растительное молоко здоровое меню
Растительное «молоко» «Здоровое меню»
Ваш легкий шаг к правильному питанию!
Как изготавливается продукт?
Изготавливается на основе цельного зерна (овсяное, рисовое), соевых бобов или орехов (миндальное, кокосовое). Зерно дробится, смешивается с водой и энзимами при температуре томления. В процессе приготовления вся польза исходного сырья переходит в напиток. Использовать можно как и обычное молоко: пить, готовить каши, блины, добавлять в чай или кофе и даже делать мороженое. Часто растительное «молоко» называют «молоком без коровы».
Без лактозы и холестерина, казеина, пальмового масла.
Без добавления сахара (кроме соевого, в нём содержание сахара 1%)
Низкокалорийный, легко усваивается
Содержит кальций и витамины
Для ежедневного питания, подходит людям вне зависимости от возраста
Содержит растительный белок и ненасыщенные жиры
Проходит процесс ультрапастеризации – срок хранения 12 месяцев.
После открытия хранить в холодильнике не более 5 дней.
Перед употреблением встряхнуть пачку с напитком.
Польза «овсяного молока»
«Овсяное молоко» – это уникальный продукт, который удивит вас не только полезными свойствами, но и необычным вкусом. Вкус «молока» – нежный и легкий, в нем есть немного сладости. В «овсяном молоке» сбалансированы белки, жиры и углеводы, необходимые минералы и витамины, которые помогут поддерживать жизненные силы организма. «Молоко» легко усваивается организмом, показано при лактозой недостаточности, гипоалергенно. Отлично подойдет тем, кто на диете и во время поста. «Растительное молоко» – вкусный и полезный продукт для поддержания здоровья в любом возрасте.
Польза «рисового молока»
«Рисовое молоко» – это низкокалорийный гипоаллергенный продукт деликатного сладковатого вкуса. Напиток создан по специальной технологии с сохранением полезных витаминов и микроэлементов, содержащихся в рисе. Обогащен кальцием, не содержит лактозы и вредных жиров. Отлично подходит для людей с непереносимостью коровьего молока и соевого белка. Превосходно смягчает вкус кофе. Используется при приготовлении оригинальных десертов.
Польза «соевого молока»
«Соевое молоко» – диетический продукт, который изготавливается из соевых бобов. «Соевое молоко» отличается приятным, немного сладковатым вкусом и ненавязчивым легким ароматом. Легко усваивается организмом. Не содержит лактозы, с низким содержанием сахара. Низкокалорийный продукт. Источник высококачественного белка. Богато макро- и микро- элементами. Содержит необходимую организму растительную клетчатку.
Польза «пшеничного молока»
«Пшеничное молоко» обладает не только удивительным вкусом, но и несет немалую пользу вашему организму. Наше «пшеничное молоко» богато витаминами минеральными веществами: B2, B12, D, Ca. Не содержит лактозы и добавленного сахара. При длительном употреблении напиток благотворно влияет на функционирование внутренних органов, улучшается общий тонус, повышается самочувствие и настроение.
Польза «гречневого молока»
«Гречневое молоко» создано из особенно полезной, зеленой гречки. Процесс ферментирования, строгое соблюдение температурных режимов «без кипячения» сохраняют больше пользы и обеспечивают вкус, который все мы любим с детства. Он чуть сладковатый и напоминает молоко в традиционной гречневой каше.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: Компас здоровья ЭкоМАРКЕТ.
ЕКАТЕРИНБУРГ: Елисей, Яблоко, Гипербола, Чкаловский, Гастрономия на Покровском, Татищев, Карусель, Лента, Ашан, Перекресток, Сималенд
ПЕРМЬ: Карусель, Ашан
ВОРОНЕЖ: Центр здорового питания
КОСТАНАЙ: NORMA, Астыкжан, ТОТ, Супермаркет Солнечный, Тамаша
НОВОСИБИРСК: Белый замок, Иримень, Милкград, Зеленый луг, Холди, Бум, Фермер-Центр
УЛАН УДЭ: Татан, Абсолют
ЧИТА: Абсолют, Привоз
КРАСНОЯРСК: Роса Маркет
ТЮМЕНЬ: Ашан, Галерея Гурме, ТС Абсолют, ТС Ясень-Покровский, ТС Карусель, Перекресток
УФА: ТС Ярмарка, ТС Лукошко, ТС Тико (Evreday), ТС Алкотрейд, ТС Байрам (Башбакалея), ТС Полушка
ЧЕЛЯБИНСК: Теорема, Чебаркульская птица, Ашан, Перекресток, Молния, SPAR, Золотая подкова, Магнит, Лента, Мечта
Овсяный йогурт
Пробиотик и пребиотик одновременно
Содержит лакто- и бифидо- бактерии.
Суточная норма бета-глюкана — природного активатора иммунитета
Повышенное содержание клетчатки.
Богатый витаминно- минеральный состав.
Низкокалорийный. Может заменять утренний или вечерний прием пищи
В овсяную основу вносится йогуртовая закваска, содержащая штаммы Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii подвид buigaricus, а также пробиотики Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. Закваска способствует формированию густой плотной структуры. Вкус формируют натуральные фруктово-ягодные пюре.
Растительное молоко
Легкий шаг к правильному питанию
Легкая, низкокалорийная альтернатива животному молоку
Сила злаков и польза сои (соя без ГМО)
Без лактозы, животных жиров
0% химии. 100% натуральности
Разнообразный нутриентный состав
Подходит для вегетарианцев
Цельное зерно (овес, рис, пшеница), соя (без ГМО), орехи дробятся, смешиваются с водой и энзимами. В результате процесса ферментации вся польза растений переходит в жидкую фракцию, которая и станет молоком. В полученное молоко вносится витаминно-минеральный комплекс, морская соль. Сахар не добавляется (кроме соевого молока, в нем 1% сахара). Перед розливом молоко гомогенезируется, стерилизуется, подвергается шоковому охлаждению. Розлив осуществляется в асептическую упаковку Tetra Pack.
Овсяный кисель
Легкий шаг к правильному питанию
Нежно заботится о пищеварении
Богат клетчаткой – очищает организм, выводит шлаки и токсины
Суточная норма бета-глюкана — природного активатора иммунитета
Калорий в два раза меньше, чем в обезжиренном йогурте
Рекомендован для диетического и профилактического питания
Может заменять утренний или вечерний прием пищи
В процессе изготовления продукт проходит щадящую гидротермическую обработку, измельчение и отделение оболочек крупы, поэтому консистенция киселя однородная, гладкая. Для получения киселя со вкусом добавляются натуральные соки, фруктов-ягодные пюре.
«Здоровое меню» — твои новые возможности
Почувствуй заботу природы
Разбуди свое здоровье
Почему без коровы лучше? Нет лактозы — нет аллергии, без животных жиров, без антибиотиков, казеина. Легче для организма. Это именно тот случай, когда меньше – это больше. И, да, — это просто вкусно!
Минимум калорий, но надолго создают чувство насыщения. Служат основой для фитнес- меню. Разрешены в пост. Растительное молоко используют как основу для спортивных протеиновых коктейлей.
Быстро и на каждый день
Смузи на растительном молоке с добавлением ягод, фруктов, зелени — вкусный и полезный завтрак. Кисели и йогурты — останавливают голод перед обедом, можно перед тренировкой и даже после шести.
Больше растительного — больше жизни, больше здоровья, чтобы реализовать свою жизнь ярко. Растительные напитки – продукты будущего, разработаны для жизни в мегаполисе. Легкие, вкусные, полезные — они подчеркивают индивидуальность и помогают жить активно.
Мнения людей
Вот что говорят люди о растительных напитках «Здоровое меню»
Замечательный завод. Все так чисто. Перемещайте производство в Саратов))) или откройте еще один завод у нас в Саратове и я приду с удовольствием к вам работать я как раз инженер- технолог по образованию ( правда коровьего молока )
Замечательно что вы открылись. Я как веган этому очень рада остальные по всей России уверена тоже быстрее бы увидеть вашу продукцию в магазинах г. Саратова.
Спасибо за вкуснятину! Сейчас в Елисее нашла кисель с облепихой, забрала последнюю бутылочку, выпила на ужин, тоже обалденно вкусно!
Да, я уже оценила с черешней и облепихой! вкусно!
Облепиховый просто чудесен!
Вчера попробовала овсяный йогурт. Очень вкусный! Надеюсь, скоро у нас (Смоленская область) появится и другая продукция!
Очень хороший состав.Молоко покупала пока овсяное, мне очень понравилось. Спасибо вам.
Спасибо за ваше молоко!! Это для меня выход. Пью рисовое. Очень нравится что немного сладенькое. 
Кокосовое молоко это супер. Лишь бы цена была не выше иностранных аналогов
Здравствуйте. Хочу вам сказать огромное спасибо за ваше молоко. Для родителей у которых детки с аллергией на лактозу это просто чудо))) прям спасение. В РБ во многих магазинах уже есть.
Ещё бы в такой бутылочке в 500 мл а то не очень удобно пить из коробки.
Нашему внуку 2 года, он с удовольствием пьет и молоко Ваше и кисели и йогурты.
Испытай своего начальника
Узнай, как растительные напитки могут изменить твоего начальника до неузнаваемости и получи полезный рецепт в подарок
Вопрос-ответ
Мы постарались ответить на самые распространенные вопросы о нашем продукте
Йогуртовая закваска, содержит штаммы Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii подвид buigaricus, а также пробиотики Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. Закваска не только способствует формированию густой плотной структуры и йогуртового вкуса, но и служит природным консервантом, который увеличивает срок хранения йогурта. В киселях закваски нет, поэтому их срок хранения меньше.
Бета-глюкан – один из видов растворимой клетчатки. Является мощным природным регулятором иммунитета. Суточная норма бета-глюкана содержится в каждой бутылочке киселя и йогурта «Здоровое меню», что особенно актуально в периоды осенне-весенних массовых заболеваний ОРВИ.
В качестве наполнителей в кисели и йогурты используются либо пюре из натуральных ягод и фруктов, либо натуральный концентрированный сок.
Все растительные напитки – это продукты для ежедневного употребления. Они рекомендуются в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни в режиме 24/7. Кисели и йогурты – здоровый, низкокалорийный завтрак или ужин, удобный перекус перед тренировкой.
Низкая калорийность наших растительных напитков становится одной из причин включения их в низкокалорийные диеты и программы фитнес-питания. Люди, профессионально занимающиеся спортом, включают продукцию «Союзпищепром» в программы сжигания жира, «сушки» тела.
Наши рецепторы привыкли к тому, что молоко должно иметь жирность (стандартная жирность молока от 2,5 до 4%). Для улучшения вкусовых качеств, насыщения напитка витаминами и микроэлементами, полезными аминокислотами, а также для получения необходимой жирности и плотности в состав растительного молока под высоким давлением вводится растительное масло. В результате масло на молекулярном уровне входит в структуру напитка и молоко становится более приятным на вкус.
Для изготовления соевого молока используется соя, выращенная на Дальнем Востоке и в Алтайском крае. Она мельче, чем зарубежная, но зато не содержит ГМО. Это одно из важных конкурентных преимуществ для экспорта в европейские страны.
Зерно для растительных напитков «Здоровое меню» и «Green Milk» выращивается в Челябинской области, в экологически чистом Чебаркульском районе. Для миндального молока используется калифорнийский миндаль, а кокосовая паста импортируется из Таиланда.
После вскрытия упаковки молоко должно храниться в холодильнике, срок хранения 4-6 суток.
Благодаря новейшей упаковке ТетраПак растительное молоко «Здоровое меню» и «Green Milk» можно хранить без холодильника в течение 1 года. Открытый продукт хранить в холодильнике не более 4-6 дней.
Растительное молоко «Здоровое меню» рекомендуется всем в возрасте от 3-х лет.
Все виды растительного молока изготавливаются без добавленного сахара. Легкая сладость появляется в процессе производства, когда крахмал, содержащийся в зерне, в процессе энзимации расщепляется на моно- и дисахариды.
Вы можете менять вкус чая или кофе, добавляя разные виды растительного молока. Экспериментируйте и получайте вкус вашего настроения! Серия Green Milk Professional разработана специально для кофе-машин, и создаёт пышную, устойчивую пенку. Green Milk Professional
Основное отличие растительного молока – в составе отсутствует лактоза, в нем не может быть холестерина, ниже калорийность. Подходит для вегетарианского питания и во время поста. Напиток легче усваивается организмом, более разнообразен по вкусу и нутриентному составу.
Растительное молоко по функциональности аналогично традиционному. На нем можно готовить каши, молочные коктейли, добавлять в выпечку, в чай и кофе. Особенно разнообразны смузи на растительном молоке, а блины на соевом молоке можно готовить без добавления яиц. Книга рецептов.
Твое мнение бесценно для нас
Оставь отзыв о нашей продукции или свяжись с нами любым удобным способом
Как выбрать лучшее растительное молоко?
Готовое веганское молоко с разными вкусами на основе риса, овса, гречки, сои, орехов и семян выпускает всё больше производителей. Как выбрать лучшее и не переплатить? Разбираю самые популярные бренды на вкус, качество и доступность.
Nemoloko
— минус звезда из-за бесполезного состава и посредственного вкуса.
Цена: от 90₽ до 120₽ за 1 литр в зависимости от вкуса. Можно найти даже дешевле в малоизвестных магазинах.
Качество: вкусное, если добавлять в напитки и еду. Само по себе вкуснее пить экзотик или десерты. Разнообразие вкусов, но в ближайшем доступе обычно только классическое 3,2%. Не лучшее по составу, но обогащено некоторыми витаминами.
Alpro
— минус звезда из-за высокой стоимости.
Alpro выпускает растительное молоко с разными вкусами, йогурты и десерты. В ассортименте напитки соевые (классический, с органическими компонентами и без сахара), соевые со вкусами (ванильный, шоколадный, банановый), миндальные (с добавлением соевого, классический и без сахара), из фундука, кешью, рисовый, овсяный и кокосовый (с добавлением соевого, классический и с шоколадом). Выпускается в объёме 1л и 250мл.
В РФ также представлены десерты (ванильный и шоколадный) и йогурты (черника и гранат). Сливки, йогурты классические и с другими вкусами, а также кофейные напитки на прилавках наших магазинов не встречала ни разу.
Цена: от 220₽ до 320₽ за 1 литр в зависимости от вкуса. Самое дешевое соевое классическое, миндальное и кокосовое подороже. Другие вкусы представлены редко, цена на них ещё выше.
Качество: самое вкусное, которое я пробовала на территории РФ. Обогащено витаминами.
— минус две звезды из-за вкуса, три звезды вместо двух за разнообразие вкусов.
Joya выпускает растительное молоко разных вкусов с добавки для каждого. В РФ представлены только некоторые из них, я нашла в продаже соевое, соевое с кальцием, кокосовое, кокос-миндаль, шоколадное и овсяное. Есть и другие вкусы: миндальное и рисовое. Выпускается в объёме 1л и 200мл.
Существуют сливки, йогурты, десерты, мороженное и даже соя Joya, но в РФ они не поставляются. Обогащено витаминами.
Цена: от 200₽ до 230₽ за 1 литр. Напитки с необычными вкусами и добавками (семена чиа, миндаль с кальцием и др.) стоят до 300₽-320₽ за 1 литр.
Качество: Не самый приятный вкус, на любителя. Можно попробовать выбрать «свой» вариант из множества (семена чиа, например). Лучше начинать пробовать с классического миндального или соевого.
OraSi
— за текстуру напитков, вкусность и приемлемую стоимость за такой набор качеств.
Итальянское растительное молоко OraSi с разными вкусами. Выпускает растительное молоко в различных объёмах, питьевые йогурты и даже масло, по консистенции напоминающее сливочное. В РФ представлены только некоторые виды молока в объёме 1 литр и 500мл.
Цена: от 200₽ до 260₽ за 1 литр (соевое и рисовое молоко). Цена за ореховое (любое) и другие виды возрастает до 280₽-320₽ за 1 литр.
Качество: вкусное молоко с приятной кремовой текстурой и сливочным вкусом у классического соевого варианта. В соевом молоке наименее всего (по сравнению с другими марками) выражен соевый привкус. Обогащено витаминами.
Здоровое меню
— за вкус и финансовую доступность.
Растительное молоко российского производства (город Челябинск) Здоровое меню выпускается с разными вкусами в объёме 1 литр и 500мл. Также в продаже есть овсяные питьевые йогурты и кисель со вкусом ягод и фруктов.
Цена: от 120₽ до 150₽ за 1 литр.
Качество: очень вкусная, качественная по составу и доступная по цене альтернатива немолоку и зарубежным маркам.
Green Milk
— минус три звезды из-за неприятного вкуса и довольно высокой стоимости.
Отечественный производитель Green Milk выпускает растительное молоко со вкусами соя, соя-ваниль, миндаль, клубника, шоколад и лесной орех в объёме 1 литр и 750мл.
Цена: от 180₽ до 230₽ за 1 литр.
Качество: отчётливо чувствуется соевый привкус во вкусах соя и соя-ваниль. Мне не понравилось пить ГринМилк как самостоятельный продукт, лучше добавлять в еду и напитки.
VolkoMolko
— минус две звезды из-за вкуса, малого срока хранения и неприятного осадка.
РФ производитель VolkoMolko выпускает растительное молоко с разными вкусами (маковое, арахисовое, миндальное, фундуковое и соевое) в объёме 750мл и 250мл. Помимо этого компания производит растительные сыры разной твёрдости, сгущёнку (варёную и обычную), паштеты, хумус, десерты и колбасу. Молоко в стеклянных бутылках, которые можно потом сдать на переработку.
Цена: на сайте производителя 140₽ за 750мл соевого молока и от 200₽ до 280₽ за 750мл другие вкусы. Миндальное самое дорогое. Цены в обычных и интернет-магазинах могут быть выше.
— минус звезда из-за стоимости, вкус на высоте.
Один из крупнейших производителей растительных напитков и снэков в России Bite выпускает растительное молоко со вкусами соевое, соевое с ванилью, овсяное, миндальное и рисовое с кокосом, в объёме 1 литр и 250мл.
Цена: на сайте производителя 190₽ за 1 литр. В других магазины цены могут достигать 360₽ за литр, ищите более дешёвые варианты.
Качество: вкусное молоко не самой низкой стоимости. Хорошо взбивается в плотную пенку (даже варианты без сои).
Riso Scotti
— минус звезда из-за очень высокой стоимости, вкус превосходный.
Качество: очень вкусное, но недешёвое молоко с хорошим составом и витаминами.
— минус три звезды за рисовый привкус, высокую цену и отсутвие в розничных магазинах.
V-fit выпускает исключительно рисовое молоко из различных сортов риса и с разными добавками в объёме 1 литр и 500мл.
Доступность: на прилавках магазинов в РФ я не встречала Ви-Фит ни разу. Можно найти через интернет, например на Ozon или в агрегаторах типа «на_полке».
Aroy-d, FOCO, Santa Maria
— со своими задачами (готовка блюд, выпечка, крема и десерты) справляются прекрасно!
Aroy-d выпускается в пачках по 1 литру и 500мл, а также жестяных банках по 400 мл (в банках по 560мл также можно найти сливки 70%-85%). Santa Maria в банках и пачках по 400мл. FOCO только в банках по 400мл (возможно, я не находила другие тары и объёмы).
Цена: Aroy-d 280₽-320₽ за 1 литр, 140₽-180₽ за 500мл и 140₽-170₽ за 400мл. FOCO 160₽-200₽ за 400мл. Santa Maria 240₽-250₽ за 400мл.
Качество: у всех трёх марок качество на высоте (если учесть, что это не привычное растительное молоко, как у марок, представленных выше). Различий кроме нескольких процентов жирности я не нашла, на самих продуктах и их качестве это не заметно.
Разумеется, в статье собраны не все виды молока, доступного в продаже. Спрос на веганство растёт и производители выпускают новые виды растительного молока, добавляя новые вкусы и витамины. Я разобрала основные бренды, доступные на территории РФ. Если в вашем городке существует производство молока, организованное местными веганами и веганками, обязательно поддержите их!