бжу манты с говядиной
Ингредиенты манты из говядины
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 800 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Мясо порубить, лук порезать в блендере, добавить соль, перец, перемешать. Замесить тесто, дать ему настояться. Сделать манты, варить на пару.
Пищевая ценность и химический состав «манты из говядины».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 кКал | 1684 кКал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 33.06 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 23.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9504 мг | 20 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.14 мг | 2500 мг | 8% | 5.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2430 г |
| Натрий, Na | 403.2 мг | 1300 мг | 31% | 21.1% | 322 г |
| Сера, S | 108.87 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Хлор, Cl | 607.42 мг | 2300 мг | 26.4% | 18% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.169 мкг | 10 мкг | 41.7% | 28.4% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Селен, Se | 0.771 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7134 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8995 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.4694 мг | 12 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность манты из говядины составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».