можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Диета при гастрите

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Опытный гастроэнтеролог медицинского центра «Антес-мед» не только поставит верный диагноз, но и поможет составить правильную диету для скорейшего выздоровления. Лечебное питание при гастрите имеет большое значение. Особенно важно соблюдение диетических рекомендаций при возникновении острой формы заболевания или обострении хронического процесса. В тоже время, необходимо помнить, что по настоящему эффективное лечение возможно только после устранения причины гастрита. В случае хронического хеликобактерного гастрита лечебные мероприятия в первую очередь должны быть направлены на уничтожение инфекции Хеликобактер пилори с помощью комбинации лекарственных препаратов. Диета при этом играет хотя и существенную, но все же вспомогательную роль.

Правильное питание при гастрите

При гастритах необходимо не допускать больших интервалов между приемами пищи. Питаться следует дробно, умеренными порциями. Важно организовать 5-6 режим питания. Желательно придерживаясь одного и того же распорядка. Нельзя допускать переедания и спешки, перекусов «на ходу» и еды в сухомятку. Любые продукты должны тщательно пережевываться.

Диета при гастрите предполагает отказ от многих гастрономических излишеств. Нужно быть готовым воздержаться от приема жирной и грубой пищи (она долго задерживается в желудке), жаренных, острых и маринованных продуктов, очень холодных и очень горячих блюд, газированных напитков и алкоголя (могут раздражать и повреждать слизистую оболочку желудка).

Традиционно питание при гастрите подбирается индивидуально, в первую очередь, в зависимости от уровня секреции соляной кислоты.

Лечебное питание при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью

Пища должна быть протертой, приготовленной на пару, вареной или тушеной. В период обострения все продукты необходимо подавать в протертом виде. Иногда мясо или рыба могут готовиться кусками. Температура блюд должна составлять 40-50 градусов.

Хлеб и мучные изделия

Рекомендуется: белый пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта (лучше не свежий, а вчерашней выпечки), сухой бисквит, несдобное печенье, 1-2 раза в неделю несдобные булочки, пирожки с яблоками, джемом, творогом и рыбой.

Исключается: хлеб ржаной, свежевыпеченный хлеб, блины, пироги, сдоба.

Первые блюда

Рекомендуется: супы из протертых овощей, молочные, крупяные и вермишелевые супы, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из хорошо проваренного куриного мяса или нежирной говядины. Супы могут заправляться сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.

Исключается: супы на крепких мясных и рыбных бульонах, грибных и крепких овощных наварах, щи, рассольник, борщ, окрошка.

Крупянные и макаронные изделия

Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде, из манной, хорошо разваренной рисовой, протертой гречневой и овсяной круп. Можно готовить паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, вареные макароны и вермишель.

Исключается: пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупа, бобовые.

Мясо птица рыба

Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица и индейка без кожи) и рыбы. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовом шкафу. Готовят котлеты, суфле, кнели, биточки, фрикадельки, пюре, рулеты, бефстроганов из вареного мяса.

Исключается: жилистые и жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь) и рыбы, консервы, копчености. Блюда нельзя жарить и тушить.

Молоко и молочные продукты

Разрешается: молоко цельное (обычно добавляется в чай и каши), сливки, свежие кефир и простокваша, ацидофилин, свежий протертый творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги, сырники), некислая сметана в небольших количествах, протертый неострый сыр.

Исключается: молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры.

Рекомендуется: паровой омлет, яйца всмятку (до 2 яиц в день).

Исключается: сваренные в крутую яйца, яичница и жаренный омлет.

Овощи и овощные блюда

Рекомендуется: отварные, протертые (пюре, суфле, пудинги) и приготовленные на пару картофель, свекла, морковь, цветная капуста, молодые кабачки и тыквы, в небольшом количестве свежие спелые некислые томаты.

Фрукты и ягоды

Рекомендуется: спелые сладкие фрукты и ягоды в протертом виде, вареные и печеные (в т.ч. печеные яблоки без кожуры), пюре, кисели, компоты, желе, муссы.

Исключается: фрукты и ягоды в сыром виде, кислые и неспелые плоды, не протертые сухофрукты.

Сладкие блюда

Рекомендуется: сахар, мед, варенье из сладких фруктов и ягод, зефир, пастила, сливочный крем, молочный кисель.

Исключается: шоколад, мороженое, халва, выпечка с пряностями (пахлава и пр.)

Рекомендуется: масло сливочное несоленое (не более 30 г в сутки), топленое масло, рафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное), добавляемые в блюда.

Исключается: любые другие жиры.

Напитки

Рекомендуется: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника.

Исключается: газированные напитки (квас, лимонад), кислые ягодные и фруктовые соки, крепкие чай и кофе, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

У пациентов с атрофическим гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока диета имеет свои особенности. Важно обеспечить защиту слизистой оболочки желудка, но при этом стимулировать секрецию соляной кислоты. В рацион питания можно включить мясные, рыбные и овощные супы, наваристые бульоны, нежирную мясо или рыбу, запеченные или жареные на сливочном масле овощи, какао, некрепкий кофе. Блюда могут подаваться отварными, тушеными, запеченными или даже жареными, но без грубой и толстой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях). Еду можно солить по вкусу. Питаться желательно четыре раза в день в установленное время.

Не нужно включать в рацион продукты, вызывающие активные бродильные процессы в кишечнике: цельное молоко в больших количествах, свежие изделия из теста, виноград, капусту, бобы. Запрещается употребление копченостей, солений, маринадов, консервов, свиного сала, лука, чеснока, редиса и огурцов. С осторожностью принимать холодные и газированные напитки. Алкоголь категорически исключается.

В медицинском центре Антес-мед опытные гастроэнтерологи подберут Вас диету и назначат лечение.

Источник

Кукурузная каша при гастрите с повышенно кислотностью

Польза кукурузной каши очевидна не многим. Большинство предпочитают употреблять в пищу более известные крупы, такие как рис, гречка, овсянка. А полезна ли кукурузная каша при гастрите?

Можно ли кукурузную кашу при гастрите?

При постановке диагноза гастрит врачи часто советуют придерживаться диеты и включить в рацион питания разные каши. Одной из наиболее полезных каш с высокой пищевой ценностью при гастрите считается кукурузная каша. Витамины и минералы, содержащиеся в кукурузной каше, эффективно выводят радионуклиды, что способствует лучшему перевариванию пищи.

Пораженная слизистая желудка быстро восстанавливается при приеме кукурузной каши благодаря высокому содержанию в ней клетчатки. Во время регулярного употребления каши при гастрите с повышенной кислотностью больной вскоре почувствует снижение болевых ощущений.

Полезные свойства кукурузной каши станут более выраженными, если добавить к ней сливочное масло, мед или тыкву.

Состав кукурузной крупы

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

С каждым днем в числе поклонников здорового образа жизни, частью которого является здоровое питание, появляется все больше новичков. Это и не странно, так как такой образ жизни ведет к стройности, здоровью и прекрасной физической форме. Для того чтобы придерживаться здорового питания нужно обязательно понимать, какие компоненты входят в продукты, которые мы ежедневно включаем в рацион.

Витамины и минералы в кукурузной каше

Всем известна кукурузная крупа, из которой можно приготовить хорошую на вкус кашу. Но, не все знают, что в ней больше полезных для организма веществ, чем можно только представить. Кукурузную кашу разрешено есть, находясь на диете. Как думаете, почему? Потому что она богата витаминами, особенно группы В. Из наиболее известных: пантотеновая и фолиевая кислота. Эти два компонента чрезвычайно полезны и во время беременности. Так что будущим мамам нужно обязательно иметь сбалансированное питание, в составе которого должна быть кукурузная крупа. Помимо вышеупомянутых кислот, там есть еще и пиридоксин, рибофлавин и тиамин. Эти представители просто необходимы в рационе маленьких деток. Вопрос, полезна ли кукурузная каша сам по себе находит ответы.

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Важно также отметить то, чем полезна кукурузная каша для людей, у которых слабые волосы, ногти и проблемная кожа. Она является источником биотина, который в свою очередь благоприятно влияет на красоту волос, кожи и ногтей. Если включить в свой рацион данный продукт, то более 20 минералов организм сможет получать благодаря кукурузной каше.

Полезные свойства кукурузной каши дополняются еще и такими компонентами, как кальций, медь, железо, калий сера, натрий. Кроме них в список входят еще и молибден, кобальт, олово и никель. Согласитесь, при таком составе – это просто находка для организма. К тому же этот вид каши не дает большой нагрузки на пищеварительный тракт. А значит, ее можно спокойно давать деткам.

Помимо большого количества кукурузного крахмала, крупа богата еще и клетчаткой. Это свидетельствует о том, что любая диета позволит использование ее в составе блюд, ведь все знают, что именно клетчатка является, так званым «наполнителем» для желудка. Это означает, что употребление в пищу данного продукта позволяет не думать о том, что может отложиться лишнее количество жировых клеток.

Полезные свойства кукурузной каши

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу приКукуруза не теряет своих полезных свойств в процессе термической обработки. Соответственно, можно не переживать, что крупа переварилась, и все витамины испарились. Давайте еще определимся с тем, как действует на организм кукурузная каша, польза и вред которой очевиден:

Каша из кукурузной крупы, польза и вред которой уже четко «разложены по полочкам» имеет еще скрытые «таланты». Она помогает всем полезным веществам, которые попадают в организм всасываться в кровь, а также участвует в очищении сосудов по всему организму. Это тоже на маловажное свойство, так как нужно не только знать что есть, но и уметь все комбинировать.

О пользе других каш можно узнать из отдельных материалов:

Кукурузная каша для похудения

Рекомендации всех психологов включают в себя использование в рацион кукурузной каши. Этот продукт позволяет организму насытиться и запастись энергией даже на самый сложный день. Употребление каши утром поможет вам проснуться, завести свой пищеварительный тракт и поддержать его правильным блюдом. Даже самая маленькая порция дает ощущение сытости и легкости одновременно.

Если вечером вы позволили себе лишнего, в плане вредной еды, тогда обязательно дайте возможность правильному завтраку в виде кукурузы вывести все токсины. Ведь гораздо проще правильно питаться и держать организм в тонусе, чем потом травить его лекарствами. Более того, если вы – будущая мама и хотите заботиться о своем ребенке с первых дней его жизни в животике – включите в рацион этот кладезь полезных веществ. Все витамины и микроэлементы, попадая в кровь, доносятся до малыша и помогают ему развиваться здоровым, а маме правильно подготовиться к хорошей беременности и легким родам.

Как варить кукурузную кашу на воде: видео

Для того чтобы приготовить полезную кукурузную кашу правильно, совсем не нужно быть отменным поваром. Чтобы приготовить кукурузную кашу вкусно и полезно, достаточно придерживаться простого рецепта:

Польза кукурузной крупы: Малышева

Источник

Каши при гастрите

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Гастрит даёт о себе знать болями, тошнотой, тяжестью в желудке, отрыжкой, изжогой. Такое состояние вынуждает отказаться от жирной, острой и грубой пищи и перейти на более щадящую: жидкие тёплые супчики, скользкие каши и кисели. Именно каши составляют основу диетических столов. Они не только покрывают стенки желудка защитной плёнкой, но и обеспечивают организм растительными белками, витаминами и минералами. Поэтому на вопрос, можно ли есть кашу при гастрите, ответ положительный, но с оговоркой на то, из какой крупы она сделана.

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при[1], [2], [3], [4]

Показания к назначению

При воспалённой слизистой желудка очень важно, чтобы пища не причиняла ей механических или химических повреждений, а обладала обволакивающим, вяжущим действием. Кроме того, в них содержатся все необходимые элементы для полноценного функционирования организма. Этими свойствами обладает правильно приготовленная каша из полезного зерна, которая показана при гастрите:

Какие каши можно есть при гастрите?

В природе существует большое разнообразие зерновых и бобовых, из которых можно приготовить вкусные каши. Не все из них подходят для питания людям с проблемами органов пищеварения. Проанализируем, какие каши полезны при гастрите, а какие способны нанести вред:

Рецепты каш при гастрите

Существуют различные рецепты приготовления каш при гастритах. В зависимости от конкретного диагноза, кислотности желудка и других характеристик патологии могут быть показаны молочные каши или рассыпчатые, приготовленные на воде, овощном или мясном бульоне. Некоторые рецепты таких каш:

Лучшие каши при гастрите те, что полезны, любимы и не вызывают никаких побочных явлений.

Какие каши нельзя есть?

В торговых сетях много каш быстрого приготовления, которые можно есть без варки. Их нельзя употреблять при гастритах. Какие каши ещё нельзя есть? В этот список входят недоваренные, слишком густые, холодные или горячие, а также большими порциями. Лучший вариант — есть кашу на завтрак, чередуя крупы.

Источник

Диета при гастрите желудка. Меню на неделю

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Гастрит у современного человека – состояние обыкновенное. Постоянные перекусы, неправильное питание, вредная пища, отравление – всё это может спровоцировать гастрит. Такой образ жизни ведёт большое количество людей. Поэтому у многих есть проблем с желудком. Так что же делать?

Неужели постоянно пить лекарства?! Медицинская фармацевтика хорошо развита, но в проблемах с желудком большую роль играет правильная диета. Основной принцип такого питания – не раздражать слизистую, чтобы не вызвать обострения, но при этом дать организму нужное количество питательных веществ. Правда, заранее нужно обследоваться на наличие хеликобактера.

Основные правила диеты при гастрите желудка

Вот несколько правил питания для людей, страдающих этим недугом:

Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена

При таком заболевании выделяется много кислоты в желудке. В этом случае рекомендуют диету №1. Главное, уберечь свой желудок от негативных воздействий, термических, химических и механических, которые будут стимулировать выработку соляной кислоты. Данная диета способствует затягиванию язв. Основные правила:

Разрешенные продукты:

Запрещенные продукты:

Диета при гастрите в период обострения

В стадии обострения к питанию стоит подходить максимально строго, поблажек делать себе нельзя. Основной рацион составляют отварное мясо и рыба, нежирный творог. Из напитков кисель или чай с добавлением молока.

Диета при гастрите желудка, если кислотность понижена

Если соляной кислоты вырабатывается недостаточно, то это плохо сказывается на функции пищеварения. Пищеварение будет страдать, потому что начнется несварение и брожение продуктов в желудке, а следствием всего этого станут отрыжка, тошнота, тяжесть и прочие неприятные симптомы.

Грамотное лечение гипоацидного гастрита не обойдется без правильно подобранной диеты. Необходимы продукты, которые смогут увеличить кислотность и не будут раздражать слизистую. Для такого случая подходит стол №2.

Разрешенные продукты и способ их приготовления:

Какие продукты нужно исключить во время диеты при гастрите желудка с пониженной кислотностью:

Меню на неделю при гастрите желудка

При данном заболевании очень важно соблюдать диету. Чтобы избежать срывов, стоит планировать свое меню заранее и закупать продукты. Это поможет не употреблять на запрещенный продукт, когда вы хотите кушать.

Понедельник:

Вторник:

Среда:

Четверг:

Пятница:

Суббота:

Воскресенье:

Источник

«Стол № 1»: кому нужна диета. Рецепты и мнение эксперта

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Диета «Стол № 1»: меню, рецепт и комментарий врача-диетолога.

Материал прокомментировала Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Кому нужна диета «Стол № 1»

В 1920–1930 годах терапевт Мануил Певзнер разработал систему питания из 15 «столов» — рационов, рекомендованных пациентам при различных диагнозах. Эти схемы популярны и активно используются в медицине и сейчас [1]. «Стол № 1» назначают при проблемах ЖКТ, в основном — при гастрите с повышенной кислотностью и затихающей язве желудка. Эта диета должна помочь восстановить функции организма. Рацион «Стол №1а» немного отличается от оригинала и назначается при хроническом обострении заболеваний ЖКТ. Диеты стоит придерживаться в течение 6–12 месяцев, но точный период следования рациону определяет врач на основании анализов, осмотров, анамнеза и результатов лечения.

В чем суть диеты «Стол № 1»

Помимо списка разрешенных и запрещенных продуктов, важно, как приготовлены блюда. При рационе «Стол № 1» продукты нужно варить, запекать или готовить на пару. Желательно, чтобы на блюдах из духовки не было поджаристой корочки, соль нужно добавлять по минимуму, а острые специи вовсе исключить. Пациентам не стоит есть слишком горячие или холодные блюда, то же касается напитков. Рацион предполагает дробное питание пять-шесть раз в сутки, допустимы полезные перекусы.

Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол № 1»:

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Что можно при диете «Стол № 1»: список продуктов

Большинство продуктов, рекомендованных к употреблению при этом рационе, общедоступны и просты. Согласно разработкам М. И. Певзнера и некоторым исследованиям в области диетологии, при язве и гастрите можно есть [2]:

Молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, сливки, творог, сметана, нежирный сыр в небольших количествах). Содержащийся в них сывороточный протеин обладает антимикробными и противовирусными свойствами, повышает иммунную защиту и здоровье костей, улучшает антиоксидантную активность [3].

Несоленое сливочное, топленое и растительные масла. В них содержится много полезных жиров и витаминов, например А (1 ст. л. сливочного масла — 11% суточной нормы).

Вареные яйца всмятку (либо в омлете). В них много холина, который полезен для всех систем организма [4].

Мясо и рыбу, но только нежирных сортов и без кожи, вареные, приготовленные на пару или в духовке.

Овощи: картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, молодые кабачки и тыкву.

Крупы — овсяную, рисовую, манную, гречневую. Каши должны быть хорошо разваренными, как вариант — протертыми. Они богаты витаминами, содержат фитиновую и верховую кислоты [5].

Макароны и вермишель (можно варить на молоке).

Десерты: ягодные кисели, пюре, некислое варенье, пастилу, нежирные кремы, мед).

Хлеб и хлебобулочные изделия. Печенье, пирожки (не жареные) с разнообразными начинками.

В некоторых исследованиях утверждается, что пробиотики помогают при проблемах с желудком, вызванных бактериями Helicobacter pylori [6]. Они признаны самой частой причиной гастрита, на которую приходится 90% случаев заболевания. Полезные пробиотические продукты могут помочь при гастрите. К ним относятся чайный гриб, квашеная капуста и натуральный йогурт. Более частое и меньшее количество приемов пищи также может облегчить симптомы.

Некоторые типы гастрита могут затруднить усвоение организмом железа или витамина B12, что приводит к его дефициту. Поговорите со своим врачом о приеме добавок для предотвращения дефицита.

Что нельзя при диете «Стол № 1»: список продуктов

При диетическом рационе стоит избегать некоторых продуктов, которые раздражают желудок и усугубляют симптомы. Постарайтесь исключить их полностью на время лечения. Во время диеты «Стол № 1» нельзя:

пить алкоголь и кофе;

употреблять кислые продукты (не только цитрусовые, но и, например, помидоры);

добавлять к блюдам уксус и соусы (кетчуп, майонез);

пить концентрированные фруктовые соки;

есть жареные и жирные блюда даже из разрешенных продуктов (например, яичницу), бобовые;

есть некоторые овощи: огурцы, репу, редьку;

любые консервированные и маринованные продукты;

употреблять каши из ячневой и кукурузной крупы;

варить крепкие овощные и грибные бульоны и супы.

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Польза диеты «Стол № 1»

«Стол № 1» называют также щадящей диетой. Ее цель — умеренное механическое, термическое и химическое воздействие на слабый желудок. Питание при этом должно быть физиологически полноценным — содержать достаточное количество калорий, белков, жиров и углеводов. Рацион способствует уменьшению воспаления, заживлению язв, нормализации перистальтики и секреторной функции.

Польза диеты основана на исключении трудноперевариваемых и раздражающих слизистую оболочку желудка продуктов. Играет роль не только состав ингредиентов, но и способ приготовления: вареные, запеченные и приготовленные на пару блюда легче усваиваются.

Диета «Стол № 1»: меню на неделю

День 1

Завтрак: молочная рисовая каша, некрепкий чай с сахаром.
Обед: паровые куриные котлеты, тушеные кабачки, яблочный компот.
Ужин: омлет с горошком, ягодный кисель.

День 2

Завтрак: овсяная каша с запеченным яблоком, ряженка.
Обед: молочная вермишель, печенье, ягодный морс.
Ужин: гречневая каша с рыбными паровыми котлетами, персиковый сок.

День 3

Завтрак: два яйца всмятку, сладкий чай.
Обед: рассыпчатая рисовая каша, треска, запеченная с морковью.
Ужин: протертый куриный суп-пюре со сливками.

День 4

Завтрак: манная каша с молоком, простокваша.
Обед: паровое мясное суфле, перловый вегетарианский суп, чай.
Ужин: лапшевник с творогом, греческий йогурт.

День 5

Завтрак: творожный сырок, печеные яблоки, некрепкое какао с молоком.
Обед: бефстроганов из вареного мяса, картофельное пюре, свежевыжатый сок.
Ужин: пудинг пшенный с творогом, чай с молоком.

День 6

Завтрак: рисовая каша с тыквой, стакан ряженки.
Обед: рисовый молочный суп, компот из сухофруктов.
Ужин: салат из мелко натертой моркови, капусты и свеклы, сладкий чай

День 7

Завтрак: паровой омлет с морковью, чай с молоком.
Обед: картофельный суп с кусочками курицы, ягодный морс.
Ужин: фруктовый салат с кефиром, манник, коктейль из молока с бананом.

Отзыв врача о диете «Стол № 1»

можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Смотреть картинку можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Картинка про можно при гастрите есть кукурузную кашу при. Фото можно при гастрите есть кукурузную кашу при

Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Обычно в современной гастроэнтерологии диетические столы, разработанные 100 лет назад Певзнером, не применяются. Диету №1 когда-то использовали для лечения гастрита и язвенной болезни. С изобретением современных лекарств и схем лечения (в первую очередь, это ингибиторы протонной помпы и схемы эрадикации (удаления) бактерии, связанной с образованием язв — Helicobacter pylori). Кстати, двум австралийским врачам — гастроэнтерологу Барри Маршаллу и патоморфологу Робину Уоррену — в 2005 году была присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине «за открытие бактерии Helicobacter pylori и ее роли при гастрите и язвенной болезни». Они начали свои исследования почти полвека назад, и с тех пор основой лечения язвенной болезни в большинстве случаев стали схемы на основе антибиотиков и препаратов, снижающих кислотность желудка. Если язва вызвана чем-то иным, то необходимо убрать эту причину, например, отменить нестероидные противовоспалительные средства, злоупотребление которыми может вызвать появление язв.

Самая важная диетическая рекомендация при гастрите — руководствоваться здравым смыслом: если какие-либо продукты вызывают у вас изжогу, то не нужно их употреблять. Как правило, это те самые продукты, которые запрещались у Певзнера, но все индивидуально. Так что конкретных универсальных запретов нет, хлеб можно любой.

Пожизненно диеты придерживаться не следует. Только в самом раннем периоде заболевания, по российским рекомендациям, можно использовать щадящее приготовление (если язва осложнилась кровотечением или прободением, но тогда пациента прооперируют — и это будут немного другие условия). В зарубежных рекомендациях ничего подобного нет. Противопоказаний к этой диете нет, как и особой пользы. Так стоит ли себя ограничивать без необходимости?

Бонус: рецепт

Классическое советское меню всегда можно адаптировать под современные реалии и добавить разнообразия в стандартный рацион. Например, приготовить морковный пай.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *