ресторан пегас в челябинске меню
Ресторан «Пегас» в Челябинске: описание и отзывы
Ресторан «Пегас» в Челябинске находится в одноименном досуговом конном центре на охраняемой территории, расположенной в парковой зоне в десяти минутах езды от городского центра. Это идеальное место для проведения любых праздничных мероприятий, будь то свадьба, юбилей, корпоратив, выпускной вечер или детский праздник. В непринужденной обстановке уютного ресторана приятно провести деловые переговоры, дружескую встречу, семейный ужин или романтическое свидание.
Информация
Адрес комплекса: улица Блюхера, 56.
Вам будет интересно: Паб «Джерис» в Пушкино: меню, адрес, отзывы
Время работы: с 9 до 23 часов.
Средний чек составляет – от 1000 до 1500 рублей.
О ресторане и услугах
В заведении организуют торжественные банкеты, осуществляют доставку еды, проводят спортивные трансляции, предлагают кофе навынос. Здесь есть барная стойка, бесплатная парковка на 30 авто, винная карта. Ресторан «Пегас» (Челябинск) располагает всем необходимым для проведения презентаций и конференций. Для детей устраивают кулинарные мастер-классы. Еще одна особенность заведения – услуга кейтеринга, или выездного обслуживания (оформление и приготовление блюд в любом месте).
В меню блюда авторской, русской и европейской кухни. Дополнительно разработано блинное, сезонное и постное меню.
На территории комплекса «Пегас» есть ресторан, две летние веранды, банкетный зал, конюшня и место для прогулок лошадей.
В меню можно найти закуски и салаты, горячие блюда и супы, блюда по сезону и десерты. Русская кухня представлена салатом оливье, разносолами, стейками с картошкой жареной, домашними пельменями, рыбными закусками. Из итальянских блюд стоит отметить тальяту из мраморной говядины, грибное ризотто с креветками, папарделли с овощами, колерованные гребешки.
Отзывы
Пегас /
Идеальное место для свадьбы
Отличное место для любого праздника
В Пегасе была несколько раз: на свадьбе у брата, делали выпускной из детского сада сыну и привозили класс на новогоднюю елку. Каждый раз по-новому, но всегда только положительные эмоции. Здесь хорошо то, что можно праздновать в любое время года: положительная энергетика. Очень разная стоимость: если мероприятие детское, то цены доступные, а праздник как в никаком другом месте. Например, елка: и аниматоры развлекают, и кормят, потом играют на улице с Дедом Морозом и снегурочкой, с лошадкой фотографируются. Горка, ледянка, костер. Все здорово.
глубоком разочаровании и сильном недовольстве
Мы тоже были на свадьбе своих детей 7 сентября 2014 года. Они нам приготовили сюрприз, сказали :-
родители, все оплачено, ничего не нужно делать, а приходите и наслаждайтесь : видом,
красотой и сервисом. Это же ПЕГАС!!
Был заказан фуршет. Сумма не маленькая, по чеку 42 тысячи. Было заказано 3 стола. Сервис! Сервис этот нас и
потряс больше всего.
Другим, на будущее. Не заказывайте там банкеты и фуршеты,
свои блюда вы просто не увидите в наличии, или официанты их очень хорошо от вас
спрячут или совсем не принесут))).
Ресторан пегас в челябинске меню
Завтраки
Тост с авокадо и яйцом пашот
Хлеб чиабатта, авокадо, яйцо, томаты черри, перец чили, салатный микс из побегов зелени, Заправка: оливковое масло, наршараб, соевый соус
Омлет со свежими овощами
Яйца, салатный микс, болгарский перец, томаты черри, соус винегрет
Омлет со шпинатом и сыром
Яйца, шпинат, 4 вида сыра (дорблю, моцарелла, пармезан, эдем), помидор черри, шпинатный листик
Европейский завтрак
авокадо, яйцо пашот, сёмга, киноа, греческий йогурт, лист салата
Израильский завтрак
пастрами из индейки, хумус, яйца, салатный лист, помидоры черри
Американский завтрак
глазунья, салатный лист, фасоль, помидоры черри, бекон, сосиска
Шакшука
Томаты, болгарский перец, перец чили, лук, турецкая урфа, кинза, пряность сумах, яйца
Скрэмбл со спаржей и креветками
Яйца Бенедикт со шпинатом и лососем
Яйцо, шпинат, лосось, голландский соус
Сырники с солёной карамелью, ванильным соусом и арахисом
Блинчики с творогом, солёной карамелью и ванильным соусом
Овсянка на кокосовом молоке с ягодами, семенами чиа, орехами и трюфельным мёдом
Авокадо гриль с креветками и яйцом пашот
Креветки, авокадо,яйцо,салатный микс,соусы: айоли, унаги
Салаты
Салат Греческий
Помидоры, огурец, маслины Каламата, болгарский перец, лук, тимьян, фета, оливковое масло
Салат с киноа и авокадо
Киноа, авокадо, помидоры черри, салатный микс, соус винегрет
Салат Оливье с языком
Говяжий язык, картофель, морковь, яйцо, горошек, соленый огурец, салатный микс
Салат Цезарь с пастрами из индейки
Салат айсберг, пастрами из индейки, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики, соус цезарь
Салат из авокадо с креветками
Авокадо, креветки, салатный микс, болгарский перец, соус винегрет (соево-медовый с васаби), кунжутное масло
Севиче из лосося
Лосось, соевый соус, сок лайма, кунжутное масло, перец, лук
Салат с телятиной
Салатный микс, спаржевая фасоль, болгарский перец, помидоры черри, вырезка говяжья, соус винегрет (горчичный), семена кунжута
Салат с лососем и авокадо
Салатный микс, авокадо, сыр пармезан, перепелиные яйца, лосось малосольный, соус винегрет с перцем чили
Салат Цезарь с курицей
Салат айсберг, куриное филе, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики, соус цезарь
Закуски
Мясная тарелка с соусом Вителло Тоннато
Ростбиф, буженина, соус вителло тоннато, салатный микс, орешки, перец чили
Сырная тарелка
5 видов сыра: камамбер, бри, пармезан, рокфор, козий сыр, грецкие орехи, курага, трюфельный мед
Печеные перцы с козьим сыром
Болгарский перец, козий сыр, соус винегрет (горчично-медовый), побеги зелени
Икра из запеченных на углях баклажан
баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, турецкая урфа, растительное масло
Брускетта с лососем
Лосось малосольный, хлеб чиабатта, крем-сыр с грейпфрутом, каперсы, зелень
Брускетта с ростбифом
Ростбиф, хлеб чиабатта, горчичное масло, перец чили, побеги зелени
Брускетта с перцем и козьим сыром
Козий сыр, хлеб чиабатта, болгарский перец, бальзамический уксус, масло
Карпаччо из телятины
Телячья вырезка, салатный микс, пармезан, овощная заправка, хлебцы с пряными травами
Тар-тар из лосося с авокадо
Лосось, авокадо, соус на основе японского майонеза с лаймом, икрой летучей рыбы и васаби, побеги зелени
Тар-тар из телятины
Телячья вырезка, яйцо, лук, каперсы, корнишоны, зелень, горчица, катчуп, тосты, соусы: ворчестер, табаско
Домашний паштет из куриной печени
Куриная печень, лук, сливочное масло
ГАРНИРЫ
Мамалыга с брынзой и сметаной
кукурузная мука, молоко, масло сливочное, брынза, сметана
Мамалыга с токаной
кукурузная мука, молоко, масло сливочное, брынза, токана свиная
Овощи гриль
морковь, баклажан, кабачок, болгарский перец, заправка для овощей
Паровые овощи
спаржа, кабачок, баклажан, болгарский перец, оливковое масло
Картофель (пюре, отварной, фри, по-домашнему)
картофель, сливочное масло, молоко/ картофель, сливочное масло, зелень/ картофель/ картофель, лук, чеснок
Рис с белым вином
рис, белое вино, пармезан, сливки
Паста
Ризотто с кальмарами и креветками
Кальмары, креветки, рис арборио, чернила каракатицы, лук, белое вино, сливочное масло, пармезан
Свекольный ризотто с козьим сыром
Рис арборио, лук, свекольный фреш, козий сыр, масло сливочное
Паста с кроликом
Мясо кролика, паста фетучини, сливки, соус табаско, сыр пармезан
Спагетти со шпинатом и креветками
Спагетти, сливки, шпинат, креветки, пармезан
Равиоли с томленной телятиной и соусом из белых грибов
Телятина, пармезан, сливки, белые грибы
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Лапша, куриный бульон, лук, морковь, болгарский перец, квас для заправки, леуштян, петрушка
Борщ украинский
Говядина, свекла, морковь, лук, капуста, картофель, зелень
Уха с лососем
Лосось, бульон из лосося, болгарский перец, морковь, лук, картофель, чеснок, зелень
Тыквенный крем-суп
Лионский рыбный суп
Сёмга, Сибас, креветки, сельдерей, томаты, белое вино, соус соевый
Крем-суп шпинатный
Шпинат, куриный бульон, морковь, лук, картофель, сыр пармезан
Лосось с птитимом и соусом из мидиий
Филе лосося, птитим, соус на основе мидий, кокосового молока, кимчи, лук
Дорадо гриль со шпинатом
Дорадо, шпинат, маслины, сыр моцарелла
Хумус с пикантными креветками
Нутовое пюре, томаты, чеснок, перец Чили, креветки
Форель запеченная с пряными травами
Форель, пряные травы
Дорадо с соусом велюте и красной икрой
Дорада, сливочное масло, мука, рыбный бульон, красная икра, вино белое, сливки
Филе форели на пару
Филе форели, оливковое масло
Соте из морепродуктов
Морской гребешок, креветки, кальмары, чеснок, перец чили, сливочное масло, бульон
Филе сибаса с муссом из печеного картофеля с соусом берблан
Телятина
Ростбиф с пармезановым пюре и соусом Бордо
вырезка говяжья, картофель, пармезан, бекон, соус Бордо
Филе телятины Россини с соусом perigueux
Вырезка говяжья, фуа-гра, французский тост, соус perigueux (телячий бульон, вино мадера, трюфельная паста
Бургер с говяжим Брискетом и салатом Коул Слоу
Булочка, брискет говяжий, соус айоли, сыр, лист салата, кинза, перец острый, красная капуста, морковь, салатная заправка на майонезе, горчица
Кебаб говяжий с картофельным пюре и соусом чимичурри
говядина, соус чимичурри, картофель, лук-порей
Brumby, ресторан (досуговый конный центр «Пегас»)
Материалы о Brumby, ресторан (досуговый конный центр «Пегас»)
Фотографии Brumby, ресторан (досуговый конный центр «Пегас»)
Описание Brumby, ресторан (досуговый конный центр «Пегас»)
Ресторан Brumpy находится на территории досугового конного центра «Пегас», в 10 минутах езды от центра города в парковой зоне экологически чистого района. На огороженной охраняемой территории располагается построенная по европейским стандартам конюшня и 3-этажное административное здание с кабинетами для детского творчества, фотостудией, банкетным залом и рестораном.
Сам ресторан небольшой, оформлен в натуральных цветах и оттенках. Деревянная барная стойка, мягкие диваны — все создает комфортную, камерную атмосферу. Большое панорамное окно открывает чудесный вид на прилегающую территорию. А открытая зона кухни добавляет нотку домашнего уюта.
В меню блюда русской и европейской кухни в авторской интерпретации.
Brumby — гастрономический ресторан-клуб. Его интерьер не сковывает никакой ярко выраженной историей. Одна из изюминок — большое панорамное окно, создающее атмосферу простора и свободы.
Ресторан рассчитан на камерное торжество до 30 гостей. Ресторан может быть закрыт для вашего торжества.
Банкетный зал расположен на втором этаже. К услугам гостей:
— танцевальная зона;
— кабинет, в котором можно расположить тихую зону,
— балкон, с которого открывается вид на левады с прогуливающимися лошадями.
Помещение кондиционируемое, с собственными туалетными комнатами, раздевалкой. Здесь можно расположиться компанией до 100 человек. Рекомендуемое нами количество гостей для свадебного банкет — до 70 человек. Стиль сервировки — европейский, на круглых столах.
Летняя веранда построена в едином стиле с комплексом. Расположена слева от здания. Летняя веранда — это выбор для тех, кто хочет на своем празднике ощутить гармоничное сочетание отдыха на природе с комфортом ресторана. С веранды открывается прекрасный вид на левады с гуляющими лошадями.
Летняя веранда застеклена, оборудована кондиционером. Имеется туалетная комната. Гости защищены от дождя и ветра, в случае холодной погоды мы используем безопасных газовые горелки. При рассадке гостей за круглые столы удобно будет 70 гостям, в свадебном варианте до 60 гостей.
Уникальная «Белая веранда» расположена в самом живописном месте комплекса. Это стационарное сооружение с наличием собственных коммуникаций: водой, электричеством, кондиционерами, оборудованное туалетами и подсобными помещениями. Веранда открыта со середины мая до середины октября. Просторная, светлая летняя площадка, утопающая в зелени, — территория уюта и гармонии в актуальном Эко Стиле. «Белая веранда» — это место, где сочетаются природа, натуральные материалы, воздух и современный образ жизни. На веранде можно комфортно разместить до 200 гостей в формате банкета, до 500 в формате фуршета.
На эту площадку заказы принимаются на компанию не менее 70 гостей.