афиша еда пирог с какао
Шоколадный пирог
Рецептов: 259
15 апреля 2019, 13:20
15 апреля 2019, 12:44
14 марта 2019, 11:52
10 марта 2019, 22:56
04 февраля 2019, 18:53
31 января 2019, 13:38
27 января 2019, 21:14
27 января 2019, 19:32
25 января 2019, 13:26
06 января 2019, 16:14
02 января 2019, 15:54
22 декабря 2018, 09:28
13 декабря 2018, 00:32
13070 50 мин. 12 0 3
17 ноября 2018, 12:52
06 октября 2018, 09:39
01 октября 2018, 20:50
30 сентября 2018, 19:07
26 сентября 2018, 10:49
25 сентября 2018, 20:49
25 сентября 2018, 11:13
04 сентября 2018, 14:31
15 августа 2018, 22:13
28 апреля 2018, 10:49
18 марта 2018, 14:38
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Пирог с какао – простые и вкусные рецепты
Пироги
Пирог с какао – простые и вкусные рецепты
Пироги
Когда на столе появляется чудесный пирог с какао, горячая сдоба источает непередаваемо соблазнительный запах, который наполняет наше сознание всеобъемлющими гормонами радости и счастья. Позвольте себе немного истинного удовольствия – приготовьте выпечку с восхитительным бразильским акцентом!
Пирог с какао – простой рецепт в духовке
Чтобы получить положительный результат от первого подобного кондитерского опыта и поверить в свои способности (а они у вас непременно имеются!), возьмем за основу простой рецепт пирога с какао-порошком.
Глазурь:
Подаем восхитительное яство вместе с густыми сливками, заранее взбитыми с желаемым количеством сахара.
Влажный пирог с какао-порошком
Представленный способ приготовления сладости совершенно прост в исполнении. Не успеете представить оформленный образ десерта, а он уже пред вашими очами!
Состав ингредиентов:
Ценный совет! Поскольку главным составляющим во вкусе и цветовой гамме пирога является какао, желательно использовать продуктовый порошок без включения в его состав сахара.
Пирог с какао должен пропитаться сладостью и полностью остыть. Представляем десерт уже истомившимся в ожидании домочадцам. Подаем вместе с чаем, компотом или чашечкой ароматного кофе.
Готовим с творогом
Обогащаем состав рецепта белком, содержащимся в кисломолочном продукте, и в результате получаем роскошный пирог с творогом и какао.
Остывший десерт разделяем порционно и подаем на красивом блюде. Под такое изысканное угощение самое время устроить веселые девичьи посиделки. Пусть мальчишки обзавидуются!
В мультиварке
Это действительно очень неприхотливый способ приготовления лакомства. Шоколадный пирог из мультиварки повергнет нагрянувших гостей в приятный шок!
Перечень продуктов:
«Вкусный» кулинарный секрет! Обычно такую выпечку готовят на какой-то одной основе — шоколаде или какао-порошке. Мы объединим оба компонента в яркий кулинарный дуэт!
Последовательность приготовления:
Оставляем наше творение остывать на решетке, затем обрабатываем шоколадной пастой или заранее приготовленной глазурью. Это уже решаем по личным предпочтениям.
Шоколадный пирог с какао на кефире
Ассортимент сладкой выпечки настолько разнообразен, что иногда удивляет своими продуктовыми вариациями. Тесто на кефире с какао позволит приготовить бесподобно вкусное блюдо.
Состав компонентов:
Последовательность приготовления:
Достаем выпечку, переворачиваем ее на плоское блюдо, чтобы восхитительный десерт венчал аппетитный фруктовый ряд. Даже жалко резать это кулинарное чудо!
На основе молока
Предложенный рецепт основан на мотивах итальянской кухни. А уж там живут истинные ценители подобных сладостей!
Перечень продуктов:
Посыпаем остывшую сдобу густым слоем пудры из сахара, разрезаем на порции и подаем к столу.
Рецепт для тех, кто постится
Представленный пирог не только полезный для здоровья, но и суперэкономный. Почему бы не побаловать себя в постные дни? Да и в повседневном питании такой рецепт станет настоящей находкой.
Состав ингредиентов:
Для глазури:
Приготовление десерта:
Также не забываем, что использование глазури для украшения десерта возможно лишь после полного его охлаждения.
Что еще поведать о таком чудесном лакомстве, как пирог с какао? Рассказ можно продолжить до тысячи и одной ночи, ведь это яство являет собой невероятно аппетитную и очень увлекательную кулинарную сказку!
Шоколадный пирог с какао и не только 169 рецептов
Шоколадный пирог
Кремы, варенья и разные смеси для прослойки используются в качестве украшения верхушки или как начинка. Поэтому основное внимание – на состав теста. Отличная добавка – шоколад: в плитках, в сухом порошке, какао, вариант для поклонников здорового питания – кероб. Эти продукты равномерно растворяются в тесте, создавая однородную консистенцию. Разновидности шоколадного пирога – кекс, брауни, манник, бисквит. За счет расширенного набора ингредиентов получается еще вкуснее. Главное – соответствовать названию и не экономить на основном компоненте – шоколаде или какао-порошке. Несколько секретов, чтобы получилась удачная выпечка:1) Отдавать предпочтение специальному кулинарному шоколаду без добавок, обычно продается на развес. Причина не только в том, что цена ниже, а еще и потому, что этот продукт разработан специально для термической обработки, для изготовления десертов. 2) Прежде чем добавить шоколадную массу в тесто, плитку лучше поломать на кусочки и расплавить в отдельной посудине. Заодно можно бросить туда ингредиенты, которые долго растворяются – сливочное масло, сахар.
Шоколадный чизкейк с клубничным джемом и бананами
Простой рецепт шоколадного пирога с какао известен среди жителей всех стран мира. Готовится десерт с добавлением сыра или творога. Шоколадный пирог очень вкусный, а простой рецепт и легкость выпечки сделали его самым популярным лакомством среди молодежи. Вкус шоколадного чизкейка с клубникой и бананами вы не забудете никогда. Кекс настолько простой, что с его приготовлением справится любая домохозяйка. А нужны для этого только творог, сахар, сметана, яйца, фрукты и чуточка терпения.
Базовые ингредиенты
Ингредиенты для шоколадного чизкейка с клубничным джемом и бананами
Чизкейк – это пирог с шоколадной начинкой, фруктами и ягодами. Добавьте сахарную пудру и цедру лимона, он приобретет приятный цитрусовый аромат. Основными из ингредиентов являются сливочное масло и коричневый сахар, яйца, мука, творог и сметана.
Как приготовить поэтапно
Нигде не найти столь простого рецепта шоколадного пирога. Структуру теста каждая хозяйка подстраивает под свои вкусовые предпочтения. Кто-то печет пирог с шоколадной крошкой, а другие готовят чизкейк с добавлением шоколадного масла, сахара, какао-порошка и яиц.
Рецепт пирога с какао порошком и его пошаговое приготовление:
Видео
Шоколадный пирог с творожными шариками
Среди многообразия видов шоколадных десертов, простейший рецепт – самый простой пирог из какао. В качестве начинки используются творожные шарики. Тесто само по себе очень вкусное, легко готовится.
Шоколадный пирог с творожными шариками
Дополнительное слово
Пирог с какао-порошком на скорую руку – такому блюду будет рада любая хозяйка. Шоколадная основа в сочетании с изумительно вкусными сливочными комочками внутри поразит своими вкусовыми качествами даже самого требовательного гурмана. Приторность десерта регулируете вы сами. Можно приготовить и несладкий пирог: сегодня люди следят за фигурой и лишние килограммы ни к чему. В таком случае используется глюкоза или любой заменитель сахара. Стоит отметить, что творожные шарики часто используются не только в качестве начинки, но и как самостоятельный десерт. Попробуйте и то, и другое – вы будете удовлетворены в обоих случаях.
Перечень продуктов
Состав шоколадного пирога с творожными шариками незатейлив. Секрет в том, что тесто и начинка готовятся по отдельности. Для приготовления основы понадобится сметана, маргарин, масло сливочное, яйца, мука. Для пышности десерта – разрыхлитель и сода.
Шоколадные пироги вкусны, рецепты их просты – что еще нужно, чтобы порадовать гостей кулинарным шедевром на скорую руку.
Ингредиенты для шоколадного пирога с творожными шариками
Как готовить шоколадный пирог
Здесь вы узнаете, как готовить шоколадный пирог пошагово, не пропуская ни одной мелочи. Десерт с нежнейшей творожной начинкой будет на вашем столе уже через час.
Ингредиенты для шоколадного пирога с творожными шариками
Рецепт шоколадного пирога из какао в домашних условиях по своей структуре несложный, главное, выполнять все рекомендации:
Классический рецепт
Пирог с какао-порошком (рецепт классический) — это вкусный и дешевый аналог настоящего немецкого пирога Кухен.
Для приготовления данного блюда потребуется минимальные набор продуктов, которые можно приобрести в ближайшем магазине.
Ингредиенты
Для приготовления аппетитного блюда потребуется:
По желанию можно добавить в блюдо молотую корицу, мускатные орех и другие ароматные специи.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить блюдо можно всего за 1 ч.
Этапы приготовления шоколадного пирога:
Шоколадной массой нужно покрыть именно горячий пирог, чтобы она немного “подпеклась”, образуя вкусную корочку на поверхности блюда.
Простой шоколадный пирог
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Шаг 1
Для приготовления этого простого и очень вкусного шоколадного пирога возьмем пшеничную муку (у меня высшего сорта, но можно попробовать и с первым), сахарный песок, куриные яйца (среднего размера), несладкий какао-порошок, масло сливочное и оливковое (уверена, что подойдет любое другое рафинированное растительное), молоко (любой жирности), винный уксус (при желании замените яблочным или соком лимона), пищевая сода и ванилин (я взяла жидкий ароматизатор, которого нужно буквально несколько капель).
Шаг 2
Вначале нужно включить греться духовку на 175-180 градусов, а затем смешать сухие компоненты для теста. В подходящую миску просеиваем 250 граммов пшеничной муки, 55 граммов порошка какао, добавляем 300 граммов сахара, щепотку соли и 1,5 чайные ложки пищевой соды.
Шаг 3
Все тщательно перемешиваем — сухая смесь готова.
Шаг 4
Жидкую смесь можно сделать отдельно, но я добавляла остальные продукты прямо в сухую основу. Налила 280 миллилитров молока комнатной температуры и 60 миллилитров оливкового масла, разбила два куриных яйца, положила 60 граммов мягкого (заранее достала из холодильника) сливочного масла. В конце добавила столовую ложку винного уксуса и несколько капель ароматизатора (можно не использовать, если не хотите).
Шаг 5
Теперь нужно все смешать до полной однородности теста. Хотите — ложкой или лопаткой, но быстрее и удобнее делать это миксером на самой низкой скорости. В результате получается вот такое шоколадное тесто, которое по консистенции напоминает сметану 20% жирности или тесто для оладий, но чуть жиже.
Шаг 6
При выборе формы за выпечки вы должны ориентироваться на то, что тесто увеличится в объеме в 2-3 раза. То есть сырое тесто должно занимать максимум треть от всей высоты формы — я взяла разъемную диаметром 20 сантиметров. Дно и бока застилаем пергаментной бумагой, смазывать ничем не нужно. Выкладываем шоколадное тесто для пирога.
Шаг 7
Ставим форму с тестом в уже горячую духовку на средний уровень и печем до полной готовности при 175-180 градусах. У меня пирог провел в духовке ровно полтора часа, но время приготовления во многом зависит от особенностей каждой духовки и размера формы. Поднялся он, конечно, просто шикарно — вырос почти в 3 раза. Правда, поверхность получилась какой-то не особо привлекательной — будто земля треснула… У вас могут быть еще другие ассоциации, наверно… Дело в том, что тесто в процессе выпечки стало совсем жидким и поднималось таким вот странным образом. Но на вкусе это никак не отразилось, поверьте.
Шаг 8
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть в форме до теплого состояния. После этого можно снимать стенки, перевернуть пирог и удалить дно и бумагу.
Шаг 9
Следом снимаем боковой пергамент. Получается идеальный шоколадный пирог.
Шаг 10
Переворачиваем его на плоское блюдо. Я подавала на деревянной доске — ну нравится мне так.
Шаг 11
По сути, уже можно снимать пробу. Но лично мне захотелось дополнительно полить пирог шоколадной глазурью — рецепт можно найти здесь.
Шаг 12
И, конечно, украсить готовую выпечку — в ход пошли ягодки малины, цветочки и листики лимонной мелиссы.
Шаг 13
А вот так выглядит готовый шоколадный пирог, приготовленный в мультиварке (напомню, что пекла я его на режиме Выпечка 1 час 30 минут). Чашу смазала подсолнечным маслом, после чего проложила отрезами пергаментной бумаги.
Шаг 14
Потом извлекла пирог с помощью вставки для приготовления на пару, сняла бумагу и полностью его остудила. Мне нужен был корж через 4 дня с момента выпечки (возможности его приготовить в другом месте не было, а тортик нужно было собирать), поэтому остывшим я завернула его в пищевую пленку, обернула фольгой и хранила до необходимости в холодильнике. Спустя 4 дня шоколадный пирог был свежайший, стал еще сочнее, нежнее и более насыщенным по вкусу — дозрел, так сказать.
Шоколадный пирог в микроволновке
Пирог с какао-порошком в микроволновке — это быстрый и простой десерт. Приготовить блюдо по рецепту можно за 10-15 мин.
Ингредиенты
Для приготовления пирога потребуется:
Также можно добавить немного корицы или ванилина.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления блюда достаточно прост. Необходимо смешать все ингредиенты в керамической посуде.
Пирог с какао-порошком, рецепт приготовления в микроволновке.
Емкость нужно поместить в микроволновую печь и на полной мощности выпекать порядка 5 мин.
Советы от кондитера
Шоколадный пирог легко достать из формы, если на пару минут поставить емкость с выпечкой на лед или полотенце, смоченное очень холодной водой.
Если у вас в домашних условиях подгорел пирог с шоколадом, освободите его из формы, и дождитесь, когда он полностью остынет. Затем при помощи терки или ножа соскребите пригоревшую часть выпечки. После этого пропитайте его медовым сиропом, намажьте повидлом или джемом, замаскируйте проблемное место по своему вкусу.
Пирог с какао
10 рецептов пирог с какао
06 декабря 2013, 11:10
16 ноября 2013, 13:08
03 ноября 2013, 20:13
29 октября 2013, 20:44
15217 120 мин. 12 11 16
22 октября 2013, 22:58
9839 60 мин. 7 16 12
09 октября 2013, 13:12
11784 80 мин. 1 13 12
05 октября 2013, 15:16
14430 60 мин. 5 23 24
10 сентября 2013, 16:23
08 сентября 2013, 12:03
34537 15 мин. 4 39 35
12 апреля 2013, 01:27
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021