ресторан моди арбат меню
Ресторан Моди на Арбате
«МОДИ» — ресторан грузинской и средиземноморской гастрономии. В меню соединены кулинарные традиции Грузии с французским, испанским и даже индийским акцентом, здесь можно приятно удивиться подачей и вкусом знакомых блюд.
Правило грузинского застолья гласят: любой человек проходящий мимо потенциально твой гость, в этом случае МОДИ находясь на одной из самых оживленных улиц дневной и ночной Москвы – Новом Арбате, работает круглосуточно. О своих гостях грузины говорят, что «Каждый гость — посланник Бога», для пришедших в дом не жалеют ничего, именно поэтому ресторан называется МОДИ, что в переводе с грузинского означает ПРИХОДИ.
Почему именно к нам ПРИХОДИ? Щедрость, неповторимый вкус национальных блюд в современной интерпретации от известного бренд-шефа, великолепный аромат изысканных вин, тосты, озаренные светом мудрости и искренности, почтение к традициям, музыкальность и преклонение перед женской красотой, ведь в интерьере присутствуют инсталляции, созданные художником на основе портретов самых красивых грузинских женщин мира – вот основные черты ресторана МОДИ.
«Каждое грузинское блюдо – это поэма», а отличительная особенность «МОДИ» — это внимание к различным приправам и соусам, выполненных в эксклюзивных рецептах бренд-шефа ресторана — Руслана Гогохия. Художественное воспроизведение блюд, с ноткой экспрессии от известного бренд-шефа, добавляет в уже привычные и всем знакомые рецепты новую историю, рождая современные формы в соединении кулинарных традиций Грузии и средиземноморской гастрономии с французским, испанским и даже индийским акцентом. Кухню проекта создает бренд-шеф Руслан Гогохия — член «Гильдии шефповаров России». Активный участник кулинарных выставок, проводящий мастер-классы на Международных выставках ресторанного бизнеса, телевидении, для профессиональной аудитории — на специализированных семинарах В МОДИ можно приятно удивиться подачей и вкусом знакомых блюд.
Ресторан Моди
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 00:00 | 00:00 | 00:00 | 00:00 | 00:00 | 00:00 | 00:00 |
| — | — | — | — | — | — | — |
| 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 |
Похожие места которые могут вам понравиться
О заведении
Фотографии ресторана Моди в Трубниковском переулке
Описание
В Трубниковском переулке расположился Моди — ресторан грузинской и средиземноморской кухни с особенной атмосферой. Заведение работает круглосуточно, ведь, как гласит одна из древнейших грузинских традиций, «любой человек, проходящий мимо, потенциально твой гость».
Моди на грузинском означает «Приходи». Приходи в уют и размеренно-спокойную атмосферу, наполненную яркими ароматами. Интерьер выполнен в приглушённых тонах: светло-серые стены, одна из которых украшена традиционным мозаичным орнаментом, серо-голубые римские шторы на окнах, комфортные диваны и глубокие кресла, обитые тёмно-синим велюром, бежевой и чёрной кожей. На стенах располагаются барельефы в оттенках сепии и охры, изображающие знаменитых и самых прекрасных грузинок. В VIP-зале, рассчитанном на 20 гостей, находится камин, стены украшены живописными полотнами. В помещениях много зелени, уют обеспечивает продуманная и оригинальная система освещения.
В меню можно встретить и традиционные европейские, и аутентичные грузинские, и уникальные домашние рецепты, и особое внимание здесь уделяют цельности блюд. Шеф ресторана, Руслан Гогохия — член «Гильдии шеф-поваров России» — он создаёт кулинарные шедевры, опираясь на соусы и специи, свойственные грузинской, французской, итальянской, испанской и даже индийской кухне. Здесь готовят гебжалию и нежный паштет из куриной печени, пхали и тар-тар из тунца, сациви и салат с ростбифом, хашламу и крем-суп из белых грибов, кучмачи по-мегрельски и лодочки из печёных баклажанов, ризотто с цуккини и пасту карбонара, долму и филе миньон. Традиционные грузинские шашлыки и люля, приготовленные на мангале, национальная выпечка и разнообразные десерты сделают любую трапезу особенной.
Ресторан всегда рад принять маленьких гостей, для которых здесь есть удобные стульчики и цветные карандаши. В четверг, пятницу и субботу по вечерам играет живая музыка, летом можно наслаждаться прекрасными вечерами на открытой веранде.
Заведение прекрасно подходит для деловых и романтических свиданий — спокойная атмосфера и прекрасное обслуживание обеспечивают комфортный отдых.