рейтинг рыбы по костлявости
Хозяйке на заметку: 8 рыб с минимумом костей
В природе не существует рыбы, в которой совершенно нет костей. Однако у некоторых морских и речных представителей их очень мало, поэтому такие виды пользуются популярностью у хозяек.
Минтай
Морской обитатель семейства тресковых обладает большим хребтом и отходящими от него боковыми костями. Мелких косточек в тушке нет.
По питательным характеристикам он не уступает дорогим сортам рыбы, а по количеству витамина А его печень превосходит тресковую.
Белоснежное слоистое мясо минтая – лидер по содержанию йода и фтора. Также полезна икра рыбы, ни в чем не уступающая черной и красной.
Скумбрия
Жирная промысловая рыба семейства скумбриевых обитает в открытых озерах и океанах. Ее нежное мясо с пикантным вкусом, не содержащее мелких костей, имеет специфический запах рыбьего жира, поэтому нравится не всем.
Скумбрия (макрель) является ценным продуктом с повышенным содержанием омега-3 и витамина В12.
Тунец
Хищный представитель семейства скумбриевых для проживания облюбовал теплые морские воды. Он является важнейшим объектом промысла на международном рынке.
Деликатесное мясо тунца содержит высокую концентрацию фосфора и витаминов и считается кладезем полезных веществ. Рыба имеет крупный хребет с боковыми костями, без мелких косточек.
Морской представитель трескообразных получил известность в середине ХХ столетия. Среди европейцев хек (мерлуза) считается лучшим представителем своей породы.
Костей в его тушке практически нет: хребет и тонкие ребра легко извлекаются.
Хек – рекордсмен по содержанию кобальта, йода и метионина. Его белое нежное мясо, напоминающее по вкусу треску, но являющееся более жирным, подходит для диетического питания.
Теплолюбивый хищник обитает как в пресных, так и в соленых водоемах практически всего мира. Тушка бесчешуйчатой рыбы содержит минимум костей, а ее полезные свойства варьируются в зависимости от места обитания особи.
Жирное, нежное, чуть сладковатое мясо сома не является калорийным, превосходно усваивается и отличается высокой концентрацией калия и ретинола. Благодаря большому содержанию белка и незаменимых аминокислот оно может служить полноценной заменой мяса.
Сазан
У пресноводной глубинной рыбы семейства карповых крупный хребет и большие ребра, изредка могут попадаться мелкие кости, которые легко извлекаются. Его нежное, плотное, сладковатое мясо богато железом, витаминами А, Е, С и РР, содержит минимум натрия и жиров.
При заморозке сазан теряет свой вкус и основную часть полезных качеств, поэтому в продаже чаще всего встречаются живые особи. В икре рыбы содержится большое количество лецитина.
Налим
Скелет единственного представителя семейства тресковых, перебравшегося из соленых вод в пресные, состоит из хребта с длинными тонкими ребрами, которые легко удалить. Наиболее ценен свежий налим, поскольку заморозка ухудшает его вкус и полезные свойства.
В нежной и сладковатой тушке налима большое количество кальция, селена, цинка и витаминов А, Е, Д. Одним из достоинств налима является печень, содержащая 65% жира.
Судак
Обитает крупный хищник семейства окуневых почти во всех пресных и соленых водоемах Европы и Азии. Его белое, немного сладкое мясо имеет нежнейшую текстуру и приятный запах.
Оно почти не содержит костей, и в нем не скапливаются токсичные вещества.
Рыба лидирует по содержанию кобальта, богата витаминами В1, В2, В6 и жирными кислотами. По количеству белка мясо судака представляет большую ценность, чем мясо курицы.
Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.
Морская и речная рыба без костей
Не может быть рыба без костей совсем, как не бывает она и второй свежести. Рыбы делятся на классы — бывают хрящевые (скаты, акулы и др.) и костные (большинство морских и речных, озерных, проходных видов).
В классе костных объединены тысячи наименований рыб, практически все они съедобные, поэтому при кулинарной обработке следует учитывать не только цвет мяса (белая, красная), но и степень костистости.
Бескостные сорта рыбы
Если составлять рейтинг рыбы без костей, то список возглавят все виды осетровых, лососевых. Эти виды относятся и к морским, и к речным, есть проходные, те, что обитают в соленой воде, а нерестятся в пресной. Речной угорь — тоже бескостная рыба, наоборот, уходит нереститься в морскую воду.
Осетровые имеют скелет, состоящий из хрящей и костной хорды, мелких костей в мякоти у них нет. Пищевую ценность представляет и мясо осетровых, и их черная икра, но браконьерская добыча привела к резкому сокращению популяции всех видов этого семейства, поэтому некоторые осетровые внесены в международным сообществом охраны природы в Красную книгу. Названия осетровых: белуга, калуга, севрюга, стерлядь, русский осетр, шип.
Лососевые — крупные представители ихтиофауны. Проходные виды, хоть и относятся к классу костистых рыб (хрящей у них мало), но кости у них крупные и подавиться ими сложно, к тому же они легко отделяются от филейной части при разделке. Наибольшей пищевой ценностью обладают красное мясо и икра кеты, горбуши, семги, форели, тайменя.
Морские
Обитающая в соленых морских водах рыба считается менее костлявой, чем пресноводные виды, т.к. у нее нет большого количества мелких вилочных костей. Но все-таки из большого разнообразия морской рыбы без костей список самых пользующихся спросом возглавляют представители семейств:
К малокостным относятся также обитатели морских глубин — донные рыбы палтус, камбала, морской язык. Морская кефаль, обитающая в теплых водах у австралийских берегов, не имеет мелких костей, ее скелет состоит из пластинок. Деликатесный угорь отличается гибким и мягким телом, позвонков у него много, но ребра и мелкие косточки отсутствуют.
Речные
Мелкие и средние пресноводные представители ихтиофауны имеют сложное строение скелета и, соответственно, множество костей. Среди крупных обитателей рек (не считая проходных), озер и других водоемов все-таки есть виды, которые можно отнести к бескостным, это:
Минимальным количеством мелких костей отличаются также речные миноги и угри, к тому же у них нет чешуи, что облегчает обработку. К бесчешуйным относятся также налим и сом.
Полезна ли рыба без костей?
Диетологи не просто советуют, а настаивают на включении в еженедельный рацион рыбных блюд. Большой разницы в том, какая будет подана к столу — дорогая или подешевле, морская или речная рыба, без костей или многокостная, — нет. Один рыбный день в неделю обеспечит потребность организма в белках и фосфоре, йоде и жирах, витаминах, А и Д.
Филе и печень рыбы насыщают организм человека ценными жирными линолевой и архидоновой аминокислотами. Эти вещества, имеющие более распространенные названия омега-3 и омега-6, необходимы мозгу в качестве строительного материала для клеточных мембран. Омега-6 требуется для профилактики развития атеросклероза, способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.
Фосфор поддерживает функциональность нервной системы, при достаточном количестве вещества в организме человек не ощущает вялости, его работоспособность не снижается.
Йод, которым богаты обитатели морских глубин, крайне важен для щитовидной железы. Например, вкусная рыба без костей скумбрия содержит столько йода, что суточную норму можно получить из 200-граммовой порции.
Для тех, кто хочет похудеть, но потреблять при этом богатую витаминами и минералами пищу, следует выбирать нежирные сорта рыбы. Подойдет для диетического питания белая рыба, названия ее видов встречаются и среди речных, и среди морских обитателей.
Для детского питания самым подходящим будет тунец. Это не только сытный, обладающий всеми полезными свойствами морской продукт — он еще и гипоаллергенный. Его разрешается включать в меню беременных женщин и годовалых детей.
Разделка бескостной рыбы
Свежую, только что выловленную или охлажденную рыбу из магазина разделывают сразу же, разрезая на порционные куски для дальнейшей кулинарной обработки и закладки на хранение. Замороженную рыбу предварительно следует оттаять.
Под разделкой подразумевается очистка от слизи, чешуи, внутренностей, плавников. Головы используют для приготовления ухи, их надо хорошо промыть, освободить от жаберных колец, все остальное — съедобно.
Потрошенную тушку разделывают на филе (с кожей или без нее). Удаляют спинной плавник, затем прорезают мякоть до позвоночной кости и отделяют пласт мяса прямо с реберными костями, которые позже вытаскивают при помощи пинцета. У крупных тушек реберные кости не мешают срезать чистое филе.
Как вкусно приготовить рыбу без костей?
Пищевые пристрастия у всех людей разные, и различные виды рыбы обладают своим вкусом. Однако, чтобы вкусно приготовить рыбу без костей, надо учитывать некоторые кулинарные хитрости. То есть следует знать, из какой можно сделать филейные кубики, а какая рыба подойдет только целиком для приготовления или для запекания.
Мясо судака и сазана пригодится для котлет, пирогов, заливного. Жирное мясо крупных сомов можно запекать, жарить на сковороде, коптить и вялить.
Сладковатое и нежное мясо налима подходит для наваристой ухи, запекания. Из замороженной тушки на Крайнем Севере делают строганину — тонкие пласты сырого мяса едят с солью и перцем. В кулинарии используют и печень налима, она отлично подходит для приготовления паштета.
Треску, камбалу, палтуса лучше жарить на сковороде или гриле. Мясо хека, минтая или трески можно «облагородить», пожарив в кляре или потушив в сметане.
Тушки лососевых пород или осетровых разделывают на стейки перед жаркой, филе на коже можно порезать порционными кубиками и засолить или запечь в духовке.
Какая рыба самая костлявая? И как лучше ее готовить, Густера рыба костлявая или нет.
Какая рыба самая костлявая? И как лучше ее готовить?
Костлявая рыба или нет определяется по тому сколько и каких костей находится у рыбы в филейной части мяса так как у всех рыб есть реберные кости в боковых отделах а в филейной — только у некоторых. Из речных рыб наиболее костлявые являются плотва, красноперка подлещик, лещ, густера. В этих рыбах в филейной части очень много мелких костей. Такая рыба очень вкусная вяленая, сушеная (на солнце или в печи), также замаринованная в рыбных консервах в автоклавах когда кости становятся мягче и их можно кушать.
Рыбы без костей совсем не бывает (о хрящевых рыбах я не говорю). У каждой есть хребет и реберные кости. В отношении того, насколько много косточек в самом мясе, действительно рыба сильно отличается.
Самая не костлявая из возможных вариантов для меня это: лосось (семга), сом, окунь, судак и ерш. Из этих видов рыбы можно готовить все, что угодно: варить супы, жарить, запекать, солить-мариновать, котлеты и т.д. Также не костлявая рыба треска, скумбрия, минтай, тилапия. Из дорогой и некостлявой можно выделить сибаса и дорадо.
Какая рыба самая костлявая: белая вроде плотвы, леща, густеры, чехони. Из этого списка рыбы получается очень вкусная таранка. Небольшую щуку тоже можно таранить (300-400 г). Что-либо другое я из этой рыбы не готовлю.
Также много костей у карася и карпа, щуки. Щука у меня идет только на фарш — котлеты, фаршировать. Карпа и карася нужно жарить, делая крестообразные надрезы (как ананас) на спине.
Густера относится к семейству карповых. Отдает предпочтение глубокой и спокойной воде с глинистым дном, обитает обычно возле самого дна. Густера — рыба очень осторожная. Малоценная промысловая рыба. Мясо костлявое и имеет низкие вкусовые качества.
Содержание
Тело у густеры высокое, с заметным горбом, сильно уплощенное с боков. Хвостовой плавник сильно выемчатый, лопасти его приблизительно одинаковой длины. Голова маленькая, глаз относительно большой. Рот косой, полунижний, маленький, выдвигающийся в виде трубки, направленной вниз. Позади брюшных плавников есть киль, не покрытый чешуей.
Окраска спины голубовато-серая, бока серебристые, непарные плавники серые, грудные и брюшные в основании красноватые. Во время нереста у самцов появляется брачная окраска (белые бугорки на голове и ярче плавники). Жаберных тычинок 14-21. Глоточные зубы двурядные. Позвонков 40-42.
Распространение и места обитания
Густера широко распространена в Европе к востоку от Пиренеев и к северу от Альп и Балкан. Обитает в реках и озёрах бассейнов Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Из бассейна Белого моря густера отмечена в озёрах бассейна рек Онега и Северная Двина, редка в самой Северной Двине и её притоках.
Густера считается ленивой и вялой рыбой, и поэтому она, как и лещ, любит более тихую, глубокую, теплую воду с иловатым или глинистым дном. Поэтому, зачастую, густеру и леща можно встретить в одном и том же водоеме. Ее можно найти везде, как на мелководье, так и в яме, как в скоротечной струе, так и заводи, как в зарослях трав, так и вдалеке от них, как на твердом, так и мягком грунте. Густера долго обитает на одном и том же месте, и больше всего она любит находиться у самых берегов, особенно в сильный ветер, так как волны во время прибоя размывают берега и дают густере возможность найти себе пищу.
Образ жизни
Живёт густера не более 15 лет, достигает длины 35 см. и массы 1,2 кг., но обычно — до 25-30 см. и 0,5 кг. Растёт густера медленно. Густера, как и лещ, предпочитает водоёмы со слабо проточной или непроточной водой, хорошо развитой растительностью и заиленным или глинистым дном. Это теплолюбивый вид, обитающий в водоёмах с температурой в летнее время не ниже 16-17°С. Малоподвижная рыба, долго держится на одном месте. Обычно предпочитает хорошо прогреваемые мелководья с зарослями растительности. Весной и осенью густера образует многочисленные стаи или густые скопления, откуда и произошло название рыбы.
Характер питания взрослых рыб зависит от типа водоёма. Густера потребляет в основном личинок хирономид, ручейников, моллюсков, а также часто водоросли и детрит. Незначительную долю в корме составляют воздушные насекомые и высшая растительность.
Половой зрелости достигает в возрасте 3-4 лет при длине 11-15 см. Самцы созревают обычно на 1-2 года раньше самок и при меньших размерах. Во время нереста у самцов голова и бока тела покрываются беловатыми эпителиальными бугорками, а парные плавники становятся красноватыми. Самки вымётывают 2-3 порции икры с промежутком в 10-15 дней. В водохранилищах количество порций меньше, и часть самок переходит к единовременному нересту. Нерест густеры происходит в конце мая — начале июня при температуре воды 15-17°С и продолжается 1-1,5 мес. Нерест шумный, происходит ночью. Икра клейкая, откладывается на затопленную растительность, подмытые корни растений на глубине 20-60 см. Плодовитость — 11-109 тыс. икринок. Развитие икры длится 4-6 суток. Личинки до рассасывания желточного мешка прикрепляются к водной растительности. Молодь сначала питается фито- и зоопланктоном, затем мелкими бентосными формами.
Обитает густера на участках водоемов с замедленным течением или стоячей водой. Годовалые и 2-летние особи держатся стаями (часто с молодью леща) в зарослях растений в местах с заиленным дном, быстро прогреваемой водой и обилием корма. Более крупная густера осваивает большие глубины водоемов.
До наступления половой зрелости густера ведет оседлый образ жизни. Большие передвижения она начинает только в период нереста, когда образует плотные стаи и направляется из года в год в одни и те же нерестилища — пойменные водоемы, тихие старицы, заводи, заливы и прибрежные участки озер. Осенью густера вновь собирается в стаи и уходит на зимовку на ямы, где всю зиму находится в малоподвижном состоянии. Ранней весной стаи густеры рассредотачиваются на нагул по пойме рек или прибрежью озер до очередного нерестового хода. Способность густеры образовывать плотные, густые стаи, по-видимому, и послужила основанием для названия этой рыбы.
Ловля густеры
Самая подходящая леска для ловли густеры составляет 0,15-0,2 мм, а крючок должен быть от3 до 5 номера. Наилучшим временем для клева густеры является время перед нерестом и после него. В данном случае густера будет клевать и днём и ночью.
Весной, после освобождения водоёма ото льда, густера хорошо ловится незадолго до нереста и, особенно через неделю после него. В это время она клюёт в течение всего дня на мотыля и червя. Летом лучше клюёт на вечерней заре и ночью на опарыша, перловую крупу, геркулес, манную и пшенную каши. Осенью, с понижением температуры, она опять начинает лучше ловиться на мотыля и червя.
Очень популярна среди рыбаков ловля густеры зимой. Зимой лучшее время ловли густеры — первые две-три недели после ледостава и особенно по последнему льду. Лучшая насадка зимой — мотыль. Для прикормки весной и осенью применяют кусочки червей; летом — опарыша, хлеб, пшенную кашу, распаренную перловую и овсяную крупу; зимой — мелкого мотыля, кусочки червей, молотые сухари.
Ловят густеру со дна по открытой воде на летнюю поплавочную и донную удочки, зимой густеру ловят на поплавочную удочку и на мормышку. Поплавочные удочки летом оснащают лесой толщиной 0,2—0,3 мм, зимой — 0,15—0,2 мм. Крючок берут № 3,5—5 с коротким цевьём.
Часто густера попадается на удочку при ловле леща и другой рыбы. Поклёвка густеры обычно резкая, поплавок быстро уходит под воду. Но иногда она еле погружает или слегка поднимает поплавок и тащит его в сторону. При ловле на мормышку кивок вначале слабо наклоняется вниз, затем резко поднимается вверх. В этот момент надо делать подсечку. Густера — смелая рыба, она подходит к прикормке и клюёт почти у самой лодки.
Существует истина, что там, где много густеры, она наилучшим образом клюет на удочку. Иногда густеру ловят на червяка со дна, как собственно и леща, и клев густеры действительно похож на клев леща. Густера даже чаще уносит в сторону поплавок, полностью не погружая его, при этом сама себя же подсекает. Густера является одной из самых смелых и надоедливых рыб. Также, умелые рыболовы утверждают, что наилучшим временем суток для ловли густеры является ночь. Иногда её также можно ловить и на кусочек соленой сельди. В Германии уверены, что густеру можно ловить на кусочек хлеба с медом. Зимний клев не характерен чем-то необычным – густера сначала дергает, а потом слегка топит. Для того, чтобы ловить сомов, крупных окуней и щук,- густера является одной из лучших приманок.
Видео: Густера. Подводная съемка
Карп рыба костлявая или нет
Соска на карпа
Излюбленным и результативным видом охоты в наших местах – это ловля карпа на соску. Ужение этой рыбешки – настоящее искусство да мастерство. Поймать такую хитрую, осторожную рыбу не так просто.
Применяя снасть соска, рыболов ликует и гордится результатом своей добычи. Преимуществами этого вида снасти есть простота в применении и уловистость. По словам профессионалов, это способ ленивой и тихой рыбалки. Нет забросов, нет подсечек, а результат налицо.
Такая рыбная снасть под силу всем любителям ловли рыбы. Главное в процессе – терпение и умение ждать. Дать время добыче для соблазна и появления аппетита.
Снасть соска и ее виды
Популярность конструкция приобрела давным-давно благодаря творчеству и наблюдательности народных умельцев. Наиболее часто используется соска для ловли карпа.
Устройство, подающее наживку и корм для добычи, закрепляется на край основной лески. Модификации кормушек для ужения самые разные. Преимущество в применении остается за двумя видами.
При использовании пружины необходимо помнить, что удобным материалом для ее формирования является латунная или медная проволока. Соска-пробка для правильного размещения на дне отягощается свинцом или другим подручным грузом.
Хитрости лова карпа на соску
Лучшими местами для ужения добычи остаются участки с корягой и растительностью. Рыбак должен грамотно подобрать крючки, леску и наживку. Правильная снасть активно засекает рыбу.
Смесь, из которой состоит прикормка, должна быть ароматной и упругой. Насадка и прикормка на добычу в обязательном порядке должна быть из одной смеси, чтобы не вызвать подозрение у осмотрительного карпа. Пощипывая прикормку, он инстинктивно обсасывает остатки насадки.
В тактике лова необходимо знать следующее:
Главное в этом способе лова – творческий подход к приготовлению кормушки, ароматной приманки и тихого, слегка заросшего местечка.
Соска своими руками
Как сделать соску на карпа знают все профессионалы рыбной охоты. Здесь открывается творчество и практические навыки добытчика. Данные снасти можно соорудить из обычной пластиковой пробки, старой ложки, медной проволоки.
Производя сборку такой снасти, вам понадобятся некоторые инструменты и детали.
Что важно знать, чтобы создать кормушки своими руками:
Собрав снасть, наденьте на крючки шарики из пенопласта, чтобы не спугнуть рыбу покалыванием во время наслаждения наживкой.
Похожие статьи
Рыба голец. Виды гольцов
Некоторые гольцы бывают привязаны к местам обитания в озерах, а иные мигрируют для питания в море, где нагуливают массу благодаря пищевым ресурсам холодных морей. На Севере некоторые гольцы встречаются и в реках. Они могут обитать в маленьких горных ручьях, глубоких реках и в океане. Гольцы хорошо приспособлены к обитанию в холодной воде. Некоторые из них тысячи лет тому назад пережили ледниковый период под замерзшей поверхностью арктических озер. Общий признак гольцов, который отличает их от родственных лососевых, таких как форели, лососи, таймени и ленки. — отсутствие на теле черных точек. Вместо этого их тело украшают светлые точки красных,розовых или белых тонов. У гольцов очень мелкая, едва видимая чешуя, поэтому на ощупь они очень мягкие. Для самцов характерен великолепный брачный наряд, как правило, с выраженным нерестовым крючком, оранжево-красным брюхом и светящимися белыми каемками на плавниках. Невозможно представить более красивых созданий.
Нельзя назвать точное число видов гольцов, встречающихся во всем мире. Часто среди ученых возникают дискуссии о том какие формы должны быть выделены как виды или подвиды расы или популяции одного вида. Внутри одного вида гольцы могут сильно варьировать. Иногда в одном и том же озере встречаются несколько форм, которые по особенностям питания, размеру или окраске заметно различаются. В Центральной Европе первоначально местным был только озерный голец. Теперь имеется намного больше видов и существует подобный озерному ручьевой голец. Предлагаю обзор этих великолепных рыб о которых мечтают многие рыболовы.
Виды гольцов
Список речной рыбы
Представляем список наиболее распространенных пресноводных (речных) рыб. Названия с фото и описанием по каждой речной рыбе: ее внешний вид, вкусовые качества рыбы, места обитания, методы лова, время и способ нереста.
Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может составлять до 35 см. Его максимальный вес может достигать до 20-ти кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира и очень вкусное, и приятное. В нем достаточно много минералов, таких как фосфор, хлор, хлор, сера, калий, фтор, кобальт, йод, а также много витамина Р. Если судить по составу, то мясо судака очень полезное.
Берш, как и судак, считается родственником окуня. Может вырастать в длину до 45 см, при весе 1,4 кг. Он встречается в реках, которые впадают в Черное и Каспийское море. В его рацион питания входит некрупная рыбка, вроде пескаря. Мясо практически такое же, как и у судака, хотя чуть помягче.
Окунь предпочитает водоемы с чистой водой. Это могут быть реки, пруды, озера, водохранилища и т.д. Окунь является самым часто встречающимся хищником, но его никогда не найдешь там, где вода мутная и грязная. Для ловли окуня применяют довольно-таки тонкие снасти. Его ловля очень интересна и занимательная.
Ерш имеет своеобразный внешний вид с наличием очень колючих плавников, что защищает его от хищников. Ерш так же любит чистую воду, но в зависимости от среды обитания может менять свой оттенок. Вырастает в длину не больше 18 см и набирает вес до 400 граммов. Его длина и вес напрямую зависят от кормовой базы в пруду. Его ареал обитания распространяется практически на все европейские страны. Водится он в реках, озерах, прудах и даже морях. Нерест осуществляется на протяжении 2-х дней и больше. Ерш всегда предпочитает находиться на глубине, так как не любит солнечного света.
Эта рыба из семейства окуневых, но ее мало кто знает, так как она не водится в такой местности. Отличается удлиненным веретенообразным телом и наличием головы с выдающимся вперед рылом. Рыба не большая, не более одного фута длиной. Водится главным образом в реке Дунай и прилегающих к ней притоках. В ее рацион питания входят различные червячки, моллюски и маленькие рыбки. Нерестится рыбка чоп в апреле месяце икрой ярко желтого оттенка.
Это пресноводная рыба, которая встречается практически во всех водоемах земного шара, но только в тех, в которых имеется чистая, насыщенная кислородом вода. При снижении концентрации кислорода в воде, щука погибает. Вырастает щука в длину до полутора метров, при весе в 3,5 кг. Тело и голова щуки характеризуется удлиненной формой. Не зря ее называют подводной торпедой. Нерест щуки происходит при прогреве воды от 3-х до 6-ти градусов. Это хищная рыба и питается рыбами других видов, таких как плотва и т.д. Мясо щуки считается диетическим, поскольку содержит очень мало жира. К тому же, в мясе щуки достаточно много белка, который легко усваивается организмом человека. Щука способна прожить до 25 лет. Ее мясо можно тушить, жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д.
Обитает эта рыба в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Ее цвет во многом определяется составом воды, которая имеется в данном водоеме. По внешнему виду очень схожа с красноперкой. В рацион питания плотвы входят различные водоросли, личинки различных насекомых, а также мальки рыб.
С приходом зимы, плотва уходит на зимовальные ямы. Нерестится позже щуки, где-то под конец весны. Перед началом нереста покрывается большими пупырышками. Икра этой рыбы достаточно мелкая, прозрачная, с зеленым оттенком.
Лещ является малозаметной рыбой, но его мясо характеризуется отличными вкусовыми показателями. Его можно встретить там, где имеется тихая вода или слабое течение. Живет лещ не больше 20-ти лет, но растет очень медленно. Например, 10-ти летний экземпляр может набрать вес не больше 3-х или 4-х килограммов.
Лещ обладает темно-серебристым оттенком. Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 8 лет. За этот период он вырастает в длину до 41 см и имеет средний вес около 800 г. Нерестится лещ весной.
Это малоподвижный вид рыбы с голубовато-серым окрасом. Живет густера примерно 15 лет и врастает в длину до 35 см, при весе 1,2 кг. Густера, как и лещ, растет довольно медленно. Предпочитают водоемы со стоячей водой или небыстрым течением. Весной и осенью густера собирается в многочисленные стаи (густые стаи), отсюда она и получила свое название. Питается густера мелкими насекомыми и их личинками, а также моллюсками. Нерест приходится на конец весны или начало лета, когда температура воды поднимется до отметки +15ºС-+17ºС. Длится период нереста от 1 до 1,5 месяца. Мясо густеры считается не вкусным, тем более, что в нем много костей.
Эта рыба отличается темно-желто-золотистым оттенком. Может прожить до 30-ти лет, но уже в 7-8 лет ее рост прекращается. За это время сазан успевает вырасти до 1 метра в длину и набрать вес в 3 кг. Сазан считается пресноводной рыбой, но он водится и в Каспийском море. В его рацион питания входят молодые побеги камыша, а также икра отнерестившихся рыб. С приходом осени его рацион расширяется и в него начинают входить различные насекомые и беспозвоночные.
Эта рыба относится к семейству карповых и способна прожить около ста лет. Может употреблять в пищу недоваренный картофель, хлебный мякиш или жмых. Отличительной особенностью карповых является наличие усов. Карп считается прожорливой и ненасытной рыбой. Обитает карп в реках, прудах, озерах, водохранилищах, где имеется илистое дно. Карп любит пропускать податливый ил через свой рот, в поисках различных жучков и червячков.
Нерестится карп лишь тогда, когда вода начинает прогреваться до температуры +18ºС-+20ºС. Может набрать вес до 9-ти кг. В Китае является продовольственной рыбой, а в Японии – декоративной пищей.
Очень сильная рыба. Ее ловом занимаются многие опытные рыболовы, применяя для этого мощные и надежные снасти.
Карась является самой распространенной рыбой. Он водится практически во всех водоемах, не зависимо от качества воды и концентрации в ней кислорода. Карась способен жить в водоемах, где другая рыба немедленно погибнет. Относится он к семейству карповых, а по внешнему виду схожа с сазаном, но не имеет усов. Зимой, если в воде становится очень мало кислорода, карась впадает в спячку и находится в таком состоянии до самой весны. Нерестится карась при температуре около 14-ти градусов.
Линь предпочитает водоемы с густой растительностью и покрытые густой ряской. Линь хорошо ловится с августа месяца, до наступления настоящих холодов. Мясо линя отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря линя называют царской рыбой. Кроме того, что линя можно жарить, запекать, тушить, из него получается невероятная уха.
Голавль считается пресноводной рыбой и водится исключительно в реках с быстрым течением. Является представителем семейства карповых. Вырастает до 80-ти см в длину и может весить при этом до 8-ми кг. Считается полужирной рыбой, так как его рацион составляют мальки рыб, различные насекомые, небольшие лягушата. Предпочитает находиться под нависшими над водой деревьями и растениями, поскольку из них очень часто падает в воду различная живность. Метает икру при температурах от +12ºС до +17ºС.
Ареал его обитания включает практически все реки и водоемы европейских государств. Предпочитает держаться на глубине, при наличии медленного течения. Зимой проявляет такую же активность, как и летом, так как в спячку не впадает. Считается достаточно выносливой рыбой. Может иметь длину от 35 до 63 см, при весе от 2-х до 2,8 кг.
Может прожить до 20 лет. Рацион питания составляет как растительная, так и животная пища. Нерест язя происходит в весенний период, при температуре воды от 2-х до 13-ти градусов.
Так же является представителем семейства карповых видов рыб и имеет темно-синевато-серую окраску. Вырастает в длину до 120 см и может достигать веса в 12 кг. Встречается в Черном и Каспийском море. Выбирает участки с быстрым течением и избегает застоявшейся воды.
Встречается чехонь с серебристой, сероватой и желтой окраской. Может набирать вес до 2-х кг, при длине до 60 см. способна прожить около 9-ти лет.
Чехонь очень быстро растет и набирает вес. Водится в реках, озерах, водохранилищах и морях, таких как Балтийское море. В молодом возрасте питается зоо- и фитопланктоном, а с приходом осени переходит на питание насекомыми.
Красноперка
Красноперку и плотву легко спутать, но красноперка имеет более привлекательный внешний вид. На протяжении 19-ти лет жизни способна набрать вес в 2,4 кг, при длине в 51 см. Водится, большей частью, в реках, которые впадают в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.
Основой рациона красноперки является пища растительного и животного происхождения, но больше всего любит поедать икру моллюсков. Достаточно полезная рыба с набором минералов, таких как фосфор, хром, а также витамина Р, белков и жиров.
У подуста длинное тело и выбирает он участки с быстрым течением. Вырастает в длину до 40 см и имеет при этом вес до 1,6 кг. Живет подуст около 10-ти лет. Питается он со дна водоема, собирая микроскопические водоросли. Распространена эта рыба по всей Европе. Нерестится при температуре воды 6-8 градусов.
Уклейка – это вездесущая рыба, известна практически любому человеку, который хоть один раз рыбачил с удочкой на водоеме. Относится уклейка к семейству карповых видов рыб. Может вырастать до небольших размеров в длину (12-15 см) при весе около 100 граммов. Водится в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря, а также в крупных водоемах с чистой, не застоявшейся водой.
Это рыба, такая же как уклейка, но немного меньших размеров и веса. При длине в 10 см она может весить всего 2 грамма. Способна прожить до 6-ти лет. Питается водорослями и зоопланктоном, при этом, растет очень медленно.
Так же относят к семейству карповых видов рыб, и он имеет веретенообразную форму тела. Вырастает в длину до 15-22 см. Ведется в водоемах, где присутствует течение и имеется чистая вода. Питается пескарь личинками насекомых и мелкими беспозвоночными. Нерестится весной, как и большинство рыб.
Белый амур
Данный вид рыбы так же принадлежит к семейству карповых. Кормится практически пищей растительного происхождения. Может вырастать в длину до 1 м 20 см и весить при этом до 32 кг. Отличается высокими темпами роста. Распространен белый амур по всему миру.
Толстолобик
Рацион толстолобика состоит из микроскопических частиц растительного происхождения. Является крупным представителем семейства карповых. Это теплолюбивая рыба. Толстолобик располагает зубами, которые способны перемалывать растительность. Он легко поддается акклиматизации. Толстолобика выращивают искусственно.
Из-за того, что он быстро растет, он представляет интерес для промышленного разведения. Может набирать за короткое время до 8-ми кг веса. Большей частью он распространен в Средней Азии и в Китае. Нерестится весной, любит акватории, где наблюдается интенсивное течение.
Это очень крупный представитель пресноводных водоемов, способный вырастать в длину до 3 метров и весить при этом до 400 кг. Сом имеет коричневый оттенок, но не имеет чешуи. Населяет практически все водоемы Европы и России, где имеются соответствующие условия: чистая вода, наличие водной растительности и подходящая глубина.
Канальный сомик
Это небольшой представитель семейства сомовых, который предпочитает небольшие водоемы (каналы) с теплой водой. В наше время был завезен с Америки, где его там достаточно много и его ловом занимается большинство рыболовов.
Его нерест происходит в условиях, когда температура воды достигает отметки в +28ºС. Поэтому, его можно встретить лишь в южных регионах.
Это рыба из семейства речковых угрей и предпочитает пресноводные водоемы. Это хищник, на вид похожий на змею, который водится в Балтийском, Черном, Азовском и Баренцевом морях. Предпочитает находиться на участках с глинистым дном. Рацион его питания составляют мелкие животные, раки, червячки, личинки, улитки и т.д. Способен вырастать в длину до 47 см и набирать вес до 8 кг.
Это теплолюбивая рыба, которая водится в водоемах, находящихся в больших климатических зонах. Его внешний вид напоминает змею. Очень сильная рыба, которую не так просто поймать.
Он является представителем трескообразных и по внешнему виду похож на сома, но до размеров сома он не дорастает. Это холодолюбивая рыба, которая ведет активный образ жизни в зимнее время. Его нерест так же приходится на зимние месяцы. Охотится в основном ночью, при этом ведет придонный образ жизни. Налим относится к промышленным видам рыб.
Это небольшая рыба с длинным телом, покрытой очень мелкой чешуей. Его легко можно спутать с угрем или змеей, если ни разу в жизни не приходилось его видеть. Вырастает в длину до 30 см, а то и больше, если способствуют условия роста. Водится в небольших реках или прудах, где имеется илистое дно. Предпочитает находиться ближе ко дну, а на поверхности его можно заметить во время дождя или грозы.
Голец относится к семейству лососевых видов рыб. Из-за того, что рыба не имеет чешуи она и получила свое название. Вырастает до небольших размеров. Его мясо под действием невысоких температур не уменьшается в объемах. Характеризуется наличием жирных кислот, таких как омега-3, способных противостоять воспалительным процессам.
Минога венгерская
Этот вид рыбы считается исчезающим и занесен в Красную книгу Украины. Считается промежуточным видом между паразитирующими и непаразитирующими миногами. Обитает в реках и не совершает длительных миграций. Ее можно встретить в реках Закарпатья. Предпочитает не глубокие участки с глинистым дном.
Минога украинская
Обитает в реках и питается различными видами рыб. Распространена в реках Украины. Предпочитает не глубоководные участки. Может вырастать в длину до 25 см. Размножается икрой, при температуре воды в пределах +8ºС. После нереста может прожить не больше 2-+х лет.
Продолжительность жизни этой рыбы считается около 27 лет. Вырастает в длину до 1 м 25 см, набирая вес до 16 кг. Ее отличает темно-серо-коричневая окраска. В зимний период практически не питается и уходит на глубину. Имеет ценное промысловое значение.
Лосось дунайский
Эта рыба обитает только в бассейне руки Дунай и больше нигде не распространена. Относится к семейству лососевых видов рыб и является уникальным представителем рыбной фауны Украины. Лосось дунайский занесен в Красную книгу Украины и ловить его запрещено. Может прожить до 20 лет, питается, в основном, мелкой рыбкой.
Форель ручьевая
Так же относится к семейству лососевых и предпочитает реки с бурным течением и холодной водой. Вырастает в длину от 25 до 55 см, набирая при этом вес от 0,2 до 2 кг. В рацион питания форели входят небольшие рачки и личинки насекомых.
Является представителем семейства евдошковых, достигает размеров около 10-ти см, набирая при этом вес в 300 граммов. Встречается она в бассейнах рек Дунай и Днестр. При первой же опасности зарывается в ил. Нерест происходит в марте или апреле. Любит питаться мальком и мелкими беспозвоночными.
Хариус европейский
Данная рыба вылавливается в промышленных масштабах на Едвере, Урале. Нерестится при температурах не выше +10ºС. Это хищный вид рыбы, который полюбляет реки с быстрым течением.
Это пресноводная разновидность рыбы, которая относится к семейству карповых. Вырастает до 60 см в длину и набирает до 5 кг веса. Имеет рыба темную окраску и распространена в Каспийском, Черном и Азовском морях.
Речная рыба без костей
Практически отсутствуют кости:
Качества речной рыбы
Несмотря на то, что вода имеет определенную плотность, тело рыбы идеально приспособлено для передвижения в подобных условиях. И это касается не только речной, но и морской рыбы.
Как правило, ее тело имеет продолговатую, похожую на торпеду форму тела. В крайнем случае, ее тело имеет веретенообразную форму, что способствует беспрепятственному перемещению в воде. К таким рыбам относятся лососи, подусты, голавли, жерехи, чехони, сельдь и т.д. В неподвижной воде большинство рыб имеют плоское сплюснутое с двух сторон, тело. К подобным рыбам следует отнести карася, леща, красноперку, плотву и т.д.
Среди множества видов речных рыб имеются как мирные рыбы, так и настоящие хищники. Они отличаются наличием острых зубов и широкой пасти, что позволяет без особого труда заглатывать рыбу и другую живность. К подобным рыбам можно отнести щуку, налима, сома, судака, окуня и прочие. Такой хищник, как щука во время атаки способна развивать огромную начальную скорость. Другими словами, она буквально мгновенно заглатывает свою жертву. Такие хищники, как окунь, всегда охотятся стаями. Судак ведет придонный образ жизни и начинает охоту только в ночное время. Это свидетельствует о его уникальности, а точнее о его уникальном зрении. Он способен разглядеть свою жертву в абсолютной темноте.
Но существуют и маленькие хищники, которые не отличаются большим размером пасти. Хотя, такой хищник, как жерех, не имеет огромной пасти, такой как у сома, например, и он питается лишь мальком рыб.
Многие рыбы, в зависимости от условий обитания, могут иметь различный оттенок. Кроме этого, в различных водоемах может быть различная кормовая база, что может существенно влиять на размеры рыбы.
Рыба морской волк (сибас)
Чебак рыба (сибирская плотва)
Нильский окунь — самый большой окунь в мире…
Рыба семейства тресковых — виды, описание…
Камбала — среда обитания и рыбалка
Толстолобик это костлявая рыба
ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.
Густера или плоскиря, густыра, плоскушка, лупирка, ласкирка (и еще около десятка интересных местных названий) является единственной представительницей рода Blicca и относится к семейству карпообразных. Эта рыба иногда образует необычайно густые стаи, такие плотные, что некуда и весло вставить, отсюда и появилось общепринятое название – «густера».
Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.
Рубрика: региональные новости.
Внешний вид
Максимальная длина этой рыбки – 35 см при весе 1.2 кг. Чаще в улове рыболовов присутствуют мелкие особи, весом до 200 г.
Высокое тело густеры, сильно сплющенное с боков, покрывает плотная жесткая чешуя. Спинка окрашена в голубовато-серый цвет, брюшко и бока серебристые. Голова маленькая, с тупым носом, большими глазами, небольшим ртом. У основания затылка присутствует кожистая бороздка, не прикрытая чешуей. Брюшные и грудные плавники густеры имеют красноватый оттенок.
Как увеличить улов рыбы?
За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:
Густера и лещ
Густера удивительно похожа на леща-подростка. Это коварное сходство приводит к тому, что неопытные рыбаки неоправданно губят молодого леща, принимая его за взрослую густеру, используют его как наживку, в качестве которой он малопригоден.
Как отличить густеру от леща
Распространение
Густера является обычным обитателем водоемов Западной Европы. Встречается в Финляндии, на юге Швеции, Норвегии. В России эта рыба присутствует почти во всех морях, проточных озерах, крупных реках европейской части страны, Урала, Мордовии, Западной Сибири. В горных реках Кавказа обитает особая разновидность – закавказская густера.
Образ жизни
Густера – рыба ленивая, вялая, предпочитает ямы, заросли трав, тихие заводи с теплой водой. Не выносит холодную воду и заболоченные места. Когда волны размывают береговую кромку в ветреную погоду, и в воду попадают червяки и личинки насекомых, густера держится совсем близко от берега. Рыба выдает свое присутствие цепочками воздушных пузырей на поверхности воды. Густера живет на одном месте, совершая небольшие миграции только для зимовки и нереста.
Питание и развитие
Густера растет очень медленно: годовалая рыбка имеет в длину всего до 4.5 см. За первые четыре года жизни достигает 15 см. В девятилетнем возрасте густера вырастает до 20-25см при весе 300-350 г. Живет эта рыба около 10 лет.
В обычном рационе густеры присутствуют самые разнообразные водные организмы. Мальки потребляют водоросли и зоопланктон: личинок хирономид, коловраток, водяных клещей, ветвистоусых ракообразных, малощетинковых червей. Самые взрослые и крупные особи густеры предпочитают питаться довольно крупными моллюсками (дрейссеной, живородками).
Нерест густеры
Способность к размножению у густеры наступает 3-х летнем возрасте (в северных широтах позднее). Эта рыба довольно плодовита: взрослая крупная самка густеры выметывает до 80 тысяч икринок. Нерестится густера с апреля по июнь (в зависимости от региона), когда вода в водоеме прогревается до 16-18 градусов. С наступлением брачной поры плавники рыбы становятся ярко-оранжевыми, жаберные крышки самцов украшают жемчужные бугорки. Из года в год плотными стаями густера отправляется в одни и те же места. Нерестилищами выступают тихие старицы, пойменные водоемы, прибрежные участки заливов, озер, заводей.
Ловля густеры
Многие рыбаки весьма пренебрежительно относятся к этой костлявой и мелкой рыбке, называя ее «фанеркой». На самом деле густера – прекрасный объект для увлекательной спортивной рыбалки: во-первых, густера, не смотря на свои незначительные размеры, всегда достойно сопротивляется и требует от рыбака определенного мастерства; во-вторых, успешная ловля густеры во многом зависит от выбора перспективной точки ловли; в-третьих, активный клев густеры обещает скоростную и очень азартную ловлю. Если точно выйти на стаю, то за полчаса бешеного клева можно поймать больше рыбы, чем иногда за весь день.
Когда лучше ловить густеру
Заниматься рыбалкой на густеру можно круглый год. Трофейные экземпляры этой рыбы попадаются во время кратковременного периода до нереста, и осенью, когда крупные особи охотятся на малька-сеголетка. Сезон летней ловли густеры начинается сразу после икрометания. Зимняя рыбалка наиболее результативна в самом начале ледостава.
Густера – рыба отличающаяся пунктуальностью. Она всегда придерживается одного маршрута и выходит кормиться всего на пару часов в строго определенное время. Причем для каждой стаи это время разное. Поэтому, если на территории обитают несколько таких стай, создается неправильное представление, что клев густеры происходит в течение всего дня. С приближением сумерек стаи густеры в поисках корма приближаются к берегу, впрочем, и в это время эта рыба избегает мелких участков. Вечерний клев наступает примерно за час до заката и длится еще 1- 2.5 часа.
Где ловить густеру
Для целенаправленной ловли густеры необходимо изучить особенности водоема. Стаи этой рыбы можно найти:
Попав на водоем, не следует сразу браться за снасти и прикормку. Нужно сначала обследовать дно специальным маркерным грузиком. Суглинок, камни, ил крупная густера избегает. Цель рыболова – найти ракушечник. Обнаружив колонию моллюсков (любимое лакомство крупной густеры) необходимо «заклипсовать» дистанцию ловли, и только после этого можно приступить к замесу прикормки и подготовке к ужению.
Прикормка для густеры
Для успешной ловли густеры очень важна прикормка. В качестве основы применяют зерновые смеси с добавлением животных компонентов (опарыша, резаных червей). Хорошие результаты показывает смесь пшенной и гороховой каш, которую сдабривают медом или искусственными ароматизаторами. Можно купить готовую «плотвино-лещевую» прикормку для холодной воды, но с повышенным содержанием сублимированного опарыша и протеинов (например, «GV» и «Тим Файтер»).
Базовая смесь должна содержать крупные тяжелые фракции, т.к. ловля густеры происходит при наличии течения. Желательно, чтобы прикормка обладала визуальной привлекательностью и выделялась на подводном грунте. Для этого можно добавить в смесь немного пастончино – цветные гранулы.
Важно, чтобы прикормочные шары были скатаны туго, иначе они будут разваливаться, не достигнув дна в нужном месте. Для повышения вязкости существуют специальные составы, например, «GV-течение» и «Сабанеев Супер-грунт».
При ловле густеры на поплавок прикормки требуется очень много, порядка 20 л на один день активной рыбалки – стаи густеры, подобно стаям саранчи, очень прожорливы. В то же время ловля густеры на фидер более экономичная – достаточно приготовить 3-5 л прикормки.
На что клюет густера
Как любая другая карповая рыба густера не отказывается от личинок мух, червя, ручейника, мотыля, перловки, хлеба, но чаще всего ее ловят на опарыша. Весной очень эффективны в качестве приманки сваренные и разбухшие зерна перловки.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.
Снасти на густеру
Зимой ловят густеру на поплавочную удочку или снастью с мормышкой, в остальное время применяют и поплавочную снасть, и донки, и даже спиннинг.
Размер крючка, длина и диаметр поводка подбираются опытным путем на каждой рыбалке. Крючки берут одинарные, по отечественной нумерации №2,5-5 – более крупный крючок густера не способна проглотить, т.к. рот у этой рыбы маленький.
Можно сначала поставить большой крючок и полуметровый поводок 0.14 мм. Если поклевка отсутствует, постепенно меняют длину поводка до 150 см, уменьшая при этом и размер крючка. Перед ужением важно определить глубину и установить спуск так, чтобы приманка лишь касалась ложа водоема.
При ловле густеры на фидер, оптимальным вариантом будет удилище с тестом от 90 г, длиной от 3.9 м. Катушка диаметром 4000, плетенка 4 lb, шок-лидер с абразивной устойчивостью, оснастка – патерностер.
Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.
Рубрика: региональные новости.
Рецепты из густеры
Народная поговорка утверждает: «крупная густера, вкуснее мелкого леща». Мясо густеры хоть и костистое, но менее плотное и более жирное, чем у подлещика. При калорийности около 97 ккал оно на 62% состоит из ценного белка и 22% жира. В густере присутствует много витаминов и необходимых организму микроэлементов.
Из-за небольших размеров и обилия костей эта рыба не пользуются большой любовью у кулинаров и домохозяек. Тем не менее, в вяленом виде этой рыбке нет равных по вкусовым качествам, да и при умелом приготовлении и из густеры можно приготовить немало вкусных блюд.
Густера вяленая
Выпотрошенные тушки густеры перекладывают слоями в эмалированной емкости с листьями смородины или вишни и заливают рассолом (стакан соли на литр воды), накрывают кружком из дерева и ставят на него груз. Через трое суток рыбу вымачивают 3 часа, а затем нанизывают ее на шпагат и вывешивают на ветру на 10-15 дней.
Рождественская густера
Рыбку выпотрошить и промыть, сделать несколько косых надрезов от спинки к брюшку, вставить в них нарезанный пластинками чеснок, посолить и посыпать черным перцем, сбрызнуть соком лимона. Уложить тушки на противень, прикрыть их на 1-2 см овощами, порезанными кубиками (морковью, луком, болгарским перцем, картофелем), обильно полить все оливковым маслом, присыпать стружками сыра. Блюдо запекают около 30 минут, после чего украшают зеленью и дольками лимона.
Фото густеры
Чаще всего в уловах присутствует густера, легко помещающаяся в широкой ладони рыбака. Но и такую небольшую рыбку бывает не так просто поймать. Что уж тогда говорить о сопротивлении трофейной густеры – эта рыба без труда обрывает поводок при неправильно отрегулированном фрикционе. Сильные эмоции при вываживании крупной густеры испытывает не только новичок, но и опытный доночник. Бывалые рыбаки утверждают: «Если клюет большая густера, то и лещей ловить не хочется!»
Как увеличить улов рыбы?
За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:
Ловля густеры, видео
Летнюю жаркую погоду любители рыбной ловли сравнивают с январским глухозимьем, предпочитая это время не выезжать на рыбалку. Очень немногие рыболовы знают, что именно в период знойной жары происходит самая интересная ночная охота на густеру. К обычному набору снастей стоит лишь добавить налобный фонарик и силиконового светлячка, который крепится на антенну поплавка, и вперед – за весомыми трофеями и новыми впечатлениями!
Густера костлявая или нет
ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.
Ловля голавля зимой
Голавль не прекращает кормиться зимой, поэтому многие рыболовы с успехом ловят его на зимнюю удочку, при условии, если водоем покрыт льдом. Естественно, что клев не стабильный и зависит, во многом, от погодных условий, но это не мешает заядлым рыбакам «охотиться» на голавля. Эта статья поможет определиться с некоторыми тонкостями зимней ловли голавля. Но самое главное, некоторые любители зимней рыбалки смогут узнать, что голавль ловится не только летом, но и зимой.
Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.
Рубрика: региональные новости.
Некоторые участки реки, при определенных условиях, не замерзают, поэтому возможно применение классических летних снастей, таких как:
Как увеличить улов рыбы?
За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:
Нет смысла объяснять, каким образом используются эти снасти зимой, поскольку разницы практически не существует, по сравнению с их летним применением. Тем более, что условия, когда река не замерзает, случаются довольно редко. Это или расположение реки в южных регионах, или подпитка водоема теплой водой, или аномально теплая зима. Поэтому, имеет смысл остановиться на том, как ловить голавля со льда, с использованием следующих приманок:
Любая из этих трех приманок прекрасно ловит голавля, если все делается правильно. Чтобы мечта воплотилась в хороший улов, нужно правильно подобрать место, подобрать соответствующую приманку по размеру и расцветке, правильно приманку подать и провести.
Где ловить голавля зимой
Зимняя рыбалка, тем более «охота» на голавля – это постоянный поиск места стоянки этой рыбы. Очень редко получается, когда после выхода на лед и бурения лунки начинает сразу же клевать рыба, тем более голавль. Нужно очень серьезно потрудиться и тогда удача не пройдет мимо и удастся поймать голавля. При этом, нужно быть готовым, что помимо голавля будет ловиться и другая рыба, особенно окунь, который является самым многочисленным обитателем наших водоемов.
Голавля зимой нужно искать там, где имеются существенные неровности дна реки, такие как бровки, ямы, свалы, подводные нагромождения, такие как завалы коряг или поваленных деревьев. Прежде чем начать пробивать лунки, желательно внимательно изучить характер водоема, тем более, если он не знакомый.
В это время он предпочитает держаться на глубине от 4-х до 8-ми метров. При этом, поклевки могут последовать на любом из водных горизонтов. Поэтому, задача рыбака, найти тот горизонт, где в это время находится голавль, что весьма непросто. Хотя, как указывают опытные рыболовы, в основном (а это 90 %), голавль берет приманку на удалении 30-40см от дна. Поднимается он ближе к поверхности воды совсем редко.
Для поиска рыбы следует сразу пробурить несколько лунок, в шахматном порядке, на удалении 5-6метров одна от другой. Схему размещения лунок можно выбрать любую, в зависимости от геометрии водоема. Приступают облавливать первую пробуренную лунку, потому что к ней успевает вернуться рыба, напуганная шумом, если она была в этом районе.
Не следует на каждую лунку тратить более 10-ти минут. Если за несколько проводок (3-4 проводки) поклевки не последовало и раззадорить рыбу не удалось, то это сигнал к тому, чтобы перейти к следующей лунке. Если ни одна лунка не оказалась результативной, значит, придется переходить на другое место и опять все начинать сначала: бурить лунки и облавливать их.
Если какая-то лунка все же порадовала уловом голавля, то ее следует оставить и перейти на другую лунку. С одного места вряд – ли удастся поймать несколько особей. Результативную лунку лучше пометить и по приезду в следующий раз, эта лунка опять порадует рыболова поклевкой голавля.
В начале зимы и в конце ее голавль может подходить поближе к берегу, где имеются заросли водной растительности. При этом, голавль предпочитает места, где имеется, хотя и слабое, но течение. На участках водоема, где течения нет, голавля так же не будет, поэтому, не имеет смысла в таких местах бурить лунки в поисках этой рыбы.
Лучшее время ловли голавля зимой
Голавль может вести себя активно даже в разгар зимы. Несмотря на это, наиболее результативными периодами могут оказаться перволедье и последний лед. На этих этапах голавль пытается запастись питательными веществами.
Где-то с 10 часов утра он начинает проявлять свою активность. Естественно, что к этому времени лучше подготовиться, чтобы успеть насверлить лунок. При этом, голавль может ловиться целый день. За этот период его клев может быть, как активным, так и пассивным. Несмотря на то, что голавль считается теплолюбивой рыбой, он может активно ловиться и при 20-ти градусном морозе.
Ловля голавля зимой на мормышку
Это один из самых уловистых способов ловли голавля зимой. Если правильно подобрать мормышку, то рыбалка окажется весьма результативной. Имеет смысл определиться, какая же мормышка больше может заинтересовать голавля зимой.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее.
Желательно, чтобы леска имела минимальную толщину. Как правило, это леска, диаметром от 0,14 до 0,17 мм. Если взять более толстую леску, то количество поклевок может существенно уменьшиться. Это связано с тем, что голавль является достаточно осторожной рыбой.
Для его ловли сгодятся следующие модели мормышек:
Среди этого разнообразия мормышек встречается классическая мормышка – «дробинка», которая привлекает голавля больше всего. На эту мормышку приходится основное количество поклевок. Кроме этого, имеются некоторые тонкости.
Как правило, голавля ловят на безнасадочные мормышки, а различные животные компоненты имитируют с помощью разноцветных элементов, которые располагаются на крючке. При использовании живых компонентов, лучше воспользоваться:
Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.
Рубрика: региональные новости.
С добавкой натуральных компонентов можно получить не плохие результаты при ловле голавля. Поскольку голавль рыба осторожная, то не стоит очищать лунку от остатков льда, чтобы в толщу воды не проникал свет. Наилучший вариант, это можно взять палочку и проделать не большое отверстие лишь для того, чтобы прошла мормышка.
Лучшая мормышка для ловли голавля
Как было сказано выше, лучшей мормышкой для ловли голавля является «дробинка», диаметром около 6-ти мм. Если течение сильное, то лучше взять дробинку, диаметром около 8-ми мм. Дробинка оснащается крючком №№5-6, по отечественной нумерологии. Для большей привлекательности, мормышку следует украсить кембриками белого или желтого оттенков. Они хорошо работают как по отдельности, так и вместе.
При одевании на крючок кембрика одного цвета, его длина может находиться в пределах 5-ти мм. Если имеется желание одеть разноцветные кембрики, то следует взять 2 мм отрезок желтого цвета и поместить его между двумя отрезками кембрика белого цвета, такой же длины. Как правило, комбинация белого и желтого оттенков наиболее привлекают голавля в этот период.
Что касается цвета мормышки, то цвет свинца голавль воспринимает нормально и не имеет смысла ее раскрашивать. Хотя, опытные рыболовы утверждают, что в ясные солнечные дни желательно отдать предпочтение матовым цветам, не дающих бликов. Дополнительные блики подо льдом способны насторожить голавля.
Как увеличить улов рыбы?
За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:
Игра мормышкой
Игра мормышки заключается в организации частых колебаний во время ее подъема. Причем, подъем желательно начинать с самого дна и на высоту около 30-ти см. Подъем должен быть медленным. В случае отсутствия поклевок, на самой вершине подъема осуществляются резкие взмахи мормышкой вверх/вниз, чтобы привлечь рыбу издалека. Таким образом, нужно проделать несколько проводок. Если поклевок не последовало никаких, то лучше перейти к следующей лунке и попытаться все повторить с самого начала.
При этом, не следует забывать, что голавль может находиться в толще воды, на некотором удалении от дна (более 30-ти см). В таком случае, лучше попытаться обловить и горизонты повыше.
Ловля голавля зимой на блесну
Этот способ ловли голавля предпочтительнее для условий, когда появился первый лед или на водоеме наблюдается последний лед. В эти периоды он еще интересуется мальком или уже начинает им интересоваться. В разгар зимы голавль перестает гоняться за «мелочью», так как это требует затрат сил и энергии. Поэтому, он переходит на не подвижную пищу.
Блесны подбираются серебряного или белого цвета, длиной 3-4 см. При этом, нужно учитывать, что рыбалка осуществляется на течении, что предопределяет применение блесен планирующего типа. Возможно, так же использование ныряющих блесен, особенно на участках со слабым и умеренным течением. Использовав подобную блесну, можно рассчитывать на успех, хотя основной добычей может оказаться окунь. Техника применения блесны очень простая. С помощью удильника осуществляется рывок на высоту около 30 см, после чего он возвращается в исходное положение. После рывка должна следовать пауза около 1-2 секунды. В качестве дополнительной информации, следует заметить, что паузы должны присутствовать обязательно, иначе результатов рыбалки можно не увидеть.
Ловля голавля на балансир зимой
Ловля голавля на балансир, как и на другие блесны, предпочтительна в начале и в конце зимы. Что касается ловли в разгар зимы, то на балансир можно будет ловить в периоды оттепелей. В остальное время лучше использовать различные мормышки. Балансир на голавля следует выбирать в пределах 4-6 см в длину, при весе от 6 до 12-ти граммов. Здесь многое зависит от скорости течения. Чем она больше, тем больший вес должна иметь приманка.
Игра балансиром
Подбирается экспериментальным путем, на основе проб и ошибок. Это могут быть как легкие движения приманки, так и размашистые, с обязательным постукиванием по дну. Постукивание по дну дополнительно привлекает рыбу, за счет поднятия небольшого облака мути. При этом, не следует забывать о паузах, чтобы рыба смогла атаковать приманку. Обязательно нужно учитывать тот факт, что рыба зимой не настолько активная, как летом.
В случае правильного подбора приманки и правильной ее подачи, существует большая вероятность поклевок голавля. Большинство рыболовов, отправляющихся на рыбалку зимой, сильно удивляются, когда им на крючок попадает голавль. Большинство из них настроены на лов такой рыбы, как окунь или на балансир ловят судака. Они даже не задумываются о том, что зимой может ловиться и другая рыба, тем более, такая как голавль. В связи с этим, большинство любителей зимней ловли особо не уделяют внимания подбору приманок, лишь бы ловился окунь.
Чтобы убедиться в том, что поймать голавля зимой реально и возможно, можно посмотреть несколько видеороликов. Это поможет лучше усвоить информацию, прочитанную в этой статье.
Ловля голавля на спиннинг
Ловля голавля на кузнечика
Ловля голавля на майского жука
Прикормка для голавля
Ловля голавля на поплавок
Ловля голавля на донку (фидер)
Ловля голавля на воблеры
Ночная ловля рыбы на фидер, сом, голавль, налим и густера…
Как весной ловить судака спиннингом с лодки и с берега
Клыкастый хищник желанный трофей для многих рыболовов. Кого-то привлекают вкусовые качества рыбы, кому-то более интересен процесс поиска, так как найти и успешно целенаправленно ловить судака могут лишь достаточно опытные спиннингисты, это можно считать своего рода показателем навыков. Другим нравится сам процесс борьбы с довольно сильной рыбой. Ловля судака весной на спиннинг с берега – наиболее популярный способ охоты на клыкастого, так как не требует наличия плавательного средства, однако и доступность многих перспективных точек в таком случае существенно ограничена.
Особенности весеннего поведения клыкастого
Весной можно выделить две основные вспышки активности судака – перед нерестом и после. Именно в это время стоит рассчитывать на наилучшие уловы. Преднерестовый жор этого хищника более продолжительный и интенсивный. Судак несколько оживляется после начала таяния льда, а пик активности приходится приблизительно на две недели до откладывания икры. Однако для рыбалки тут не все так просто. Часто именно в это время происходят весенние паводки, вода становится непрозрачной, мутной, а в таких условиях судак отказывается брать приманки. Рыба в это время поднимается вверх по течению в поисках подходящего места для откладывания икры. Оживает клыкастый только после того, как пик половодья пройден.
После нереста также обычно наблюдается вспышка активности. Жор в это время короче, и менее интенсивен. В это время стоит обратить внимание на следующую особенность – судак может оставаться возле гнезда защищать отложенную икру. Такой охранник будет атаковать любые приближающиеся объекты, в том числе и рыболовные приманки.
Поиск перспективных мест на водоеме
Выбор точек, которые будут облавливаться в поиске судака, зависит от ситуации на водоеме в конкретный момент. В самом начале таяния льда мелкая рыба нередко сбивается в стайки возле прогреваемых солнцем закраин – там не только теплее, но и содержание кислорода в воде выше. Немного в стороне и ниже от таких скоплений добычи нередко можно обнаружить и судака.
Некрупный хищник весной может быть обнаружен и возле других мест скопления добычи, особенно если там есть возможность для засады. Это могут быть:
При этом следует учитывать, что более крупный хищник на мелководьях практически не показывается. Искать его стоит возле коряг, на границах ям, неподалеку от бровок и других аномалий донного рельефа, при условии глубины в таком месте от 3 метров и более.
Снасти, подходящие для ловли с берега
При покупке подходящего для береговой ловли судака спиннинга стоит обратить внимание на следующие характеристики:
Катушки подбирают, определившись с удилищем. В зависимости от личных предпочтений конкретного рыболова это может быть как «мясорубка», так и мультиплиакторная модель. Однако большей популярностью все же пользуются безынерционки. Предпочтительный размер, в зависимости от удилища, от 2000 до 4000. Для комфортной работы с катушкой будет достаточно и 4 подшипников – такого количества хватит для обеспечения плавного хода.
Поводки стоит выбирать исходя из количества щуки в месте рыбалки. Если ее нет, или очень мало, то лучше отдать предпочтение малозаметному в воде флюорокарбону. Если же зубастая хищница попадается часто, то другого выхода кроме использования металлических поводков не остается (можно правда брать самые тонкие варианты, они менее заметны).
Варианты ловли с лодки
Спиннинги для рыбалки с плавательного средства немного отличаются от тех, которыми ловят с берега. В первую очередь это касается длины удилища. В условиях ограниченного пространства маневр бланком 2,4 метра и больше может оказаться крайне неудобным. Поэтому если планируется рыбалка с плавательного средства, лучше отдать предпочтение спиннингам от 1,9 до 2,1 в длину. Кроме удобства маневра снастью такие варианты больше подходят для выполнения рывковых проводок воблеров.
Катушки подходят как безынерционные, так и мультипликаторные, тут все зависит от индивидуальных предпочтений конкретного рыболова. Если говорить о «мясорубке», то стоит обратить внимание на модели 3000-4000 типоразмера с запасом прочности, так как при ловле с лодки вероятность поимки трофея несколько выше.
Приманки, подходящие для весенней ловли судака
Эта рыба имеет характерную анатомическую особенность, а именно сравнительно узкую глотку, что отражается на выборе добычи. Используемые приманки также должны это учитывать – при ловле судака обычно в ход идут вытянутые, прогонистые блесны, силикон или воблеры.
Отлично ловится судак ранней весной на джиг, как, собственно, и далее по сезону. Силиконовые приманки показывают стабильную эффективность, так как позволяют облавливать наиболее перспективные точки в придонных слоях, где в основном и расположены места стоянки клыкастого хищника. В основном в ход идут модели с вытянутой формой тела – виброхвосты, слаги, разнообразные черви и имитации личинок насекомых. Любимые варианты окраски у этого хищника – желтый, салатово-зеленый, красный.
Проводку подбирают по ситуации – если хищник проявляет достаточную активность, то и классической ступеньки будет вполне достаточно. Пассивное поведение судака потребует несколько большего опыта анимации приманок. Тут сработать могут и волочение по дну, и короткие подрывы с легкими подергиваниями вершинкой спиннинга на паузах, и многие другие варианты.
Часто используются модели с формой тела минноу, хотя другие варианты тоже находят применение. Приманка должна иметь достаточно крупную лопатку, что позволит ей быстро выйти на рабочую глубину. Также большей популярностью пользуются тонущие воблеры и суспендеры, так как такая плавучесть позволяет эффективно облавливать излюбленные места стоянки судака.
Вращающиеся и колеблющиеся блесны
Блесны тоже находят применение при весенней ловле судака. Чаще используют колебалки вытянутой формы, а проводку этих приманок выполняют в джиговом стиле – с падениями на дно и последующими подрывами.
Вращающиеся блесны применяют несколько реже. В основном это модели с вытянутым лепестком, вроде «Аглии лонг» от Меппс. Используются вертушки до 2 иногда 3 номера. Для быстрого выхода на рабочую глубину вертушки нередко дополнительно огружают.