенно выросла в цене и конина: на 11,9 процента до 2271,8 тенге за килограмм. Популярная у казахстанцев говядина подорожала на восемь процентов, до 1947,4 тенге за килограмм.
Экономист ответил, почему в Казахстане низкая цена на мясо 01 ноября 2019, 09:49
Экономист из Нур-Султана Бекжан Киманов опубликовал на своей странице в Facebook пост о том, как в Казахстане связаны цены на мясо и скупщики.
«На сегодня фермер в зоне транспортной доступности Астаны отдает мясо за 1300-1350 тенге за килограмм чистого веса. Ниже никто не отдает.
Затем мясо покупает другой человек (назовем его логистом, потому что он возит мясо за 200 километров). Он накидывает порядка от 150 до 200 тенге за килограмм. В зависимости от того, как повезет закупить и сдать. Возит он за 200 километров и еще по 2-3 дня ищет там мясо. Возит примерно по 3-4 туши на легковой с прицепом или 6-7 туш, если «Газелью».
Далее. Скупщики. Покупают мясо примерно по цене 1500-1600 тенге за килограмм в зависимости от множества факторов. Накидывают примерно 50-80 тенге. И перепродают розничным торговцам.
Встают в 4 утра. В 5 утра уже на рынке. Раздают и развозят по городу до 10-11 утра. Немного отдыхают и с 18 до 21 собирают свои деньги. Кто-то тянет с оплатой. Просит в долг на несколько дней. Риски присутствуют.
Далее. Розничные. Покупают по 1550-1650. Продают утром по 1900. Вечером готовы отдать по 1600 и ниже. Прокачают 0,5 или 1 тушу в день. Расходы довольно большие. В день зарабатывают от 5 до 10 тысяч тенге.
Итого:
Нет никаких злых скупщиков, которые зарабатывают огромные деньги.
Так что цена мяса очень низкая. И заработок логистов, скупщиков и розничных торговцев тоже оправдан. Просто наши люди имеют такие низкие доходы, что нет возможности продавать дороже и иметь нормальную рентабельность.
Пользователь отметил, что цифры в публикации примерные, есть неточности по цене сена и по затратам фермеров. Но сути это не меняет.
Вырастет ли цена на мясо в Казахстане 02 июля 2021, 11:36
Иллюстративное фото pixabay.com
2021 год выдался засушливым во многих регионах Казахстана, у фермеров возникли проблемы с урожаем, а некоторые вынуждены распродавать скот из-за нехватки корма. Корреспондент Tengrinews.kz узнал у экспертов, насколько может подорожать мясо.
Председатель Мясного союза Казахстана, экс-министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков в Facebook назвал урожай 2021 года «катастрофой».
«Из-за холодной и продолжительной весны, редких дождей и засушливого лета трава на пастбищах и сенокосах плохо поднялась и сразу высохла на солнце. Это очень тяжелый год для животноводов.
Он призвал правительство и акимов как можно скорее решить эту проблему и отнестись к ней серьезно.
Фото Facebook / @torekenov.torekenov
Генеральный директор Мясного союза Максут Бактибаев в интервью Tengrinews.kz рассказал о факторе, который влияет на рост цен больше, чем засуха. По его словам, в сентябре-ноябре в ряде регионов начнется «сброс» поголовья скота и цены на мясо упадут. Но в декабре-феврале цена отыграет и, наоборот, повысится. Этот рост цен, по словам эксперта, будет уже системным.
«Розничная цена на мясо складывается из двух вещей: себестоимость продукции для фермера и розничная накрутка продавцов, логистов и так далее. Я могу прокомментировать только первую часть.
Фото pixabay.com
Он заявил, что сейчас в Казахстане около 8 миллионов голов крупного рогатого скота и примерно 20 миллионов баранов.
На стоимость мяса влияет и рост цены на дизтопливо
Коммерческий директор Meat Processing and Service Сергей Лимберг в интервью Tengrinews.kz отметил, что если раньше цены на мясо скакали, падая в осеннее время и отыгрывая зимой, то в последние пять лет цены только растут.
Эксперт также спрогнозировал рост цен на мясо до конца 2021 года.
Погодные условия пока не повлияли, но обязательно повлияют. Я не агроном, точно сказать не могу, но сено не поднялось. Это может быть и от того, какая зима была. Возможно, зима была не снежная и почва промерзла. Может, воды не хватило. (. )
По его словам, спасти ситуацию сможет только активная работа правительства.
Фото pixabay.com
Эксперты прокомментировали распространенное в Сети мнение о том, что активный экспорт казахстанского мяса повышает цены на внутреннем рынке. Якобы фермерам становится выгоднее отправлять мясо за рубеж, из-за чего внутри страны создается дефицит продукта.
Сергей Лимберг привел пример, когда экспорт действительно поднял цены на баранину.
«Два года назад, когда открыли экспорт живого скота, фермеры стали активно вывозить телят и бычков в Узбекистан. Тогда цена сразу выросла на 20-25 процентов. Тысячи голов отправили на экспорт, и стало выгоднее продавать не мясо, а в живом весе отдать за границу. Потом, когда это прикрыли, цена скорректировалась, но не на те же 20-25 процентов. 15 процентов цены осталось.