david rio chai как приготовить

Горячий чай латте (основной рецепт)

Для кофеен, мы рекомендуем добавить David Rio Chai к горячей воде, хорошо перемешать, а затем добавить горячее молоко, и взбить капучинатором с помощью эспрессо-машины.

* Для пониженной калорийности, используйте бленды Orca Spice или Flamingo Vanilla (без добавления сахара).

Пряный чай мокко

Альтернативные вариант: Вместо шоколада добавьте шот эспрессо (

60 мл) и топпинг из взбитых сливок для восхитительного мокко.

Чай латте с тыквой

Получите вкус сезона чай латте с тыквой.

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и молотой корицей.

Чай латте «Солёная карамель»

Идеальное сочетание сладкого и соленого в чашке. Попробуйте этот рецепт сделанный с Elephant Vanilla Chai, чтобы украсить стол вашего праздника.

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и карамельным сиропом.

Чай-латте «Кленовый сироп с имбирем»

* Для пониженной калорийности, используйте Orca Spice или Flamingo Vanilla (без добавления сахара).

Чай латте «Эгг-ног » (гоголь-моголь)

Дополнительно можете украсить корицей.

Чай латте «Перечная мята»

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и измельченными карамельными крошками.

Чай латте с кокосом

Чай с арбузом

Источник

Чай давид рио как приготовить

Рецепт пряного чая латте прост. Достаточно залить смесь David Rio горячим молоком, и Вы получите идеально сбалансированный Чаи Масала прямо в своей чашке! Чай латте можно готовить в горячем виде, со льдом, в смеси с другими напитками и даже использовать в выпечке!

Чтобы приготовить горячий чай латте дома вам понадобится на 300 мл напитка:

David Rio Chai – 2 столовые ложки;

горячая вода – 1/3 кружки;

Для начала порошок чая латте необходимо растворить в горячей воде.

Здесь важно не использовать кипяток, так как высокая температура оказывает разрушающее действие на аромат и полезные свойства специй, входящих в чай латте David Rio. Например, корица, теряет свою способность оказывать благотворное влияние на организм при температуре больше 80 °С.

Чай латте можно также приготовить холодным! После того, как порошок растворился в горячей воде, добавьте немного льда и залейте все холодным молоком. Специи масала в чае латте от David Rio собраны таким образом, что охлажденный напиток ничуть не теряет по своему вкусу и аромату от масала, приготовленного традиционным способом.

Соотношение воды и молока в чае меняйте по своему вкусу. Чем больше молока, тем более нежная и кремовая текстура получится у напитка. Впрочем, в состав David Rio уже входит молоко, поэтому приготовить пряный чай латте на горячей воде можно без опасения, что он потеряет во вкусе и аромате.

Смесь чай латте Davi Rio Chai отлично сочетается не только с коровьим молоком: он одинаково хорош с соевым, овсяным, миндальным и с другими видами молока.

Горячий чай латте (основной рецепт)

Для кофеен, мы рекомендуем добавить David Rio Chai к горячей воде, хорошо перемешать, а затем добавить горячее молоко, и взбить капучинатором с помощью эспрессо-машины.

* Для пониженной калорийности, используйте бленды Orca Spice или Flamingo Vanilla (без добавления сахара).

Альтернативные вариант: Вместо шоколада добавьте шот эспрессо (

60 мл) и топпинг из взбитых сливок для восхитительного мокко.

Чай латте с тыквой

Получите вкус сезона чай латте с тыквой.

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и молотой корицей.

Идеальное сочетание сладкого и соленого в чашке. Попробуйте этот рецепт сделанный с Elephant Vanilla Chai, чтобы украсить стол вашего праздника.

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и карамельным сиропом.

* Для пониженной калорийности, используйте Orca Spice или Flamingo Vanilla (без добавления сахара).

Дополнительно можете украсить корицей.

Дополнительно можете украсить взбитыми сливками и измельченными карамельными крошками.

Чай латте с кокосом

Из чего состоит пряный чай латте

Уникальность напитка состоящего из:

Попробовав эти напитки, все останутся довольны. Вкусовые ощущения и аромат придают сортовые чаи. Но все находятся в зависимости от методов приготовления и крепости заварок, вместе с пряными компонентами.

Можете использовать разные сорта:

Все специи добавляются по вкусу и по рецептуре. В напитках сочетается нежность и мягкость. От них остается удивительное травяное, с пряностями послевкусие.

Описание напитка

Латте отличается от других чаев сладковато-пряным ароматом и нежным вкусом. Те, кто хотя бы раз попробовали этот напиток, говорят, что он просто тает на языке, наполняя невероятной сладостью. Слава чая латте в Росии во много растет благодаря кафе Старбакс и Шоколадница, именно там можно попробовать этот напиток и ощутить всю многогранность этого необычного чая. Вы и сами можете сделать чай латте в домашних условиях, только нужно соблюдать все правила приготовления напитка, о которых ниже.

Целебные свойства напитка

Молоко и чай взаимодополняют друг друга, первое нейтрализует действие кофеина, а чай помогает усвоению молока. Кроме того, молочная добавка придает напитку дополнительные энергетические свойства, насыщает микроэлементами и витаминами. Пряный чай латте обладает бактерицидными качествами.

Работа уникального целителя заключается в следующем:

Противопоказания практически отсутствуют. Возможна индивидуальная непереносимость какого-либо ингредиента. Этот компонент следует просто исключить из рецепта.

Противопоказания латте

Определенных противопоказаний у пряного чая нет. Но может быть индивидуальная непереносимость одного или нескольких компонентов напитка. Некоторые испытывают дискомфорт после приема чая, это происходит, если имеется аллергия на коровье молоко, корицу, другие специи.

Итальянский чай латте очень похож на индийский чай со специями Масала. И тут, и там изумительное сочетание вкуса и аромата, набор специй и молоко. Но чай латте в нашей стране найти еще трудно, его готовят не во всех кафе.

Рекомендации по завариванию

Несмотря на существование большого количества всевозможных рецептов чая Латте, его основа неизменна и неоспорима: чай (зеленый или черный), специи, молоко и ваниль.

Напиток можно заваривать в турке (предварительно прикинув ее вместительность).

Смешать между собой предварительно раздавленные кардамоновые коробочки, сахар, перцевые горошины, порошок имбиря, и залить все это 50-70 мл воды. Поставить все это дело на медленный огонь и довести до состояния кипения.

В горячую жидкость добавляют молоко, а также корицу (предварительно ее следует разломать на небольшие кусочки). Все ингредиенты варят на небольшом огне не более 4 мин.

Заварничек следует облить кипятком, что позволит повысить температуру посуды. Затем в нее помещают чай и заливают заваренным молоком и другими ингредиентами. Все это дело тщательно закрывают и обматывают полотенцем. Напиток должен настояться около 5 минут. Ароматный чаек разливают по небольшим чашечкам. Чтобы получить такую же пенку, как у кофе латте, ее можно взбить в кофемашине и френч-прессе.

В турку или любую другую посуду заливают воды и молоко. После чего в жидкость вносят чай, подсластители и другие пряности.

Доводят до состояния кипения и делают огонь на плите как можно меньше. Затем снимают с чая первую пробу, если какой-либо пряности не достает, ее вносят дополнительно. Чай варят в течение последующих 6 минут, тщательно перемешивая между собой все ингредиенты. В чашку наливают жидкость только предварительно очистив ее в сите.

Рецепты чая латте

Существует множество рецептов чая латте, который можно приготовить самостоятельно. Они отличаются способом приготовления, наличием различных компонентов и полезными свойствами в отношении влияния на человеческий организм.

Для приготовления таких напитков, вам понадобятся:

Перемешайте все пряные компоненты, залейте водой, закипятите. Поварите до 7 мин., только сделайте слабый огонь. Потом добавьте чай и заваривайте еще несколько минут.

В это же время прогрейте молоко. Это нужно делать паровой трубкой кофеварки до 60 градусов. Насадка держится над молоком до нескольких секунд, потом опускается глубже и получается типа молочного водоворота.

Важно! Если нет таких приборов, подогрейте молоко удобным для вас способом.

Дальше, разливайте чайные напитки по чашкам, 2/3 объема, с добавкой разогретого молока. Можете не пользоваться вышеперечисленными добавками, а разнообразить латте чай своими.

Важно! Всю смесь со специями нужно сразу вместе перемешать.

Пропорции компонентов можно менять.

Возьмите небольшую емкость и перетрите там специи:

Добавьте 0,5 ст. воды, закипятите, налейте молоко (350 мл), варите около 10 минут.

Заварите черный чай с 1 ст.л., залейте кипящей смесью. Пусть напиток настоится.

Зеленые чаи латте дома готовятся точно также, как и с черными листьями чая, только с зелеными. И составляющие те же самые.

Готовьте все в керамической посуде.

Обычно такие напитки не заедаются булочками, пирожными. Они пьются по утрам, для бодрости духа и по вечерам, для очищения. Не исключено употребление чая, с превосходными нотками, в течение дня.

Наслаждайтесь шоколадным чаем латте, приготовленным на льду, просто добавив какао-порошок в Elephant Vanilla чай или в другой вкус на ваш выбор. Для этого необходимо:
4 столовые ложки (45 г) Elephant Vanilla Chai
1 столовая ложка несладкого какао-порошка
45 мл горячей воды
240 мл молока
Перемешайте David Rio чай и какао-порошок в питчере, добавьте горячую воду и взбейте до полного растворения. Затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Вылейте в стакан со льдом и подавайте.

Попробуйте вкуснейшие коктейли, с зелеными чаями. Заваривается пряный чай латте в керамических емкостях. Туда отправьте воду (1 ст.) и молочный продукт (1 ст.).

Добавьте специи (по 1 ч.л.):

Все закипятите, а потом потомите до 6 минут. Когда настоится, разлейте в подготовленные чашки.

Вкусный напиток получится с зеленым порошковым чаем матча. Это чай для гурманов в основе которого используется миндальное или соевое молоко.

Для приготовления напитка нужно:

Особенность чая латте в том, что воду используют кипяченную в горячем виде, а молоко просто подогревают. Вне специи и ингредиенты сбиваются блендером и смешиваются. Напиток можно подавать к столу.

В качестве украшения готовый чай латте можно декорировать сливками или присыпать мускатным орехом. Красивый вид напитка позволит усилить наслаждение чаем. Это придаст ресторанного вида вашему творению.

Чай латте — крайне полезный и интересный напиток. Его принято подавать в ресторанах и кафе. Но можно приготовить и самостоятельно. Плюс существует множество рецептов, позволяющих экспериментировать с составом. Некоторые даже советуют воду заменить яблочным соком. Можно добавлять разные пряности по своему усмотрению. Все зависит от предпочтений автора.

Это вкусный и очень полезный напиток, в который добавляется не только чай и молоко, но и имбирь, а также другие пряности. В основном в имбирный чай латте кладут корицу, гвоздику и кардамон. Эти ароматные дополнения делают вкус напитка незабываемым и оригинальным. В чай часто кладут молоко и взбивают из него пену, но его можно заменить взбитыми сливками, тогда пенная шапочка будет пышнее, слаже.

В посуде смешиваем воду и молоко, потом добавляем ванилин. Полученный состав ставим на огонь, после того, как он начнет закипать, снимаем посуду с плиты. В смесь кладем имбирь, корицу, сахар, чай. Пускай напиток настаивается в течении 7-10 минут. Готовый имбирный чай латте разливают по чашкам и подают в горячем виде. Украсьте напиток взбитыми сливками и шоколадом, долькой апельсина.

Разновидности и бренды

Популярность чая латте растет. Сегодня его можно не только приготовить самим, но и купить готовый продукт. Существуют разные виды этого чая, выпускаемые под различными брендами.

Популярнейший бренд пряного чая латте выпускается американской компанией David Rio. Ее основатели, развивая свой (сначала небольшой) бизнес, черпали вдохновение во вкусе индийского чая масала. Компания создала удобный для приготовления продукт, который сегодня известен в самых разных уголках мира.

Чай латте от Дэвид Рио имеет разные вкусы и, как заявляет производитель, является абсолютно натуральным. Смеси из чая (черного, зеленого, белого) и разных органических добавок (манго, меда, специй и т.д.) упакованы в жестяные банки с ярким дизайном. Для получения напитка необходимо положить чай латте в кружку и добавить к нему горячую воду или подогретое молоко.

Приготовить напиток можно с помощью кофемашин и специальных, подходящих для них смесей.

Все компоненты этого чая упакованы в так называемые T-диски (капсулы), предназначенные для использования в кофемашинах. В Тассимо, как правило, 8 порций, каждая из которых рассчитана на 245 мл напитка. Вкус получаемого чая – пряный с молочными оттенками.

Капсулы с пряным чаем латте предназначены для кофемашин швейцарского бренда Nescafe. В состав продукта чайная и молочная смеси входят по отдельности. Первая капсула состоит из сахара, сухого молока, чайного экстракта, натуральных ароматизаторов специй, кокосового и пальмового масел, соевого лецитина (эмульгатор). Молочная капсула составлена из сухого молока, сахара и эмульгатора.

Несмотря на популярность бренда, данный продукт имеет низкие рейтинги на известных сайтах-отзовиках.

Пряный чай латте в кофейнях и ресторанах – как делают его там

Пожалуй, самая популярная сеть кофеен, где делают пряный чай латте, – это Старбакс (Starbucks). Зайдя на официальную страницу компании, можно найти сведения о составе напитков и их энергетической ценности.

Для примера разберем, что входит в черный чай латте (на кокосовом молоке) с добавлением пряностей и меда из кофейни Старбакс:

История бренда началась в 1996 году в Сан-Франциско. Дэвид (Скотт) и Рио — основатели компании DavidRio. Сочетая западную культуру чаепития и богатые чайные традиции Азии, появился бренд, известный во всем мире как David Rio San Francisco. На протяжении многих веков чай, традиционный индийский напиток, созданный на основе черного чая с добавлением ароматных специй, молока и меда, служил символом гостеприимства.

Американская компания David Rio, владелец бренда Chai, специально создала восемь разных смесей чая с разными вкусами и ароматами, в том числе без сахара для людей, страдающих диабетом, и совершенно уникальную смесь чая без кофеина, которого, как известно, в чае содержится больше, чем в кофе.
Показать полностью…

Такой вид напитка является прекрасным аналогом так называемого Масала чая очень популярного в Индии и приграничных с ней странах. В данном случае напиток под брендом David Rio можно считать адаптированным для европейского потребителя вариантом этого чая.

Только высококачественные элитные ингредиенты, в том числе натуральные специи и чай высшего сорта, проходят тщательный ручной отбор. Каждый сорт чая David Rio Chai имеет сертификат кошерности, не содержит глютена, гидрогенизированных масел и жиров. Вы можете насладиться как чашечкой горячего DavidRio, так и приготовить его со льдом — бокал этого удивительного напитка будет как нельзя кстати в жаркий день. Магазин кофе и чая CASAkofe эксклюзивно предлагает Вам купить и насладиться этим превосходным напитком, приобретающем популярность в России.

Этот чай не содержит лактозы и глютена.
Содержит кофеин. Имеет скртификат кошерности

А также этот чай очень легко и удобно готовить в домашних условиях.

1. Добавьте 2-3 столовые ложки David Rio Chai к 200 мл горячей воды или 1-2 столовые ложки к 200 мл молока. Перемешайте и наслаждайтесь.

2. Для кофеен, мы рекомендуем добавить David Rio Chai к горячей воде, хорошо перемешать, а затем добавить горячее молоко, и взбить капучинатором с помощью эспрессо-машины.

* Для пониженной калорийности, используйте бленды Orca Spice или Flamingo Vanilla (без добавления сахара).

Источник

Рецепт пряного чая латте из Старбакса в домашних условиях

Чай латте относится к традиционным итальянским чайным напиткам. На его родине этот бодрящий чай любят употреблять по утрам, заменяя им крепкий кофе. Но есть и такие любители данного напитка, которые могут пить его на протяжении всего дня. Несмотря на кажущуюся сложность, пряный чай латте возможно приготовить самостоятельно и наслаждаться им долгими осенне-зимними вечерами.

Нежный вкус и сладко-пряный аромат этого напитка никого не оставят равнодушным, он словно тает во рту, покоряя вкусовые рецепторы и даря невероятные ощущения. Этот чай может подарить истинное чувство удовольствия и наслаждения, но, кроме этого у него имеется и масса полезных качеств.

Польза чая латте

«Латте» с итальянского переводится как «молоко». Входя в состав данного чая, оно смягчает воздействие кофеина, а чайные листья улучшают усвоение молока и всех полезных веществ, находящихся в его составе.

О пользе данного вида чая знают уже давно. Этот легкий, ароматный и вкусный напиток насыщен витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Противопоказания к употребления чая латте практически отсутствуют, бывает индивидуальная непереносимость какого-либо компонента, тогда его просто надо исключить из рецепта.

Чем полезен латте?

С данного напитка можно начинать утро, заменив им чашечку эспрессо. Это еще полезнее для организма, ведь находящиеся в нем специи стимулируют многие обменные процессы, пробуждая организм и настраивая его на работу. Не считая того, пряный чай латте мягче действует на желудок за счет содержания огромного количества молока.

Полезные характеристики чая:

Если гласить о калорийности напитка, то она впрямую находится в зависимости от жирности молочного компонента. Средняя калорийность чашечки латте (100 мл) – приблизительно около 65 Ккал. Молоко можно просто добавлять в чай, можно заваривать им юные зеленоватые листья чая с типсами, а можно взбивать венчиком либо при помощи френч-пресса и с пенкой выливать в кружку.

Подают латте в стеклянных стаканах с ручкой либо обыденных глиняних чашечках с толстыми стенами, чтоб подольше сохранять теплоту напитка. Некие сети кафе, к примеру, Старбакс, предлагают облагораживать латте сладкими сиропами, в особенности популярен мятный и ванильный, при этом 1-ый безупречен для зеленоватого латте, а 2-ой – для темного.

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков для вас лучше подойдет.

Рецепты приготовления

Существует множество актуальных рецептов, чтобы приготовить пряный чай латте. Каждый из них хорош по-своему.

Самые главные ингредиенты — молоко, зеленый или черный чай, ваниль, различные добавки и пряности. Желательно, чтобы молоко было взбито в густую пену, благодаря этому напиток становится похож на аналогичный вид кофе.

Любителям сладкого и нежного вкуса можно даже вместо молока добавлять взбитые сливки.

Вам будет интересно Марокканский чай

Чтобы ощутить всю многогранность и утонченность вкуса чая латте, нужно правильно его заварить.

Разновидности и бренды

Популярность чая латте растет. Сегодня его можно не только приготовить самим, но и купить готовый продукт. Существуют разные виды этого чая, выпускаемые под различными брендами.

Пряный чай латте David Rio Chai

Популярнейший бренд пряного чая латте выпускается американской компанией David Rio. Ее основатели, развивая свой (сначала небольшой) бизнес, черпали вдохновение во вкусе индийского чая масала. Компания создала удобный для приготовления продукт, который сегодня известен в самых разных уголках мира.

Советуем прочитать: Красный чай: особенности, состав, виды, полезные свойства

Чай латте от Дэвид Рио имеет разные вкусы и, как заявляет производитель, является абсолютно натуральным. Смеси из чая (черного, зеленого, белого) и разных органических добавок (манго, меда, специй и т.д.) упакованы в жестяные банки с ярким дизайном. Для получения напитка необходимо положить чай латте в кружку и добавить к нему горячую воду или подогретое молоко.

Чай латте для кофемашин

Приготовить напиток можно с помощью кофемашин и специальных, подходящих для них смесей.

Tassimo Chai Latte

Все компоненты этого чая упакованы в так называемые T-диски (капсулы), предназначенные для использования в кофемашинах. В Тассимо, как правило, 8 порций, каждая из которых рассчитана на 245 мл напитка. Вкус получаемого чая – пряный с молочными оттенками.

Dolce Gusto Chai Latte

Капсулы с пряным чаем латте предназначены для кофемашин швейцарского бренда Nescafe. В состав продукта чайная и молочная смеси входят по отдельности. Первая капсула состоит из сахара, сухого молока, чайного экстракта, натуральных ароматизаторов специй, кокосового и пальмового масел, соевого лецитина (эмульгатор). Молочная капсула составлена из сухого молока, сахара и эмульгатора.

Несмотря на популярность бренда, данный продукт имеет низкие рейтинги на известных сайтах-отзовиках.

Чай латте, как в Старбаксе

Для того, чтобы сделать этот напиток, нужны следующие ингредиенты:

Нужно смешать в небольшой кастрюле перец, гвоздику, измельченные стручки кардамона, бадьян, мускатный орех, налить воду и довести смесь до состояния кипения. После этого необходимо уменьшить огонь, закрыть посуду крышкой и варить 7 минут. Затем насыпать черный чай и томить еще в течение нескольких минут, не прибавляя огня.

Пока варится чай, параллельно надо разогреть молоко с помощью паровой трубки в кофеварке. Этот процесс довольно деликатный. Необходимо держать насадку над молоком несколько секунд, затем опустить насадку поглубже, чтобы происходил водоворот молока. Продолжать нужно, пока его температура не станет 60 градусов. В идеале будет использовать специальный термометр, чтобы измерять температуру.

Если нет специальных приспособлений, молоко можно разогреть в микроволновке или на плите. Важно, чтобы оно не подгорело, иначе чай как в Старбаксе не получится.

На завершающем этапе напиток следует процедить, разлить в чашки на 2/3 и добавить разогретое молоко. Возможно немного отойти от рецепта и разнообразить вкус чая латте из Старбакса, положив в него разные добавки по своему вкусу.

Популярные производители

Если не очень хочется тратить время и варить чай латте самостоятельно, то стоит воспользоваться уже готовыми смесями, которые выпускают популярные бренды.

Данный продукт выпускается в виде порошка, который можно просто залить горячим молоком или водой. Идеальное сочетание различных специй и сортов чая, придает напитку незабываемый вкус.

Как правило, в состав порошка входят черный или зеленый чай, анис, гвоздика, перец, кардамон, корица.

Еще один интересный напиток, представлен маркой «Tassimo Twinings». Это зеленый чай латте с мятой, в капсулах для кофеварки.

Готовят его точно так же, как и обычный капсульный кофе. Отличается нежным освежающим вкусом мяты и легкой остротой пряностей.

Известная во всем мире также не осталась в стороне, и занялась выпуском чая латте в капсулах, под брендом «Dolce Gusto».

Выпускается в небольших упаковках (16 капсул), и предназначен для приготовления в капсульных кофеварках.

В состав продукта входят:

Такой напиток вполне может заменить традиционную утреннюю чашку кофе.

Рецепт пряного чая латте

Вам будет интересно Ароматный жасминовый чай

Добавлять специи поочередно — самая распространенная ошибка при приготовлении чая латте. Их нужно неторопливо перемешать, этот процесс надо делать с положительным настроем и мыслями. Горошки перца давить не надо, в отличие от кардамона и корицы. Затем в получившуюся смесь необходимо налить 100 мл. воды и на минимальном огне довести до кипения. Добавить молоко и томить на слабом огне 10 минут.

Пока напиток доходит, надо ошпарить кипятком керамический заварочный чайник, положить в него чайные листья, залить их отваром, укутать и дать отстояться 7-10 минут. Для эстетичности лучше подавать чай в особенных чайных чашках.

Описание изготовления:

Как приготовить дома чай латте с пряностями.

Зеленый чай латте

Больше всего приготовления такого чая подходит посуда из керамики, в которую надо налить молоко и воду, а затем насыпать все перечисленные ингредиенты. Смесь довести до кипения, затем уменьшить огонь и томить 7-10 минут с закрытой крышкой. Периодически чай надо перемешивать. Потом посуду нужно укутать и настоять 10 минут. Перед употреблением напиток надо профильтровать. Лучше подавать его в стеклянных чашках, чтобы был виден необычно красивый цвет напитка.

Для повышения пользы чая, не желательно заедать его калорийными пирожными или булками. Принимать его лучше всего утром для повышения бодрости и заряда энергией. И перед сном, тогда организм направляет энергию на очищение. Да и среди рабочего дня не лишним будет порадовать себя и коллег превосходными нотками вкуса этого прекрасного чайного напитка, который заварен из натуральных ингредиентов и обогащенного полезными веществами.

Источник