репа с медом рецепты приготовления
Черная репа с медом от кашля
Кашель имеет множество причин, но, в большинстве случаев, возникает вследствие развития простудных заболеваний. Репа с медом от кашля давно применяется народной медициной и зарекомендовала себя одним из самых эффективных средств борьбы с этим неприятным симптомом.
Лечебные свойства репы с медом
Лечебная смесь обязана своим целебным свойствами богатому химическому составу двух основных компонентов – меда и репы. Репа – это одно- и двухлетнее травянистое растение из семейства капустных. Родиной овоща считается Западная Азия.
Культивируется человеком более 4000 лет. До 18 века являлась основным продуктом питания, пока ее не вытеснил картофель. Репа считается не только овощным, но и лекарственным растением. В своем составе содержит:
Мед также известен в народной медицине на протяжении веков. В своем составе содержит более 200 различных соединений, в том числе углеводы, витамины, минералы. Обладает научно подтвержденными противомикробными свойствами. Общая статья про лечение кашля медом находится тут. В сочетании с репой, оба продукта обладают следующими свойствами:
Помимо наличия противокашлевых свойств, данная смесь стимулирует перистальтику кишечника, способствует выведению токсичных веществ из организма, улучшает эластичность сосудов. Рекомендуется применять при острых ларингитах, охриплости голоса, астме и простудных заболеваниях.
Правила выбора ингредиентов
Существует множество сортов репы. Корнеплоды бывают плоскими, округлыми или удлиненными. Овощи с удлиненной формой относятся к кормовым и нередко их называют турнепсом. Независимо от цвета или формы, химический состав корнеплодов отличается незначительно и поэтому в лечебных целях можно использовать любую репу.
Однако, некоторые народные целители советуют отдавать предпочтение черным сортам – они обладают более ярко выраженным антибактериальным действием. Или розовым – в них содержится больше эфирных масел и минеральных солей. Также рекомендуется выбирать поздние сорта, собранные осенью.
Как известно, репа — достаточно скороспелый овощ и за год можно собрать два урожая. Считается, что именно поздние сорта, успевают накопить максимальное количество полезных веществ. При выборе корнеплодов не стоит брать экземпляры:
Чем свежее продукт, тем больше от него пользы. К выбору меда также стоит отнестись ответственно. Главным критерием выбора пчелиного продукта является его натуральность. В продукте не должны содержаться искусственные добавки: сахар, крахмал, манка и пр. Приобретайте продукт только у проверенных производителей.
В лечебных целях допускается использование засахаренного меда. Кристаллизация – это естественный процесс и боятся его не надо. Доказано, что во время засахаривания мед сохраняет большинство полезных свойств. Вернуть пчелиный продукт в жидкое состояние легко при помощи водяной бани.
Не допускается использование в лечебных целях прокисшего или забродившего меда. Данные продукты не подходят для лечения, но их можно использовать в других целях, например, в кулинарии.
Рецепты репы с медом от кашля
Существует несколько рецептов приготовления репки с медом от кашля, собравших хорошие отзывы. Рассмотрим пошагово некоторые из них. Для приготовления наиболее распространенного рецепта понадобится:
Корнеплод следует хорошо помыть, снять кожуру и измельчить любым удобным способом: на терке, в мясорубке или сразу выжать сок с помощью соковыжималки. Если соковыжималки нет, из полученного жмыха выжать сок можно используя марлю. Далее необходимо смешать сок и мед в равных пропорциях.
Употребляют по 1 – 2 ст. л. перед едой. Приготовленное средство следует хранить в холодильнике не более 3 суток.
Отвар при сухом кашле
Для приготовления более концентрированного средства, с большей экстракцией полезных веществ, можно воспользоваться следующим рецептом. Для его приготовления понадобится:
Корнеплод вымыть, очистить от кожуры и измельчить – нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Поместить смесь в эмалированную кастрюлю, добавить воду, поставить на огонь. После закипания необходимо уменьшить огонь и томить около 10 минут.
Далее средство снимают с огня, укутывают полотенцем и настаивают около часа. После смесь процеживают и добавляют мед. Взрослым рекомендуется принимать средство по 2 – 3 ст. л. во время приема пищи. Детям дозировка уменьшается вдвое.
Выпаренный сок
Для приготовления не только полезного, но и вкусного рецепта из черной репы с медом от кашля, понадобится один корнеплод и немного меда. Пошаговая инструкция приготовления:
Запекать овощ в духовке нужно при температуре 200°С около получаса. Для удобства и устойчивости корнеплода в духовке, его можно поставить на металлическую кружку, наполовину заполненную водой.
После приготовления образовавшийся внутри медовый сок переливают в чистую стеклянную тару. Употребляют по 1 ст. л. во время еды. Сам запеченный корнеплод является вкусным и эффективным средством от проблем ЖКТ.
Сырая репа с медом
Для любителей сырых овощей, рекомендуется употреблять репку с медом в сыром виде. Приготовить такое средство можно за несколько минут. Для этого репу натирают на большой терке и смешивают с медом в пропорциях – 3 ст. л. натертого овоща и 2 ч. л. пчелиного продукта.
Рецепт больше подходит для взрослых, так как многим детям не нравится терпкий вкус репы. Рекомендуется употреблять по 2 – 3 ст. л. смеси два раза в день.
Компресс из репы для детей
При простудных заболеваниях, для детей иногда целесообразно применять прогревания. Для этого:
Полученную смесь выкладывают в полиэтиленовый пакет, завязывают и распределяют смесь так, чтобы получилось что-то вроде грелки. Ребенка укладывают спиной на получившуюся «грелку», укутывают одеялом и дают полежать около 1 часа. Если смесь еще очень горячая, на нее кладут полотенце.
Перед прогреванием ребенку рекомендуется дать стакан теплого молока с добавлением 1 ч. л. меда. Прогревания нельзя проводить при температуре свыше 37 градусов.
Больше вариантов медовых компрессов представлены тут.
Как принимать
Рекомендуется принимать репу с медом от кашля только в качестве вспомогательной терапии. Наибольшим лечебным эффектом средство окажет на начальных стадиях появления кашлевого симптома.
Средство употребляют 3 раза в день, до или во время еды. Средняя продолжительность курса лечения составляет 7 – 10 дней. Далее следует делать перерыв на 2 недели. О том, сколько раз можно повторять курс терапии в год, может ответить только лечащий врач – это зависит от причин возникновения симптома.
Противопоказания
К основным противопоказаниям, использования народного средства из репы и меда, относятся:
Репа с натуральным медом – это эффективный и недорогой метод борьбы со многими видами заболеваний, вызывающими кашель. Однако, при отсутствии положительного результата в лечении на протяжении 4 – 5 дней, лучше обратиться за помощью к медикам.
Запечённая репа с мёдом
Готовить запеченную репу с мёдом проще простого, но несмотря на это, готовое блюдо совершенно не будет казаться скучным и примитивным. Помните поговорку «проще пареной репы»? Вот это именно такой рецепт. Вносите разнообразие в свой рацион за счёт овощей, это не только полезно, но и очень вкусно.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить запечённую репу с мёдом
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Репу тщательно вымыть под проточной водой, чтобы избавиться от песка и грязи.
Шаг 2
Очистить репу от кожуры ножом или овощечисткой.
Шаг 3
Нарезать корнеплод довольно крупными кусками. Если нарезать мелкими брусочками, то в результате может получиться бесформенная масса, так как во время выпекания овощ нужно несколько раз перемешать.
Шаг 4
В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло не менее 82% жирности, добавить жидкий мёд (можно использовать любого вида, например, у меня мёд подсолнуха) и лимонный сок.
Кстати, чтобы выжать сок из лимона не обязательно разрезать фрукт. Как это сделать, можно посмотреть здесь.
Шаг 5
Выложить кубики репы в форму для запекания и посолить по вкусу.
Шаг 6
Полить заливкой и хорошо перемешать. Форму ничем смазывать не нужно, масла в заливке достаточно, чтобы репа не прилипла ко дну формы.
Шаг 7
Верх формы покрыть фольгой.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. За время приготовления нужно несколько раз перемешивать репу, чтобы она равномерно пропиталась заправкой и пропеклась.
Шаг 8
Пока репа печется в духовке, вымыть зелень и мелко посечь ножом. Можно брать не только смесь укропа и петрушки, но и зеленый лук, кинзу, чеснок и т.д.
Шаг 9
За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать репу измельченной зеленью, перемешать, отправить снова в духовку (уже без фольги) и дать корнеплоду зарумяниться.
Шаг 10
Готовая репа получается очень сочной, мягкой, ароматной и действительно вкусной!
Запеченную репу с мёдом можно подать как самостоятельное блюдо, но вкуснее в качестве гарнира к мясу или птице.
Репа с медом рецепты приготовления
Запечённая репа с мёдом
Многие выращивают в огороде репку – растёт она быстро, да и ухаживать за ней просто. И вот, «выросла репка большая-пребольшая», и хозяйки хватаются за голову: что же из неё приготовить?! Давайте вспомним поговорку – «проще пареной репы» – и приготовим пареную репу на новый лад – заправим её сливочным маслом, мёдом и зеленью. Получается необычно, сочно и очень ароматно! Запечённую репу можно подать на гарнир к мясу, особенно хорошо она подойдёт к свинине, а можно использовать, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Репу вымоем, очистим от кожуры и нарежем крупными кусочками.
В кастрюльке растопим сливочное масло и вмешаем в тёплое масло мёд и лимонный сок.
Зелень измельчим и перемешаем с заправкой.
Репку выложим в форму для запекания, посолим по вкусу и польём заправкой. Хорошо перемешаем. Запекаем репу в духовке при 180-200 градусах около 1 часа.
Время от времени репку нужно перемешивать, чтобы она равномерно пропекалась и пропитывалась заправкой. Когда репа будет почти готова, можно ненадолго прибавить нагрев до максимума, чтобы она слегка карамелизовалась.
Запечённая репа с мёдом готова! Она получается очень ароматной, с кисло-сладким вкусом и, действительно, очень вкусной!
Приятного аппетита!
Кашель может иметь естественные причины, но чаще его появление связано с заболеваниями ротоглотки и гортани, вызванными вирусами и бактериями. При появлении неприятного симптома важно как можно быстрее обратиться к отоларингологу или специалисту общей практики для выяснения причин кашля и подбора терапии. В составе комплексной терапии многие врачи рекомендуют народные методы лечения.
Хорошо помогает от кашля мед в сочетании с репой. Такое средство устраняет неприятные ощущения в горле, стимулирует отделение мокроты, очищает дыхательные пути, чем облегчает общее самочувствие больного и ускоряет выздоровление.
Помогает ли репа с медом от кашля
Репа с медом избавляет от кашля, только если он сопровождает различные виды ОРЗ, при которых имеет место поражение дыхательных путей. Эффективность такого лечения зависит от ряда факторов: причин заболевания, тяжести симптомов, своевременного и адекватного лечения, реакции организма на проводимые мероприятия.
Если неприятный симптом стал результатом сердечной недостаточности, заболеваний нервной или пищеварительной системы, токсического и химического отравления, репа с медом не окажет влияния на течение патологии и выраженность симптомов. Однако ее можно использовать в качестве общеукрепляющего средства.
Специалист может назначить репу с медом от кашля в составе комплексной терапии, при этом основным методом лечения остается медикаментозный. Биологические компоненты в составе продуктов недостаточно эффективны, чтобы противостоять некоторым возбудителям ОРЗ. Это чревато развитием серьезных осложнений, переходом болезни на следующую стадию.
Полезные свойства такого сочетания
И мед, и репу используют в качестве лекарственного сырья. Оба продукта содержат витамины, минералы, аминокислоты, которые в совокупности оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, облегчают состояние при заболеваниях ротоглотки и гортани, предупреждают развитие осложнений.
Эффективность такого лечения зависит от качества продуктов. Мед выбирают самого лучшего сорта, покупая его напрямую у проверенных пчеловодов и поставщиков. При простудных заболеваниях рекомендуют липовый, детям и людям, страдающим аллергией, — гипоаллергенный акациевый.
Сорта репы различаются цветом, вкусом, полезными свойствами. Для лечения простуды и заболеваний дыхательных путей обычно выбирают черную репу (обладает выраженным антибактериальным действием) или розовую (в ней содержится максимальное количество эфирных масел, минеральных солей, аминокислот, фитонцидов).
Совет. В идеале использовать репу собственного урожая или выращенную в гарантировано безопасных условиях без пестицидов.
Мед — универсальное лекарственное сырье. Он эффективен при лечении ожогов, ран, подагры, диабета, ОРВИ. В последнее время растет интерес к меду как к противокашлевому средству. Продукт имеет выраженные антибактериальные свойства.
В лечении кашля мед действует как противовоспалительное средство, уменьшает выраженность боли, снимает отек, избавляет от неприятных ощущений, вызванных воспалительным процессом. Также он служит естественным источником аскорбиновой, никотиновой, фолиевой кислот, витаминов группы В, провитамина А, минералов, необходимых для нормального функционирования иммунной системы и защиты от инфекций.
Принимают мед в качестве симптоматического средства — он хорошо обволакивает и успокаивает горло, устраняет неприятные симптомы (сухость, першение в горле), облегчает глотание, нормализует температуру тела.
Репа обладает уникальным химическим составом. Овощ, выращенный без нитратов, богат:
Активные компоненты в комплексе оказывают тонизирующее, антисептическое, противомикробное, регенерирующее, жаропонижающее, иммуностимулирующее действие. При инфекционных заболеваниях дыхательной системы они быстро ликвидируют воспалительные процессы, препятствуют распространению возбудителей по организму, облегчают тяжесть симптомов: убирают отек, першение, сухость в горле, боль при глотании, снижают частоту и интенсивность кашля.
Репа стимулирует секрецию бронхиальных желез, за счет чего увеличивается выработка слизи, повышается активность мерцательного эпителия. В результате вязкая и липкая мокрота разжижается, что ускоряет ее продвижение и облегчает выведение наружу.
Обладая мочегонным эффектом, репа хорошо очищает организм от шлаков, токсичных веществ, продуктов жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, вместе с мочой выводит болезнетворные микробы, препятствуя их росту и размножению.
Другие полезные рецепты:
Как правильно приготовить лекарство
В связи с популярностью меда и репы от кашля существует множество рецептов целебных средств. Ниже рассмотрим, как их приготовить и использовать.
Смесь сока репы и меда
Такое средство хорошо стимулирует отхаркивание и разжижает мокроту, успокаивает лающий кашель при бронхите и трахеите.
Как приготовить:
Мед внутри репы
Необходимые продукты — одна некрупная черная репа и 1-2 ст. л. натурального меда.
Рецепт приготовления:
Отвар репы с медом
Продукты:
Рецепт:
Как употреблять: дозировка и продолжительность лечения
Мед и репу назначают в составе комплексной терапии для лечения сухого и влажного кашля. Для быстрого выздоровления лечение начинают при первых признаках простуды. Такое лекарство основано на натуральных компонентах, не имеет агрессивных химических соединений, поэтому эффект будет накопительный. Чтобы избавиться от кашля, важно принимать его регулярно каждые 2-4 часа на протяжении 5-14 дней.
Необходимо контролировать суточную норму меда. Этот продукт характеризуется высокой степенью аллергенности. При отсутствия противопоказаний взрослые принимают в день 100-150 г продукта пчеловодства, дети от 2 лет и старше — 30-50 г.
Нюансы применения для детей
Репу с медом используют в составе комплексной терапии у детей старше двух лет. В более раннем возрасте существует риск возникновения аллергической реакции на продукт пчеловодства, пищевого ботулизма. Мед в сочетании с репой действует мягко, но эффективно, укрепляет иммунитет, облегчает тяжесть симптомов, улучшает настроение, нормализует ночной сон. Очевидное преимущество такого средства — минимум противопоказаний и нежелательных эффектов.
Если при приеме лекарства развиваются побочные реакции, необходимо сразу об этом сообщить врачу. Наиболее часто отмечают аллергические проявления в виде сыпи, зуда, сухости и шелушений на коже. При приеме доз, значительно превышающих допустимые, развиваются тошнота, рвота.
Прежде чем выбрать способ применения и дозировку средства, необходимо пройти обследование у педиатра, выяснить этиологию кашля и подобрать терапию. Для полного выздоровления важен комплексный подход. Только лишь меда с репой недостаточно, чтобы вылечить серьезные инфекционные заболевания.
Важно! Запрещено сильно нагревать мед, так как при температуре свыше +60°С он становится токсичным, выделяет вещества, которые вызывают онкологию, интоксикацию организма.
Противопоказания
Репу с медом нельзя назначать при аллергии на продукты и таких заболеваниях, как:
С осторожностью средство принимают люди с ожирением 3-4 степени, так как в составе меда присутствует много быстрых углеводов, чрезмерное употребление которых станет причиной лишнего веса.
Заключение
Репа с медом — эффективное и недорогое средство для избавления от кашля, воспаления. При заболеваниях верхних дыхательных путей действует как отхаркивающее, жаропонижающее, антибактериальное, противовоспалительное, обезболивающее средство.
Несмотря на все полезные свойства продуктов, только меда и репы недостаточно, чтобы вылечить серьезные инфекционные заболевания. Однако они повышают эффективность лечения и ускоряют выздоровление.
Известная героиня народной сказки, редьки, — это витаминный овощ, который, кроме приготовления из него различных блюд, используется в паре с натуральным мёдом как средство в лечении и профилактике простуды. Уникальные свойства этих ингредиентов делают противокашлевое средство на их основе поистине целебным и действенным. Далее расскажем о пользе мёда и редьки, а также рассмотрим некоторые рецепты с их участием для использования в терапии простудных заболеваний.
Полезные свойства репы и мёда
Рассмотрим подробнее, чем хороши оба продукта для поддержания отличного самочувствия.
Как видим, мёд является высокопродуктивным веществом с богатым составом, который по действию на организм сравнивается с антибиотиком. А редька, с антивирусными и бактерицидными свойствами, гармонично дополняет его.
Нормы и дозировка для употребления
Народное целебное средство, приготовленное из редьки с добавлением мёда, — довольно эффективный лечебный препарат от множества заболеваний. Описываемое средство с успехом применяется от кашля, не имея побочных действий (если нет противопоказаний), как во взрослом возрасте, в том числе при беременности, так и для совсем маленьких детей — от 2 лет и старше (медовая жидкость очень нравится малышам).
Приводим нормы приёма и дозировку медового лекарства для лиц разного возраста и состояния, при различных недугах:
Рецепты приготовления
Сироп от кашля
Для приготовления сиропа понадобятся следующие составляющие и утварь:
Пошаговая инструкция:
Видео: Чёрная редька с мёдом от кашля
Отвар от сильного и глубокого кашля
Чтобы приготовить репу по данному рецепту, потребуются ингредиенты, посуда и бытовые приборы:
Рецепт настоя от сухого кашля
Ингредиенты и посуда:
Как правильно принимать
Приём препаратов, приготовленных из редьки с мёдом, принимают по следующим правилам:
Противопоказания
Хотя описываемый корнеплод, а также мёд, имеют питательную и лечебную ценность, недопустимо не упомянуть о некоторых их свойствах, которые могут служить противопоказаниями при некоторых недугах.
Редька с натуральным мёдом — превосходное сочетание продуктов с высокой лекарственной ценностью, придуманное ещё с незапамятных времён. Древняя рецептура природной кладовой является эффективным и недорогостоящим методом борьбы со многими заболеваниями, а также помогает повысить жизненный тонус и укрепляет общее здоровье.