рецепт булочек с вареньем в духовке

Булочки с повидлом — 6 рецептов, как заворачивать булочки красиво

Ну, сладкоежки, держитесь! Сегодня мы рассмотрим множество рецептов по изготовлению вкуснейших булочек.

Я просто не могу без сладкого. Всегда люблю выпить чай или кофе с чем-то смачным. А к выпечке у меня особое отношение. Я без ума от сладостей, приготовленных в домашних условиях. Но, самое, что интересное, такая выпечка – это не только вкусно, но и красиво! И здесь свобода творчества открыта перед вами в полной мере.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Такое, казалось бы, незначительное блюдо может по особенному дополнить ваш стол к любому празднику и не только. Булочки всегда очень питательны и сытны, что очень важно!
Они просто незаменимы к любому приему пищи.

Такие плюшки могут быть как полезными, так и не очень. Однако мы с вами рассмотрим только полезные и удобные в приготовлении рецепты. Научимся красиво заворачивать булочки и не только. Давайте же скорее приступим к первому и последующим рецептам.

Булочки с повидлом (+ как заворачивать их красиво)

Такая лакомка должны быть не только ароматной, но и красивой! Всем эстетам советую внимательно ознакомиться с этим рецептом. Очень вкусные и удивительно красивые булочки.

Такая выпечка украсит ваш стол, поднимет настроение и насытит ваш желудок на весь день!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Начинаем с теста. Достаем глубокую миску. Создаем смесь из наших ингредиентов. Наливаем молоко (подогретое). Добавляем дрожжи и сахар. Все перемешиваем. Затем добавляем рафинированное масло. Затем солим все это и добавляем еще сахара.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

2. Просеиваем муку и добавляем ко всем ингредиентам.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

3. Замешиваем тесто таким вот образом.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

4. Накрываем тесто полотенцем, оно должно настояться и подняться.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

5. Раскатываем тесто и делим его на кружочки.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

6. Раскатываем кружочек и на одной из его половин делаем разрезы. А на другую половинку кладем повидло. Вот так, как показано на этом фото.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

7. Аккуратно заворачиваем булочки, складываем пополам.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

8. Кладем заготовки в духовку нагретую до 175 градусов. Оставляем на минут 40.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Ждем до красивой, румяной обжарки. Приятных впечатлений!

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Красивые булочки из дрожжевого теста с повидлом: простой рецепт

Надеюсь, всем известны полезные свойства дрожжевого теста. Для хозяек, придерживающихся строгому питанию, следящих за каждой съеденной вкусняшкой, этот рецепт будет наиболее полезен.

Дрожжевое тесто всегда менее калорийно, чем обычное. Но даже несмотря на это можно создать такую вкуснятину!

Наши ингредиенты:

Этапы:

1. Достаем глубокую миску. Молоко обязательно подогреваем. Добавляем к нему дрожжи, муку и сахар. Оставляем эту смесь минут на 15 минут.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

2. Далее подготавливаем масло(оно должно быть оттаявшее, жидкое). Добавляем масло, яйцо, ванилин, сахар и масло растительное. Добавляем к основной массе, все тщательно перемешиваем.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

3. Теперь просеиваем муку и хорошенечко замешиваем тесто. Далее его оставляем примерно на час, накрыв пищевой пленкой или полотенцем.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

4. Далее тесто делим на кругляшки.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

5. Раскатываем каждый кружочек и раскладываем по центру повидло. Аккуратно закрепляем по краям.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

6. Кладем на противень булочки и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Отправляем на полчаса. Мммм.. вышло здорово!

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Как сделать сдобные булочки, чтобы не вытекало повидло

Ни для кого не секрет, что даже самые ответственные, внимательные и творческие люди могут сталкиваться с различными проблемами на кухне, в процессе готовки. Одна из них – это проблема вытекающей начинки. Очень распространённый момент, я полагаю. Что же нужно делать, чтобы навсегда забыть о нем и довольствоваться сочной и вкусной едой? Сейчас мы это с вами обсудим.

Небольшое отступление по поводу начинки, как устранить эту проблему.

У каждой хозяйки свои секреты, давайте рассмотрим несколько из них:

1. Самый, пожалуй, простой способ решения этой проблемы – добавлять меньше начинки. Грамотно приготовленная выпечка не утратит своего вкуса. Однако этот способ не каждому понравится, потому что начинка в пирожках или булочках – это основа основ… Думаю, каждый со мной согласится.

2. Второй вариант, подойдет все-таки любителям послаще. Необходимо добавить в начинку такой компонент, продукт (манку), который заберет всю влагу и сделает ее гораздо гуще. Потому что если варенье, повидло или любая другая начинка чересчур жидкие, то они в любом случае будут вытекать из нашей выпечки.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Достаем любую глубокую тарелочку, наполняем ее теплой водой. Кидаем туда дрожжи, затем сахар. И, наконец, муку (1 ст.л). Тщательно перемешиваем. Оставляем готовую смесь на 15 минут.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

2. По истечении нужного времени, закидываем в смесь оставшиеся ингредиенты. Добавляем ванилин, растительное масло. Также добавляем муку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

3. Замешиваем тесто.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

4. Раскатываем очень хорошо наше тесто и делим его на кружочки. Кружочки в свою очередь также тщательно раскатываем.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

5. Я воспользуюсь сегодня первым способом, который мы рассмотрели с вами по устранению проблем с начинкой. Я возьму в меру густое повидло и добавлять его буду также в меру, чтобы не было никаких излишеств и изъян по итогу. Хорошенечко закрепляем тесто по краям.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

6. Раскладываем на противень нашу красоту. Отправляем в духовку при 180 градусах. Оставляем там на 20 минут. Приятного аппетита!

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Рогалики с начинкой из дрожжевого теста

Еще один вид всеми любимой выпечки – рогалики. Очень интересные снаружи и изысканно вкусные внутри! Все, что сделано своими руками – имеет особу ценность.

Это лакомство порадует всю вашу семью, можете не сомневаться.

Ингредиенты:

Этапы:

1. Достаем глубокую миску, наполненную теплым молоком, разводим в ней дрожжи. Далее добавляем яйца и масло (оттаявшее). Тщательно все перемешиваем.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

2. Добавляем в смесь муку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

3. Замешиваем тесто, делаем из него знакомый нам шарик.

4. Далее мы с вами делим тесто на 4 части.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

5. Каждую из частей тщательно раскатываем и разрезаем на несколько треугольников (это будут наши рогалики).

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

6. Теперь заполняем эти треугольники повидлом (кладем немного, примерно по чайной ложке). Закрепляем тесто, закручивая его от широкого края к углу.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

7. Теперь кладем готовые рогалики на противень и отправляем в духовку. Температура примерно 200 градусов.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Все готово! Можно приступать к чаепитию с вкусными сладкими рогаликами. Их можно посыпать сахарной пудрой. Будет еще вкуснее.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Булочки с яблочным повидлом без яиц на дрожжах

Давайте рассмотрим постный вариант приготовления булочек. Этот рецепт очень актуален всегда и во все времена. Да, такое кулинарное творение реально приготовить без яиц! А яблочное повидло добавит кислинку и утончит вкус булочек. Это просто обалденно, вы должны это попробовать!

Ингредиенты:

Этапы:

1. Берем глубокую миску, заполняем ее кефиром. Добавляем масло.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

2. Просеиваем муку, параллельно добавляя дрожжи, соль, сахар, всю уже готовую смесь.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

3. Замешиваем тесто. Затем накрываем его полотенцем и даем ему немного настояться. 30 минут.

4. По истечении получаса, разделываем тесто на несколько шариков.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

5. Раскатываем тщательно каждый шарик, затем наполняем их нашей вкусной начинкой. Закрепляем по краям.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

6. Отправляем заготовки в духовку, нагретую до 175 градусов. Оставляем на полчаса. Приятного аппетита, дорогие друзья!

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Рецепт булочек с начинкой из повидла в духовке

Напоследок, как обычно делюсь с вами видеонаходкой. Смотрите вместе со мной и выпекайте сладкую сдобу. А затем рекомендую поделиться заметкой в социальных сетях, это сделать абсолютно легко, просто нажмите на кнопку снизу. Ну, что ж поехали.

Я надеюсь, что была сегодня вам полезной. Сладкое – это всегда хорошее настроение и куда уж без него при чаепитии. Уверена, что многие любят полакомиться им. Так что, эти замечательные 6 рецептов спасут вас в любой момент, когда вам понадобится приготовить что-то вкусное, а под рукой минимум продуктов.

Все рецепты подобраны на любой вкус и цвет. Советую испробовать, разумеется, каждый. Потому что все они по-своему особенны. Будьте сыты и здоровы! До новых встреч.

Источник

Булочки с вареньем

Вкусные, пышные сдобные булочки с начинкой – выпечка, устоять перед которой просто невозможно. Самое приятное, что в начинку можно спрятать массу всяких вкусностей – от смеси сахара с корицей до свежих фруктов/ягод, повидла или даже варенья. И готовить такие булочки, как правило, совсем просто. Некоторые трудности могут возникнуть, разве что в случае, если вы решите испечь в духовке булочки с вареньем из дрожжевого теста. Рецепт с фото пошагово тут пригодится каждому, особенно новичку. Варенье, особенно если оно не самое густое, – начинка довольно капризная. Как спрятать его в булочку так, чтобы она не вытекала? И чтобы не просто размазать сладкий сироп по тесту, а как в настоящих домашних булочках – с большим количеством начинки? Очень просто! Главное в такой выпечке: замесить нежное, послушное тесто; выбрать для булочек подходящую форму, чтобы туда можно было спрятать как можно больше начинки; и придать варенью необходимую консистенцию, дабы во время выпечки оно не сбежало на противень. Ну что, готовы попробовать?

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Как приготовить булочки с вареньем

Тесто на булочки заводим, с учетом рекомендаций на упаковке дрожжей. Я брала дрожжи сухие, которые можно либо смешать сразу с мукой, либо развести в молоке. Предлагаю воспользоваться вторым вариантом: смешиваем сухие дрожжи, 3 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара в одной миске. Если дрожжи у вас прессованные, их разводим точно так же.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Заливаем сухую смесь примерно 1/3 ст. теплого молока. Вымешиваем всё до однородности и отставляем миску поближе к теплу.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Через 10-20 мин. жидковатая масса превращается вот в такую пышную шапку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

В отдельной, более глубокой чашке смешиваем оставшееся молоко с 1 яйцом, засыпаем туда же оставшийся сахар, ванилин и соль. Легонько взбиваем смесь венчиком до однородности яиц.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

После вводим поднявшуюся шапкой опару, снова вымешиваем и добавляем в тесто муку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Не забываем, что вводить муку нужно в несколько подходов, дабы случайно не переборщить с её количеством. У меня ушло 3 ст. муки (без горки), стакан тот же, каким замерялось молоко.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Как только содержимое миски соберется в плотный, неоднородный комок – добавляем растопленное и остуженное до комнатной температуры масло.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

И начинаем вмешивать его в тесто. Поначалу будет казаться, что масла много, но чем дольше вы будете тесто месить, тем лучше вберет в себя масло, и тем мягче и эластичней станет. Вот такой гладенький и однородный комок теста должен получиться.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Прикрываем миску полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в тепло где-то на 1-1,5 ч. Тесто должно вырасти не менее чем в 2 раза.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Начинка для булочек – обыкновенное варенье. Оно может быть любого вкуса и консистенции. Вкус – это на любителя, а консистенция – дело поправимое. Если хотите видеть в начинке только ягодки – откиньте варенье на сито, через несколько минут вы избавитесь от большей части сиропа. Ещё вариант – загустить варенье крахмалом. Количество зависит от начальной консистенции варенья. У меня было жидковатое смородиновое варенье. На 0,5 ст. варенья я взяла 2 ст. л. крахмала (без горочки).

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

После подъема делим тесто на примерно равные части, у меня их вышло 16 шт. Округляем каждый шарик, раскатываем в широкую лепешку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

С каждого края лепешки делаем надрез, отступив от краев около 1 см.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Затем заворачиваем один край лепешки так, чтобы надрезанная полоска легла вплотную к разрезу с противоположной стороны (как на фото). Прищипываем немножко.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Второй надрезанной полоской также накрываем противоположный край. Таким образом, в середине получается углубление. Растягиваем немного тесто, чтобы сделать это углубление побольше, и кладем в него начинку из варенья – 1-2 ст. л.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Сформированные булочки переносим на противень, размещая их на некотором расстоянии друг от друга. Даем булочкам расстояться минут 20-30, после чего отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов на 25-30 мин.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Готово! При желании готовые булочки можно чуть присыпать сахарной пудрой. Булочки одинаково вкусны как теплыми, так и остывшими. Хранить их нужно прикрытыми.

Источник

Булочки с вареньем

10 рецептов булочки с вареньем

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

18748 180 мин. 10 27 48

29 апреля 2010, 20:03

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

12 марта 2010, 18:31

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

05 января 2010, 21:06

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

11 декабря 2008, 01:43

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

18 ноября 2007, 00:43

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

07 ноября 2007, 01:53

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Булочки с повидлом + как красиво заворачивать булочки из дрожжевого теста

Всем привет. Сегодня я готовила вкуснейшую сдобную выпечку к чаю. Мои родные обожают ее на завтрак, я обычно готовлю без начинки, но сегодня будет вкусная начинка.

Я поделюсь с вами своим любимым рецептом теста для булочек. Они получаются воздушные и мягкие, и даже на второй день не черствеют. Все очень просто, главное, не забивать их мукой, и добавлять сливочное масло непосредственно в уже готовое тесто.

Готовить можно на сухих или прессованных дрожжах, пропорции я укажу в ингредиентах. Это тесто настолько вкусное и универсальное, что подойдет даже для пирожков с мясом, пирогов и рулетов.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Съедаются в первый же день, поэтому, если мне нужно, я готовлю две порции. Также советую делать две порции тем, у кого большая семья. Итак, давайте приступим к приготовлению.

Булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке

Вот так выглядит выпечка в разрезе, я разрезала еще горячей, так как не могла удержаться. И еще, хотела сделать фото свежей выпечки, как она выглядит внутри.

Тесто просто волшебное, очень нежное и пуховое. Этот рецепт смело рекомендую, он вам понравится, и не подведет. Вы можете готовить из него пирожки с любой начинкой, или булки.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Ингредиенты:

Если вы используете прессованные (свежие или живые) дрожжи, то кладите 10 грамм, при использовании сухих, 3-4 грамм. Лучше всего быстродействующие, хорошего качества.

Все продукты должны быть комнатной температуры, так как мы используем мягкое масло, то выложите его заранее из холодильника. Муку рекомендую просеять.

Простой и вкусный рецепт булочек с повидлом на молоке

Сейчас все буду показывать, и рассказывать по шагам. Приготовив это тесто у вас все получится с первого раза,более того вы получите воздушные булочки с повидлом, а еще узнаете, как сделать так, чтобы повидло не вытекало, и оставалось внутри.

Шаг 1

Все продукты я вынула из холодильника, молоко советую подогреть, так как оно должно быть теплое.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 2

Теплое молоко вливаю в миску, и всыпаю дрожжи. Советую брать быстродействующие. Молоко должно быть теплое, но не горячее.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 3

Всыпаю сахар, и здесь важный момент, можно добавить больше или меньше, по вкусу. Конкретно сейчас я всыпала 80 грамм, взвешиваю его используя кухонные веса.

Количество сахара добавляйте по своему вкусу. Также, для аромата можно всыпать ванилин или ванильный сахар.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 4

Добавляю пол чайной ложки соли. Соль не йодированная, самая обычная каменная.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 5

Добавляю одно яйцо среднего размера. Яйцо используйте свежее, можно магазинное, или деревенское. Все перемешиваю и оставляю на 5-7 минут на столе при комнатной температуре.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 6

Далее, еще раз все перемешиваю, и всыпаю порциями просеянную муку. И замешиваю тесто ложкой в миске.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 7

Сделала фотографию, чтобы вы могли посмотреть все этапы приготовления теста для булочек.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 8

Остатки муки я всыпаю на стол, и выкладываю его, продолжаю замешивать руками. Вымешиваю в течение 2-3 минут.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 9

Вот так оно выглядит, как видите, весь этот процесс происходит очень быстро.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 10

В готовое тесто вмешиваем мягкое (размягченное) сливочное масло. Его я заранее достала из холодильника.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 11

Начинаю вмешивать руками, оно сразу становится липким, жирным, вымешивать его трудно, но нужно постараться вмешать все масло. На это понадобится 10 минут.

Муки советую больше не досыпать, чтобы не забивать его мукой, можно взять еще 50 грамм. Но у меня ушло ровно 400 грамм (хотя, можно добавить было еще грамм 50, но я не стала забивать его мукой). Повторюсь, с ним трудно работать, но через 10 минут вмешав масло собираем его в шар.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 12

Миску со всех сторон смазываем растительным маслом. Помещаем готовое тесто. Посмотрите как поменялась его структура, оно стало сливочное и гладенькое. Опять же, все очень подробно показываю.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 13

Прикрываю полотенцем, и ставлю в теплое место. У меня оно подходило 1.5 часа, у вас может быть быстрее, 1 час, или 40 минут. Некоторые хозяйки ставят в стол, или духовку. Я наливаю в кастрюлю горячую воду, устанавливаю миску, накрытую полотенцем сверху.

Время подъема зависит от многих факторов, температуры и качества дрожжей, а также, отсутствие сквозняков, нужно создать ему благоприятные условия.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 14

И вот так мое тесто выглядит спустя 1.5 часа. Можно было дать ему время еще больше подрасти, но я не стола, оно и так достаточно хорошо поднялось.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 15

Посмотрите, хочу показать какое оно воздушное и пышное. Его нужно «осадить», «обмять», опускаем кулачок и выпускаем воздух. Собираем снова в шар, месить больше не нужно.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 16

Делим его на части, я подкатала каждую в шар, стол я не припыляю мукой. Можно смазать руки растительным маслом. У меня вышло 9 шариков. Вы можете разделить на 10-12 частей. Просто сдобные булочки с повидлом, будут мельче.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Можно их прикрыть полотенцем на столе. Я не прикрываю, работать с ним будем по одному, формируя пирожки или булочки.

Как слепить булочки чтобы не вытекало повидло

Часто хозяйки сталкиваются с тем, что джем или повидло вытекает из изделий. Оно скорее всего недостаточно густое, или вы плохо залепили края, а возможно, если готовите рогалик, вообще не слепили, а скрутили.

Шаг 17

Самое важное, нужно очень хорошо слепить края, и повидло брать не жидкое, а густое. Я решила сделать сегодня форму рогаликов. Вытягиваем кусочек в капельку, как вы видите на фото. Можно еще более тоньше раскатать.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 18

На край, на расстоянии от самого края помещаем начинку. Вплоть до перекрученных орехов или сухофруктов с сахаром. Начинка может быть сладкая или не сладкая. Я кладу 1 чайную ложку.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 19

Теперь, очень важно залепить хорошо края, накрываем свободным краем теста, и слепливаем край. Я делаю это пальцами прорабатывая хорошо, чтобы ничего не вытекало.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 20

А затем крутим тесто с начинкой, получается рогалик. Но можно делать форму пирожков, или булочек. Так проделываем со всеми заготовками.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 21

Противень я застелила пергаментом, моя бабушка всегда смазывала дно и бока растительным маслом без запаха. И сразу леплю и выкладываю рядами. Делаю хоть и на расстоянии, но при выпечке они соединятся все вместе.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Если не хотите чтобы слиплись, делайте на большем расстоянии друг от друга, и возьмите противень побольше.

Как красиво заворачивать булочки с повидлом

Вот так выглядят изделия. Накрываем их полотенцем и оставляем на столе или в теплом месте минут на 15 на расстойку, чтобы они немного подросли.

Шаг 22

Затем я их смазываю молоком. Можно взбить 1 яйцо и добавить пару ложек молока. Но я обычно сырой желток соединяю с ложкой молока и смазываю. Сегодня использую молоко и ничего больше.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 23

Выпекаем в духовке разогретой до 180-190 градусов 15-18 минут. Можно проверить выпечку зубочисткой или деревянной палочкой. Если она сухая, все готово, если на ней остается тесто, значит изделия сырые.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 24

Верх начинает румянится, я включила режим духовки верх-низ. Вы смотрите и ориентируйтесь на свою духовку, ведь они у нас у всех разные. У меня на самой духовке нарисована выпечка, температура и время, прямо внизу идет полоска, можно посмотреть, что сколько готовить, очень удобно.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 25

Вынимаю из духовки и помещаю на полотенце, очень удобно, подняла за бока пергамента и переместила на полотенце. И пусть остывают. Присыпаю сверху сахарной пудрой, можно этого не делать.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 26

Хочу вам показать какие пуховые булочки получились, прямо воздушные, как облака. Я разделяю их, так как они слиплись, но они отлично отстают друг от друга.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Вот так выглядит она внутри, разрезаю еще теплыми, дети дома, и уже сбежались на ароматы. Скажу честно, на второй день не было из чего делать фото, потому что съели все сразу в день выпечки.

Вот что успела сделать, то успела, такая фотография, но думаю, понять можно, что тесто как облако воздушное, и при нажатии возвращается в исходное положение.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Мне очень нравится этот рецепт, ничего сложного в нем нет. Используем как сухие, так и прессованные дрожжи, никогда еще не подводили, и всегда выходили на славу. Буду рада, если и вам они понравятся. Приготовьте, вы не пожалеете.

Если хотите красивые изделия, можно сделать вот такие, выглядят они очень интересно.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

И вот так получаются в готовом виде. Вот такие красивые формы булочек получаются.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Или вот, достойные и красивые булочки с повидлом получаются. Как вам? Можно использовать густой джем.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Вот такой вариант изделий, в центр помещаем любую начинку, и вы получите открытые пирожки с джемом.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Или вот такой чудесный вариант в форме цветка, как вам? Мне очень нравится.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Можно проводить эксперименты, и заворачивать как угодно, главное чтобы это нравилось вам и вашей семье.

Видео о том, как завернуть булочки с начинкой

Если хотите еще более красивые варианты, то можно подробно все посмотреть в видео ролике. Разные варианты закручивания теста.

Если вы часто выпекаете, и обычные формы вам надоели, и вы ищите что-то новенькое, то здесь можно найти некоторые интересные варианты для себя.

Быстрые булочки без яиц на дрожжах с яблочным повидлом в духовке

В отличие от первого рецепта этот без яиц на кефире, тесто чудесное, быстро и простое. Из него готовить можно что угодно, вот такие булочки, или пирожки с начинкой.

Самое важное, используйте свежий, и не перекисший кефир, можно заменить его ряженкой, но тоже, свежей. Если брать перекисший, то и само тесто будет кислым, и отдавать кислотой, поэтому, это важно.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Ингредиенты:

Шаг 1

В миске смешиваем кефир, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 7 минут, чтобы дрожжи начали работать.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 2

Спустя указанное время, мы видим образование на поверхности «шапочки», все нормально, дрожжи начали работать. Вливаем масло. Готовит мой муж, это тесто его любимое, он у меня любит готовить.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 3

Затем всыпаем муку, и перемешиваем, вводим ее порционно, и все смешиваем. Как я всегда рекомендую, муку просеиваем, причем, обязательно.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 4

Замешиваем тесто в течение 5 минут, можно его выложить на рабочую поверхности, и замесить. Можете сделать это прямо в миске. Накрываем чистым полотенцем, и убираем в теплое место без сквозняков.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 5

Подходит оно 1 час в теплом месте, и вот так выглядит. Поднялось довольно хорошо.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 6

Тесто еще раз замешиваем на столе, уже буквально 1-2 минутки, делим на части, и формируем шарик, подкатываем в шарик.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 7

Приплюснули лепешку, и выкладываем начинку, можно любой джем, или яблочное повидло, булочки с яблочным повидлом получаются обалденные. Защипываем, и придаем округлую форму.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Шаг 8

Изделия складываем на противень или в форму, ставим на 10-15 минут на расстойку прикрыв полотенцем, и смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть фото рецепт булочек с вареньем в духовке. Смотреть картинку рецепт булочек с вареньем в духовке. Картинка про рецепт булочек с вареньем в духовке. Фото рецепт булочек с вареньем в духовке

Это тесто мы любим за скорость и быстроту, а еще, за то, что с ним не нужно пол дня возится. Сама выпечка получается пышнейшая, и воздушная. Просто трудно описать словами. Мы готовим, и нам очень нравится.

Для будних дней чудесная выпечка к чаю, и для завтрака. И что самое важное, она на следующий день не черствеет. Я люблю утром пить чай или кофе, смазав пирожок сливочным маслом.

Все рецепты, которые я представила в статье, проверены лично нами, и нашей семьей. Поэтому смело их рекомендую. Пробуйте, делитесь с друзьями статьей, пусть и они готовят. Всем приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 6

Я тоже люблю булочки с повидлом и каждый раз их заворачиваю по-разному. Ведь хочется порадовать своих детишек и мужа, чем-нибудь новеньким. Поэтому ваши подсказки мне только в помощь. Спасибки!

Да, я тоже готовила, порадовала, только выпечки хватило на час. Съели сразу.

Давно не готовил домашние булочки, тем более с повидлом. Ваш рецепт заинтересовал, теперь придётся заводить тесто.

Это тесто очень хорошее, Андрей, попробуйте его обязательно, тем более, оно готовится очень просто.

Очень интересные рецепты, возьму на заметку.

А я почему то повидло с детства не люблю. Но с вареньем или джемом с удовольствием сделаю такие булочки.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *