райский торт с творожным кремом простой рецепт творожного торта без выпечки

Творожный торт без выпечки. Райский торт

Так просто и так вкусно.

Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный и невероятно нежный, можно сказать тающий во рту, Райский торт с творожным кремом.

Творожный торт готовится без выпечки, просто и быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Для основы нам потребуется 300 граммов песочного шоколадного печенья. Печенья надо измельчить в крошку.

Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой.

В измельчённую крошку выливаем 100 граммов растопленного сливочного масла и тщательно перемешиваем.

Добавляем 1 ст. ложку молока и перемешиваем до однородного состояния.

Крошка должно хорошо прессоваться и легко рассыпаться обратно.

Если крошка не держит форму, то можно добавить еще 1 ст. ложку молока.

Откладываем примерно 1/4 часть крошки, ею мы позже покроем торт сверху.

На тарелку устанавливаем разъёмное кольцо с ацетатной плёнкой.

Если ацетатной плёнки нет, то её можно заменить полосками, вырезанными из бумаги для запекания, или из пергаментной бумаги.

Оставшуюся крошку высыпаем в форму, разравниваем и формируем бортики.

Края прессуем ложкой, хорошо прижимая бортики к форме.

Дно утрамбуем стаканом. Это будет наша основа.

Убираем основу в холодильник и приготовим шоколадную прослойку.

40 граммов молока и 40 граммов сливочного масла нагреем вместе до горячего состояния в микроволновой печи или на водной бане, кипятить не надо.

В горячее молоко с малом высыпаем 80 граммов чёрного шоколада с содержанием какао 50%.

Высыпаем так, чтобы шоколад был полностью покрыт молоком.

Подождём пару минут, чтобы шоколад растаял и хорошо всё перемешаем венчиком до однородного состояния.

Шоколадная прослойка готова, выливаем её на печенье и равномерно распределяем по дну.

Взобьём на максимальных оборотах миксера, примерно 2-3 минут, 130 граммов мягкого сливочного масла комнатной температуры.

Хорошо взбитое сливочное масло должно стать светлым и воздушным.

Для крема можно брать любой мягкий творог, который вы любите.

К 500 граммам мягкого пастообразного творога добавляем 20 граммов просеянного какао и 80 граммов сахарной пудры.

На максимальных оборотах миксера взбиваем творожную массу до воздушного состояния.

Добавляем половину творожной массы во взбитое сливочное масло и на максимальных оборотах миксера взбиваем до однородного состояния.

Добавляем оставшуюся творожную массу и так же на максимальных оборотах миксера взбиваем до однородного состояния.

Творожный крем получается нежным, воздушным, и при этом отлично держит форму.

Перекладываем весь крем в форму и равномерно разравниваем.

Отложенной крошкой обсыпаем торт сверху.

По краю слегка придавливаем крошку к крему лопаткой.

Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник стабилизироваться на 2-3 часа. При желании можно приготовить торт вечером и убрать в холодильник на ночь.

Готовый торт освобождаем от формы и плёнки.

Невероятно нежный, лёгкий и очень вкусный творожный торт готов.

Моим домашним торт очень понравился. Советую Вам его приготовить!

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 7 см, весом 1300 грамм.

Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Творожный торт без выпечки

Так просто и так вкусно.

Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный и невероятно нежный, можно сказать тающий во рту, Райский торт с творожным кремом.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Творожный торт готовится без выпечки, просто и быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим

Для основы нам потребуется 300 граммов песочного шоколадного печенья. Печенья надо измельчить в крошку.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой.

В измельчённую крошку выливаем 100 граммов растопленного сливочного масла и тщательно перемешиваем.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Добавляем 1 ст. ложку молока и перемешиваем до однородного состояния.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Крошка должно хорошо прессоваться и легко рассыпаться обратно.

Если крошка не держит форму, то можно добавить еще 1 ст. ложку молока.

Откладываем примерно 1/4 часть крошки, ею мы позже покроем торт сверху.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

На тарелку устанавливаем разъёмное кольцо с ацетатной плёнкой.

Если ацетатной плёнки нет, то её можно заменить полосками, вырезанными из бумаги для запекания, или из пергаментной бумаги.

Оставшуюся крошку высыпаем в форму, разравниваем и формируем бортики.

Края прессуем ложкой, хорошо прижимая бортики к форме.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Дно утрамбуем стаканом. Это будет наша основа.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Убираем основу в холодильник и приготовим шоколадную прослойку.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

40 граммов молока и 40 граммов сливочного масла нагреем вместе до горячего состояния в микроволновой печи или на водной бане, кипятить не надо.

В горячее молоко с малом высыпаем 80 граммов чёрного шоколада с содержанием какао 50%.

Высыпаем так, чтобы шоколад был полностью покрыт молоком.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Подождём пару минут, чтобы шоколад растаял и хорошо всё перемешаем венчиком до однородного состояния.

Шоколадная прослойка готова, выливаем её на печенье и равномерно распределяем по дну.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Взобьём на максимальных оборотах миксера, примерно 2-3 минут, 130 граммов мягкого сливочного масла комнатной температуры.

Хорошо взбитое сливочное масло должно стать светлым и воздушным.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Для крема можно брать любой мягкий творог, который вы любите.

К 500 граммам мягкого пастообразного творога добавляем 20 граммов просеянного какао и 80 граммов сахарной пудры.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

На максимальных оборотах миксера взбиваем творожную массу до воздушного состояния.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Добавляем половину творожной массы во взбитое сливочное масло и на максимальных оборотах миксера взбиваем до однородного состояния.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Добавляем оставшуюся творожную массу и так же на максимальных оборотах миксера взбиваем до однородного состояния.

Творожный крем получается нежным, воздушным, и при этом отлично держит форму.

Перекладываем весь крем в форму и равномерно разравниваем.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Отложенной крошкой обсыпаем торт сверху.

По краю слегка придавливаем крошку к крему лопаткой.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник стабилизироваться на 2-3 часа. При желании можно приготовить торт вечером и убрать в холодильник на ночь.

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Готовый торт освобождаем от формы и плёнки.

Невероятно нежный, лёгкий и очень вкусный творожный торт готов.

Моим домашним торт очень понравился. Советую Вам его приготовить!

Творожный торт без выпечки – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 7 см, весом 1300 грамм.

Основа

Шоколадная прослойка

Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Торт из печенья и творога: 6 рецептов приготовления

Когда хочется сладкого, то можно приготовить торт из печенья и творога. Десерт получается нежным, ароматным и сладким. Все продукты в доступности и по приемлемым ценам в любом супермаркете.

Ниже привел 6 простых рецептов творожных тортов, с приготовлением которых справится даже новичок в кулинарии. Главное требование к каждому блюду, когда будете вымачивать печенье – не передержите, иначе оно развалится. В итоге ваше кулинарное произведение превратится просто в сладкую гору.

При желании вы можете сделать этот десерт диетическим, если используете натуральное овсяное печенье, нежирный творог и замените сахара в место обычного. Кроме того, в большинстве описанных рецептов, торт не выпекаю, а крем не варю, благодаря чему сохраняю максимум пользы.

Такое блюдо можно подать на детский или семейный праздник. Оно отлично дополнит праздничный стол, а также его можно кушать на завтрак, чтобы зарядить организм энергией.

Торт из печенья и творога с выпечкой

Торт, который приготовлю по этому рецепту – это творожный чизкейк. Его простой вариант предполагает корж из печенья, а начинку сделаю творожной. Особых сложностей нет, главное – следуйте описанным шагам.

youtu.be/8o8BQgHdna8

Продукты для коржа:

Время приготовления – 2 часа.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Растопите сливочное масло, печенье измельчите в крошку. Смешайте эти два продукта. Выложите на форму для запекания и разровняйте.

Шаг 2. В миске с помощью венчика взбейте яйца и постепенно добавляйте сахар. После добавьте сметану, перемешайте и положите творог. Размешайте, чтобы получить однородный крем.

Совет! Для чизкейка используйте мягкий творог. С ним крем получится нежным.

Шаг 3. Влейте начинку в форму. Аккуратно постукайте формой, чтобы крем ровно лег.

Уберите в разогретую до 180°C духовку на 1 час 20 минут. Как таймер истечет, не вынимайте торт, а оставьте до полного остывания. После можете доставать, нарезать и подавать.

Рецепт торта из печенья, творога и сгущенки

Многие предпочитают крем для торта на основе сгущенки. Такой десерт достаточно сладкий и вкусный. В этом рецепте буду использовать вареную сгущенку. Она сделает крем более плотным и не даст растечься.

youtu.be/D9i-XOWW-70

Время приготовления – 60 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Перед приготовлением желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания на 40 минут. Затем с помощью блендера измельчите печенье.

Шаг 2. В крошку влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Полученную массу переложите в форму и разровняйте. Уберите на время в холодильник.

Шаг 3. Желатин отправьте на плиту. Постоянно мешайте, пока полностью не растворится, потом оставьте, чтобы остыл. В миске смешайте творог, сгущенку и сливки с помощью погружного блендера.

Шаг 4. Постепенно вливайте в крем остывший желатин. Когда смесь станет полностью однородной, влейте в подготовленную емкость.

Хорошо разровняйте крем, после уберите торт в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Когда настоится и застынет, можете подавать с кружкой горячего кофе или молока.

Творожный торт из печенья без выпечки

Классические торты из печенья и творога готовят без выпечки. Десерт по этому рецепту приготовлю достаточно быстро, потому что не нужно измельчать печенье. Единственное – придется подождать пару часов, пока заготовка застынет.

youtu.be/W7JWpFv0zyU

Время приготовления – 40 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В сливочное масло засыпьте сахар и хорошо размешайте. Сметану смешайте с творогом с помощью погружного блендера.

Шаг 2. Смешайте сладкое масло с творогом до однородной структуры. После из полученной смеси отдельно отложите 3 столовые ложки. В оставшуюся масло засыпьте изюм и перемешайте.

Шаг 3. Печенье целиком окунайте в молоко и выложите первым слоем в форму для запекания. Далее положите часть начинки. Продолжайте, пока не закончатся продукты.

Сверху полейте отложенной ранее начинкой и посыпьте тертым шоколадом. Уберите торт в холодильник для застывания на 2 часа. После можете нарезать и подавать.

Как сделать торт домик из печенья и творога

Торт в виде домика – интересный десерт, который подают на детский праздник. Его хитрость в том, что для приготовления используется творог и печенье. С этими продуктами блюдо получается нежным и даже полезным.

youtu.be/agCAcfF14uM

Для начинки – консервированные персики.

Время для полного приготовления – 4 часа 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. На несколько слоев фольги положите первый ряд (3*5 шт.) печенья, которое обмокните в молоке.

Шаг 2. Для крема смешайте размягченное масло, творог и сахар с ванилином. Взбейте все блендером до однородной массы. После добавьте сгущенку и взбейте до пышности.

Шаг 3. На печенье нужно положить ¾ части крема и разровнять. Теперь на центр положите персики, а сверху положите остатки крема.

Шаг 4. С помощью фольги сложите торт домиком. Закройте торцы кремом и уберите в холодильник на 4 часа

Совет! Чтобы держалась форма, важно печенье слегка окунать в молоко, так, чтобы оно не размякло.

Шаг 5. Для ганаша вскипятите сливки и введите шоколад. Потом снимите с огня и хорошо размешайте до полного растворения и получения однородной массы.

Настоявшуюся заготовку сверху смажьте ганашем. Можете покрывать в несколько слоев, тогда каждый раз отправляйте в холод на 30 минут для застывания. Когда финальный слой застынет, можете нарезать на порции и подавать.

Сметанный торт из печенья и творога

Еще один простой рецепт домашнего торта делается на основе сметаны. Такой десерт понравится даже детям. Блюдо получается в меру сладким и очень вкусным.

youtu.be/qE-lAW42S-8

Время приготовления – 1 час 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Желатин залейте водой для набухания. Для крема смешайте творог, сметану и два вида сахар перемешайте до однородности с помощью блендера.

Шаг 2. Когда желатин набухнет, можно поставить в микроволновку на пару минут, после перемешайте до полного растворения, затем вмешайте в крем.

Шаг 3. В форму для запекания выложите первым слоем печенье, а сверху смажьте подготовленным кремом.

Продолжайте, пока не закончится печенье. Уберите торт в холодильник для загустения на несколько часов. Перед подачей рекомендую украсить десерт тертым шоколадом.

Рецепт торта из печенья и творога с бананом

Творожный торт из печенья можно сделать еще вкуснее, если добавить банан. Это фрукт придаст удивительный аромат вашему блюду. Готовое лакомство можно подавать на праздничный стол.

youtu.be/qfeFLcPRSiA

Время приготовления – 2 часа.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. К творогу добавьте сахар по вкусу и влейте йогурт. Взбейте блендером до однородности.

Справка! По желанию можете заменить йогурт сметаной. Торт все равно получится нежным и вкусным.

Шаг 2. Растворите кофе, окуните туда печенье, после выложите первым слоем в форму для запекания. После промажьте кремом и положите кусочки банана.

Шаг 3. Повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Для глазури смешайте все ингредиенты, подогрейте и размешивайте до полного растворения сахара.

Распределите готовую глазурь, посыпьте кокосовой стружкой и уберите торт в холодильник застывать на 2 часа. После нарезайте и подавайте с кружкой холодного молока или горячего кофе.

Видео-рецепт торта из творога и печенья с бананом:

Существует много разнообразных рецептов. Если вы раньше никогда не готовили такой десерт, тогда сначала рекомендую воспользоваться предложенными вариантами, а потом экспериментируйте с начинкой, основой и кремом.

Источник

Райский Торт со сметанным кремом без выпечки

Рулет из кабачка

Лучший рецепт закуски из кабачка

Очень вкусные кабачки на сковороде

Джем из красной смородины за 15 минут

Джем из крыжовника и малины

Очень вкусный и нежный сметанный торт – десерт. Духовка нам сегодня не потребуется, Шоколадный торт со сметанным кремом готовится без выпечки. Готовится просто, быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался. Он настолько нежный, что можно сказать, он просто тает во рту! Вкусный и сам по себе, а так же отлично сочетается с различными ягодами. Клубникой, малиной, черникой.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Приготовим крем. 100 грамм масла заранее вынуть из холодильника. В кастрюлю высыпаем 8 столовых ложек сахара, 2,5 ст.л. муки. Перемешиваем и добавляем 2 яйца. Размешиваем венчиком до однородного состояния

Добавляем 400 гр сметаны 20%, перемешиваем и ставим вариться на плиту. Варим на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Когда масса начнет сгущаться меняем лопатку на венчик. Делаем огонь минимальным и постояннно помешивая, доводим массу до закипания.Закипевшую массу, постоянно перемешивая, провариваем на медленном огне примерно 1-2 минуты. Готовая заварная основа по консистенции должна быть как пуддинг.

Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашу с ледяной водой.

А пока приготовим основу для торта. Измельчаем печенье в бендере или скалкой. Добавляем 120 мл растопленного масла и перемешиваем.

Откладываем 1/3 часть крошки. Ее мы будем использовать для обсыпки сметанника. Оставшуюся крошку выкладываем в форму ( у меня форма 20 см). Формируем бортики. Дно утрамбовывем стаканом. иУбираем основу в холодильник.

Доделаем крем. К 100 граммам сливочного масла комнатной температуры добавим ванильный сахар и взобьем миксером до пышной массы.

Заварную основу тоже взобьем миксером, чтобы она стала воздушной. Заварная основа также должна быть комнатной температуры.

В 2 подхода добавляем сливочное масло к заварной основе и взбиваем на максимальных оборотах миксера.

Перекладываем весь крем в форму и равномерно разравниваем его

Сверху посыпаем оставшейся крошкой. Отправляем торт в холодильник для стабилизации примерно на 5-6 часов.

Источник