какую породу собак выводили для еды
Собаки и корейцы
«Корейцы едят собак», – так звучит самый распространенный стереотип о корейцах. Vostok выяснил, насколько он близок к истине.
История
На одной из стен комплекса гробниц Когурё, расположенного на территории современной КНДР, есть изображение собачьей туши, лежащей в амбаре, датирующееся 4 веком нашей эры. В 1816 году корейский поэт Чон Хак Ю написал поэму, содержащую описание того, что сельские жители делают в течение года. В этой поэме мы встречаем описание того, как в августе замужние женщины отправляются навестить родителей и везут с собой рисовый пирог, рисовое вино и вареное собачье мясо. А в одной из книг видного корейского ученого 19 века Хон Сок Мо можно найти рецепт супа из собаки. В общем, исторические данные говорят о том, что собачатина – традиционное блюдо корейской кухни, с этим не поспоришь.
Север
В Северной Корее собачатину, по всей видимости, до сих пор едят наравне с привычными европейцам курицей и свининой. Так, в 2010 году собачье мясо было включено северокорейским правительством в список товаров, которые должны продаваться по фиксированным ценам. Однако точных данных относительно потребления собачатины в КНДР нет.
По статистике, от 5 до 30% южнокорейцев пробовали собачатину, однако очень немногие едят ее регулярно.
Перед Олимпиадой 1988 года в Сеуле южнокорейское правительство закрыло множество ресторанов, подававших блюда из собачатины, а также начало всерьез применять принятый в 1984 году закон о запрете продажи собачьего мяса. В 2002 году во время проведения ЧМ по футболу власти также постарались ограничить продажу собачатины. Данные меры были приняты для того, чтобы не подрывать имидж Республики Корея в глазах международного сообщества, которому потребление собачьего мяса кажется кощунственным.
В последнее время в Южной Корее набирает популярность мнение о том, что употребление собак в пищу – ненужная жестокость (раньше большинство считало это личным делом каждого).
Во время акции протеста в Южной Корее против употребления собак в пищу. Надпись на плакате: «Собачье мясо – не традиционная корейская еда».
Подробнее о мясе
В Корее считается, что собачье мясо полезно для здоровья. Блюда из него едят чаще всего летом.
Корейцы не едят болонок, чихуахуа, овчарок и собак других домашних пород. Для употребления в пищу выведены особые породы собак, наиболее распространенной из которых является нуронги.
Собаки породы нуронги на собачьей ферме
Где еще?
Мы не знаем, почему звание главных «собакоедов» мира закрепилось именно за корейцами. Собак едят не только они, но и другие азиатские народы, например, китайцы, вьетнамцы, жители некоторых островов Индонезии и Восточного Тимора.
Итог
Стереотип о том, что корейцы едят собак, подтвердился, но лишь отчасти: большая часть современной южнокорейской молодежи не пробовала собак ни разу в жизни и к употреблению собачатины в пищу относится так же негативно, как и жители Запада.
Акция протеста в Южной Корее против употребления в пищу собачьего мяса. Надписи на плакатах гласят: «Нет собачатине в Южной Корее!!»; «Перестаньте есть собак и кошек!!»; «Не ешьте мою маму».
Корейские породы собак
В Корее обитают одни из самых экзотических пород собак в мире. Возможно, вы слышали о корейском чиндо, это одна из немногих корейских пород, о которых знают многие люди, но остальные шесть пород в нашем списке могут быть вам неизвестны. Это позор, потому что этим прекрасным породам с Востока есть что предложить.
Корейский чиндо
Родом с корейского острова Чиндо, эта порода стала довольно популярной на Западе и является одной из немногих собак, которые теперь широко используются в качестве домашнего питомца-компаньона в Южной Корее. Чиндо даже был присвоен статус «Природное сокровище Кореи» – верный признак того, насколько изменились взгляды южнокорейцев на собак.
Эта культовая корейская собака является одной из старейших пород. Но, несмотря на статус природного сокровища, чиндо все еще иногда употребляют в пищу, хотя такая практика теперь не очень распространена.
Эксперты считают, что чиндо являются потомками банхара, монгольской овчарки. В результате многовековой эволюции они приобрели плотное телосложение, клиновидную голову, стоячие уши и двойную шерсть. Эта порода внешне похожа на японскую акита-ину.
Корейский чиндо – очень внимательная, бдительная и проворная охотничья собака, специализирующаяся на стайной охоте. Однако в отличие от борзых, она способна самостоятельно охотиться на добычу.
ВАЖНО! Это обычно собаки одного человека, то есть они остаются верными своему первому хозяину навсегда и не налаживают прочную связь с другими хозяевами в случае смены собственника.
Корейские чиндо – умная сторожевая собака, которая реагирует только при крайней необходимости. Но очень важно социализировать щенков чиндо, пока они маленькие. Они могут стать ласковыми домашними животными с помощью дрессировки с позитивным подкреплением. Им также требуются ежедневные тренировки и физические упражнения.
Корейский чиндо – в целом здоровая порода, у которой может возникнуть лишь несколько проблем со здоровьем. Например, они склонны к гипотиреозу и пищевой аллергии. Чиндо также предрасположены к энтропии, заболеванию, при котором веки складываются внутрь, что доставляет собаке очень большой дискомфорт.
Корейский мастиф
Даже в Южной Корее корейский мастиф – довольно редкая порода. Эти собаки очень крупные, с массивными складками рыхлой кожи, покрывающими морду, голову и шею, которые делают их мгновенно узнаваемыми. Многие корейские заводчики заявляют, что это современная порода собак, выведенная в 1900-х годах. Корейские мастифы представляют собой нечто среднее между тоса-ину и бордоским догом.
Знаете ли вы, что международные кинологические клубы не признают породу корейских мастифов.
Несмотря на гигантские размеры, эта рыжая порода собак хорошо воспитана, нежна, добродушна и терпелива, прекрасно ладит с детьми, что делает ее идеальной собакой-компаньоном для семей. Многие питомники также рекламируют их как выставочных собак из-за очаровательной внешности.
С другой стороны, корейские мастифы могут быть упрямы при обучении, поэтому вам придется запастись терпением. Тренировки должны быть короткими и регулярными, поскольку долгие тренировки утомляют корейских мастифов.
Корейский мастиф склонен к вздутию живота, проблемам с мышцами и суставами, а также к чесотке (заболеванию, которое вызывает у них выпадение волос).
Сапсали
Сапсали – одна из немногих пород, которая долгое время занимала особое место в корейском фольклоре. Как гласит легенда, эти собаки могут отпугивать злых духов и призраков благодаря своим сверхъестественным способностям. Хотя в подобные легенды трудно поверить, нельзя отрицать восхитительную внешность сапсали, которая помогла породе набрать популярность за пределами родины.
Интересный факт: согласно корейскому законодательству, сапсали являются национальным достоянием. Корейцы считают, что сапсали сохраняют семьи и приносят удачу.
Многие специалисты считают, что эта порода возникла в первом веке нашей эры и является одной из старейших собак в мире. Во время мировой войны и корейской войны порода была близка к исчезновению, но благодаря усилиям правительства и некоторых заводчиков сапсали все еще существует.
Эта порода собак была компаньоном королевских семей в древние времена, высокий статус сапсали получили благодаря львиным мордочкам, послушному темпераменту и длинной лохматой шерсти. Сегодня это отличные собаки-компаньоны и выставочные собаки.
Сапсали очень похожи на бобтейлов. Они бдительны, задорны и энергичны. Эта порода собак славится своей игривостью, интеллектом и легкой обучаемостью. Они всегда готовы играть и очень преданны своему хозяину. Им требуется постоянная умственная стимуляция.
Сапсали – здоровые собаки. У них отличный иммунитет к большинству собачьих болезней. Для них характерны такие проблемы со здоровьем, как пищевая аллергия и дисплазия тазобедренного сустава.
Нуреонги
До недавнего времени нуреонги в Южной Корее редко содержались в качестве домашних животных. Это не значит, что порода не пользовалась популярностью; это определенно было так, только играли они в другом амплуа. Этих собак чаще всего выращивали на мясо по всей Корее. Люди ежегодно убивали около двух миллионов нуреонги ради мяса. Даже сейчас их можно найти почти на каждом рынке собачьего мяса, и лишь немногие корейцы используют их для других целей, например, содержат в качестве четвероногих компаньонов.
Знаете ли вы, что в древние времена нуреонги были охотничьими собаками, поскольку они атлетичны, подвижны, бдительны и легко могут загнать оленя.
Это порода собак принадлежит к группе шпицев. Она меньше по размеру, чем чиндо, но похожа на него внешне. У них уши, как у летучей мыши, прямой хвост и клиновидная голова. У этой собаки двойная длинная шерсть и густой подшерсток.
Нуреонги – отличные семейные собаки, которые проявляют большую преданность хозяевам и довольно нежны с детьми. К сожалению, они подвержены многочисленным аутоиммунным заболеваниям, таким как аутоиммунная гемолитическая анемия, аденит сальных желез и т.д.
Пхунсан
Пхунсан родом из Северной Кореи, и долгое время его использовали в основном в качестве охотничьей собаки. Это дальний родственник гораздо более популярного сибирского хаски, с которым пхунсан имеет несколько похожее телосложение и внешний вид.
Интересный факт: эксперты считают, что это древняя порода, но нет никаких исторических доказательств. Некоторые кинологи утверждают, что эта порода собак прибыла с монгольскими войсками и, оставшись на корейском полуострове, адаптировалась к горному образу жизни. Через несколько поколений тщательного отборочного разведения и появился современный пхунсан.
Эта порода все еще довольно редка; большинство экземпляров можно найти в Северной Корее и некоторых провинциях Северного Китая. Несколько раз северокорейские лидеры дарили пхунсанов другим лидерам в качестве подарков или мирных подношений.
ВАЖНО! Пхунсан устанавливает прочную связь со своим хозяином. Однако вы должны социализировать питомца в молодом возрасте, в противном случае он может стать агрессивным по отношению к незнакомцам и другим домашним животным.
Эта порода чрезвычайно преданна первому хозяину, и именно это затрудняет ее «усыновление». Стоит отметить и то, что пхунсаны склонны к собачьей чумке (требуется вакцинация), дисплазии тазобедренного сустава и катаракте.
Донгенги
Донгенги обладают уникальной особенностью, которая выделяет их среди других корейских пород. Эти собаки практически бесхвостые, причем это естественная мутация. Если не считать очень короткого хвоста, донгенги очень похожи на корейских чиндо. К сожалению, когда-то популярные среди корейцев, донгенги пострадали от рук японцев во время их оккупации. После освобождения Кореи короткие хвосты этой породы стали рассматривать как дурное предзнаменование и уродство, поэтому донгенгов перестали разводить. Сегодня они невероятно редки.
Интересный факт: при археологических раскопках в районе Силла были обнаружены глиняные фигурки собак с короткими хвостами. Эксперты утверждают, что они относятся к VI веку, что делает донгенги одной из старейших корейских пород.
Эта собака – типичный шпиц, требующий умелого обращения. Донгенги бдительны, очень умны, но также и упрямы. Таким образом, они не подойдут для начинающих владельцев собак. Обязательно социализируйте питомца в молодом возрасте. Необученные донгенги могут стать неуправляемыми. Им также нужны обширные открытые пространства, чтобы высвободить неуемную энергию.
Это здоровые собаки со средней продолжительностью жизни от 12 до 14 лет. Правда, у них есть некоторые проблемы со здоровьем, такие как дисплазия тазобедренного сустава (заболевание, поражающее их позвоночник), катаракта, проблемы с суставами и мышцами.
Чеджу
Чеджу были первоначально выведены на одноименном острове, расположенном у побережья Кореи. Они очень похожи на корейских чиндо, но с более заостренными лбами. Трудно найти более редкую собаку, чем чеджу, ведь эта порода была практически уничтожена в 1980-х годах. Три выживших экземпляра были использованы для возрождения этой древней породы, которая зародилась на острове Чеджу более 3000 лет назад. В 2010 году в мире насчитывалось всего 69 чистокровных чеджу, хотя сейчас их численность растет благодаря агрессивной кампании по сохранению породы.
Забавный факт: заводчики утверждают, что чистокровная самка чеджу должна быть похожа на лису, а самец – на волка.
Это одна из самых крупных аборигенных собак Кореи. Владельцы чеджу утверждают, что их питомцы очень территориальны, выносливы, бдительны и смелы, что делает их идеальными сторожевыми псами. Они настороженно относятся к незнакомцам. Обязательно дрессируйте и социализируйте их в молодом возрасте, чтобы предотвратить развитие агрессивного поведения.
Продолжительность жизни чеджу составляет в среднем 14 лет, и они остаются активными на протяжении всей своей жизни. Эта порода склонна к чесотке, пищевой и кожной аллергии.
Едят ли в Корее собак?
Это наверно самый острый вопрос, который стоит в отношении корейской кухни. И правда, можно ли в Корее попробовать собачатину?
Собачье мясо азиаты едят с давних времен, и касается это не только Кореи. В Китае мясо собаки стали использовали в пищу 2,5 тысячи лет назад. Впрочем, ели собачатину не только в Азии, но, и, например, в Мексике.
Конечно, в результате укрепления международных связей с Европой и Америкой, в Южную Корею проникли этические мировоззрения европейцев о недопустимости использования собак в еду. Кроме того, корейцы попросту стали жить лучше, и им не нужно больше есть собак. Теперь они спокойно могут употреблять в пищу достаточно много говядины, свинины и рыбы. А период сильной жары спокойно пережить под кондиционерами.
Некоторые европейцы, приезжающие в Корею, до сих пор боятся, что под видом свинины в корейском ресторане им могут подать собачатину. Но вероятность такого события такая же, как если бы в московском ресторане вместо кабачковой икры вам подали черную, притом за ту же цену.
Если же вы действительно захотите попробовать блюдо с собачатиной, то вам придется сильно напрячься, чтобы найти соответствующий ресторан. Обычному европейцу эта задача практически не под силу, разве что вам поможет друг-кореец. Да и то его вам придется долго уговаривать. Даже те корейцы, которые ели в детстве лечебный супчик пощинтан, сегодня вряд ли вам в этом признаются. На смену этому блюду пришло другое – самгетан – куриный суп с женьшенем. Тоже очень лечебное и более понятное вкусу современного человека.
И вдогонку один миф о Корее!
В Корее нет корейской морковки! Вот и живите теперь с этим! Корейскую морковку придумали эмигранты-корейцы и продают ее только в России. В Корее же морковь едят только в вареном или в сыром виде.
Борьба со старыми традициями ведется в Корее на правительственном уровне. В 2005 годы не запрещая употреблять собак в пищу, правительство Республики Кореи приняло закон, запрещающий прибегать к жестокости при забое. Именно это и вызывает набольшое возмущение правозащитников. В прошлом году в Корее было выиграно довольно громкое дело над владельцем одной из собачьих ферм. Хозяина фермы привлекли к ответственности за «убийство животных без надлежащих причин» и наложили штраф в размере 3 тысяч долларов.
Поедание собачьего мяса в Китае: 10 миллионов собак в год!
Согласно предыдущим сообщениям, продажу собачьего мяса было решено запретить с 15 по 23 июня, то есть, на весь срок проведения фестиваля. Однако теперь представитель департамента пропаганды администрации Юлина заявил в интервью, что такого запрета не было.
Как заявил чиновник, власти всего лишь настаивали, чтобы жители Юлина организовывали фестиваль своими силами как часть местной традиции. По его словам, он ничего не знает о запрете и полагает, что зарубежные СМИ просто исказили информацию.
Тем не менее, множество источников подтверждает, что еще в мае власти города отдали торговцам устное распоряжение прекратить торговлю собачатиной в городе до 23 июня, то есть, в дни проведения фестиваля. Этот факт широко отметила пресса всего мира.
По словам Кими, ни запретами, ни критикой отучить жителей Юлина есть собак не удастся
По словам Кими, в Юлине открыто враждебно относятся к приезжим и журналистам. Репортерам даже запрещали заходить на местный рынок. Каждый, у кого в руках была камера, рисковал тем, что какой-нибудь рассерженный торговец просто разобьет ее. Как она утверждает, у рынка даже дежурили полицейские и агенты министерства безопасности в штатском, целью которых было любыми способами не пускать на рынок людей с видео- и фотокамерами. Причем даже владельцы собак и те, кто не ест собачьего мяса, проявляют агрессию после майских событий, поскольку недовольны всеобщим осуждением.
Ресторан пользуется среди местных жителей огромной популярностью. Во время прошлого фестиваля он был переполнен.
Сегодня ресторан готовится к очередному фестивалю собачьего мяса. Как утверждают местные жители, даже после запрета на торговлю собачатиной, опубликованного местными властями в мае, ресторан продолжал работать, как обычно.
По некоторым оценкам, в Китае для еды за год убивают до 10 миллионов собак. Многих из них просто крадут у хозяев. Даже после того, как власти Юлина ввели запрет на употребление собачьего мяса, зоозащитники заявляли, что это вряд ли помешает людям есть его дома или на частных вечеринках, потому что жители сельских районов Гуанси привыкли к этой еде.
Юлинский ресторан «Свежая собачатина #1» заявляет, что еда здесь готовится «из мяса здоровых собак, старательно выращенных фермерами». Однако многих собак, особенно во время фестиваля собачьего мяса, просто подбирают на улице или крадут у хозяев.
После того, как чиновники правительства Юлина отказались от собственных слов про запрет торговли собачьим мясом, к зданию администрации вышли разгневанные зоозащитники.
С точки зрения мусульман есть свинину отвратительно, с точки зрения индуистов есть говядину не хорошо, зачем лезть со своими стандартами к людям с другим взглядом на мир?
А французы лягух трескают.А мы кур хаваем.И чего в этом такого?
Я вот сам не могу сказать против ли я такого фестиваля, сам собаку я бы не ел. Не смог бы. Но собак жалко все равно. НО я точно знаю, кого нужно съесть на этом фестивале. Лицемерного мясоеда, который после таких выступлений идет к себе домой и жрет там птиц, коров, свиней, все виды рыб. Возможно даже умных рыб, таких как акула или дельфин(хотя это не рыбы таки)
Судя по тому, каких размеров вырастают собаки за 8 месяцев, употребление собачьего мяса в пищу оправдано.
Пиздец как вы заебали уже своим скулежом.
А я колбасу люблю из конины. Ну и что тут такого? У каждого свои вкусовые предпочтения.
Живодёра посадили в тюрьму на 10 лет
Брендан Эванс, 35 лет, признал себя виновным спустя 4 года после нападения на Олли, сказал его адвокат Майкл Готлиб. К сожалению, Олли скончался спустя два дня после того, как его нашли.
Нападение на Олли вызвало международный резонанс. Эванс сначала отрицал свою причастность, но следователи обнаружили кошачьи лапы и крыс с отрубленными головами в его морозильной камере, пятна крови в его ванной комнате, а также засохшую кровь и шерсть животных в его духовке, сообщает газета.
Эванс содержится в тюрьме с момента ареста четыре года назад. Первоначально ему было предъявлено 17 обвинений в жестоком обращении с животными, но прокуратура отказалась от 15 обвинений в обмен на признание вины, сказал Готлиб.
От себя: «Человек» способный на такое зверство, запросто может повторить тоже самое с чьим-то ребёнком, либо беззащитным человеком. Таким надо давать либо пожизненное, либо смертную казнь. Надеюсь он оттуда не выйдет.
Быстрая панда
Последние суборбитальные собаки: за 61 год до полёта Безоса и Бренсона
16 сентября 1960 года с полигона Капустин Яр состоялся запуск геофизической ракеты Р-2А, на борту которой находились собаки Пальма-2 и Малёк. Это был третий этап научных исследований влияния высоты, перегрузок и космической среды на живые существа. Он включал в себя полёты собак (иногда и других животных) на высоту от 212 до 450 км.
Что интересно, Белка и Стрелка уже успели слетать в космос к этому моменту — они находились на орбите с 19 по 20 августа 1960 года. Но, тем не менее, не все системы катапультирования (первые космонавты приземлялись отдельно космического корабля на парашюте) были отработаны, потому было решено совершить дополнительный суборбитальный полёт.
После этого полёта на геофизических ракетах в СССР животные больше не летали, но похожие исследования проводил Китай в 1966 году.
История с хорошим финалом
Это произошло в конце лета 2020 года.
На территории местного супермаркета, в неизвестно почему не снесённой хибаре проживали людишки. И за каким-то рожном держали собаку.
