башта пилснер южно сахалинск меню
Basta Pilsner
Информация
Отзывы
Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании
Еда вкусная, претензий нет. Но вот обслуживание ужасное. Официанты могут нахамить, напитки несут по 40 минут(причём после первых блюд уже). Никаким критериям обслуживания не соответствует. Принесли графины и бутылки, а стаканы к ним ещё минут 15 несли. Один заказ ожидали 1,5 часа, при том, что остальным за столом принесли. Элементарно протоколу.
Еда вкусная, претензий нет. Но вот обслуживание ужасное. Официанты могут нахамить, напитки несут по 40 минут(причём после первых блюд уже). Никаким критериям обслуживания не соответствует. Принесли графины и бутылки, а стаканы к ним ещё минут 15 несли. Один заказ ожидали 1,5 часа, при том, что остальным за столом принесли. Элементарно протоколу подачи блюд и обслуживанию не соответствует. Очень интересно почему руководство совсем не обращает на это внимания. Практически все отзывы об этом месте говорят об ужасном качестве обслуживания, давно пора было бы обратить внимание.
Ресторан находится в ледовой арене, из него очень удобно смотреть матчи играющей тут молодежной хоккейной комнаты. Обедал здесь в обычный день. Взял резаное, почему-то оно оказалось чуть прохладнее комнатной температуры🤷♂️ наверно что-бы горлышко не заболело, позаботились. Вкус пива приличный. Днём посетителей практически не было, но.
Ресторан находится в ледовой арене, из него очень удобно смотреть матчи играющей тут молодежной хоккейной комнаты. Обедал здесь в обычный день. Взял резаное, почему-то оно оказалось чуть прохладнее комнатной температуры🤷♂️ наверно что-бы горлышко не заболело, позаботились. Вкус пива приличный. Днём посетителей практически не было, но предупредили, что вечером все столики забронированы. Все что ел (см фото) вполне съедобно, не сказать конечно, что «пальчики оближешь» но в целом нормально. Чеснок к гренкам подали мягкий, уже никакой, ужасный. Принесли сковороду с мясом и картошкой, ожидал, что все должно шкварчать, обычно именно такая подача, но нет, еда была чуть больше, чем тёплая. Мясо в сковороде было вареным, не жареным, плавало в подливе, а это между прочим, «блюдо от шефа». Ценник приемлемый, порции большие. Официанты и администратор вежливые.
Basta Pilsner
Каждый гурман сможет отведать пиво из нашей пивоварни, которое варится по чешским традициям, проверенным временем. А ценители простой и хорошей кухни порадуют себя традиционными блюдами чешской кухни, приготовленными по старинным рецептам: от домашних колбасок, которых в ресторане четыре вида (их делают из сахалинского мяса), до хлеба, который пекут, естественно, по особой чешской технологии. Выпечка получается более плотной, но не менее вкусной, чем русская сдоба. В меню предусмотрены блюда, рассчитанные на дружные компании отважных едоков — порции сырных, мясных или колбасных блюд из этого раздела в одиночку не осилить.
Мы постарались создать действительно народное, доступное заведение с непринужденной обстановкой, вкусной сытной кухней и приятной музыкой.
Контактная информация
г. Южно-Сахалинск,
ул. 2-я Центральная, 1 Б
Рецепция ТРК «Сити Молл»:
8 (4242) 777 222
Сахалинцев приглашают на открытие первого на острове чешского ресторана
В Южно-Сахалинске открывается первый на острове ресторан чешской кухни и напитков Basta Pilsner. Теперь окунуться в гастрономические традиции Чехии можно и на родном Сахалине.
Первый чешский ресторан Basta Pilsner разместился на втором этаже «Арены Сити». На площади в 190 квадратных метров владельцы заведения попытались воссоздать место, где подают национальную чешскую кухню.
В Basta Pilsner решили придерживаться традиций: чешская кухня, как известно, держится на простой еде — мясе, хлебе и овощах. В этом вкусы у жителей России и Чехии совпадают. Но расходятся в нюансах — чехи делают ставку на свинину и курицу. Отсюда их знаменитые блюда — рулька, ребра и «персички» (курица, приготовленная по исконно чешскому рецепту). В ресторане можно попробовать всё лучшее из гастрономического богатства Чехии, не уезжая за пределы острова.
Атмосферу старой Праги создает в том числе интерьер: каменная кладка на стенах вперемешку с изображениями Чехии, стулья и столы темного дерева в придачу к кожаным диванам, каменные гаргульи под потолком и «ламповый» свет буквально открывают посетителям «дверь» в другую страну.
Ресторан рассчитан на 80 посадочных мест. Причем в заведении потрудились над зонированием — уютные уголки позволят комфортно провести время. Эффекта перемещения в другую страну в Basta Pilsner добились и с помощью звуковых решений. В ресторане играет ненавязчивая чешская музыка.
Кроме интерьера в заведении позаботились и о внешнем виде официантов и барменов. Весь персонал одет в стилизованную красно-зеленую форму, которая автоматически ассоциируется с Европой. Кстати, встречать и провожать гостей здесь принято только с улыбкой и только по-чешски.
Впрочем, все приятные фишки ресторана меркнут, когда дело доходит до самого главного — меню. Над ним работал бренд-шеф заведения Peter Dobrovodsky. Чешский повар бережно воссоздал в сахалинском ресторане с европейской душой самые вкусные и оригинальные блюда — от бубликов, рулек и колбасок до знаменитого супа в хлебе.
Первое, на что обращают внимание в заведении, — мясоедам будет где разгуляться.
Причем как мужчинам, способным с аппетитом съесть килограммовую свиную ногу, зажаренную до золотистой корочки, так и женщинам. Шеф-повар позаботился о сытости сахалинок — дамы могут выбрать утиную грудку под нежным названием «кужеци масичко» или куриную «кахни персичко».
В меню предусмотрительно оказались блюда, рассчитанные на дружные компании отважных едоков — порции сырных, мясных или колбасных блюд из этого раздела в одиночку точно не осилить. Хотя большие объемы встречаются в ресторане повсеместно. Мяса в чешском уголке сахалинского разлива не жалеют.
На кухне Basta Pilsner своими руками стараются готовить всё — от домашних колбасок, которых в ресторане четыре вида (их делают из сахалинского мяса), до хлеба, который пекут, естественно, по особой чешской технологии. Выпечка получается более плотной, объясняют в заведении, но не менее вкусной, чем русская сдоба.
Разбег цен при внушительных порциях мяса для семейного бюджета вполне щадящий. Колбасы — по 350 рублей, горячие блюда от 520 до 870, закуски от 150 до 495, салаты — от 310 до 470 рублей, десерты — от 210 до 320. Самые дорогие строчки в меню из раздела «Блюда на компанию»: от 780 рублей за сырное плато до 1850 за плато крестьянина, в которое входит почти два килограмма еды (свиная рулька и ребра, шницели, колбаски, капуста и ассорти кнедликов). Средний счет на одного человека составляет порядка 1100 рублей с учетом горячего и нескольких напитков.
Для гостей первый на острове чешский ресторан Basta Pilsner распахнет свои гостеприимные двери в эту пятницу 22 сентября — попробовать блюда старой Европы, а также отведать напитки, сваренные в ресторане, можно будет с полудня и до глубокого вечера. Телефон для резервирования столов: 399-777.
Страница ресторана в Instagram — @BASTAPILSNER.