аппарат для упаковки пельменей

Упаковка замороженных пельменей и вареников

Видео:

Упаковка:

Оборудование:

Виды и принцип работы оборудования для упаковки пельменей, вареников

Фасовка пельменей осуществляется следующими видами оборудования:

Вертикальный аппарат для фасовки пельменей Питпак.

Фасует продукт в групповую упаковку по типу флоу-пак. Линия оборудования Питпак удобна для точного дозирования кускового или рассыпчатого товара. Компания Таурас-Феникс предлагает автоматические упаковочные машины для фасовки замороженных полуфабрикатов в бумагу, полиэтилен, алюминиевую фольгу (флоу-пак, трехшовная подушка).

Горизонтальное фасовочное оборудование.

Расфасовывает товар в подложку, вакуум или коррекс. Автоматы Линепак самостоятельно сортируют рассыпчатую продукцию по упаковкам, могут использоваться для негабаритных или нестандартных товаров.

Вертикальное оборудование для упаковки пельменей Дой-пак.

Фасовочные машины для работы с гибкой тарой (дой-пак). Популярный и удобный вид фасовки замороженной продукции требует наличия специальных упаковочных автоматов. Машины Таурас-Феникс компактные и комфортные в эксплуатации. Фасовка и упаковка пельменей и вареников производится в готовый пакет или пленку.

Устанавливает клипсу на готовый пакет вместимостью до 1,5 кг. Позволяет сделать упаковку удобной и многоразовой. Компактная машина для небольших и средних цехов. Компания Таурас-Феникс производит автомат, полуавтомат и ручное оборудование для закрепления клипсы на упаковку.

Что надо учесть при выборе оборудования

Продукцию из замороженного теста с начинками производят и упаковывают при низких температурах, поэтому оборудование для упаковки вареников и пельменей должно корректно работать в условиях минусового микроклимата в помещении. Так как мясо и тесто хорошо впитывают посторонние запахи и меняют вкус от контакта с некоторыми поверхностями, машины для упаковки изготавливают из нержавеющей стали.

Технологические особенности упаковки пельменей

Упаковочная тара для пельменей изготавливается из морозостойких материалов, которые сохраняют свойства даже при очень низких температурах. Обычный полиэтилен на морозе становится ломким и хрупким, поэтому для упаковки замороженных полуфабрикатов используют прочные материалы.

Тара для пельменей должна защищать продукт от повреждений при транспортировке. Дополнительный слой из полипропиленовой пленки компенсирует деформацию и убережет упаковку от разрывов.

Фасовочное оборудование для вареников и пельменей компании Таурас-Феникс выпускает качественную тару. Шов пакета заваривается таким образом, чтобы при любых условиях сохранить целостность, не пропускать внутрь воздух, лед и влагу. Разгерметизация упаковки приведет к появлению постороннего запаха, вкуса, наледи.

Важный момент — способность материала упаковки к нанесению изображений и информации о составе и сроке годности. Качественный пакет не потрется даже при механическом воздействии и сохранит полноцветную печать.

Виды тары

Упаковочные аппараты для вареников и пельменей производят два основных вида тары:

Трехшовный пакет-подушка: прочный и удобный, вмещает до 500-600 г продукта.

Пакет с клипсой: вместительный (1-1,5 кг), многоразовый (можно открывать и закрывать специальной скобой, чтобы готовить небольшие порции).

Стоячий дой-пак: гибкий, легкий и прочный, может использоваться несколько раз при наличии зип-застежки.

Пакет с плоским дном: вместительный, удобный в переноске и недорогой в производстве.

Пакет с проваренными гранями: устойчивый, эстетично выглядит и защищает продукцию негативного воздействия.

Флоу-пак: герметичный, недорогой, защищает товар от влаги и ультрафиолетовых лучей.

Источник

Пельмени

Оборудование данного типа постоянно совершенствуется и выпускается в передовом высокотехнологичном исполнении. Аппарат используется везде, где необходимо взвешивание продукции. Это могут быть предприятия следующих отраслей:

Многофункциональный вертикальный упаковщик создан для работы с сыпучими пищевыми продуктами: кофе, сахаром, мукой, солью, пряностями и др. Оборудование также может использоваться для расфасовки непищевых товаров: семян, сухих чистящих средств, строительных материалов и т.д. BH-500 формирует трехшовные пакеты из полимерной пленки типа «подушка» и «гассет». Скорость работы вертикальной упаковочной машины — до 50 пакетов в минуту.

Дозаторы весовые бункерные – оборудование, используемое для работы с широким спектром пищевой и непищевой продукции. Представленный агрегат можно применять на предприятиях разных масштабов и с различными производственными условиями, с его помощью достигается повышенная точность доз в разных отраслях промышленности.

Упаковочный автомат вертикального типа подходит для работы с сыпучими пищевыми и непищевыми продуктами. Универсальное оборудование используют для фасовки и упаковки соли, муки, сахара, приправ, сухих добавок и др. ВН-620 формирует трехшовные пакеты двух видов: типа «подушка» и с плоским дном. Встроенный ленточный принтер наносит на упаковку необходимую информацию. Оборудование совместимо со всеми типами дозаторов из нашего каталога.

Электронный весовой дозатор предназначен для широкого спектра предприятий. Данное оборудование используется для дозировки пищевой и промышленной продукции различного характера. Агрегат обладает оптимальным алгоритмом дозирования и высокой скоростью работы.

Предназначена для фасовки сыпучих продуктов, трудносыпучих и пылящих смесей — пищевых и непищевых. Подходит для работы со строительными материалами, бытовой химией, продуктами питания. BH-800 можно использовать как автономное оборудование или как часть технологической линии: вертикальный упаковщик совместим со всеми дозаторами. В базовую комплектацию упаковочной машины входит ленточный термопринтер для нанесения информации на упаковку.

Дозатор на тензодатчиках предназначен для работы с большими дозами продукции. Представленная модель применяется на предприятиях как пищевой, так и промышленной отрасли. Данный дозировщик обладает всеми характеристиками, необходимыми для повышения эффективности производственного процесса.

Вертикальную машину для упаковки BN-520 используют для запаковывания пищевой и промышленной продукции. Аппарат подходит для работы с различными продуктами питания.

Назначение: высокоточное весовое дозирование широкого спектра пищевых и непищевых продуктов ( в том числе, свежих, замороженных, сыпучих, мелкоштучных, гранулированных и т.п.). Мультиголовочный дозатор выполнен с очень небольшими габаритами.

Оборудование для упаковки пельменей

Аппарат для упаковки пельменей обычно встраивают в существующие производственные линии. Все участки технологической цепи объединяют транспортерами и конвейерами. Такой подход к производству позволяет сохранить микробиологическую чистоту пищевых продуктов. Кроме того, он защищает другие замороженные полуфабрикаты от резкого изменения температурного режима.

Ассортимент

Чаще всего пельмени, вареники и другие замороженные полуфабрикаты упаковывают в пакеты-подушки с тремя швами. Для их создания можно использовать производительные автоматические упаковщики. Некоторые производители в качестве упаковки выбирают пакеты, скрепленные пластиковыми клипсами. Для их изготовления необходимы дополнительные клипсаторы, которые обычно не входят в базовую комплектацию аппаратов. Иногда для реализации замороженных полуфабрикатов используют подложки, запаянные пленкой. Для их создания потребуются специальные запайщики лотков.

Все аппараты для упаковки замороженных продуктов питания изготовлены из нержавеющей стали. Представленное в каталоге оборудование полностью соответствует санитарно-гигиеническим правилам, принятым в РФ.

За консультацией по выбору оборудование для упаковки пельменей Вы можете обратиться к нашим сотрудникам. Инженеры подберут для Вас надежное и производительное оборудование, которое оптимально впишется в существующие технологические линии. По желанию заказчика специалисты также проведут монтаж и пусконаладочные работы, организуют обучение персонала. Оставить заявку на консультацию Вы можете на сайте.

Источник

ВЕРТИКАЛЬНЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ для пельменей и вареников

Вертикальные упаковочные машины для пельменей и вареников, произведенные на предприятии «Сигнал-Пак», предназначены для фасовки замороженных мясных полуфабрикатов, сыпучих, штучных и др. пищевых продуктов. При упаковке могут быть использованы пакеты различных форм: пакет-подушка, пакет с плоским дном, с клипсой, с еврослотом, пакет с рекламной лентой, клейкой лентой и др.

Для упаковки замороженных и особо хрупких изделий рекомендуется применять модели упаковочных машин с наклонным трактом:

Модельный ряд для упаковки пельменей и вареников:

Машины для упаковки пельменей и вареников от ООО ВКП «СИГНАЛ-ПАК»

При подборе оборудования для производственной линии мы учитываем все пожелания и потребности заказчика. При выборе модели учитываются:

Вид и специфика производимой продукции.

Желаемая форма упаковки и ее размеры.

Особенности производственного цикла.

Все оборудование, предназначенное для упаковки вареников и пельменей, изготавливается из нержавеющей стали и соответствует санитарно-гигиеническим нормам.

Специалисты «Сигнал-Пак» проводят монтажные и пусконаладочные работы, организуют обучение персонала.Действует гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Источник

Оборудование для фасовки и упаковки пельменей и вареников

Замороженные пельмени и вареники постоянно востребованы у покупателей. Полуфабрикаты позволяют без лишних усилий приготовить обед или ужин, поэтому любимые марки не залёживаются на полках магазинов. Для того чтобы сохранить вкус и аромат начинки, товарный вид изделий, необходимо качественное фасовочное и упаковочное оборудование. В каталоге «АгатПак» представлены линейки производительных аппаратов фасовки пельменей, предназначенные для крупных и средних предприятий, а также небольших цехов. У нас можно купить любые модели по ценам производителей техники.

Тип упаковки

Подбор оборудования

Интегрированный моноблок YOYO + SFINGE предназначен

Машина YOYO специально разработана для крепления

Вертикальный упаковочный автомат SCREAM разработан специально

Новинка 2014 от M.C. AUTOMAZIONI —

Вертикальный упаковочный автомат ECOSPEEDY INCLINABILE (наклоняемый)

Вертикальная машина ECOSPEEDY с возможностью комплектации

Компактная упаковочная машина MAYA является базовой

Упаковочный полуавтомат линейного типа «ТФ-Клипс» предназначен

Весовой комбинационный линейный дозатор ленточного типа

Весовой комбинационный (мультиголовочный) дозатор «AMATA-КАТЕ-220-R» с

Весовой комбинационный (мультиголовочный) дозатор «AMATA-КАТЕ-214-R» с

Горизонтальный упаковочный автомат предназначен для упаковки

Универсальная упаковочная машина ЛИНЕПАК МИНИ с

Вертикальная фасовочно-упаковочная машина «ПИТПАК МЖ 5000»

Вертикальный упаковочный автомат «ПИТПАК STARK» разработан

Вертикальный упаковочный автомат «ПИТПАК TWIN» является

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК 1006» предназначен

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК М3М» предназначен

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК 1005М» предназначен

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК М» предназначен

Виды упаковочного оборудования для пельменей и вареников

Фасовка и упаковка пельменей и вареников позволяет подготовить товар к продаже оптимальным для производителей и потребителей способом. От современных машин требуется:

Покупая технику многоцелевого назначения, предприятия получают возможность не ограничивать себя узким ассортиментом. Допускается варьировать вкусовые и товарные качества продукции. Вареник может быть с творогом, картофелем, вишней, пельмень с мясом определённого вида или из смеси. Форма как традиционной, так и специфической (с тонкими и фигурными кромками). Универсальная фасовочная машина позволяет обрабатывать стандартные и деликатные изделия без повреждений.

Модели машин для фасовки пельменей

Современные линии упаковки мясных изделий включают группу машин для фасовки замороженных полуфабрикатов. Серия аппаратов для упаковки ECOSPEEDY INCLINABILE с наклоняемым блоком относится к производительным автоматам. Скорость обработки фасовочной техники достигает 140 циклов в минуту. Положение трака подачи регулируется.

Аппарат многоцелевого назначения позволяет работать с пищевой и непищевой продукцией.

Компактная техника AMATA-КАТЕ-220-R обеспечивает высокую производительность до 140 циклов и расширенные возможности. Фасовка с помощью аппарата выполняется через 20 весовых карманов одновременно. Покупая оборудование, производители обеспечивают упаковку мелко–, средне– и крупнофракционной продукции силами одной машины.

Фасовочный станок может работать с двухкомпонентными товарами. Техника, настроенная на обработку вареников, будет автоматически тестировать изделия по виду, отбрасывая каждый пельмень, случайно попавший в смесь.

Компактный упаковочный аппарат ЛИНЕПАК МИНИ предлагается с поворотной платформой. В универсальном оборудовании объединены функции вертикальных и горизонтальных моделей. Фасовка ведётся в трёхшовные пакеты Flow Pack. Производители, купившие технику размером 1200х1200 мм, могут обрабатывать как пищевую, так и непищевую продукцию.

Кроме вареников, мясных и рыбных полуфабрикатов, возможности упаковочного оборудования позволяют работать с зеленью, мороженым (в том числе глазированным), печеньем, сыпучими мелкоштучными и штучными изделиями. В группе промышленных товаров возможна фасовка мыла, ваты, салфеток, бинтов.

Производствам, намеренным расширить ассортиментную линейку, предлагаем купить технику для фасовки ПИТПАК STARK. Автомат работает с 18 типами пакетов, в том числе Doy Pack XL–размера, многоразовыми Open&Reclose, вариантами с zip–застёжкой, бумажной упаковкой и металлизированными плёнками.

Техника, представленная в каталоге «АгатПак», рассчитана на высокоинтенсивную эксплуатацию. Покупая аппараты для вакуумной упаковки мяса, универсальные фасовочные линии с полуавтоматическими и автоматическими режимами, заказчики получают образцы с повышенной защитой. Рабочие зоны выполнены из нержавеющей коррозионно–стойкой стали. Ряд предложений идёт с комплектацией элементами из анодированного алюминия. Для всех производственных операций от фасовки паштетов до упаковки замороженной продукции, обеспечен высококачественный уровень обработки, соответствующий европейским регламентам.

Источник

Упаковочные машины для пельменей

Упаковочный аппарат для пельменей (вареников) отличается высокой производительностью, автоматизацией и лёгкостью управления.

Фасовка продукции производится в различные виды упаковки:

пакет с плоским дном,

пакет со проваренными гранями,

пакет со стикером и др.

К упаковке замороженных полуфабрикатов предъявляются высокие требования:

привлекательный запоминающийся дизайн.

При производстве Заказчиком пельменей и вареников в больших объемах “Сигнал-пак” осуществляет проектирование комплексных линий “под ключ”, в состав которых могут быть включены:

весовые дозаторы (мультиголовка, комбинационные, линейные, шнековые);

Источник