калорийность суп гороховый с копченостями ребрышками и картошкой

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Ингредиенты Суп гороховый с копчеными ребрами

Ребрышки свиные копченые отварные	600 г
Вода	2500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Горох, лущеный (Варка)	200 г
Морковь, желтая (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Масло оливковое	5 г

Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый с копчеными ребрами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.2 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1715 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.9%	2621 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	12.3%	824 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.6%	6083 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.5%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	16981 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин В4, холин	10.96 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.2%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.813 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	22063 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.8%	13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин Н, биотин	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4545 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5089 мг	20 мг	2.5%	2.5%	3930 г
Макроэлементы
Калий, K	82.2 мг	2500 мг	3.3%	3.4%	3041 г
Кальций, Ca	11.82 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8460 г
Магний, Mg	8.13 мг	400 мг	2%	2%	4920 г
Натрий, Na	110.24 мг	1300 мг	8.5%	8.7%	1179 г
Сера, S	14.18 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7052 г
Фосфор, P	18.7 мг	800 мг	2.3%	2.3%	4278 г
Хлор, Cl	173.11 мг	2300 мг	7.5%	7.6%	1329 г
Микроэлементы
Бор, B	17.3 мкг
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	2.9%	3543 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	10%	1022 г
Марганец, Mn	0.0643 мг	2 мг	3.2%	3.3%	3110 г
Медь, Cu	46.27 мкг	1000 мкг	4.6%	4.7%	2161 г
Молибден, Mo	1.287 мкг	70 мкг	1.8%	1.8%	5439 г
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг	305556 г
Фтор, F	72.47 мкг	4000 мкг	1.8%	1.8%	5520 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	1.6%	6316 г

Энергетическая ценность Суп гороховый с копчеными ребрами составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты Суп гороховый со свининой и копчёностями

Горох, зерно	400 г
Картофель	444 г
Морковь, красная	200 г
Лук репчатый	110 г
Вода	4000 г
Грудинка особая бескостная копчено-вареная охлажденная Каждый день Ашан	150 г
Корейка копчено-вареная Каждый день Ашан	150 г
Корейка свиная на кости Ашан	500 г

Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый со свининой и копчёностями».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.8 кКал	1684 кКал	4.7%	6%	2137 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.8%	2171 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	10.7%	1191 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.8%	4469 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.4%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	9.5%	1333 г
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	10.3%	1235 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	1.3%	10000 г
Витамин В4, холин	13.44 мг	500 мг	2.7%	3.4%	3720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	4.6%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	2.9%	4348 г
Витамин В9, фолаты	2.14 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	18692 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	2.5%	4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин Н, биотин	1.303 мкг	50 мкг	2.6%	3.3%	3837 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.6171 мг	20 мг	3.1%	3.9%	3241 г
Макроэлементы
Калий, K	110.96 мг	2500 мг	4.4%	5.6%	2253 г
Кальций, Ca	12.97 мг	1000 мг	1.3%	1.6%	7710 г
Кремний, Si	5.576 мг	30 мг	18.6%	23.6%	538 г
Магний, Mg	11.11 мг	400 мг	2.8%	3.6%	3600 г
Натрий, Na	3.97 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	32746 г
Сера, S	17.23 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	5804 г
Фосфор, P	29.3 мг	800 мг	3.7%	4.7%	2730 г
Хлор, Cl	17.05 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13490 г
Микроэлементы
Бор, B	64 мкг
Железо, Fe	0.563 мг	18 мг	3.1%	3.9%	3197 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15957 г
Кобальт, Co	1.412 мкг	10 мкг	14.1%	17.9%	708 г
Марганец, Mn	0.1423 мг	2 мг	7.1%	9%	1405 г
Медь, Cu	65.49 мкг	1000 мкг	6.5%	8.2%	1527 г
Молибден, Mo	6.925 мкг	70 мкг	9.9%	12.6%	1011 г
Селен, Se	0.906 мкг	55 мкг	1.6%	2%	6071 г
Фтор, F	73.85 мкг	4000 мкг	1.8%	2.3%	5416 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	3.8%	3356 г
Цинк, Zn	0.2696 мг	12 мг	2.2%	2.8%	4451 г

Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой и копчёностями составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Сухой горох надо хорошо промыть в нескольких водах. Напоследок замочить в холодной воде и оставить на несколько часов для набухания.

Если у вас цельные зерна гороха, то лучше всего это сделать с вечера; ну а дробленым зернам хватит для замачивания всего 2-3 часов.

Уже набухший горох перед варкой обязательно надо еще раз промыть и откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Шаг 3

Отмерить нужное количество воды и вылить в кастрюлю.
Вложить туда же нарезанные кусочки копченых ребрышек, очищенные лук, морковь и стебель сельдерея.

Довести до кипения, потом снизив огонь до среднего, варить примерно полчаса.

Шаг 4

Ну вот, копчености насытили своим вкусом бульон, пришло время достать их вместе с овощами, которые нам уже больше не нужны.

В процеженный, кипящий бульон всыпать наш замоченный горох и поставить варить минут 10-15. Ни в коем случае на этом этапе не солить, в соленой воде горох варится намного дольше.

Ребрышки немного остудить, чтобы снять мясо с косточек. Нарезать мясо на небольшие кусочки и также отправить в кастрюлю с горохом.

Шаг 5

Пока варится горох, приступим к приготовлению поджарки. Для этого надо очистить лук и морковку.

Шаг 6

В сковородке разогреть растительное масло. Снизив огонь, сначала обжарить лук до смягчения, а потом добавить морковку и потомить еще несколько минут. Сильно поджаривать не рекомендую, чтобы не перебивать копченый вкус в супе.

Шаг 7

Шаг 8

За время варки какая-то часть воды выкипела и гороховый суп с копчеными ребрышками после добавления всех ингредиентов может показаться слишком густым. В этом случае просто придется добавить какое-то количество воды до желаемой густоты супа. А также вложить лавровый лист и посолить по вкусу.

Варить дальше до готовности картофеля, это где-то еще около 10 минут.

Примечание: если вам нравится более разваренный горох, как каша, оставьте еще на 10 минут и только потом добавляете овощи.

Шаг 9

Вот и готов наш гороховый суп с копченостями. Приятного аппетита!

Источник

Количество калорий в гороховом супе с курицей или мясом, картофелем или копченостями

Гороховый суп с копченостями — калорийность 122 кал. на 100 грамм.

Этот суп является очень высококалорийным первым блюдом. Из-за бекона (грудинки) и свиных ребрышек калорийность данного супа превосходит супы на бульонах в среднем более чем в два раза. В 100 граммах продукта «Гороховый суп с копченостями» содержится:

Сколько калорий в гороховом супе

Сколько калорий в гороховом супе? Это зависит от того, из чего вы его сделали, что в него добавили, делали ли зажарку на масле, какое мясо использовали. Если гороховый суп самый простой, то его калорийность на 100 г всего 66 ккал. Скорее всего, вы нечасто делаете именно такие диетические супы, особенно для семьи, поэтому при добавлении в гороховый суп картофеля, мяса, специй, зажарки калорийность начнет расти. Постный гороховый суп на воде с картофелем увеличивает калорийность на 5 ккал.

Если вы хотите придать вкус зажаркой из моркови и лука – добавьте еще 5. Решите приготовить с курицей – это не добавит вам веса, поскольку как раз идеальный вариант для фигуры – и сытость дает, и калорий немного.

Если идет лето и вы решили сделать легкий летний суп, то свежий зеленый горошек подарит вам гораздо меньше калорий, чем сухой, к тому же, такой суп усваивается очень легко и понравится вашему пищеварительному тракту.

Другие сорта мяса повысят калорийность супа сразу на 20-30 ккал. Если вы захотите сделать ароматный, насыщенный, густой и вкусный суп, и положить в него копчености, зажарку, добавить болгарский перец, зелень и сухарики, вы увеличите калорийность на 50 ккал. Если решите добавить чеснок, то помните, что он не такой уж низкокалорийный.

Так что не каждый суп можно употреблять для похудения. А сейчас давайте наглядно посмотрим, как возрастает калорийность блюд в зависимости от разных ингредиентов, и научимся считать калории для похудения.

Гороховый суп с мясом и колбасой

Продукты (на 4 порции)

Как приготовить гороховый суп с мясом и колбасой:

Таблица калорий

Свежий зеленый горошек	56
Калорийность горохового супа на воде	43,6
Калорийность постного горохового супа без мяса	47,1
Суп-пюре на воде	59,8
Постный с зажаркой	66
Калорийность горохового супа на курином бульоне	48,8
На курином бульоне с картофелем	71,4
На бульоне без картофеля	65,7
Калорийность горохового супа с курицей	47,9
С курицей и зажаркой	80,8
С копченой курицей	66,2
Овощной	55,3
Диетический	66,9
С говядиной	134,4
На говяжьем бульоне с картофелем	56,3
Калорийность горохового супа на мясном (свином) бульоне	104,3
Со свининой	97,3
Со свиными ребрышками	92,2
Калорийность горохового супа с копчеными ребрышками	69,1
Калорийность горохового супа с копченостями	97,1
Со шкварками	300

Гороховый суп домашний на телячьем бульоне

Ингредиенты

приготовление

Суп гороховый с копченостями и консервированным горошком

Ингредиенты

Приготовление

Рецепты приготовления

Гороховый суп на воде

Вам понадобится:

сухой дробленый горох	1 стак.
лук репчатый	1 шт.
морковь	1 большая или 2 средние
картофель	4-5 шт.
растительное масло	1 ст. л.
соль	по вкусу
перец	по вкусу
зелень	20 г

Приготовление:

Калорийность в 100 г – 40 ккал. Если хотите добавить сухарики при подаче, за каждые 5 г – 15 ккал.

Гороховый суп на курином бульоне

Таким же образом можно варить суп на любом бульоне, только знать при этом, что калорийность куриного бульона на 60 ккал ниже, чем свиного или говяжьего бульона.

Вам понадобится:

филе курицы	300 г
сухой горох	1 стак.
репчатый лук	1 шт.
морковь	2 шт.
соль	по вкусу
перец	по вкусу

Приготовление:

Калорийность в 100 г – 80-85 ккал (без сухариков).

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вам понадобится:

ребрышки копченые	500 г
сухой горох	400 г
лук	1 шт.
растительное масло	1 ст. л.
морковь	1 шт.
картофель	3 шт.
соль	по вкусу
перец	по вкусу
зелень	10 г

Приготовление:

Калорийность в 100 г – 90 ккал.

У горохового супа есть несколько секретов приготовления, которые делают его вкуснее:

В кулинарную копилку хозяйки

В завершение расскажем, как приготовить классический гороховый суп:

Совет: перед подачей на стол в тарелку с супом добавьте мелко нарезанные листья мяты. Это придаст готовому блюду освежающий аромат. Приятного аппетита!

Состав продукта

Пищевая ценность простого горохового супа (вода, горох, морковь, лук, масло, зелень, специи) такова:

Химический состав:

В чем польза горохового супа

Гороховый суп богат витаминами группы В, растительным белком и микроэлементами, которые могут помочь организму таким образом:

Гороховый суп можно употреблять больным сахарным диабетом, поскольку блюдо содержит фруктозу и глюкозу. Ограничения могут касаться только людей с тяжелой формой геморроя, подагрой и мочекаменной болезнью. В то же время, свежий зеленый горошек не имеет ограничений вообще.

А знаете ли вы…?

Гороховый суп делает нас умнее и помогает бороться со стрессом. Мало кто знает длинный список ценных питательных веществ, которые содержатся в чашке ароматного супа. Это белки, минералы, железо, калий, кальций и витамины В1 и В2. Такая красочная смесь питательных веществ стимулирует функции мозга и действует успокаивающе на нервную систему человека.

Кстати, горох, как и большинство бобовых культур, чрезвычайно мало содержит жиров. Однако этот эффект теряется, если вы приготовите гороховый суп по рецепту, который предусматривает добавление сытных мясных и колбасных ингредиентов.

Обычно рецепты блюд из гороха начинаются с того, что его перед готовкой нужно замочить на несколько часов. Так вот, лущеный горох не надо замачивать, поскольку его внешняя твердая оболочка удаляется в процессе очистки. Время приготовления составляет примерно 60-90 минут. Лущеный горох очень хорош особенно для сливочных супов или пюре.

Интересное видео

Интересные факты о горохе, о способах его приготовления, о ценных веществах, находящимся в нем, а также о применении целителями в народной медицине.

Гороховый суп идет с нами по жизни: вначале в детском садике, потом в школе это было одно из самых распространенных блюд, и вполне возможно, что потом мы вспоминаем его не так, как оно того заслуживает. Горох – полезное, сытное и вкусное растение, очень простое и красивое в выращивании, если у вас есть дача. В нем такое количество белка, что в какие-то дни им стоит заменять мясо, чтобы разгрузить желудок. Поэтому не забывайте о нем.

И пишите нам, вы тоже так считаете? Есть ли гороховый суп в вашем рационе и как часто вы его употребляете?

Автор публикации

Немного о горохе

Горох относится к семейству бобовых. А бобовые, как известно, содержат много волокон, поглощая которые можно насытиться без приобретения лишних калорий. Кроме того, в горохе находится большое количество белка, сложных углеводов, и он практически не содержит жиров. Такой продукт идеально подходит для того, чтобы полноценно кушать и оставаться стройной.

Необязательно использовать классический подход в приготовлении блюд – зеленый горошек с мясом и картофельным пюре, хотя, конечно, это тоже может быть очень вкусно. Если горох приготовить должным образом, то он может взять на себя ведущую роль в прекрасных блюдах, таких как супы, гарниры и закуски. Также удачно горох сочетается с макаронными изделиями, рисом, рыбой и морепродуктами и, наконец, с мясом и птицей.

Источник

Ингредиенты Суп гороховый с копчеными ребрами

Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый с копчеными ребрами».

Ингредиенты Суп гороховый со свининой и копчёностями

Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый со свининой и копчёностями».

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт? Выберите, куда:

Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Количество калорий в гороховом супе с курицей или мясом, картофелем или копченостями

Сколько калорий в гороховом супе

Гороховый суп с мясом и колбасой

Продукты (на 4 порции)

Как приготовить гороховый суп с мясом и колбасой:

Таблица калорий

Гороховый суп домашний на телячьем бульоне

Ингредиенты

приготовление

Рекомендации диетологов

Суп гороховый с копченостями и консервированным горошком

Ингредиенты

Приготовление

Рецепты приготовления

Гороховый суп на воде

Гороховый суп на курином бульоне

Гороховый суп с копчеными ребрышками

В кулинарную копилку хозяйки

Состав продукта

В чем польза горохового супа

А знаете ли вы…?

Интересное видео

Автор публикации

Немного о горохе

Вам также понравится

wordpress пункт меню без ссылки

проращивание зеленой гречки в домашних условиях для еды

мультик курица и яйцо

Добавить комментарий Отменить ответ

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда: