рецепт безалкогольного коктейля с блю кюрасао

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Коктейли с популярным ликером «Блю Кюрасао» – домашние рецепты

Коктейли с сиропом «Блю Кюрасао» – замечательное угощение для отдыха и посиделок в жаркую летнюю погоду. Напитки выглядят красиво, приятно пахнут, легко пьются. «Blue Curaçao» – ликер интенсивного голубого цвета с крепостью 30°, настоянный на цедре антильского сорта апельсина. Как отдельный напиток он кажется приторным, окрашивает слизистые рта. Зато как коктейльный ингредиент ликер бесподобен, без него не обходится ни один бармен.

Алкогольные коктейли с «Блю Кюрасао»

Изобретено немало миксов с голубым апельсиновым ликером, некоторые из них популярны многие годы. Наиболее удачны сочетания «Blue Curaçao» с крепким нейтральным алкоголем и фруктовыми соками.

Миксы с голубым сиропом положено подавать как дижестив. Хотя некоторые рецепты коктейлей с «Блю Кюрасао», отличающиеся более высоким градусом, хороши в качестве аперитива, улучшают аппетит.

Голубые Карибы

Чтобы удивить гостей пьянящим коктейлем, подготовьте в равной пропорции:

Также подготовьте 5 мл черного абсента.

Готовьте коктейль так:

Волны Малибу

Канарейка

Соедините ингредиенты, размешайте. Подавать микс с ярким цитрусовым вкусом положено в стакане «old fashioned».

Радуга

Чтобы получить яркий и пестрый коктейль с голубым сиропом «Блю Кюрасао», сочетайте следующие напитки:

Готовьте коктейль так:

Ламбада

У этого коктейля насыщенный «тропический» вкус. Для его приготовления возьмите:

Чтобы сделать микс:

Голубые Гавайи

Именно этот несложный в приготовлении микс сделал сироп «Блю Кюрасао» востребованным в барах всего мира. Чтобы его сделать, возьмите в пропорции 1:1:1:2:

Если не удалось приобрести кокосовые сливки, подойдет ромово-кокосовый напиток «Malibu».

Триколор

Приготавливаемый послойно коктейль выглядит интересно и патриотично, его слои соответствуют цветам государственного флага России. Чтобы сделать микс, возьмите в соотношении 2:2:2:1:

Готовьте коктейль так:

Бассейн

У коктейля потрясающий вкус. Несмотря на сложность ингредиентного состава, его стоит попробовать:

Аллилуйя

У микса богатый терпкий вкус. Чтобы его сделать, подготовьте:

Ингредиенты соедините, размешайте, перелейте через ситечко в бокал. Чтобы красиво подать напиток гостям, используйте коктейльную вишню или лимонный кружок.

Кураж

Это женский коктейль с приятным сладким вкусом. Для его приготовления возьмите:

Наполните бокал ледяной крошкой до середины. Влейте сиропы и фреш, затем долейте вино до края.

Желательно перед приготовлением охладить напитки. Для этого поместите бутылки на пару минут в морозильник.

Безалкогольные коктейли с «Блю Кюрасао»

Голубой цитрусовый ликер – замечательный ингредиент для легких прохлаждающих миксов. Коктейли с «Блю Кюрасао» в домашних условиях готовить несложно, они станут замечательным пляжным угощением.

Голубая лагуна

Это замечательный коктейль, чтобы освежиться в знойный летний день. Чтобы его сделать, возьмите:

Готовьте коктейль так:

С минеральной водой

Это замечательный напиток для отдыха в жаркий летний день. Подготовьте:

Готовьте коктейль так:

С мороженым

Чтобы сделать сладкое прохлаждающее угощение, подготовьте:

Ингредиенты соедините, прокрутите в блендере, чтобы получилась однородная масса. Переложите в коктейльный стакан.

Источник

10 безалкогольных рецептов голубых коктейлей

Тяжело устоять перед необычными коктейлями, особенно если их цветовая гамма является довольно непривычной для обывателя. Голубые коктейли всегда притягивают к себе всеобщее внимание, возможно из-за того что этот цвет обладает гипнотизирующим эффектом.

Самый легкий способ создания таких напитков – использовать в качестве базового ингредиента голубой сироп Блю Кюрасао.

Blue Curacao – это алкогольный напиток, который изготавливают из цедры горького сорта апельсина «Лараха». Кожуру высушивают и готовят из него сироп с добавлением пряностей.

Рекомендуем по теме

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна»

«Голубая лагуна», по моему мнению, обязательно должен входить в основную программу любого бармена. При наличии всех ингредиентов в приготовлении напитка нет ничего сложного, главное учитывать правильную их дозировку.

Свое название, вопреки всеобщему мнению, «Голубая лагуна» получила не в честь известного одноименного фильма, а благодаря термальному курорту в Исландии, вода в котором имеет насыщенный светло-голубой оттенок.

Одним из главных достоинств «Голубой лагуны» является его небесный цвет. Кроме этого, напиток имеет приятный освежающий привкус. Традиционную «Голубую Лагуну» готовят с добавлением водки, однако приятней пьется безалкогольный его вариант.

Как сделать:

Подавать «Голубую лагуну» принято в хайболе – это высокий и тонкий прозрачный стакан. В нем пузырьки газировки улетучиваются дольше, а лед тает медленнее. Это помогает напитку оставаться холодным длительное время и не растерять при этом газированную «игривость».

Лимонад «Русалка»

Отлично подойдет для детских праздников. Его также можно приготовить для морских тематических вечеринок. По своему рецепту это крашенный с помощью сиропа Блю Кюрасао в голубой оттенок классический лимонад.

Как готовить:

Голубая «Маргарита»

Коктейль «Маргарита» имеет множество вариаций. Традиционный напиток готовится на основе трех ингредиентов – текилы, сока лайма и ликера. Маргарита является одним из самых популярных рецептов в мире, который входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Классический напиток имеет желтый оттенок, однако заменив ликер на сироп Блю Кюрасао можно получить безалкогольную Голубую Маргариту. Большим плюсом такого способа является то, что готовый коктейль не теряет присущий классическому напитку вкус, даже станет мягче из-за отсутствия алкоголя.

Пошаговое приготовление:

Коктейль «Медуза»

«Медуза» — коктейль с самой необычной консистенцией, который я когда-либо пробовала. Внешне это голубой напиток с плавающими в нем белыми желеподобными субстанциями. Очень вкусный безалкогольный коктейль, обладающий прекрасным визуальным эффектом.

Для создания подобия плавающей медузы в бокале, советую использовать плотное по консистенции мороженое. Оно тает дольше и плавает не по поверхности, а на средней глубине.

Как приготовить:

Голубой коктейль «Океан в бокале»

Коктейль впервые появился в заведении «Ocean Drive» в Майями. Оригинальный «Океан в бокале» готовят с использованием бледно-желтого кислого сиропа, под названием сауэр-микс. Он создается из трех базовых ингредиентов – яичного белка, лимонного сока и сахара. На основе этой смеси в США готовят множество коктейлей.

Единственным минусом напитка «Океан в бокале» является его относительно недолгий срок годности, поэтому употреблять его следует сразу после подачи.

Как готовить:

Коктейль «Либерти»

Этот голубой коктейль американцы обожают пить на праздновании Дня Независимости, который выпадает на жаркий июльский день. Напиток освежает и пробуждает организм от сонливости. Большим его достоинством является простота в приготовлении и малое количестве ингредиентов.

Пошаговая готовка:

Коктейль «Хайзенберг»

Следующий коктейль отдает дань знаменитому и культовому сериалу «Во все тяжкие», который я считаю лучшим когда-либо созданным телевизионным проектом. Коктейль «Хайзенберг» придумал в 2014 году бармен нью-йоркского экспериментального барного клуба Энтони Гранцо. Голубой цвет оттенок напрямую отсылает к главной фишке сериала – запрещенного вещества, который вместо привычного прозрачно-беловатого оттенка имел светло-голубой цвет.

Как приготовить:

«Злой Коктейль»

Мой самый любимый напиток из «голубого» списка – «Злой Коктейль». Главным его плюсом для меня является приятный умеренно-сладковатый вкус, что я особенно ценю в напитках. Большой бонус к этому красивый насыщенный лилово-голубой оттенок, который коктейль приобретает за счет комбинации вишневого сока и Голубого Кюрасао.

Ну и хочется отметить необычное название, которое вовсе не отталкивает, а, наоборот, заинтересовывает.

Как делать:

Рекомендуем по теме

Замороженный коктейль «Чи-Чи»

Самый необычный и креативный голубой коктейль, который напомнит каждому о теплом океане и тропическом побережье. По своей сути «Чи-Чи» — это безалкогольная голубая вариация «Пина Колады». Однако подача и кремовая консистенция напитка удивит даже барменов. Единственным минусом «Чи-Чи» является высокая калорийность.

Как сделать:

Источник

Голубой коктейль

Если вы любитель оригинальных ярких напитков с тонкими цитрусовыми нотками и легкой горчинкой, попробуйте коктейли на основе ликера Кюрасао. Рецепты голубого коктейля — для вас!

Его придумали жители одноименного острова в Карибском море. Ароматный ликер, сделанный из винного спирта с добавлением специй и сухих апельсиновых корок, быстро завоевал огромную известность.

Существует несколько видов популярного напитка: белый, оранжевый и зеленый. Но больше всего ценится Блю Кюрасао, из которого получается прекрасный голубой коктейль, самый востребованный на вечеринках.

Для приготовления алкогольной версии голубых коктейлей приобретите бутылку оригинального ликера Блю Кюрасао, и наслаждайтесь прекрасными рецептами голубых коктейлей. Если же вы хотите получить безалкогольный вариант напитка — воспользуйтесь бутылочкой сиропа Блю Кюросао.

Коктейль Голубая лагуна (классика)

Цвет этого уникального напитка напоминает океанскую водную гладь, блестящую на утреннем солнце. Попробовав коктейль Голубая лагуна, хотя бы раз, вы навсегда останетесь поклонником его нежного кисло-сладкого цитрусового вкуса.

А приготовив дома, отдадите должное простым ингредиентам и легкости приготовления.

Безалкогольная Голубая лагуна

Безалкогольный рецепт Голубой лагуны можно приготовить за 5 минут и угостить им друзей на любом празднике или на пляжной вечеринке.

Голубые Гавайи

Коктейль Гавайи делают, смешивая оригинальный ликер Малибу с апельсиновым, ананасовым соком и ликером Блю Кюрасао. Получается удивительный по своим вкусовым качествам коктейль, способный оживить любую вечеринку.

Для приготовления нужно:

Источник

Безалкогольные коктейли в домашних условиях. Рецепт с сиропом, Блю Кюрасао, швепсом, колой, гренадином, спрайтом, кокосовым молоком

Публикация в группе : Коктейли

Безалкогольные коктейли пользуются большой популярностью благодаря легкости и быстроте приготовления. Поэтому их можно сделать и в домашних условиях. Само слово «коктейль» имеет несколько историй происхождения. Одна из них связана с Францией. Известно, что француз подавал своим гостям напитки в рюмки для яиц, которые на французском языке называются Coquetier. Еще один интересный факт – коктейлем считается соединение минимум 3 ингредиентов, поэтому ошибочно называть любое смешивание напитков коктейлем.

Коктейльный напиток, в большинстве случаев, подается со специальной трубочкой. Это изделие появилось еще в 1888 г. в США. До этого для употребления напитков использовали толстые макаронины и сухие соломинки. Если этих атрибутов не было под рукой, то в качестве трубочки использовалась обычная свернутая бумага.

Мохито

Мохито — один из самых простых, но очень популярных коктейлей.

Он хорошо освежат в знойную жару, тонизируя организм.

Состав ингредиентов

Для приготовления напитка понадобится:

Сладкий газированный напиток можно заменить обычной минеральной водой – это сделает вкус более мягким. Вместо лайма можно использовать лимон, а мяту допускается заменить мелиссой. Она придаст напитку более нежный вкус, с легкими нотами цитрусовых фруктов. Для коктейлей рекомендуется брать свежую мяту – она обладает наиболее выраженным бодрящим ароматом ментола. Свежим должен быть и лимон (лайм), о качестве которого свидетельствует гладкая, упругая кожура без темных точек. Не стоит покупать слишком мягкий фрукт – он может оказаться гнилым изнутри. А слишком твердая кожура свидетельствует о незрелости.

Процесс приготовления

Что можно добавить

Классический коктейль можно разнообразить, добавив в него малину или клубнику. Это придаст напитку приятный ягодный вкус и витаминизирует его. На 1 порцию необходимо взять 20 г ягод, перетереть их через сито и добавить получившееся пюре к смеси мяты и лайма. Аналогично в коктейль можно положить свежий персик. Он придаст напитку сладкие, медовое ноты.

Как подавать

Подают коктейль в высоком бокале, украшенном дольками лама и веточкой мяты. Оптимальная температура напитка составляет 10 °С. Его подают с 2 трубочками. Также можно задекорировать бокал. Перед использованием его края смазывают соком лимона и опускают в сахарный песок. Данный коктейль подается отдельно – без дополнительных кулинарных изделий.

Молочный коктейль

Безалкогольные коктейли в домашних условиях часто готовят с использованием разнообразных сиропов. Их добавляют в коктейли для придания напитку интересного цвета и необычного вкуса.

Безалкогольные коктейли, популярным напитком является молочный коктейль.

Сочетание нескольких видов сиропа в напитке позволяет создать яркий и вкусный напиток.

Состав ингредиентов

Самым популярным напитком с добавлением сиропа является молочный коктейль. Для приготовления 2 порций необходимо взять 150 мл молока, 100 г мороженого и 30 г сиропа. Сироп выбирается, исходя из вкусовых предпочтений. Это может быть фруктовый наполнитель коктейля или шоколадный, ванильный и прочие виды сиропов. При выборе лучше отдавать предпочтение натуральным сиропам. Их можно заменить свежими фруктами, которые придадут напитку дополнительную свежесть и легкие кисло-сладкие ноты. Разнообразить вкус коктейля можно и посредством эксперимента с мороженом.

Вместо классического пломбира или ванильного изделия можно взять шоколадное мороженое. Оно придаст коктейлю шоколадные нотки. Шоколадное мороженное хорошо сочетается с вишневым сиропом.

Процесс приготовления

Как подавать

Молочный коктейль следует подавать в хайболе (высокий стакан) сразу после приготовления. Напиток не предназначен для хранения, поскольку фруктовые кислоты, содержащиеся в сиропе, могут вступить в реакцию с молоком и оно свернется. Коктейль можно украсить фруктами, сделать сахарный ободок по краю стакана или добавить сверху взбитые сливки (такой вариант подойдет для фруктовых коктейлей). Светлые коктейльные напитки можно посыпать сверху тертым шоколадом.

Пина-колада

Пина-колада является одним из самых популярных коктейлей мира.

Он считается национальным напитком Пуэрто-Рико.

Состав ингредиентов

Для приготовления безалкогольного варианта Пина-колада понадобятся:

Молоко кокоса можно заменить кокосовым сиропом. Его количество необходимо регулировать согласно вкусовым предпочтениям. Ананас и банан должны быть спелыми – незрелые фрукты придадут коктейлю излишнюю терпкость.

Процесс приготовления

Как подавать

Коктейль принято подавать в высоком стакане с трубочкой и декором в виде зонтика. Напиток украшают кусочкам ананаса, который располагают на краю бокала. Для добавления яркости в коктейль можно положить сверху вишню или веточку мяты. Также допустима вариация декора взбитыми сливками. Коктейль можно пить отдельно и в сочетании с экзотическими фруктами, десертами и орехами.

Голубая лагуна

Безалкогольный коктейль с Блю Кюрасао можно приготовить дома, заменив знаменитый ликер сиропом.

Он обладает тем же насыщенным синим цветом, свежим привкусом апельсина с легкой горчинкой, но не содержит алкоголя.

Состав ингредиентов

Самым популярным коктейлем с Блю Кюрасао является «Голубая лагуна». В классическом рецепте используется водка, которую в безалкогольной вариации можно заменить спрайтом.

Для приготовления напитка (2 порции) понадобится:

Лимон можно заменить апельсином – тогда напиток получится более сладким. Сироп для коктейля лучше выбирать с натуральными ингредиентами. Его более дешевые аналоги состоят из синтетических компонентов и по вкусу лишь отдаленно напоминают оригинальный Блю Кюрасао.

Процесс приготовления

Как подавать

Коктейль можно подавать как в высоком бокале (дополнительно добавляется лед), так и в классическом викарном стакане. В некоторых заведениях его подают в бокалах для мартини, украшая долькой апельсина или лимона. Напиток рекомендуют употреблять отдельно от еды, чтобы насладиться ярким вкусом.

Голубая мечта

Безалкогольный коктейль, который быстро готовится и разрешен к употреблению детям при условии использования натуральных ингредиентов.

Состав ингредиентов

Для приготовления коктейля «Голубая мечта» понадобится сироп Блю Кюрасао, кокосовый сироп и сок ананаса. Они берутся в равных пропорциях – по 50 мл. Также необходимы взбитые сливки и лед.

Процесс приготовления

Приготовление состоит из следующих шагов:

Край бокала декорируют долькой ананаса и вишней для коктейлей. Также его можно украсить сахарным ободком.

Коктейль с киви

Безалкогольные коктейли в домашних условиях со швепсом, преимущественно, хорошо освежают и бодрят.

Состав ингредиентов

Одним из таких является напиток с киви. Для его приготовления необходимо взять 1 киви, 10 мл сока лимона, 20 мл малинового сиропа, цедру лайма и лимонный тоник. Вместо цедры лайма можно взять лимонную или апельсиновую.

Процесс приготовления

Приготовление коктейля состоит из нескольких этапов:

Как подавать

Подавать напиток следует в специальном стакане для коктейлей вытянутой формы. Его край украшают спиралью, вырезанной из цедры лайма. Также бокал можно задекорировать куском лимона.

Ягодный коктейль

Летом, когда спеют ягоды, моно порадовать гостей вкусным освежим коктейлем с добавлением разнообразных ягод. Швепс хорошо с ними сочетается, дополняя их кисло-сладкий вкус.

Состав ингредиентов

Для приготовления освежающего ягодного коктейля понадобится:

Для насыщенности вкуса рекомендуется взять несколько видов ягод. Тоник можно заменить газированной водой – тогда вкус коктейля получится более мягким и без горчинки. Банан должен быть спелым. Если есть аллергия на мед, его можно заменить сахаром.

Процесс приготовления

Как подавать

Напиток подают в высоких стаканах с трубочкой. Насыщенный цвет не требует дополнительного украшения, но по желанию на край стакана можно поместить ягоду, используемую при приготовлении напитка.

Лонг-айленд

Безалкогольные коктейли в домашних условиях с колой пользуются популярностью благодаря оригинальному вкусу газированного напитка.

Состав ингредиентов

Одним из простых рецептов с колой является безалкогольный Лонг-айленд.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления рекомендуется использовать оригинальную кока-колу и лимонад с минимальным количеством синтетических ингредиентов. Для насыщенности вкуса лучше использовать чай без добавок.

Процесс приготовления

Важно строго соблюдать указанную последовательность для получения оригинального вкуса.

Для подачи традиционно используется коктейльный бокал. Коктейль украшают долькой лимона. Излишнее декорирование для этого напитка неуместно.

Крем-кола

В коктейле «Крем-кола» сладкий газированный напиток сочетают с мороженым, получая в результате нежный напиток.

Состав ингредиентов

Для приготовления напитка необходимо взять 30 г мороженого (белое, без добавок), 150 мл колы, 20 мл сиропа гренадина и лед. Гренадин можно заменить другим фруктовым сиропом в зависимости от вкусовых предпочтений. Гармонично будет сочетаться вишневая добавка.

Процесс приготовления

Приготовление коктейля состоит из следующих этапов:

Как подавать

Коктейль подается в бокалах для шампанского. Его необходимо пить через трубочку. Когда мороженое начнет таять и опустится в напиток, коктейль нужно хорошо перемешать. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад – им посыпают мороженое.

Карамелька

Гренадин – это сладкий, густой сироп, изготовленный из гранатового сока и сахара.

Его применяют в коктейлях в качестве подсластителя и для придания насыщенного красного цвета напиткам.

Состав ингредиентов

Для любителей коктейлей с ярким фруктовым вкусом подойдет напиток под названием «Карамелька». В таблице ниже представлены ингредиенты, необходимые для его приготовления.

Процесс приготовления

Коктейль подается в бокале харрикейн (специальный коктейльный бокал на невысокой ножке). Его края украшают ободком из сахарного песка. В качестве декора можно добавить небольшой кусок ананаса, апельсина или лимона.

Дынный коктейль

Дыню нечасто добавляют в коктейли, но ее медовая сладость хорошо сочетается с гренадином

Состав ингредиентов

Для приготовления дынного коктейльного напитка потребуется четвертая часть дыни, 20 мл гренадина, тоник, и кружок карамболя. Дыня обязательно должна быть сочной и спелой. Поэтому при выборе необходимо обратить внимание на ее поверхность – она должна быть равномерного цвета без зеленых пятен и прожилок. Если постучать по зрелой дыне, то будет слышен глухой звук.

Процесс приготовления

Как подавать

Подается напиток в коктейльном стакане. Его край украшают кружком из карамболя. Поскольку дыня является сезонным продуктом, то насладиться таким коктейлем можно в летне-осенний период. Его можно употреблять в качестве отдельного напитка либо сочетать с легкими десертами.

Алые паруса

Цветочно-цитрусовый коктейль с красивым названием подойдет к употреблению и в летний зной, и в зимнюю стужу, радуя ярким летним вкусом.

Состав ингредиентов

Для приготовления коктейля с цветочно-цитрусовым вкусом под названием «Алые паруса» понадобятся следующие ингредиенты:

Вместо сока лимона можно добавить апельсиновый сок – он придаст напитку дополнительную сладость. Добавив в напиток несколько веток мяты, можно получить насыщенный тонизирующий вкус и аромат ментола.

Процесс приготовления

Как подавать

Коктейль хорошо подойдет для охлаждения в жаркий день. Его подают с двумя трубочками, предварительно украсив бокал лепестками роз. Дополнительно края хайбола можно задекорировать лентой из сахара.

Разноцветный коктейль

Удивить гостей можно разноцветным коктейлем, имеющим несколько цветов.

Состав ингредиентов

Для его приготовления необходимо взять по 1 ст. клюквенного сока, напитка Gatorade голубого цвета (или любая другая спортивная вода) и диетического спрайта. Также понадобится лед.

Важно использовать именно диетический спрайт, чтобы получить многослойность коктейля.

Процесс приготовления

Особенность приготовления заключается в аккуратном и постепенном добавлении составляющих компонентов. Чтобы слои не смешивались, необходимо соблюдать указанную очередность – чем меньше в используемом для приготовления напитке сахара, тем выше он должен размещаться в бокале.

Как подавать

Такой напиток лучше всего подавать в высоком цилиндрическом бокале – он выгодно подчеркнет контрастность красок коктейля. Яркий вид не требует дополнительного украшения.

Рай на земле

Безалкогольные коктейли в домашних условиях с кокосовым молоком не только вкусны, но и полезны благодаря содержанию большого количества витаминов (А, В, С, РР) и прочих веществ (железо, калий, марганец, селен, фосфор, цинк).

Состав ингредиентов

Простым и вкусным является коктейль «Рай на земле».

Для его приготовления необходимы следующие продукты:

Манго можно заменить спелым апельсином – он придаст напитку легкий кисло-горький вкус.

Процесс приготовления

В качестве украшения коктейльного бокала можно использовать небольшую ветку мяты или вишню для коктейлей.

Кофейно-кокосовый коктейль

В коктейле гармонично сочетаются нежность кокосового молока и насыщенность кофе.

Состав ингредиентов

Для приготовления кофейно-кокосового коктейля понадобятся:

В коктейле можно комбинировать различные виды пряностей. Добавление корицы придаст напитку более насыщенный аромат и легкую терпкость.

Процесс приготовления

Процесс приготовления коктейля включает следующие шаги:

В приготовлении безалкогольных коктейлей помогут несколько простых советов:

Видео о приготовлении безалкогольных коктейлей

Топ 4 безалкогольных коктейля:

Источник