блинный торт с вишней и заварным кремом

Блинный торт с заварным кремом

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Торт из блинов с заварным кремом и вишней

Вряд ли найдётся такой человек, который никогда бы не пробовал торт Монастырская изба. Предлагаю попробовать рецепт блинного торта с творожно-вишневой начинкой и заварным кремом. По сборке даный торт похож на торт Монастырская изба. Он очень прост в приготовлении и вкусен. Крем получается нежным, сливочным и не приторным. Вишня вносит приятную кислинку и придает легкость. Прекрасный рецепт для десерта или семейного чаепития.

Как приготовить «Блинный торт с заварным кремом» пошагово с фото в домашних условиях

Приготовление начнём с крема. Для этого возьмём молоко, сахар, яйца, муку, сыр Филадельфия или Маскарпоне.

Молоко (300 мл) нагреваем на среднем огне, но не кипятим.

Отдельно взбиваем 2 яйца с сахаром (3 ст. л.) и мукой (160 грамм).

Во взбитую массу вводим по чуть-чуть горячее молоко, не прекращая взбивать.

Полученную массу ставим на слабый огонь и, не прекращая интенсивно помешивать, готовим до загущения заварного крема. Густой крем снимаем с огня и даём слегка остыть.

Добавляем сливочный сыр (170 грамм) и перемешиваем до однородности.

Когда заварной крем для блинов готов, начинаем начинять блины. Для этого возьмём заранее подготовленные блины на белках (15 штук), вишню без косточки можно свежую а можно замороженную, творожную массу (500 грамм).

Каждый блин равномерно смазываем творожной массой.

Выкладываем начинку из вишни.

И каждый блин сворачиваем в трубочку.

Блины складываем домиком из 4 блинов в 3 ряда. Можно выложить по принципу Монастырской избы. И каждый слой перемазываем тёплым кремом. Готовый торт обмазываем кремом вокруг.

Готовый торт охлаждаем, украшаем по вкусу и подаём. Приятного чаепития!

Источник

Блинный торт с вишней и заварным кремом — прекрасное дополнение к чаю!

Ингредиенты:

21 тонкий блин
400 г вишни без косточки
500 г покупного творожного десерта

Для крема:
200 г маскарпоне или любого творожного сыра
500 мл молока
100 г сахара
4 яйца
1-2 ст. л. муки

Приготовление:

Готовим сладкие блинчик по Вашему любимому рецепту.

Смазываем каждый блинчик творожным десертом, на него выкладываем в один ряд вишни и

скручиваем в трубочку.

Для крема: доводим молоко до кипения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и мукой. Вливаем тонкой струйкой к яичной массе горячее молоко, взбиваем все венчиком и отправляем на огонь. Варим, интенсивно помешивая до загустения. Остужаем и добавляем в него творожный сыр.

Выкладываем блины пирамидкой, смазывая каждый слой блинного торта заварным кремом.

Украшаем по желанию и отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Источник

Блинный торт Монастырская изба с вишней

Ингредиенты

Разбейте яйца в чашу и добавьте сахар. Взбивайте миксером на средних оборотах.

Разбейте яйца в чашу и добавьте сахар. Взбивайте миксером на средних оборотах.

Вливаем 100 мл молока и продолжаем взбивать.

Вливаем 100 мл молока и продолжаем взбивать.

Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем сухую смесь в тесто.

Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем сухую смесь в тесто.

Вводим остальное молоко и подсолнечное масло.

Вводим остальное молоко и подсолнечное масло.

Выпекаем блинчики и даем им остыть.

Выпекаем блинчики и даем им остыть.

Отвариваем замороженную вишню с сахаром в течение 5 минут. Сливаем через сито и даем остыть. Если Вам нравится вкус вишни с кислинкой можете просто заранее разморозить вишню и не добавлять сахар. Заворачиваем вишню в блинчики.

Источник

Блинный торт с вишней и заварным кремом — прекрасное дополнение к чаю!

Ты будешь королева вечера!

Ингредиенты:

21 тонкий блин
400 г вишни без косточки
500 г покупного творожного десерта

Для крема:
200 г маскарпоне или любого творожного сыра
500 мл молока
100 г сахара
4 яйца
1-2 ст. л. муки

Приготовление:

Готовим сладкие блинчик по Вашему любимому рецепту.

Смазываем каждый блинчик творожным десертом, на него выкладываем в один ряд вишни и скручиваем в трубочку.

Для крема: доводим молоко до кипения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и мукой. Вливаем тонкой струйкой к яичной массе горячее молоко, взбиваем все венчиком и отправляем на огонь. Варим, интенсивно помешивая до загустения. Остужаем и добавляем в него творожный сыр.

Выкладываем блины пирамидкой, смазывая каждый слой блинного торта заварным кремом.
Украшаем по желанию и отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Источник

Блинный торт с вишней и заварным кремом — прекрасное дополнение к чаю!

Ты будешь королева вечера!

Ингредиенты:

21 тонкий блин
400 г вишни без косточки
500 г покупного творожного десерта

Для крема:
200 г маскарпоне или любого творожного сыра
500 мл молока
100 г сахара
4 яйца
1-2 ст. л. муки

Приготовление:

Готовим сладкие блинчик по Вашему любимому рецепту.

Смазываем каждый блинчик творожным десертом, на него выкладываем в один ряд вишни и скручиваем в трубочку.

Для крема: доводим молоко до кипения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и мукой. Вливаем тонкой струйкой к яичной массе горячее молоко, взбиваем все венчиком и отправляем на огонь. Варим, интенсивно помешивая до загустения. Остужаем и добавляем в него творожный сыр.

Выкладываем блины пирамидкой, смазывая каждый слой блинного торта заварным кремом.
Украшаем по желанию и отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Источник