мулловские пироги официальный сайт ассортимент тортов
О нас
«Когда я был маленький, у меня тоже была бабушка…». Для нашего поколения бабушка – это тот человек, который занимался воспитанием и делал наше детство настоящим. Все наши воспоминания о детстве пронизаны ее теплом, заботой и теми вкусняшками, которые она готовила. У каждой бабушки были свои коронные блюда и кулинарные секреты. Моя – не исключение! Она пекла потрясающие татарские пироги.
Я родился в Бугульме, тогда еще Татарской АССР, и даже после переезда в Москву часто гостил там у бабушки с дедушкой во время школьных каникул. В моей памяти живо запечатлелись ребяческие забавы, катание на лыжах и санках с Малых Уральских гор и, конечно же, бабушкины пироги. У бабушки и дедушки был не только свой добротный дом с сенями в пригороде, но и огород. Помню, как я не любил собирать «колорадского» жука с листьев картофеля. Огород был слишком большой! Его площадь позволяла выращивать практически все, что употреблялось в пищу. Еще был яблочно-грушевый сад, и я часто забирался яблоню с райскими яблочками, которые бабушка называла ранетками. Вишня, ирга, смородина, крыжовник – все это ягодное разнообразие было гораздо вкуснее настоящего, современного изобилия. Никаких нитратов и химии, только натуральные удобрения. Бабушка держала корову, кур, гусей, кроликов, поэтому молоко, яйца, масло, сметана, творог и мясо были собственного, домашнего производства.
Повзрослев, я всегда с ностальгией вспоминал то время. Не было дня, чтобы я не скучал по бабушкиным пирогам. Но в Москве таких вкусных пирогов я найти не мог, а мама пекла татарские лакомства только по праздникам. У каждого человека своя мотивация. Это вдохновило меня организовать процесс производства татарской выпечки в Москве. Бабушкины записи стали кладезем рецептов для нашего производства – «Эчпочмак. Татарские пироги». Только натуральные, экологически чистые продукты без добавок, консервантов и ГМО дают в полной мере ощутить незабываемый вкус богатой татарской кухни.
Теперь нашу национальную еду можно попробовать и в Москве. На нашем сайте вы найдете легендарные эчпочмаки, разнообразные вак бэлиши, бэккэны и кыстыбыи, большие пироги – зур-бэлиши с гусем или говядиной. Сладкое меню порадует знаменитым чак-чаком, нежными сметанником и лимонником. Ассортимент постоянно расширяется, но мы будем следовать принципам нашей национальной кухни, чьи самобытные блюда и рецепты складывались веками и передавались из поколения в поколение.
Контроль на производстве позволяет добиться того самого вкуса «из детства». Я лично слежу за качеством продуктов и выпечки. Если Вы соскучились по татарской кухне и рецептам от бабушки, попробуйте настоящие национальные пироги и другие лакомства, заказав их у нас на сайте. А если Вы еще не знакомы с нашей национальной кухней, сделайте это сегодня – Вы точно не пожалеете!