ресторан прогноз погоды на трубной меню

Ресторан прогноз погоды на трубной меню

Ресторан-бар с историей

Наш ресторан-бар является наследником культового кафе-клуба «Прогноз погоды» с 20-летней историей.

«Прогноз погоды» теперь — заведение, продолжающее традицию кафе-клуба путешественников, но в новом ключе.
Мы вдохновлялись интерьерами и едой заведений, созданных на тропических курортах Бали, Шри-Ланки, Гоа, Перу.

Концепция ресторана находит отражение и в кухне. Блюда «Прогноза погоды» — настоящий вихрь из вкусовых сочетаний и ингредиентов. В основе кухни ресторана лежат авторские твисты на кухни Нового Света и Юго-Восточной Азию, а также вкрапления знаковых блюд со всех уголков мира.

Авторские коктейли, органические лимонады и традиционные напитки разных стран — это то, что представляет собой бар «Прогноза погоды». В нашем безалкогольном ассортименте также имеются такие альтернативные позиции классических вариантам как, например, чай матэ.

Место, скрытое в джунглях

Спрятанная в дворике летняя веранда — идеальное место для того, чтобы утром позаниматься йогой, жарким днем пообедать в тени, а вечером послушать живую музыку.

Количество посадочных мест на веранде рассчитано
на любую компанию, а шатер, украшенный зеленью, защищает от дождя и палящего солнца.

Дегустация органического вина в пятницу и просмотр документального фильма о покорении Анапурны в воскресенье, йога-практика во вторник и лекция об осозненном питании в среду. Это место, где в легкой и дружелюбной атмосфере встречаются люди, для которых путешествия и развитие являюттся важными ценностями.

Мы также открыты для близких по духу проектов, которые готовы проводить интересные мероприятия для наших посетителей. Подробнее для организаторов.

Источник

Ресторан Прогноз погоды

О заведении

Фотографии ресторана Прогноз погоды на Трубной

Описание

Прогноз погоды на улице Трубная — ресторан, где можно отдохнуть в уютном зале или внутренней террасе с живыми деревьями, заказав блюда со всего света — от Италии и Китая до Гоа.

Ресторан продолжает традицию известного кафе и клуба путешественников. Просторный основной зал оформлен в современном стиле, светлые стены гармонируют с красным кирпичом, тёплыми оттенками дерева и приглушённо-зелёной мебелью. Важным элементом декора стали рисунки — на стенах изображены тропические растения, геометрические узоры. Тему путешествий обозначили с помощью стилизованного столба-указателя с названиями знаменитых городов. В тёплый сезон во дворе работает терраса с живыми деревьями.

В большом меню ресторана Прогноз погоды на улице Трубная собраны блюда из разных частей света: европейские, азиатские, американские и итальянские. Среди закусок — тартар и тунца с тапенадом из маслин и желе из рассола, куриный паштет с вареньем из томатов и гремолатой. На обед предложат том ям с кальмаром, креветками и мидиями, борщ с грибами и фасолью, индийский суп шорба. Раздел горячих блюд включает стейки: из лосося, из цукини с тофу, рубленый с баклажанами. Другим вариантом основного блюда станет ризотто с уткой или приготовленный на углях тунец. В карте напитков — авторские коктейли, чай матэ и органические лимонады.

По утрам готовят завтраки, в обеденное время по будням подают бизнес-ланчи, при этом меню каждую неделю обновляется. Для гостей работает беспроводной интернет.

Прогноз погоды на улице Трубная — это сочетание качественной кухни, комфортной обстановки и внимательного сервиса. Ресторан подходит для отдыха на каждый день и важных праздников — поводом прийти сюда может стать дружеский ужин, романтическая встреча или семейное торжество.

Источник

Прогноз погоды: космополиты на Трубной

Клуб-ресторан «Прогноз погоды» почти 20 лет благополучно существовал на 3-й ул. Ямского Поля, но в этом году переехал на Трубную. На «Белорусской» ресторан выглядел как классический приют бэкпекера, а в новой локации как будто повзрослел и обрел неожиданный лоск, сквозь который нет-нет да и прорвется хипповый характер.

Так сложилось, что на Трубной не приживаются буржуазные рестораны, зато хорошо местам, в которых собираются люди с вольными взглядами на жизнь. По духу, пожалуй, это самая берлинская ресторанная улица Москвы. И «Прогноз погоды» пришелся тут как нельзя кстати. Стены просторных залов ресторана украшены досками для серфа и изображениями цветных лабиринтов, похожих на геоглифы Наски и орнаменты индейцев куна. Большая карта мира и стилизованный перекресток с указателями к знаковым точкам — Лима, Панган, Берлин, Амстердам, Варанаси — намекают, что тут собираются настоящие космополиты, для которых свобода индивида важнее всего. Но даже если их не заметить, все станет понятно по здешней публике: в зале полно сильно загорелых людей, а в гардеробе — роликов, самокатов и бордов.

Вокруг света за один обед

Меню сделано так, чтобы свободным духом путешественникам было комфортно. В нем много овощных блюд, но без уклона в вегетарианство. Тут есть и брускетты для быстрого перекуса, и обязательная классика вроде том-яма (в том числе его можно заказать без морепродуктов, с тофу), греческого салата и стейка из лосося, и новые фавориты – сет мезе с бейрутским хумусом, печеным перцем с грецким орехом, жженым баклажаном со сметаной и базиликом, шакшука (ее подают на завтраки, которые тут длятся до 16.00), меренговый рулет. Но самое интересное вовсе не это.

На кухне «Прогноза погоды» запросто жонглируют приемами со всех концов света. Скажем, тут можно попробовать редкий вариант грузинского сациви с цветной капустой (минус — переваренную капусту, похожую на детсадовские овощи, — легко исправить), насыщенную индийскую томатную шорбу или паштет из куриной печени с томатным вареньем и гремолатой.

В азарте перекрестного опыления тут появляются такие чудеса, как картофельное пюре с добавлением васаби с жареными копчеными шпротами и хрустящим луком. Звучит диковато, но этой комбинации нельзя отказать в безошибочности сочетания: сливочный, острый, копченый, жареный, жирный, хрустящий — разве не это надо человеку, только что отмотавшему пару километров на скейте? Да что там, пюре со шпротами каждому зайдет!

Среди прочих неожиданностей стоит отметить виртуозно приготовленный жареный баклажан по-китайски, тонко нарезанный бесконечной спиралью и панированный в легком кляре, и рубленный стейк — обжаренная в хоспере вырезка сначала маринуется в чесночном масле, имбире и соевом соусе, набирая пронзительную силу вкуса. Эти две тарелки в меню надо выделить золотом и рассказывать о них каждому, кто придет в «Прогноз».

Идеальный баланс и лаконичность поварам ресторана доступны не всегда, их часто тянет в неосознанную декоративность. Овощной салат нарезают тонкими ломтями и лентами, чтобы кружевами выложить на тарелку, а стейк из цукини с томатной сальсой, обжаренным в хоспере авокадо с гуакамоле и бруском тофу в кляре и вовсе объединяют соленым попкорном — такое с радостью освоил бы только Скуби-Ду, готовый есть что попало. Вонтонам для удачи не хватает легкости теста, но начинка из лосося и феты и бульон хондаши очень хороши.

Напитки для благоприятного прогноза

Несомненная удача «Прогноза» — бар с Василием Шварцем («Квартира») в главной роли. В его коктейльную карту вошли вариации на тему классики, например лавандовый гимлет, коктейли с сезонными ингредиентами (попробуйте Whole Straw на кашасе, писко, сухом хересе, абсенте и клубнике) и, самое важное, пять напитков, объединенных темой зависящего от прогноза погоды спорта.

Ja-Pow посвящен свежевыпавшему снегу на Хоккайдо, который так ценят фрирайдеры, — х­айбол на базе джина, кордиала из комбучи и зеленого чая получился таким же легким и пушистым. В честь слэша (так райдеры называют весенний мокрый снег, тяжелый и вязкий) был придуман Spring Slash, что-то среднее между джин-физом и цитрусовым сгроппино. Pipeline и Shipstern Bluff названы в честь известных серферских спотов на Гавайях и юго-восточном побережье Тасмании. Первый — на текиле, агриколе и биттере на корне горечавки, второй — из новозеландского совиньона с кордиалом из киви и фейхоа, украшенный серфом из лимонной цедры.

И напоследок крепкий Silent Partner в винтажном стиле с легкой горечью микса коньяка, бурбона, макового биттера и хереса амонтильядо, названный в честь страховочного устройства для скалолазов. К нему полагается шот арахисового крема с ореховым бисквитом и персиковым пюре, чтобы послевкусие было сладким. Все вместе — вполне себе познавательная для неофитов и пробуждающая приятные воспоминания у посвященных история.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции.

Источник

Ресторан «Прогноз Погоды» по адресу Трубная, 28 ст1

Поделитесь страницей с друзьями:

Ресторан / Кафе: Средний чек 700 ₽, Вегетарианская кухня, Европейская кухня, Фьюжн кухня, Можно с собакой, Бизнес-ланч от 400 ₽, Ланч 12:00-16:00, Бизнес-ланч, Вегетарианские кафе, Винная карта, Заказ навынос, Живая музыка, Завтрак, Заказ столиков, Постное меню, Спортивные трансляции, Детский уголок, Летняя терраса, Настольные игры, Проведение банкетов, Танцпол, До 150 мест; Меню кафе / ресторанов: Блюда на гриле, Кофе с собой, Стейки, Том-Ям; : Wi-Fi

В городе Москва есть множество хороших ресторанов. Один из таких — это ресторан «Прогноз Погоды» по адресу Трубная, 28 ст1.

Меню и цены

Тех кто хочет посетить ресторан «Прогноз Погоды» в городе Москва по адресу Трубная, 28 ст1, больше всего интересуют цены и позиции в меню. Все это вы можете узнать несколькими способами:

Короткая информация о компании:

Чтобы получить больше информации о ценах или проведении банкета, перейдите на официальный сайт по ссылке или позвоните по номеру телефона «Прогноз Погоды» +7 (495) 771-70-30. По телефону вам забронируют столик и ответят на другие интересующие вопросы.

Еще рестораны:

Отзывы

Почитайте последние статьи в на нашем блоге

Гастрономический и эстетический восторг: видовые рестораны Санкт-Петербурга

Рестораны Санкт-Петербурга с панорамным видом – это россыпь черного жемчуга на просторах северной столицы. Многогранность архитектуры города впечатляет и внушает благоговейный трепет. И, конечно же, такие места пользуются особым спросом. Если вы хотите оценить красоту края с высоты птичьего полета, то в этой статье вы найдете разнообразный список мест, где вы хорошо проведете время и насладитесь открывающимся из окна видом. Обязательно сходите в одно из этих заведений. Панорамные окна создают особый настрой:

душевный подъем;восторг и трепет;благоговение;гордость за город;торжественное настроение.

Эмоций, которые испытывает человек, вглядываясь в очертания куполов и крыш с высока, сложно передать словами. Их нужно прочувствовать лично!

Панорамные окна: особенности кафе в Питере

Совмещать гастрономическое удовольствие с приятным времяпрепровождением – это стандарт, который уже давно вошел в жизнь людей. Площадки с видовыми окнами на город – это не пр…

Новые рестораны Москвы в 2020 году

Гастрономическая карта столицы регулярно расширяется за счет новых объектов. И 2020 год не стал исключением. Предлагаем познакомиться с новинками года, узнать о культовых ресторанах и кафе, а также подобрать новое пространство для отдыха в вашем районе.

Новые рестораны Москвы 2020: как это было и что еще будет

Популярность и востребованность таких мест, как White Rabbit, Ruski, «Dr. Живаго» на пике и в этом году. Но рынок постоянно предлагает что-то новое. Остается модной тенденция 2019 года на «темную кухню», фудтраки и здоровое питание. Актуальным будет сложносочиненное зонирование, совмещение различных гастрономических направлений, а так же интересные рестораны с необычной концепцией. Кафе и новые рестораны Москвы в 2020 году, которые уже приглашают гостей или планируют открытие в ближайшее время, очень разнообразны. Они отличаются буквально всем:

кухней; дизайном интерьера; особенностями сервиса; дислокацией; направлением; целевой аудитори…

Москва сити рестораны на высоте

Cовременный район Москвы собрал большое количество интересных заведений, а изюминкой Москва-сити являются рестораны на высоте с панорманым видом. Посетители здешних заведений смогут насладиться европейской, традиционной русской и азиатской кухней. Заведения можно отнести к необычным ресторанам Москвы которые стоит посетить.

Панорамные рестораны Москвы

Москва давно располагается в списке лучших гастрономических столиц Европы и мира. Этому способствует как высокий уровень гастрономии, так и впечатляющие виды на город. Рестораны в Москва-сити с панорамным видом на высоких этажах, рассчитаны не только на представителей элиты, но и среднего класса. Для таких заведений характерны большие окна, преимущественно во всю стену.

Лучшие рестораны Москвы на высоком этаже

Именно в Москва-Сити собрано наибольшее количество ресторанов Москвы на высоком этаже. Помимо панорамного обзора, заведение должно предоставлять исключительный сервис и вкусную кухню. Рассмотр…

Интересные рестораны в Москве которые стоит посетить каждому

Живя в столице или приехав отдохнуть, хочется пойти в необычные заведения. В таком большом городе, много интересных ресторанов которые стоит посетить. Это могут быть заведения с невероятной кухней или и с необычной атмосферой. Тенденцией последних 10 лет стали кафе с животными и рестораны в темноте. Внимания заслуживают и панорамные рестораны Москва сити находящиеся на высоте. Наш рейтинг заведений основан на отзывах посетителей и оценке которую они ставили в Яндекс справочнике или на Foursquare.

Мы собрали ТОП необычных ресторанов Москвы которые стоит посетить Еврейский рестобар Mitzva Bar

Mitzva bar — это невероятное количество вкусных коктейлей которые стоит попробовать, всего в меню более 150. Опытный бармен подберет напиток под ваш вкус и подходящий под заказанное блюдо. Посетив этот интересный рестобар в Москве, вы наверняка захотите вернуться снова. Гостям понравится необычный стиль заведения и подборка блюд. Средний рейтинг на Foursquare 8.4, на …

Источник

Прогноз Погоды

Информация

Отзывы

Вчера была тут на квизе первый раз) В смысле в этом заведении первый раз, на квизах я уже была.🤓

Цены немного выше средних, большой выбор алкоголя, авторские коктейли. Понравились бармены в костюмах деда мороза, музыка.

Перед мероприятием успела попробовать гречневую лапшу, чаечек. Лапша прямо хороша, на пятерку, даже с плюсом: грибочки.

Вчера была тут на квизе первый раз) В смысле в этом заведении первый раз, на квизах я уже была.🤓

Цены немного выше средних, большой выбор алкоголя, авторские коктейли. Понравились бармены в костюмах деда мороза, музыка.

Перед мероприятием успела попробовать гречневую лапшу, чаечек. Лапша прямо хороша, на пятерку, даже с плюсом: грибочки, зеленушка, мяско, все нежное, в общем постарались.

У меня не удачное место было, экран не тот, музыка там. А так моя команда всех бы порвала. Но главное участие.

У меня на руках купон на следующую игру, могу передать, если кто решит поучаствовать.Сама в тот раз не могу, меня не будет в стране в это время.😏

Очень грустно видеть перемены не в лучшую сторону в любимом когда-то месте.

В последний раз я была в «Прогнозе» зимой, и вряд ли вернусь туда в ближайшее время. Здесь всегда кормили вкусно, а вот сейчас есть стало невозможно: все очень жирное. Я заказывала пасту с соусом песто + добавить в неё лосось, получила макароны с маслом. Да, лосось и.

Очень грустно видеть перемены не в лучшую сторону в любимом когда-то месте.

А ещё на момент нашего посещения не работала акция 1+1 на алкоголь, хотя сколько помню себя в «ПП», акция была вечна. Обещали вернуть позже, но проверять опять же не хочется.

3 балла за обслуживание и воспоминания, кухня совсем никуда не годится.

Источник