Суаре это кофе что значит
В очередной раз не понимаю восторгов других людей
Всем привет друзья. Сегодя мой отзыв о кофе Суаре. видел на «айреке» много положительных отзывов о нем, и решил тоже купить попробовать, не отзыва ради, а ради чашечки вкусного утреннего кофе.
Аромат, как и вкус, довольно посредственный, слабый. Тоесть у входящих на кухню во время вашего кофепития, врятли возникнет эффект » вау, как вкусно пахнет кофе! Тоже хочу!», как это бывает с более дорогими видами.
Вообще обратная сторона упаковки так и пестрит всякими советами, помогая купившему кофе «Суаре» получить максимум удовольствия от напитка
Но мне кажется я нашел главный, скрытый от глаз простого русского потребителя секрет! И находится он на дне внешней стрроны упаковки! Но прочитать его сможет только избранный, ибо занимает он крайне любопытное, и отведенное только ему место!
Так что друзья, могу рекомендовать «Суаре» лишь тем кто пьет кофе в очень слабеньком растворе так сказать.
Что мне понравилось, так это красивая, яркая упаковка, с грамотным, притягивающим взгляд оформлением, при чем довольно информативная, вот тут ребята постарались.
Как итог: для меня это тот случай когда я категорически не согласен с мнением большинства. К сожалению мне данный продукт не понравился совершенно. Но тут как говорится, хорошо что есть разнообразие. Кому-то как я понимаю приходится очень даже по душе.
Суаре (кофе): краткое описание, виды, отзывы
Она известна как отечественный производитель, обладающий огромным опытом в области производства любимого многими напитка. Линейка марок товара данного производителя разнообразна и широка, каждый может здесь сделать выбор по своему вкусу. По отзывам, лидером в рейтинге пользовательских предпочтений является растворимый кофе («На паях») «Суаре».
О компании
«Московская кофейня на паяхъ» известна как один из ведущих производителей натурального растворимого и жареного кофе в РФ. Сегодня компания числится в пятерке лидеров рынка.
Фирма располагает заводом в Подмосковье, который является первым предприятием полного цикла по производству растворимого сублимированного продукта в Восточной Европе. Высокое качество товара обеспечено здесь путем использования передового оборудования, квалифицированного труда персонала и последних инноваций в сфере переработки кофе.
Продукция компании представлена во всех основных сегментах кофейного рынка: молотый, в зернах, гранулированный, в капсулах, сублимированный, «3 в 1». В ассортименте продукции насчитывается более 60 позиций, способных удовлетворить самые разные вкусы и предпочтения потребителей.
О миссии производителя
По признанию сотрудников компании, своей продукцией они стремятся улучшить мир и пробудить в человеке прекрасное. Фирма пытается создать напиток таким, чтобы потребитель, попробовав его, смог ощутить жизнь ярче, полнее, радостнее, чтобы общение людей, предпочитающих кофе «Суаре» или другую продукцию компании, было лёгким и непринужденным. Компания надеется, что глоток горячего ароматного напитка поможет людям научиться ценить каждое мгновение прожитого дня.
Сублимированный
Для приготовления напитка в чашку следует насыпать 1-2 ч. ложки кофе, залить горячей водой (но не кипящей!). Сахар и сливки добавляют по вкусу.
Сублимированный кофе «Суаре»: отзывы
Некоторые пользователи всем видам кофе предпочитают именно сублимированный. Его получают так: замораживают кофейный экстракт и затем обезвоживают в вакууме ледяные кристаллы. При этом в продукте лучше всего сохраняются его вкус, аромат и другие качества. Но данная технология является довольно затратной, поэтому стоимость сублимированного кофе всегда выше других видов.
Баночка сублимированного напитка в 95 грамм стоит 150-170 руб. Через прозрачные стенки банки пользователи с удовлетворением разглядывают довольно красивые гранулы необычной формы, которые, по отзывам, у многих вызывают желание попробовать кофе немедленно.
Открыв банку, многие бывают приятно удивлены тем обстоятельством, что данный растворимый кофе пахнет настоящим натуральным зерновым и можно наслаждаться одним только его запахом. В процессе приготовления, делятся авторы отзывов, он не теряет своего аромата, приятно пахнет на весь дом.
Заваренный кофе, по их мнению, является очень ароматным, не горьким, а мягким. Его хорошо пить и безо всяких добавок, и с молоком. Кое-кто любит употреблять сублимированный «Суаре» с мороженым. По отзывам, напиток не только приятно бодрит, но и поднимает настроение, что бывает очень важно, особенно по утрам. Как считают пользователи, сублимированный «Суаре» ни в чем не уступает молотому. В его вкусе отмечают легкий кисловатый оттенок, свойственный всем растворимым напиткам.
Кофе, как рассказывают пользователи, получается приятного цвета, отличается тонким ароматом, чудесным вкусом, ощутимой крепостью, но в то же время он мягкий и оказывает значительный бодрящий эффект. Многие пользователи однозначно рекомендуют продукт к употреблению, считая, что если уж и употреблять растворимый кофе, то именно «Суаре». Этот напиток является одним из немногих, стоящих потраченного на его приготовление времени.
Не только напиток, но и скраб
Сублимированный «Суаре» многие авторы отзывов используют не только в качестве напитка, но и как антицеллюлитный скраб. Некоторые уверяют, что данный напиток можно также применять в качестве маски для лица. Кофе хорошо ухаживает за кожей, делает ее мягкой, гладкой, очищенной и обогащенной.
Жареный
Кофе “Суаре” жареный выпускают в пакетах с клапаном:
За чашечкой жареного кофе «Суаре» (в зернах или молотого) можно окунуться в уютную атмосферу настоящих парижских кофеен. Тщательно подобранные сорта колумбийского и бразильского кофе позволяют создать букет насыщенного аромата и мягкого богатого вкуса.
«Суаре» в зернах
Натуральный жареный «Суаре» в зернах «Московской кофейни на паяхъ» отличается замечательным ароматом и вкусом.
Молотый
Молотый натуральный жареный «Суаре» оформляется аналогично зерновому. Наличием специального клапана на пакете гарантируется сохранение аромата и вкуса свежеобжаренного молотого напитка. 250-граммовая упаковка стоит 329 руб. Многие сообщают о том, что молотый «Суаре» избран ими как самый лучший и единственный. Авторы отзывов называют напиток достойным продуктом на рынке российских производителей, отмечая его приятный аромат, вкус и замечательное послевкусие, а также демократичную, доступную цену.
Кофе Московская кофейня на паяхъ
Бренд «Московская кофейня на паяхъ» знаком практически каждому жителю России, который пьет кофе. Это один из ведущих изготовителей натурального обжаренного и растворимого кофе, предлагающий более 50 позиций на любой вкус. Рассказываем об истории компании, ассортименте и ценах на кофе «Московская кофейня на паяхъ».
О бренде
Торговая марка была создана еще в 1997 году, и на собственном заводе производила исключительно зерновой и смеленный продукт, а растворимый заказывался на швейцарских предприятиях. В 2004 году было закуплено новое оборудование для полноценного всеобъемлющего производства на своих мощностях, и компания стала первым в Восточной Европе брендом, который производит свой сублимированный кофе, а также в гранулах и порошке. Сегодня торговая марка уверенно входит в ТОП-5 российского рынка.
Продукция поставляется в отечественные магазины, а также отправляется в Украину, Беларусь, Казахстан и множество других стран бывшего СНГ.
Сырье и производство
Большинство производителей, как отечественных так и зарубежных, закупают готовые бобы, иногда – с конкретных плантаций-партнеров. Но эта компания пошла дальше, и сначала построила собственный завод для обработки кофейных вишен в Центральной Африке, в Камеруне, а через год купила две плантации – в южной части Доминиканской Республики и в Колумбии.
Сотрудники под руководством опытных специалистов научились ухаживать за требовательными кофейными деревьями, и используют передовые технологии и методики в этой области, чтобы достигать высокого качества бобов. Урожай собирают несколько раз в год.
Для завода закуплено новейшее оборудование, которое позволило на 97% автоматизировать производственный процесс, и минимализировать человеческий фактор. Все процессы, начиная от загрузки зеленых зерен, и заканчивая их расфасовкой, производится на станках. Это позволяет достичь исключительного качества и стабильности вкуса.
Ассортимент
Кофе «Московская кофейня на паяхъ» выпускается в разнообразных упаковках и форматах – жареные зерна, измельченный, несколько видов смесей быстрого приготовления, в том числе растворимый с молотым, а также в капсулах, совместимых с кофемашинами Nespresso. Всего 7 видов, но каждый – в нескольких вариантах.
Арабика
Пожалуй, один из самых популярных продуктов компании. Зерна собирают на собственных колумбийских плантациях, причем используется исключительно ручная сборка и отбор. Средняя обжарка позволяет сохранить мягкий, многогранный вкус, раскрыть все оттенки аромата. Присутствует легкая кислинка, а вот горечи практически не чувствуется. Тона – несколько фруктовые, совсем немного шоколадные.
Варианты – Arabica сублимированная, cмолотая, зерновая, в капсулах, растворимая с молотым.
Коломбо
Это чуть более крепкий купаж, который понравится тем, кто считает фирменную чистую Арабику слишком мягкой. Вкус зерен из Южной и Центральной Америки более насыщенный, крепкий, терпкий, а венская (темная) обжарка сильнее раскрывает ароматы и дает насыщенный шоколадный оттенок. Может немного горчить, но при этом кислота не чувствуется, наоборот, за счет долгого обжаривания больше сахаров карамелизуется на поверхности, так что присутствует некоторая сладость.
Предлагается в виде зернового и молотого, а также сублимированного кофе.
Суаре
Один из очень интересных купажей, на создание которых, как утверждают в компании, вдохновила атмосфера парижских кофеен. Насыщенный, умопомрачительный запах, яркий вкус, долгое послевкусие – этот напиток с легкой горчинкой, плотный и густой, отлично подойдет и для романтического времяпрепровождения, и для отдыха и релакса в напряженные рабочие дни. Для тех, кто любит все необычное и особенное.
Молотый, в зернах, сублимированный – выбирайте по своему желанию.
Мокко
Отличный купаж, со вкусом, напоминающим о жарком экваториальном солнце, с легкими шоколадными тонами и изысканной горечью, но при этом освежающий и тонизирующий. Яркий сложный аромат, интенсивный вкус, густое тело. Молотый идеально подходит для приготовления в турке или кофеварке.
Выпускается в виде зернового, смеленного, а также растворимого гранулированного.
Espresso
Один из самых любимых напитков мира, и конечно, один из видов кофе Московской кофейни на паяхъ. Элитные сорта индонезийской, южноамериканской и африканской Arabica смешались в потрясающем купаже. Темная итальянская обжарка раскрывает все нюансы вкуса и аромата, позволяет попробовать действительно великолепный напиток.
Жареный, в зернах, в капсулах Неспрессо, а также в виде растворимого порошкообразного с добавлением натурального ультратонкого молотого.
Доброе утро
Благородный бленд из Арабики (Эфиопия и Камерун) и Робусты, максимально бодрящий, тонизирующий и ароматный, с многогранным вкусом. Помол – ультратонкий, что позволяет готовить его и в турке, и заваривать сразу в чашке. Всего пара минут, и готов великолепный ароматный напиток, а гуща быстро оседает на дно.
Поставляется только молотым.
Цикорий
Совсем не кофейные бобы, но, тем не менее, один из довольно популярных продуктов. По статистике, многие люди, которые покупают заменители кофе, предпочитают именно Московскую кофейню на паяхъ. Потребителям предлагаются два варианта сублимированного кофе:
Используется низкотемпературная обработка, так что все вещества, ароматические и вкусовые компоненты сохраняются, и переходят в воду непосредственно при приготовлении.
Цены и где купить
Стоимость кофе Московской кофейни на паяхъ скорее средняя, этот продут однозначно нельзя назвать дешевым. Собственные плантации и заводы, множество европейских наград качества, вхождение в лидерскую пятерку отечественных производителей и многие другие характеристики бренда приближают его скорее к элитным, при этом он все еще доступен массовому потребителю. Вот лишь некоторые ориентировочные цены.
Отзывы
В общем-то, следует сказать, что откровенный негатив по поводу бренда встречается редко. Компания действительно делает качественный продукт, поэтому кому-то может не нравится легкость конкретного напитка, но стоит попробовать более темную обжарку, и сразу отзыв меняется в лучшую сторону.
Особенно хорошие отзывы поступают о сублимированном концентрате, так как это удобно в приготовлении, и качество напитка стабильно высокое, не сравнимое с большинством конкурентов:
Подводя итоги, можно сказать, что это действительно один из лучших отечественных производителей, и если вы еще не пробовали их кофейные напитки, стоит начать. Выберите по описанию и характеристикам тот, который бы мог вам понравиться, и купите в любом удобном для вас формате. Скорее всего, через некоторое время вы захотите купить новую пачку.
Кофе с фруктовыми нотками: рекламный трюк или реальность? Обязательно ли фруктовые нотки должны вносить в кофе кислинку? Кофе с пенкой, но не капучино.
Я уже писала на один из видов кофе от Московской кофейни на паяхъ.
Сейчас я хочу вам рассказать о необычном и загадочном суаре.
1. Упаковка.
Я предпочитаю кофе в банках, поэтому этот вариант кофе я так же приобрела в стеклянной банке, хотя есть вариант с зип-пакетом.
Дизайн всех банок у этого бренда одинаковый: две брендовые наклейки. У суаре очень яркая наклейка с лицевой стороны банки, что намекает на фруктовые нотки. Если перевернуть банку, то можно прочитать о способе заваривания и посмотреть состав. Состав классический: кофе натуральный растворимый сублимированный «суаре». Думаю, здесь вряд ли могут возникнуть какие-то вопросы для разбора состава.
2. Содержимое.
3. Вкусовые характеристики и аромат.
Аромат у суаре очень глубокий, при этом достаточно насыщенный. Достаточно интересный, потому что, помимо натурального кофейного аромата, включает в себя так же свежие фруктовые нотки, благодаря светлой обжарке зерен.
Вкусовые качества так же на высоте. Кофе с горчинкой, несмотря на светлую обжарку, во вкусе доминирует именно темная. Кофе оставляет после себя небольшое послевкусие, очень легкое и ненавязчивое.
4. Как выглядит в чашке.
Кофе дает очень много пенки, как я понимаю, в этом его фишка.
5. Итоги.
Я рекомендую растворимый сублимированный кофе «Суаре» марки «Московская кофейня на паяхъ». Он прекрасно подойдет как для ценителей классического кофе, так и для тех, кто хочет найти что-то новенькое.
Московская кофейня на паяхъ — история развития
Юлия Верн 14 167 13
Компания «Московская кофейня на паяхъ» начала свою деятельность в 1997 году. В это же время было запущено производство жареных кофейных зерен. В течение последующих 7 лет компания поставляла на рынок только обжаренные и молоты кофейные зерна, растворимый же производился на зарубежных фабриках-партнерах.
С чего все начиналось
21 век начался с глобальных изменений для предприятия. А именно, был запущен первый восточно-европейский завод по производству гранулированного, растворимого сублимированного и порошкообразного кофе. Оборудование поставлялось из Дании. Это событие подняло развитие МКП на новый уровень и означало, что теперь на российском кофейном рынке появится высококачественный продукт отечественного производителя.
В этом же году во Франции «Московская кофейня на паяхъ» была отмечена Международным европейским призом «За качество», который является самой престижной наградой в системе продуктов питания. Награда была получена заслуженно, благодаря инновационному высокотехнологичному производству, которое идеально сочеталось с опытом и трудами квалифицированных сотрудников предприятия и строгой системой контроля за качеством выпускаемой продукции.
С того времени прошло более 10 лет, МКП заняла почетное место на кофейном рынке и многократно возросла. Это объясняется беспрецедентной стабильностью качества производимого товара. Специалисты компании все время повышают свои знания о кофе, его культуре и тонкостях производства. В дальнейшем эти знания успешно применяются на производстве.
«Московская кофейня на паяхъ» сегодня
За 18 лет своей трудоёмкой работы компания добилась определенных высот, которые, однако, не предел для нее. Сегодня МКП состоит в пятерке лучших производителей кофейного бизнеса.
Широка география деятельности — это вся Россия, Казахстан, Беларусь, Украина, Киргизия, страны СНГ. Продукцию представляют более 400 региональных и федеральных сетей и несколько десятков тысяч розничных магазинов всей страны. У компании имеется около 50 собственных представительств.
Продукция МКП представлена во всех сегментах кофейного рынка: молотый и в зернах, гранулированный и сублимированный. Ассортимент очень широк и радует своим разнообразием. Это более 60 кофейных марок, на любой вкус: от ценителей густого и строгого до любителей мягких, с нотами шоколада ароматов.
О появлении кофе в России
По одной из версий, первый кто попробовал кофе на Руси — это Великий царь Владимир Святослвович. Об этом упоминается в Повести временных лет. Князь пил напиток под названием «кава», возможно, что кава — это кофе.
В далеком 17 веке царю Алексею Михайловичу прописывали употребление кофейного напитка после обеда как лекарство от мигрени и простуды.
Но, самым большим ценителем был Петр 1, он внес огромный вклад в распространение кофе на территории Российской империи. Император познакомился с этим напитком еще в Голландии, после чего велел подавать его на всех своих ассамблеях. По его распоряжению кофе предлагали даже на входе в кунсткамеру. В 1703 году в России открылся первый кофейный дом.
Императрица Екатерина тоже была большой любительницей кофе. Она предпочитала пить очень крепкий напиток: 1 фунт на 4 чашки. Также кофе использовался ею как средство красоты: царица смешивала его с мылом и использовала в виде скраба. Естественно, в царской России были и противники. Старообрядцы считали, что чай от Христа отчаивает, а кофе — откалывает.
Немного о производстве
Производство кофе марки «Московская кофейня на паяхъ» высокотехнологично и выверено. Поэтому процесс очень кропотливый, требующий особого отношения, и подходят к нему с большой ответственностью. Изготовить натуральный растворимый и жареный кофе — дело сложное и многоэтапное. Оно представляет из себя систему разных высокотехнологических процессов, требует специального оборудования и высококвалифицированных специалистов.
Предприятия МКП оснащены самым современным европейским оборудованием, благодаря которому производственный процесс не требует ручного труда: начиная от загрузки зёрен и заканчивая упаковкой готового продукта.
Производство автоматизировано на 98%. За всем процессом следят сотрудники, обученные кофейными мастерами лидеров-производителей. Безопасность пищевых продуктов контролирует ISO 22000.
Категории выпускаемого кофе
Полный цикл производства позволяет компании производить все разновидности кофе.
Зерновой кофе
Натуральный в зернах относится к числу высококачественных продуктов. По внешнему виду зёрен можно легко определить качество сырья. Специалисты компании закупают зеленые зерна на кофейных биржах, куда сырье попадает с различных плантаций. После этапа выбора зёрен наступает следующий, не менее важный — обжаривание. Зеленые зерна, попадая в цех, проходят сначала продувку — это отсеивание посторонних примесей. Затем — калибровка — здесь удаляются некачественное зерно. Далее зерна идут в жарочный ростер, где технолог задает степень обжарки. Здесь у компании есть свои рецепты, благодаря которым ассортимент столь широк.
Молотый кофе
Процесс производства данной категории прост. После обжаривания зеленых зёрен остается битое зерно. Оно, в числе цельных зерен, отправляется в промышленную кофемолку. Оттуда молотые зерна переходят в цех по упаковке продукции, где через вакуумный клапан откачивается воздух из упаковки и запечатывается товар. Целостность упаковки — гарантирует качество молотого кофе.
Сублимированный и гранулированный кофе
Очень интересен процесс производства растворимого. Его перемалывают под высоким давлением в течение долгого времени. Затем идет обработка горячей водой. Полученный концентрат обрабатывают методом фриз-драйд и получают сублимат — сублимированный кофе, или же повторно увлажняют и превращают в гранулы — гранулированный кофе.
Обзор сортов кофе, производимых «Московской кофейней на паяхъ»
Арабика. Использованы зерна 100% арабики высшего качества, собраны вручную на плантациях Колумбии. Бережная обжарка дала начало мягкому, богатому вкусу, раскрывающему всё обаяние колумбийского кофе. Арабика «Московской кофейни на паяхъ» одна и та же в любой виде, будь она молотая, сублимированная или в зернах.
Коломбо. Первый кофе появился на просторах Африки, но только земля Южной Америки стала для него домом, ведь здесь идеальные условия для роста сочных крупных зёрен. Коломбо предпочитают ценители более крепкого, сложного, слегка терпкого, вкуса. Кофейная смесь Коломбо — это тонко выверенный сорт Арабики, бережно собранный с плантаций Бразилии. Венская обжарка придала аромату чувственность и завершенность.
Суаре. Беззаботная атмосфера и шарм парижских кофеен вдохнули жизнь в создание этой неповторимой смеси. Крепкий, с легкой ноткой горечи, идеально подходит для теплого вечера, окутанного загадкой и романтикой.
Espresso. Порой очень хочется почувствовать вкус свежемолотого свежесваренного кофе, но рядом только чайник? Вот именно для таких случаев и создан Espresso, равных которому вы не найдете. Смесь собрана из элитных сортов арабики Индонезии и Бразилии. Обжарка по итальянскому рецепту дарит этому виду чудесный бодрящий аромат и крепкий глубокий вкус. Крупинки молотых зерен, заключенные в микрогранулах растворимого, обеспечивают и сохраняют этот неповторимый вкус.
Царь Петръ. Для ценителей бодрящего напитка. Насыщенный аромат и крепость обеспечена высококачественной бразильской робустой. Арабика дарит напитку изысканный и сложный вкус. Этот кофе — самый крепкий и терпкий в линейке продукции «Московской кофейни на паяхъ».
Мокко. Молотой и в зернах. Истинные ценители непременно оценят вкус этого кофе, который передает гармонию благородной горчинки и шоколадной композиции. Этот сложный неповторимый вкус невозможно забыть!
Доброе утро. Новинка в линейке продукции МКП. Молотый кофе, сочетает в себе лучшие сорта эфиопской и камерунской арабики, с добавлением высококачественной робусты. Благодаря бережной обжарке имеет яркий глубокий вкус и тонкий неповторимый аромат.
Любопытный факт
Относительно недавно группой немецких исследователей было обнаружено, что кофейный напиток делает человека счастливее. Как выяснилось, кофеин повышает концентрацию внимания на положительные фразы и слова.