ресторан гаприш меню гавриш в гаграх
Ресторан «Гагрипш» («Гагрыпш»)
Ресторан «Гагрипш» — это не просто предприятие общественного питания, это достопримечательность и визитная карточка города Гагра. Находится ресторан в районе Старая Гагра в Приморском парке. Экстерьер и внутреннее убранство ресторана остались неизменными с начала прошлого столетия.
В ресторане вот уже век неизменно работает сцена и старые подлинные механические часы на фахверковом фасаде, которые до сих пор заводятся вручную из шкафчика, который находится внутри здания. С балкона открывается чудесный вид на море и прибрежную полосу Гагры. Само здание ресторана воздвигнуто особым способом без использования металлических гвоздей. В интерьере царит аристократическое величие, свойственное прошлой эпохе, а в воздухе витает дух истории.
Обстановка
В ресторане стабильно высокий поток посетителей независимо от времени года, так как он является эмблемой города. Даже если вы никогда не были в Абхазии, вряд ли найдется человек, который о «Гагрипше» не слышал. Пик посещаемости естественно приходится на сам курортный сезон. Красивый интерьер, огромные объемы, простор и непередаваемый дух истории будь то магнитом притягивают туристов. Обязательным атрибутом каждого стола вот уже столетие является белоснежная скатерть. В такой атмосфере некоторые начинают ощущать приятную неловкость — время здесь течет по-другому.
Официанты очень учтивы, ненавязчивы, услужливы и весьма церемонно принимают заказы. Пожелания по размещению гостей никогда не остаются без внимания. Сами столики расположены довольно близко друг к другу, но волшебным образом разговоры соседних столиков не слышны, слышно только музыку. Сцена, на которой некогда выступал сам Федор Шаляпин, радует посетителей и сегодня. Живые концерты начинаются обычно в 19.00. Изысканные блюда куда приятнее принимать в сопровождении саксофона или скрипки, которые играют всемирно известные музыкальные композиции.
На уровне второго этажа по периметру зала тянется один большой прогулочный балкон. На нем разрешено курить. На уровне третьего этажа так же есть два маленьких балкончика. К ним ведут массивные деревянные лестницы. Гулять по ресторану можно беспрепятственно, кроме служебных помещений. Со второго яруса можно детально рассмотреть устройство и услышать ход старинных фасадных часов. Современникам невероятно повезло, что разрушительная «рука войны» не коснулась здания и сейчас мы можем лицезреть столь дивный кусочек истории.
Нельзя не восхититься самим Приморским парком, возле которого распологается знаменитый ресторан. Парк не так хорошо сохранился как ресторан, в настоящее время ведутся реконструкционные работы. Но природа осталась неизменно восхитительной — глаз радуют разноцветные водяные лилии, кокосовые и финиковые пальмы, агава и даже конфетное дерево. Гулять по парку возле ресторана «Гагрипш» можно беспрепятственно, вход свободный. В прогулках компанию вам составят павлины, лебеди, утки, кошки и многие другие виды птиц и мелких животных, они здесь частые гости.
Меню и цены в ресторане «Гагрипш»
К великому сожалению у ресторана нет официального сайта и отслеживать цены невозможно. В интернете информации о ценах очень мало, но судя по отзывам посетителей для представителей «среднего класса» они вполне приемлемые. Меню изобилует кулинарными шедеврами абхазской и европейской кухни. Барная карта имеет богатый выбор алкогольных напитков еще и в связи с тем, что в Абхазии очень развито виноделие. Цены на каждую категорию блюд примерно одинаковы.
Часто происходит смена меню, но есть и кулинарные константы в виде блюд, приготовленных по старинным рецептам, по названиям которых сразу можно догадаться об их временной принадлежности. Их осталось не так много. Особая гордость и визитная карточка ресторана — салат «Оливье» с красной икрой по неизменному рецепту 1895 года. Вкусовые качества блюд на высоте, порции довольно большие. Вместо хлеба посетителям предлагают национальный лаваш либо хачапури. Обязательным условием является уже включенное в стоимость 10% надбавка за обслуживание.
История ресторана
Ресторан назван в честь местной одноименной реки в городе Гагра. История этого места с волшебной аурой берет свое начало в 1901 году, когда Его Императорское Величество Николай II лично поручил своему близкому родственнику, принцу Александру Ольденбургскому взять под покровительство Гагрскую климатическую станцию и перестроить ее в курорт, предназначавшийся для представителей высшего света. Чтобы курорт по статусу не уступал любому европейскому, на его возведение из государственной казны было выделено более трех миллионов рублей и 14 500 десятин земли. Застройка шла постепенно, один за одним на территории рождались великолепные и затейливые архитектурные сооружения — особняки и дворцы.
Само же здание ресторана был построено годом позже, в 1902 году, а точнее привезено в разобранном виде с одной из парижских выставок. На выставку, в свою очередь, сооружение прибыло из Норвегии. Принц Александр Ольденбургский лично посетил Всемирную торговую выставку и принял участие в выборе здания. Монтаж ресторана длился в течение продолжительного времени и в начале января 1903 года в ресторане «Гагрипш» состоялось торжественное открытие новой Гагрской климатической станции — курорта.
За свою историю ресторан повидал не мало великих людей — это и Его Императорское Величество Николай II, и вся абхазская и российская правительственно-политическая аристократия. Иосиф Виссарионович Сталин был в «Гагрипше» завсегдатаем и очень почитал местную кухню. Ресторан посещали певец Федор Шаляпин, писатели Антон Чехов, Максим Горький, Иван Бунин, Леонид Леонов, Бруно Ясенский. Позднее в ресторане «Гагрипш» проходили съемки музыкальной драмы Карена Шахназарова «Зимний вечер в Гаграх» с мэтрами советского кинематографа Евгением Евстигнеевым, Александром Панкратовым-Черным и Натальей Гундаревой. В своих творческих работах ресторан упомянули знаменитые писатели: Василий Аксёнов в рассказе «Перемена образа жизни» и Петр Вайль в «Гении места».
Старинные часы, неподвластные времени были засняты в клипе одноименной песни Аллы Пугачёвой. До сих пор это заведение пользуется огромной популярностью не только у жителей и гостей города. Совсем недавно ресторан стал участником телепрограммы «Большой чемодан». Это шоу уникальных акустических путешествий выходит на телеканале «Пятница».
Гостиницы и отели возле ресторана «Гагрипш»
Город Гагра еще с царских времен является жемчужиной курортных зон. В городе огромное количество небольших хостелов с весьма приемлемыми ценами до отелей класса люкс. Многие останавливаются в одноименном пансионате, который находится в двух автобусных остановках от ресторана. На самом деле, расстояние между остановками совсем не большое и его легко можно преодолеть пешком. Курортный комплекс «Гагрипш» расположен на береговой линии и был основан вместе с рестораном. В пансионате три корпуса с комфортабельным номерным фондом на любой кошелек и бесплатная стоянка для личного транспорта проживающих. Дети до пяти лет имеют право на бесплатное проживание вместе с родителями. Вся территория гостиничного комплекса «Гагрипш» охраняется. Помимо чудесного вида на море из окон, неповторимую атмосферу на территории пансионата создает местная флора — банановые деревья, разные виды пальм, кипарисы, эвкалипты и многое другое. Выбрать подходящее именно вам размещение можно в разделе:
Как добраться до ресторана «Гагрипш»
Ресторан расположен в Приморском парке, который простирается на шесть километров между ущельями Гагрыпш и Жоэеквара. Основная дорога, по которой передвигается общественный транспорт тянется как раз вдоль моря. Прямо напротив Приморского парка в районе Старая Гагра находится автобусная остановка «Гагрыпш», до нее курсируют автобусы № 1, № 2, № 3 и № 5. Маршрут № 3 удобен тем, что он останавливается прямо возле железнодорожной станции «Гагра». Автобусы идут по береговой линии, а значит можно насладиться великолепными пейзажами черноморского побережья. На личном транспорте добираться по той же самой дороге, так как она там одна и заблудиться будет сложно. Прямо возле ресторана работает бесплатная парковка.
Панорама возле ресторана «Гагрипш» на Google Maps:
Обзорное видео о ресторане «Гагрипш»:
Ресторан «Гагрипш» был куплен основателем курорта Гагра принцем А.П. Ольденбургским на всемирной выставке в Париже.
Деревянный дом с часами изготовлен в Норвегии, доставлен в Абхазию разобранным в 1902г, собран без единого гвоздя.
9 января 1903 года в «Гагрипше» состоялось торжественное открытие курорта Гагра
Конечно, архитектура ресторана поражает как внутри, так и снаружи.
А вот такой вид открывается с балкончика на Черное море
Ну а теперь давайте перейдем к меню
Заказали два горячих блюда, мамалыгу с ореховым соусом и чай.
На двоих вышло 1650 рублей. Вполне нормально для такого заведения, но для сравнения в обычном кафе мамалыга может стоить примерно в 2-3 раза меньше. На это можно и ориентироваться.
Ресторан «Гагрипш» — легенда Абхазии
Есть достопримечательности, которые столь прочно ассоциируются с обликом места, где расположены, что воспринимаются его символом. Так произошло и с рестораном «Гагрипш» в Гагре на берегу Чёрного моря. Побывать в Гагре и не сходить в «Гагрипш», значит упустить шанс побывать в по-настоящему культовом заведении курортного города.
Топоним «Гагрипш» очень распространён в этом районе — так называются и ущелье длиной 15 км у горы Мамзышха, и одноимённая река, берущая своё начало на вершине этой горы. Всего в 100 метрах от берега Чёрного моря, куда впадает река, находится водопад с таким же названием.
В 1902 г. уникальное построенное без единого гвоздя полностью деревянное здание с механическими часами на фасаде было выкуплено в Париже на Всемирной торговой выставке принцем Александром Ольденбургским и перевезено в Гагру из Скандинавии. В Абхазии здание было собрано фасадом к Приморскому парку, и 9 января 1903 г. в нём прошла помпезная презентация нового курорта. Можно с уверенностью говорить, что курортное местечко, названное тогда «Гагрской климатической станцией», берёт начало своей истории у порога ресторана «Гагрипш».
Фахверковый фасад строения украшают часы, которые и сегодня заводятся вручную из специального шкафчика внутри здания. Второй этаж здания опоясывает балкон, с которого посетители могут полюбоваться видом на побережье Чёрного моря.
Сегодня посетители не могут курить внутри ресторана, но курильщикам разрешено отдаться пагубной привычке на балконе.
В разное время ресторан «Гагрипш» посещали Николай II, Иосиф Сталин, Антон Чехов, Максим Горький, Фёдор Шаляпин. Визит Николая II в Абхазию проходил в мае 1912 г., тогда он встречался с представителями абхазской аристократии, виделся с родственником Александром Ольденбургским и посещал с ним «Гагрипш».
Знаменитая кинокартина Карена Шахназарова «Зимний вечер в Гаграх» снималась в 1985 г. в интерьерах и на фоне ресторана. Примечательно, что на время съёмок ресторан не закрывался — часть помещений была отдана под съёмки, а в других посетители могли наслаждаться привычным сервисом. За столики шла настоящая битва, ведь за ними можно было не только отведать блюда грузинской и абхазской кухни, но и увидеть воочию легенд советского кино: Александра Панкратова-Чёрного, Евгения Евстигнеева, Наталью Гундареву и самого мэтра — Карена Шахназарова.
В произведении Василия Аксёнова «Перемена образа жизни», написанном в 1961 г., повествующем о Гагре советских лет, упоминается ресторан, где главный герой бывает со своей возлюбленной. Путеводитель по европейским столицам Петра Вайля «Гений места» упоминает поросшую травой лестницу «Гагрипша», символизирующую наступившую после событий грузино-абхазского конфликта разруху. В 1982 г. в интерьерах ресторана проходили съёмки клипа Аллы Пугачёвой «Старинные часы».
Меню ресторана «Гагрипш» содержит блюда грузинской, абхазской, осетинской, а также европейской кухни. Есть блюда для детей, десерты и настоящие шедевры из свежей рыбы, а вместо хлеба подают лаваш. Состав меню часто меняется, но есть блюда, которые остаются неизменными. Например, салат «Оливье», который готовят по рецепту 1895 г. с красной икрой. По данным на 2021 г. средний чек в ресторане составляет 2100 руб. К сумме чека прибавляется 10% — традиционная надбавка за обслуживание.
Ресторан открывается в 11 утра и работает до полуночи (хотя нередко закрывается и позже). Официального сайта у ресторана нет.
«Гагрипш» расположен в Старой Гагре на проспекте Ардзинба. Местные жители с удовольствием подскажут, как быстрее всего добраться из любой точки города. Например, на автобусах №№ 1, 2, 3, 5 нужно выходить на остановке «Гагрыпш».
Как и век тому назад, столики здесь украшают только белоснежные скатерти — одна из визитных карточек интерьера, выдержанного в роскошном духе начала XX века.
Удивляет особенная атмосфера и акустика внутри — несмотря на то, что столики располагаются достаточно близко друг от друга, гости не мешают друг другу, а звуки разговора не долетают до соседей.
Легендарный ресторан “Гагрипш” в Гаграх
Говоря о достопримечательных местах Гагры, нельзя не упомянуть о ресторане «Гагрипш». Он расположен в историческом районе, неподалеку от Приморского парка. Место имеет большую историю: более века назад оно было куплено принцем Александром Ольденбургским на парижской выставке. Этот же человек основал курорт в Гагре.
История
Ресторан назван в честь реки, которая протекает неподалеку.
Собиралась скандинавское здание уже в Абхазской Гагре. При построении не использовался металлический каркас — это одна из особенностей «гагрской дачи». На этой же всемирной выставке в Париже был приобретен дворец супруги генерала — Евгении Ольденбургской. Два строения очень гармонировали друг с другом по стилю, но дворец, к сожалению, до наших дней не сохранился.
Строительство здания завершилось в 1903 году. И в этом же году официально открылся курорт Гагра. Торжественное мероприятие в честь открытия прошло 9 января. Когда только курорт открылся, он назывался по-другому — Гагрская климатическая станция.
Обстановка
Легендарное заведение пользуется большой популярностью у туристов. Об этом можно судить по тому, как возрастает посещаемость в курортный сезон. Можно без преувеличения сказать, что «Гагрипш» стал одним из символов курортного города. О нем знают многие, даже не побывав в Абхазии. И этот интерес к ресторану не удивителен: здание наполнено духом истории, а величественный интерьер с белоснежными скатертями и большими окнами переносит посетителей в далекое прошлое. Те, кто побывал здесь, отмечают изменения в восприятии времени.
Качество сервиса в Гагрипше не уступает красоте его интерьера. Официанты ведут себя вежливо и учтиво по отношению к посетителям. Несмотря на то, что столики располагаются довольно близко друг к другу, вас не будут отвлекать беседы гостей за соседними столиками — слышна только музыка. На сцене, с которой когда-то пел Федор Шаляпин, сейчас регулярно проходят живые концерты. Как правило, они начинаются в 7 вечера. Мелодия саксофона или скрипки только поддерживает величественную атмосферу. Музыканты при этом играют знакомые каждому композиции.
На втором этаже есть длинная прогулочная терраса, на которой не запрещено курить. С нее хорошо слышны и видны большие старинные часы, встроенные в фасад здания. Выше расположена пара небольших балконов, на которые можно подняться по широким деревянным лестницам. Все эти места открыты для прогулок посетителей. Зданию повезло не попасть под «руку войны» 90-х годов и сейчас мы можем воочию наблюдать этот удивительный исторический артефакт.
Парк, неподалеку от которого расположен ресторан Гагрипш, также заслуживает внимания. Он тоже старинный, но повезло этому месту меньше — время нанесло свой урон. Сейчас в парке проходят работы по его реконструкции. Однако же природа там сохранилась такая же восхитительная, как и была при возведении. Флора и фауна места достаточно богаты.
Например, в Приморском парке можно увидеть множество экзотических деревьев и растений: пальмы, лилии, агавы и прочие. Из животных вы можете повстречать павлинов, уток, лебедей и многие другие виды птиц. Что не менее приятно, посетить природную достопримечательность может бесплатно любой желающий.
Меню и цены в ресторане «Гагрипш»
В ресторане можно попробовать блюда, приготовленные по старинным традициям с говорящими названиями, но регулярно появляются и новинки. Из традиционного меню особо выделяют салат «Оливье», который готовят здесь по рецепту 1895 года. Вместо хлеба можно заказать национальные лаваш или хачапури. Готовят здесь очень вкусно, а блюда подают сытными порциями. Стоимость обслуживания включена в чек.
Как добраться?
Гагрипш расположился на территории Приморского парка, расположенного между двумя ущельями. Маршрут общественного транспорта, ведущий к ресторану, проходит вдоль берега моря — дорога предстоит очень зрелищная. Маршрутки останавливаются напротив парка. Речь идет о маршрутах автобусов № 1, № 2, № 3 и № 5. Наиболее удобен — № 3. Чтобы доехать на своем автомобиле, нужно воспользоваться тем же путем. Рядом с Гагрипшем есть бесплатная автостоянка.
Ресторан «Гагрипш» в Гагре
Гагры, ресторан «Гагрипш»
Наряду с Приморским парком и Гагрской колоннадой ресторан «Гагрипш» считается настоящим символом города, его эмблемой и неизменно ассоциируется с рождением популярного курорта Гагры.
История ресторана
История создания ресторана восходит к самому началу 20 века. В 1902 г. принц Александр Ольденбургский — поистине неординарная личность, а по совместительству ещё и основатель Гагринского климатического курорта — побывал на Парижской всемирной выставке, а результатом его поездки стало приобретение некоего деревянного строения.
Из Скандинавии постройку в разобранном виде доставили в Абхазию и не спеша собрали. Стоит заметить, что здание было полностью построено без применения каких-либо металлических креплений. Спустя почти год, 9 января 1903 г., во вновь возведённом здании прошло грандиозное торжество по случаю открытия курорта Гагра. Как вы уже догадались, этим зданием и был главный ресторан Гагры — «Гагрипш». В те годы здание ресторана вместе с дворцом принцессы Евгении Ольденбургской образовывали прекрасный архитектурный ансамбль, однако дворец до наших дней, к сожалению, не сохранился.
Интерьеры и меню
За годы существования ресторан претерпел множество реконструкций, однако его фасады и внутреннее убранство остались неизменными. Уникальную атмосферу начала 20 столетия создают подлинные элементы старинного декора: фасад ресторана украшают механические часы, которые периодически заводятся вручную, в самом зале по-прежнему работает сцена, на которой когда-то блистал великий Шаляпин, а сегодня здесь проходят выступления самобытных абхазских ансамблей песни и танцев.
Однако одних шикарных интерьеров для создания репутации ресторану «Гагрипш» не хватило бы. Неслучайно первое, что слышит посетитель, едва переступив порог этого заведения: «Изволите откушать?» Ресторанное меню чрезвычайно разнообразно, по-кавказски щедро и включает в себя самые популярные блюда, приготовленные по традиционным абхазским рецептам. К вашему столу подадут хинкали, чахохбили, сациви, чанахи, цыпленка табака и другие восточные кушанья, отведав которые, каждый гость непременно останется доволен.
Стоит только добавить, что цены в этом ресторане, впрочем, как и в любом другом популярном туристическом заведении, существенно выше, чем в других ресторанах Гагры. Однако можно и переплатить с лёгкой душой, если считать посещение «Гагрипша» не простым ужином, а небольшой экскурсией и возможностью прикоснуться к истории.
Именитые гости ресторана
Самые почтенные и знаменитые гости украшали своим присутствием вечера в ресторане «Гагрипш». Здесь любили бывать российский император Николай II, Иосиф Сталин, известные русские писатели А. П. Чехов, И. А. Бунин, Максим Горький, Леонид Леонов, польский драматург Бруно Ясенский, а также знаменитый русский оперный и камерный певец Фёдор Шаляпин.
Ресторан «Гагрипш» — восхитительное место с историей, которое прекрасно подходит для проведения знаменательных событий любого уровня: для романтического ужина, семейного торжества, а лучше всего — для весёлого дружеского застолья.
Как добраться
Ресторан «Гагрипш» находится в Приморском парке, старинная лестница ведёт к нему от фонтана. Мимо ресторана проходят маршруты нескольких городских автобусов. От гостиницы «Абхазия» и мемориала Славы вы сможете доехать до «Гагрипша» на автобусе № 2, от ж/д вокзала — на автобусе № 5, а от Пицунского поворота к Приморскому парку вас доставит автобус № 3.