Шоу, конечно, всякие нужны и важны, но я люблю кулинарные.
Видела много всего и из разных стран, но пересматриваю только одно- Правила моей кухни или My Kitchen Rules в оригинале.
Это австралийская передача, созданная двумя шеф- поварами- Питом Эвансом (Pete Evans) (справа на фото) и Ману Фильделем (Manu Feildel) (слева).
Концепция такова: есть несколько команд по два человека, которые любят и умеют готовить. Команды всегда из разных регионов Австралии. Сначала они и судьи-повара ездят друг другу в гости, где стилизуют помещение под ресторан, называют его и готовят меню из трёх блюд (закуска, основное блюдо и десерт). Гости и судьи всё это пробуют и ставят оценки.
Худшие по результатам этого тура уходят. Затем идёт множество конкурсов, по результатам которых две худшие команды борются в главной кухне- готовят три блюда за определённое время. Проигравшая команда уходит.
И так пока не останется одна команда- победитель, которая и получает большой денежный приз.
Правила может и сложноватые для восприятия, к тому же меняются из сезона в сезон, но шоу определённо стоит смотреть.
А стоит его смотреть хотя бы для того, чтобы понять КАК можно готовить в домашних условиях. Они даже мороженое не покупают, а сами его делают. Они и хлеб пекут и маринуют сами.
Вторая причина, по которой я люблю шоу- это продукты. Свежайшие, вкуснейшие (даже через монитор видно) и те, которых у нас нет-и-не-будет и вообще-не-растёт. Австралия- это страна эмигрантов, поэтому здесь колоссальное смешение кухонь- в каждом сезоне есть и итальянцы со своими блюдами, и азиаты, и греки и ещё много каких представителей.
Вот примеры блюд, приготовленных обычными австралийцами на наших глазах в своих кухнях:
Пирожное с шоколадным кремом и ромовым кремом-ликером
Цветок цукини с начинкой, с тыквенным пюре и съедобными цветами
Обжаренные гребешки с аранчини с чеддером
Малиновый мируар с малиновым пюре и сливками
Коктейль из креветок с тропической папайей (Paw-Paw) и сальса с авокадо
Дважды жареная утка под острым цитрусовым соусом с молодым картофелем и сахарным горошком
Белый морской окунь с корочкой из куркумы и свежим тцатцики
Я думаю уровень вы поняли)))
И совсем чуть о минусах передачи.
Всего вышло пять сезонов. Так вот с каждым сезоном становится всё более видна постановка и больше времени уделяется личным отношениям участникам, чем готовке. Это кулинарное шоу, а в пятом сезоне вообще начался какой-то сериал с враждой между командами.
В принципе, такая тенденция, наверное, неизбежна, потому что победители и просто яркие участники, становятся в Австралии настоящими звёздами: ходят по ток-шоу, открывают свои курсы и рестораны.
У передачи есть официальный сайт, но я не советую туда заходить, если хотите интриги и не хотите знать, кто победил. Но на сайте есть все рецепты (на английском) и анонсы.
Смотреть шоу можно на канале SET и они часто повторяют предыдущие сезоны.
И есть отличное сообщество, где переведены многие рецепты, есть видео всех передач и вообще много полезной информации.
В ролях: Септимус Кейтон, Пит Эванс, Ману Филдел, Колин Фаснидж
Перевод: Профессиональный двухголосый
Про что передача «Правила моей кухни»:
Создатели уникального и непредсказуемого проекта Пит Эванс и Ман Фиделя предоставляют телезрителям насладиться просмотром десятого, юбилейного сезона популярного кулинарного шоу, которое существует в Австралии. В очередной раз аудитории придется нервничать и сопереживать полюбившимся им персонажам, принимающим участие в довольно серьезных и невероятно сложных состязаниях.
Ведущие часто стараются заинтриговать участников кулинарной передачи, чтобы они смогли полностью раскрыть имеющиеся у них таланты и способности. Благодаря их поразительной фантазии, их подопечным придется каждый раз выполнять новые поставленные перед ними задачи. Правда, последние могут вызвать не только удивление и восхищение, но и поставить в тупик, ведь не каждый кулинар сможет за полчаса приготовить два блюда чилийской кухни. Все же происходящее в результате становится не таким важным по сравнению со страстями, которые появляются в борьбе за главную награду в 250 тысяч долларов.
Смотреть Правила моей кухни 11 сезон (2010) онлайн в хорошем HD 1080 качестве
Смотреть сериал Правила моей кухни 11 сезон в переводе Профессиональный двухголосый онлайн
Каждый из нас желает немного отдохнуть и расслабиться после трудового дня за просмотром любимого фильма или сериала. И теперь это вполне реально и доступно. Активные зрители могут уже не беспокоиться о наличии надоедливой рекламы, которая постоянно всплывает при просмотре любимого сериала и фильма на Ютубе. Теперь можно смотреть онлайн Правила моей кухни в отличном качестве и на русском языке. Удобно и доступно для каждого зрителя. Онлайн кинотеатр предлагает массу преимуществ для просмотра, так как загрузить любимый сериал теперь можно и на страницах своего планшета и смартфона, высокое качество HD 1080p воспроизведенных сериалов превзойдет все ваши ожидания.
В течение многих лет программа продолжала получать высокие рейтинги, входя в число самых рейтинговых программ на австралийском телевидении, а финалы неизменно входили в десятку самых рейтинговых программ года. Однако рейтинги заметно снизились в течение 10-го сезона в 2019 году, а с дальнейшим значительным снижением в 11-м сезоне в 2020 году комментаторы предположили, что 2020 год станет его последним сезоном.
Seven не продлили сериал на двенадцатый сезон на своих ежегодных фронтах в октябре 2020 года, но предположили, что шоу может вернуться в будущем.
СОДЕРЖАНИЕ
Формат
Конкурсанты
Количество участвовавших команд за сезон
Состояние
Время года
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Новый Южный Уэльс
2
3
4
6
5
1
Квинсленд
2
4
5
5
2
4.5
Южная Австралия
2
1
Виктория
2
3
4
5
4
2
4.5
4
Западная Австралия
2
3
2
3
2
3.5
0,5
территория столицы Австралии
1
Тасмания
2
1
2
1
1
Новая Зеландия
1
Общее
10
12
12
15
15
18
18
18
16
16
10
Судейская коллегия
Исходный формат
Применимое только в течение первого сезона, шоу имело формат внезапной смерти: две команды приготовят обед из трех блюд, а проигравшая команда немедленно выбывает из соревнования.
Формат до 2020 года
Мгновенный ресторанный раунд
Участники конкурса не обязательно готовят в собственных домах, например, в третьем сезоне восемь из двенадцати пар не использовали собственные кухни в основном из-за того, что их дома были слишком маленькими для размещения продукции. В большинстве случаев, когда это происходит, это дом члена семьи или друга или дом отдыха одного или обоих членов команды.
Прогресс и выбывания команды:
В этом раунде были различия в формате командного прогресса и процесса выбывания.
Предфинальный раунд
После ресторанов быстрого приготовления оставшиеся команды соревнуются в различных задачах либо за пределами предприятия, либо в штаб-квартире Kitchen. Команды, которые готовят лучшие блюда или получают наибольшее количество голосов / денег, могут выиграть «Выбор народа» или «Выбор судьи» и получают преимущества или гарантированную безопасность от исключения. Команды, которые не смогли произвести впечатление и получить плохие отзывы от судей, попадают в список исключений из-за внезапной смерти.
Финальный раунд
Финальный раунд состоит из трех раундов: двух сетов полуфиналов и гранд-финала. Все они следуют формату «внезапной смерти», когда команды готовят обед из трех блюд для главных судей и четырех приглашенных судей. Питание команд оценивается судьями по десятибалльной шкале, и команда, получившая более низкую оценку, выбывает.
Полуфинал
Перед финальным раундом четыре оставшихся команды соревнуются в полуфинальном раунде. Составы команд в этом раунде определяются по-разному в разные сезоны.
финал
Обзор серии
Международные версии
Канада
С 2010 по 2013 год версия MKR из Квебека транслировалась на каналах Casa и TVA в течение 3 сезонов под названием Ça va chauffer! с шеф-поварами Джонатаном Гарнье и Матье Клотье.
Израиль
Шоу производится в Израиле компанией July August Productions для Keshet Media Group в октябре 2018 года и транслируется на ее телеканале Keshet 12 под названием MKR The Winning Kitchen (иврит: MKR Hamitbakh HaMenatze’akh ).
Новая Зеландия
Россия
Русская версия MKR транслируется на телеканале SONY SET TV. Было показано 10 сезонов.
Сербия
Южная Африка
Великобритания
Второй британский сериал, транслировавшийся на Channel 4 в сентябре 2016 года, будет состоять из 30-часовых эпизодов, организованных Прю Лейт и Майклом Кейнсом и произведен компанией 7 Wonder Productions, предлагающей приз в размере 10 000 фунтов стерлингов.
Соединенные Штаты
Бельгия
Награды и номинации
Реалити-программа была номинирована на следующие награды:
Год
Награда
Категория
Результат
2012 г.
Logie Awards
Самая популярная программа реалити-шоу
Назначен
2013
Награды AACTA
Лучший реалити-сериал ( 3-й сезон )
Назначен
Logie Awards
Самая популярная программа реалити-шоу
Назначен
2014 г.
Награды AACTA
Лучший реалити-сериал ( 4-й сезон )
Назначен
Logie Awards
Самая популярная программа реалити-шоу
Победил
2015 г.
Награды AACTA
Лучший телевизионный реалити-сериал ( 6 сезон )
Назначен
Logie Awards
Самая популярная программа реалити-шоу
Назначен
2016 г.
Награды AACTA
Лучший телевизионный реалити-сериал ( 7 сезон )
Назначен
Logie Awards
Лучшая реалити-программа
Назначен
2017 г.
Logie Awards
Лучшая реалити-программа
Назначен
Рейтинги и среднее количество просмотров
Сезонные телевизионные рейтинги по совокупным цифрам для My Kitchen Rules на бесплатном канале Seven Network были собраны по данным TV Tonight, охватывающим только пять городских метро по всей Австралии, а именно: Аделаиду, Брисбен, Мельбурн, Перт и Сидней. Количество зрителей, представленное в таблице ниже, выражено в миллионах.
Время года
Дата премьеры
Дата финала
Эпизоды
Рейтинги премьер
Классифицировать
Финальные рейтинги (Гранд-финал)
Классифицировать
Финальные рейтинги (объявлен победитель)
Классифицировать
Среднее за сезон
Средний ранг
Ref.
Один
1 февраля 2010 г.
22 марта 2010 г.
15
1,103
# 9
1,525
# 1
N / A
1,337
# 4
Два
31 января 2011 г.
13 апреля 2011 г.
33
1,205
# 5
1,719
# 2
2,020
# 1
1,426
# 2
Три
30 января 2012 г.
27 марта 2012 г.
37
1,484
# 1
2,186
# 2
2,675
# 1
1,752
# 1
Четыре
28 января 2013 г.
28 апреля 2013 г.
46
1,384
# 3
2,154
# 2
2,952
# 1
1,835
# 1
Пять
27 января 2014 г.
29 апреля 2014 г.
48
1,774
# 1
2,408
# 2
2,712
# 1
1,891
# 1
Шесть
2 февраля 2015 г.
4 мая 2015
48
1,596
# 1
2,082
# 1
2,039
# 2
1,561
# 1
Семь
1 февраля 2016 г.
26 апреля 2016 г.
48
1,576
# 1
1,820
# 2
1,969
# 1
1,482
# 1
Восемь
30 января 2017 г.
30 апреля 2017 г.
48
1,309
# 1
1,392
# 2
1,482
# 1
1,187
# 2
Девять
29 января 2018 г.
6 мая 2018
49
1,182
# 1
1,368
# 2
1,543
# 1
1,227
# 2
Десять
28 января 2019 г.
28 апреля 2019 г.
50
0,816
№6
0,873
# 5
0,946
# 4
0,796
№6
Одиннадцать
2 февраля 2020 г.
24 марта 2020 г.
29
0,498
# 10
0,553
# 17
N / A
0,510
# 15
Критика
Пятый сезон подвергся критике со стороны разгневанных зрителей, которые создали страницу в Facebook, чтобы бойкотировать финал пятого сезона, поскольку команда, занявшая второе место, «издевалась над другими командами».
Лучшие кулинарные шоу по версии мишленовского шефа
Брэд Фармери, обладатель звезды «Мишлен» за нью-йоркский Public и бренд-шеф Saxon+Parole, приехал в Москву по случаю дня рождения последнего. Столичному заведению, ставшему одним из главных в районе Патриарших, исполнилось четыре года. Фармери помог подготовиться к празднованию и значительно обновить меню (новые блюда появятся примерно через пару недель), а 22 октября дал единственный ужин. В меню были кастард с пюре из морского ежа с крабом и черной икрой, анчоусы на крокетах из киноа, морские гребешки на гриле и утиная грудка с салатом бок-чой и кунжутно-соевой заправкой. А на десерт — совершенно хулиганская выходка: взбитые сливки с ванильным мороженым, печеньем и бананом. Помимо 1500 калорий в одном стакане, еще один неизменный залог счастья и поста в инстаграм — бенгальский огонь, сверкающий искрометным юмором Брэда, звезды не только на кухне, но и на ТВ. Почти десять лет Фармери участвует в кулинарных шоу, и в его профиле на imdb.com есть и «Железный повар Америки», и The best thing I ever ate, и Unique eats и премьера 2017 года — Iron chef eats.
Любимые телевизионные кулинарные шоу Брэда Фармери
1.«Железный шеф-повар» Iron Chef (Fuji Television, 1993 – 1999, периодически до 2002 года)
Когда я только начинал свою карьеру в 1990-х, оригинальное японское шоу «Железный шеф-повар» было веселым и эксцентричным: с нарочито забавным голосом за кадром на английском языке поверх японской речи, чрезмерно театральными нарядами и сценической постановкой, но в его основе была удивительная и сложная кухня.
2.«Железный шеф-повар Америки» Iron Chef America (Food Network, 2005 – 2014, с 8 ноября Iron Chef Showdown)
Приглашение в «Железного шеф-повара Америки» и победа стали для меня большой честью. Моя карьера сделала полный круг — от начинающего повара, смотрящего шоу в полночь, после работы, до момента, когда другие наблюдали, как я победил знаменитого Железного шеф-повара своими фирменными блюдами.
The Mind of a Chef (PBS, с 2002 года)
Возможно, самая вдохновляющая из последних кулинарных программ. В ней есть и шеф-повара мирового класса, и гастрономические путешествия. Ингредиенты и техники приготовления, которым мы зачастую не уделяем должного внимания, принимая как само собой разумеющееся, описывают и с научной точки зрения. Эта передача не похожа на все, что было раньше, она задает новые стандарты по части телевизионных кулинарных программ.
4. «Стол шефа» Chefʼs Table (Netflix, с 2015 года)
Еще одно хорошее шоу — «Стол шефа». В каждом выпуске подробно рассказывают об одном шеф-поваре — как он пришел к тому, чтобы стать профессионалом высочайшего уровня. Порой серии бывают манерными или надуманными, уходит фактор удовольствия — а для меня он был главной причиной стать шефом. Все равно интересно наблюдать, как многие шеф-повара делятся своими мыслями, рассказывают о вдохновении и появившихся в результате блюдах. Шоу так красиво снято, что его можно принять за фильм, идущий в кинотеатре.
Возможно, британское шоу «Две толстых дамы» в этом списке будет смотреться странно и неожиданно. Оно не похоже на другие передачи в этом жанре: две пожилые, не очень хорошо одетые, откровенно полные (как следует из названия) дамы колесят по Англии на старом мотоцикле с коляской. Они бесцеремонны на кухне, их еда не имеет никакой связи с современными тенденциями, а готовят они сытные классические британские блюда, состоящие из большого количества ингредиентов. Эти две леди используют техники, вышедшие из моды (хотя забавно обнаруживать многие ингредиенты, которые снова стали популярны — субпродукты, брюссельская капуста и т.д.). Но добродушная болтовня ведущих не написана по сценарию, поэтому вы чувствуете себя так, словно находитесь на кухне с двумя чудаковатыми друзьями и черпаете знания из их многолетнего опыта.
