ресторан стан в краснодаре меню

СТАНЪ

Русская, Морепродукты, Мясо

Сезонное меню

Закуски

семга, форель, балык осетровый, угорь

скумбрия собственного посола с теплым отварным картофелем, гренками из черного хлеба и луком маринованным

сельдь собственного посола с теплым отварным картофелем, гренками из черного хлеба и луком маринованным

рулетики из ветчины и языка, промазанные горчицей с маринованным огурчиком внутри

ковбык, колбаса свиная, пелендрица, печенье из слоеного теста с беконом, соус аджика

буженина, рулет из говядины с грибами, рулет из свинины с маринованными огурцами и сыром, колбаса куриная, язык говяжий отварной

соленое и копченое сало, шпик, гренки из черного хлеба, помидор, чеснок, лук репчатый

помидоры, огурцы, перец болгарский, стебель сельдерея, морковь, редис, лук репчатый, зелень

Сулугуни, Брынза, Чечиль, сыр Охотничий, сырный рулет с черносливом

баклажаны обжаренные на гриле, завернутые с тертым голландским сыром и чесночным соусом, оформляются помидорами черри и зеленью

кабачки обжаренные на гриле, завернутые с беконом, чесночным соусом, помидором и зеленым луком, оформляются моцареллой и черри

жареные морские гребешки с тигровыми креветками

Салаты

заправляется горчичным соусом

заправка фирменный соус Цезарь, помидоры, перепелинные яйца, семга собственного посола, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

салат с треской, зеленью и творожным сыром

заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелинное яйцо, жаренные тигровые креветки, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

обжаренные тигровые креветки, гребешки и мидии, микс салата, помидоры черри, заправка: оливковое масло с соусом крем-бальзамик

рецепт Сибирских казаков, 18 век; семга собственного посола, картофель отварной, огурец, зеленое яблоко, консервированная кукуруза, майонез

казачья кухня Дальнего Востока, XIX век

замешан на домашнем майонеза

говяжий язык, куриное филе, заправлен чесночным соусом

замешан в соусе медовый бальзамик

заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелиное яйцо, обжаренное куриное филе, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

куриная грудка, говяжий язык, заправка домашний майонез

помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, микс зелени, заправка: оливковое масло с соевым соусом и соком лимона

печенные на костре овощи, чеснок, кинза, заправка бытое растительное

заправлен домашней ряженкой

отварная свекла, огурцы маринованные, сыр, микс листьев салата, заправка ароматное масло

Ручная лепка

Первые блюда

борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной и пампушками с чесноком

походная кухня, 18-19 век; похлебка с бараниной и овощами, подается с хачапури по-аджарски

классический суп-лапша, подается с отварной куриной ножкой и пирожком с яйцом

ст. Старочеркасская, XIX век

Мангал

Горячие блюда

стейк из сёмги, жареный на гриле

камбала с отварным картофелем и креветочным соусом Бешамель

жаренные котлеты из щуки, подаются с картофельным пюре, отварной свеклой и соусом Белое вино

подаётся с овощами и шпинатом, соусом из морепродуктов

свинина жаренная в сеточке и пряных травах

обжаренная на гриле говяжья вырезка, с овощами-гриль: баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны

обжаренные на гриле медальоны из телятины на подушке из тушеных овощей, подается с пюре из корня сельдерея и соусом Каберне

котлеты из разных видов мяса, подается с картофельным пюре

куриное филе с маслом внутри, панированное в сухарях и обжаренное во фритюре, подается на подушке из тонкой соломки картофеля пай, обжаренными овощами и помидорами черри

запеченные рулетики из мяса курицы, фаршированные сыром сулугуни и болгарским перцем, обернутые полоской бекона, подаются с драниками картофельными, соусом белое вино с добавлением сыра Мааздам

запеченная утиная ножка подается с грушей, припущенной в вине и меде, с апельсиновым желе, ягодами и соусом Вишневым

запеченная утиная грудка, подается с грушей припущенной в вине и меде, ягодами и соусом Вишневый

Гарниры

Выпечка

домашний белый, ржаной, цельнозерновой с полбой, вегипан

Десерты

десесрт с шоколадом и творожно-сырным кремом

Детское меню

тефтельки из индейки с картофельной толчёнкой

макарошки с ветчиной и сыром

котлетки из судака с картофельной толчёнкой

Напитки

Заморозка

О ресторане

Специализация

Русская, Морепродукты, Мясо

Время работы

Способы оплаты

Адрес

Краснодар, ул. Кубанская набережная, 15

Юридическая информация

Доставка готовой еды из ресторана «Станъ»

Сервис быстрой доставки «Антей» сотрудничает с рестораном «Станъ», где можно попробовать аутентичную кубанскую кухню. За 60 минут наши курьеры бесплатно доставят для вас в любую точку Краснодара домой или в офис готовые блюда от команды поваров, покорившей сердца многих жителей и гостей города.

Старые рецепты здесь гармонично сочетаются с лучшими гастрономическими трендами, обретая новые смыслы. Стоит продегустировать домашние разносолы, местные овощи, кубанское сало и сыры, хлеб и выпечку собственного приготовления, черноморскую рыбу, уху и кубанский борщ, пельмени и вареники с различными начинками, блюда из разных видов кубанского мяса, десерты, напитки.

В «Станъ» вы всегда найдете оригинальные сезонные предложения, банкетное, обеденное и вегетарианское меню. Здесь приготовят для вас вкуснейшую в Краснодаре окрошку — символ кубанского лета. Не ошибетесь, если закажите весенне-летние блюда — салат из клубники и жемчужинами тапиоки, пельмени из осетра с соусом из пастернака, суфле из разных рыб с авокадо на гриле и соусом из молодого горошка, десерт йогуртовый с семенами чиа и муссом из манго. Внимания также заслуживает разнообразное меню блюд, приготовленных на открытом огне: шашлык из мяса, птицы и рыбы, люля-кебаб.

В приготовлении команда поваров ресторана использует исключительно натуральные ингредиенты и свежие продукты фермерских хозяйств юга России.

Сервис «Антей» гарантирует высокую надежность перевозки всей пищевой продукции, поэтому вы получите блюда горячими и красивыми, как при подаче в ресторане. Доставка из ресторана «Станъ» оформляется на официальном сайте сервиса быстро и без наценок. Еще более удобный способ заказа доступен в нашем мобильном приложении. Установите его на свой смартфон, выбирайте меню ресторана, добавляйте понравившиеся блюда в корзину, подтверждайте заказ, указав свой адрес и контакты. Оплатить можно картой или наличными курьеру при доставке.

Все возникающие вопросы по меню любимого ресторана, рецептуре блюд, условиям доставки, способам оплаты можно адресовать операторам круглосуточной поддержки клиентов в чате приложения. Мы всегда на связи!

Источник

Станъ

Холодные явства

Семга, форель, балык осетровый, угорь.

Сулугуни, брынза, чечил, охотничий, сырный рулет с черносливом.

Черная корова, корова в вине, коза в белом, камамбер, пармезан.

Салаты зъ разных рыб Fish Salads

Привезенный казаками из стран дальних.

Заправляется горчичным соусом.

Рецепт Сибирских казаков, XVIII век.

Салат с треской, зеленью и творожным сыром.

Салаты зъ мясом Meat Salads

С телятиной, спаржой и миксом из листа салата. Замешан в соусе медовый бальзамик.

С говяжьим языком, куриным филе. Заправлен чесночным соусом.

С копченой перепелкой с уймой листа салата. Заправлен сливочно-горчичным соусом.

Традиционный салат с куриной грудкой и говяжьим языком. Замешан на домашнем майонезе.

Салаты овощные

С печеными овощами на костре, с чесночком и ароматом кинзы. Заправлен битым маслом.

Заправлен домашней ряженкой.

Самолепные вкусности

Горячие закуски

Жаренные морские гребешки с тигровыми креветками.

Закуска из фермерской кровяной колбасы с овощными голубцами.

Горячие блюда из рыбъ

Стейк из семги, жареный на гриле.

Подается с овощами и шпинатом, с соусом из морепродуктов.

С пюре из молодого горошка.

Блюда из разных мясъ Кубанских фермерских хозяйств

Бараньи язычки на гриле с овощами.

Жареная в сеточке и пряных травах.

Медальоны из говядины с овощами.

Из разных сортов мяса с картофельной толченкой.

Томленные с красной фасолью.

Блюда из птицы и кроля

Чиненная маслом вершковым.

Запеченные рулетики из куриного филе с сыром Сулугуни.

Утиная ножка с фруктовым соусом.

Гарниры

Корзина зъ разными хлебами.

Кубанская выпечка

Домашний белый, ржаной, цельнозерновой с полбой, вегипан.

Десерты

Десерт с шоколадом и творожно-сырным кремом.

Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.

Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки:

Источник

Ресторан Стан

Ресторан, Банкетный зал

нажмите, чтобы показать на карте

нажмите, чтобы показать все дни

нажмите, чтобы показать телефон

Уточнить свободную дату

Особенности

О Ресторане

Отличная новость для ценителей старинных традиций и истории кубанских казаков – на берегу Кубани, открылся самобытный и живописный ресторан «Стан», который в определенном смысле напоминает музей. Выдержан он в величавом эксклюзивном стиле, с наличием прекрасных скульптур и картин, содержащий в себе множество предметов быта, одежды и утвари кубанских казаков.

К уникальным особенностям «Стана» можно отнести наличие ансамбля казачьей песни, который неизменно радует гостей множеством фольклорных номеров и старинных песен.

Сюда можно приходить отдыхать всей семьей, ведь для самых маленьких посетителей здесь оборудована детская площадка с забавными горками, различными занимательными играми, игрушками и книжками.

Ресторан «Стан» – это лучший выбор заведения для проведения деловых встреч и развлекательных мероприятий, корпоративов и свадеб.

Здесь вам всегда рады!

Служба контроля сервиса: +7 (918) 331-01-33

Источник

Ресторан Станъ

Похожие места которые могут вам понравиться

О заведении

Описание

В ресторане «Станъ» аутентичный интерьер с антиквариатом и особым колоритом, национальная казачья кухня, кальяны, летняя веранда и выступления ансамбля казачьей песни по вечерам.

Интерьер ресторана «Станъ» в Краснодаре продуман до мелочей. Зал украшают картины знаменитых кубанских художников, на входе гостей встречает целая скульптурная композиция казачьей тематики. Колорита заведению добавляют предметы быта, посуда и прочая домашняя утварь, которые искусно вписаны в обстановку. Центральное место занимает антикварное механическое пианино «Hupfeld», которое было специально отреставрировано рестораторами в знаменитой мастерской.

В меню заведения представлены блюда национальной казачьей кухни. Шеф-повар и его команда готовят по стародавним рецептам, придавая им новое звучание. Здесь обязательно следует попробовать молочного поросёнка, фаршированного гречкой и белыми грибочками, баранью ногу, запеченную с букетом пряных трав, а также речную и морскую рыбу, приготовленную особым способом. К блюдам можно заказать ароматные вина или более крепкое спиртное.

Атмосферу ресторана поддерживает и обслуживающий персонал, одетый в традиционные костюмы. В тёплое время года можно разместиться на летней веранде, а также в ресторане «Станъ» всегда делают отменные дымные кальяны. Со среды по субботу по вечерам на сцене заведения выступает ансамбль казачьей песни.

Прикоснуться к культуре кубанских казаков можно в ресторане «Станъ». Разделите с друзьями традиционный ужин под живую народную музыку.

Источник