ресторан руккола меню кбжу
Правильное питание в сети кафе «Руккола»
Итальянские кафе для друзей «Руккола» поддерживают адептов ЗОЖ, которых становится все больше. А потому предлагают широкий выбор низкокалорийных блюд. В «Рукколе» найдутся подходящие позиции как для спортсменов, делающих ставку на богатые протеинами ингредиенты, так и для тех, кто предпочитает мясу и птице растительную пищу.
Бренд‑шеф Виктор Апасьев выделяет восемь ярких и колоритных блюд из основного меню кафе «Руккола», каждое из которых гарантированно сохранит фигуру и определенно поможет выровнять в организме энергетический баланс. Калорийность каждого блюда рассчитана на 100 г.
Начать предлагается с салатов:
из фермерских овощей с базиликовой брынзой (380 руб., 107 ккал/100 г),
из индейки с авокадо и освежающим лаймовым соусом (420 руб., 154 ккал/100 г),
из слабосоленого амурского лосося со сладкими томатами и голубым сыром (530 руб., 150 ккал/100 г),
а также из профильной всеми любимой пряной рукколы с обжаренными креветками в теплом апельсиново‑анисовом соусе (550 руб., 107 ккал/100 г).
Салат из пряной рукколы с обжаренными креветками в теплом апельсиново‑анисовом соусе
В роли горячего блюда успешно выступят
аппетитно сервированные в сковороде овощи из печи с оливковым маслом и белым вином (340 руб., 121 ккал/100г),
стейк из тунца на гриле с гарниром из молодого румяного картофеля со шпинатом в соусе арабьятта и зеленым луком (590 руб., 142 ккал/100г),
целиковая дорада, приготовленная на гриле или на пару (690 руб., 110 ккал/100 г).
Стейк из тунца на гриле с гарниром из молодого румяного картофеля со шпинатом в соусе арабьятта и зеленым луком
Ну и отказывать себе в десерте совершенно ни к чему:
фруктовое ассорти с малиновым соусом содержит ударную дозу витаминов и минимальное количество калорий (380 руб., 74 ккал/100 г).
ресторан Руккола
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Заказ столика в ресторане «Руккола»
Сетевой итальянский ресторан с уютной атмосферой и домашней кухней рядом с Красной Площадью. Ресторан «Руккола» подойдет и для восторженных туристов, и для семей с маленькими детьми, и для студентов, и для шумных компаний. Здесь каждый найдет что-то свое: яркий интерьер и спокойную атмосферу, фирменные пасту и пиццу, детскую комнату и индивидуальное меню, качественный сервис и подготовку к праздничному торжеству.
В самом центре мы подготовили три уютных зала, где интерьер ориентирован на яркие, жизнерадостные оттенки. Потолочные панели, кресла и светильники выкрашены в оранжевый, зеленый и голубой, а между столиками по залу расставлены кашпо и деревянные изгороди с цветами и растениями. Всего пространство вмещает до 70 гостей.
Меню в ресторане «Руккола» на Никольской открывают легкие салаты с тунцом, индейкой и авокадо, креветками и базиликовой брынзой, а также популярные закуски вроде тартаров, брускетт, капрезе. Далее — почти два десятка классических и фирменных вариантов пиццы на тонком и толстом тесте, в которые при желании можно добавить двойную порцию сыра. Еще в разделе горячих блюд собрали несколько вариаций пасты и ризотто, лазанью, морепродукты на гриле, телятину по-милански, куриные котлеты или грудку в паре с картофельным пюре. Дополнять все это рекомендуем тирамису с кофейным соусом, шоколадным фонданом с ванильным мороженым, чизкейком с карамелью. Все блюда из списка можно взять навынос или заказать с доставкой.
Каждую неделю у нас действуют новое предложение с бизнес-ланчами, всего таких вариантов четыре — на каждую неделю месяца. Например, в начале можно пообедать домашним овощным салатом, борщом со сметаной и пиццей с колбасками, а в конце месяца — салатом с тунцом, овощным минестроне и карри с курицей. На выбор предлагаем три вариации бизнес-ланча: салат идет в паре с супом и напитком или дополняется еще и горячим блюдом. При заказе обеда на некоторые десерты, кофе, фреши и вино есть скидка.
В барной карте кафе «Руккола» представили разливное и бутылочное пиво, холодные и горячие алкогольные коктейли, крепкие напитки. В винной карте — порядка 25 образцов, все из них приносим как в бутылках, так и по бокалам. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, подаем молочные коктейли, свежевыжатые соки, газировку, фирменный чай, кофе на классическом или альтернативном молоке.
Мы делаем акцент на семейной атмосфере, в которой можно спокойно провести время с детьми: для этого в ресторане оборудована детская комната и составлено специальное меню для малышей.
Наслаждайтесь непринужденной итальянской атмосферой и вкусной кухней в ресторанах «Руккола»! Текст предоставлен заведением
ресторан Руккола
Понравилось заведение? — ставь лайк!
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Заказ столика в ресторане «Руккола»
Сетевой итальянский ресторан с уютной атмосферой и домашней кухней на Арбате. Ресторан «Руккола» подойдет и для восторженных туристов, и для семей с маленькими детьми, и для студентов, и для шумных компаний. Здесь каждый найдет что-то свое: яркий интерьер и спокойную атмосферу, фирменные пасту и пиццу, детскую комнату и индивидуальное меню, качественный сервис и подготовку к праздничному торжеству.
На Арбате мы подготовили два уютных зала, где интерьер ориентирован на яркие, жизнерадостные оттенки. Потолочные панели, кресла и светильники выкрашены в оранжевый, зеленый и голубой, а между столиками по залу расставлены кашпо и деревянные изгороди с цветами и растениями. Всего пространство вмещает до 120 гостей.
Меню в ресторане «Руккола» на Арбате открывают легкие салаты с тунцом, индейкой и авокадо, креветками и базиликовой брынзой, а также популярные закуски вроде тартаров, брускетт, капрезе. Далее — почти два десятка классических и фирменных вариантов пиццы на тонком и толстом тесте, в которые при желании можно добавить двойную порцию сыра. Еще в разделе горячих блюд собрали несколько вариаций пасты и ризотто, лазанью, морепродукты на гриле, телятину по-милански, куриные котлеты или грудку в паре с картофельным пюре. Дополнять все это рекомендуем тирамису с кофейным соусом, шоколадным фонданом с ванильным мороженым, чизкейком с карамелью. Все блюда из списка можно взять навынос или заказать с доставкой.
Каждую неделю у нас действуют новое предложение с бизнес-ланчами, всего таких вариантов четыре — на каждую неделю месяца. Например, в начале можно пообедать домашним овощным салатом, борщом со сметаной и пиццей с колбасками, а в конце месяца — салатом с тунцом, овощным минестроне и карри с курицей. На выбор предлагаем три вариации бизнес-ланча: салат идет в паре с супом и напитком или дополняется еще и горячим блюдом. При заказе обеда на некоторые десерты, кофе, фреши и вино есть скидка.
В барной карте кафе «Руккола» представили разливное и бутылочное пиво, холодные и горячие алкогольные коктейли, крепкие напитки. В винной карте — порядка 25 образцов, все из них приносим как в бутылках, так и по бокалам. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, подаем молочные коктейли, свежевыжатые соки, газировку, фирменный чай, кофе на классическом или альтернативном молоке.
Мы делаем акцент на семейной атмосфере, в которой можно спокойно провести время с детьми: для этого в ресторане оборудована детская комната и составлено специальное меню для малышей.
Наслаждайтесь непринужденной итальянской атмосферой и вкусной кухней в ресторанах «Руккола»! Текст предоставлен заведением
Зелёное и бодрое: постное меню в сети кафе «Руккола»
27.02.2017
Сеть итальянских кафе для друзей «Руккола» предлагает свежее, зелёное и бодрое меню на время Великого Поста — оно рекомендуется всем, кто постится и находится в поисках интересных постных сочетаний.
Специальное «зеленое» меню от бренд-шефа Виктора Апасьева включает более 15 блюд. Среди салатов и закусок царит сочное фруктово-овощное разнообразие: в салате из свежих овощей с чили-медовым соусом и апельсином (380 рублей) участвуют дольки апельсина, листья кинзы и романо, тонко нарезанный огурец, лайм и белый кунжут; в салате из свежих овощей с оливковым маслом и лимоном (380 рублей) объединены молодой шпинат и тархун, руккола, хрустящий стебель сельдерея, прозрачные слайсы редиса, бакинские помидоры, а в качестве украшения и душистой приправы — нежный зеленый базилик, лимон и земля из маслин.
Определенного внимания заслуживает деликатная икра из молодых кабачков с кедровым орехом и ореховой фокаччей (380 рублей). Фокаччу готовят с участием оливкового масла, чеснока, миндаля, кедрового и грецкого ореха, за счет чего она приобретает насыщенный ореховый вкус и становится довольно сытной. Брускетта с медовыми томатами и базиликом (260 рублей) и брускетта с печёным баклажаном и соусом BBQ (290 рублей) — подаются на большом и хрустящем ломте хлеба бокатта, который идеально впитывает сочную начинку и насыщает благодаря муке грубого помола, входящей в его состав. Большой выбор также и среди постных супов: воздушный крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком, тыквенный суп с трюфельным маслом, насыщенный овощной минестроне, томатный суп с фасолью, розмарином и базиликом, — причём стоимость любого супа составляет всего 180 рублей.
На горячее бренд-шеф сети Виктор Апасьев предлагает две пасты: тальятелле с овощами и кокосовым молоком (420 рублей), где баклажан, зелень петрушки, болгарский перец и шпинат становятся практически сливочными благодаря ноткам кокосового молока; и тальятелле с томатным соусом, базиликом и листьями шпината, которые попадают в блюдо буквально перед отдачей, чтобы максимально передать вкус свежей зелени (390 рублей).
Также в постное меню входят: аппетитный мини-картофель, обжаренный на оливковом масле с опятами и приправленный чесноком и веточками тимьяна (380 рублей), овощи в печи с ароматным олио (330 рублей), гречка с луком и белыми грибами (380 рублей), салат из сладких томатов с гуакамоле из авокадо (460 рублей) а также постная пицца с сезонными овощами (440 рублей).
РУККОЛА. Сеть итальянских кафе для друзей
м. Полежаевская, Хорошёвское шоссе, 27, ТРЦ «Хорошо!», Тел: + 7 (963) 692 54 50
м. Площадь Революции, Никольская, 8/1 стр. 1, тел: +7 (903) 133 45 56
м. Третьяковская, Климентовский переулок, дом 10, строение 2, тел: +7 (915) 007 07 86
м. Арбатская, Арбат, 19, тел.: 8 (495) 766-37-96
м. Беляево, Ул. Профсоюзная, 104, тел.: 8 (903) 613-66-00
ресторан Руккола
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Заказ столика в ресторане «Руккола»
Сетевой итальянский ресторан с уютной атмосферой и домашней кухней недалеко от Третьяковской галереи. Ресторан «Руккола» подойдет и для восторженных туристов, и для семей с маленькими детьми, и для студентов, и для шумных компаний. Здесь каждый найдет что-то свое: яркий интерьер и спокойную атмосферу, фирменные пасту и пиццу, детскую комнату и индивидуальное меню, качественный сервис и подготовку к праздничному торжеству.
В Климентовском переулке в ресторане есть два уютных зала на 50 и 60 гостей, где интерьер ориентирован на яркие, жизнерадостные оттенки. Потолочные панели, кресла и светильники выкрашены в оранжевый, зеленый и голубой, а между столиками по залу расставлены кашпо и деревянные изгороди с цветами и растениями.
Меню в ресторане «Руккола» открывают легкие салаты с тунцом, индейкой и авокадо, креветками и базиликовой брынзой, а также популярные закуски вроде тартаров, брускетт, капрезе. Далее — почти два десятка классических и фирменных вариантов пиццы на тонком и толстом тесте, в которые при желании можно добавить двойную порцию сыра. Еще в разделе горячих блюд собрали несколько вариаций пасты и ризотто, лазанью, морепродукты на гриле, телятину по-милански, куриные котлеты или грудку в паре с картофельным пюре. Дополнять все это рекомендуем тирамису с кофейным соусом, шоколадным фонданом с ванильным мороженым, чизкейком с карамелью. Все блюда из списка можно взять навынос или заказать с доставкой.
Каждую неделю у нас действуют новое предложение с бизнес-ланчами, всего таких вариантов четыре — на каждую неделю месяца. Например, в начале можно пообедать домашним овощным салатом, борщом со сметаной и пиццей с колбасками, а в конце месяца — салатом с тунцом, овощным минестроне и карри с курицей. На выбор предлагаем три вариации бизнес-ланча: салат идет в паре с супом и напитком или дополняется еще и горячим блюдом. При заказе обеда на некоторые десерты, кофе, фреши и вино есть скидка.
В барной карте кафе «Руккола» представили разливное и бутылочное пиво, холодные и горячие алкогольные коктейли, крепкие напитки. В винной карте — порядка 25 образцов, все из них приносим как в бутылках, так и по бокалам. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, подаем молочные коктейли, свежевыжатые соки, газировку, фирменный чай, кофе на классическом или альтернативном молоке.
Мы делаем акцент на семейной атмосфере, в которой можно спокойно провести время с детьми: для этого в ресторане оборудована детская комната и составлено специальное меню для малышей.
Наслаждайтесь непринужденной итальянской атмосферой и вкусной кухней в ресторанах «Руккола»! Текст предоставлен заведением