пышки на сковородке рецепт

Пышки — 10 пошаговых рецептов приготовления

Легкая 10 мин. 4 порц.

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пышки – любимое многими блюдо с детства, которое многим готовили мамы и бабушки из минимального набора ингредиентов. Вкусные, сладкие пышки с чаем можно приготовить и сейчас за считанные минуты, и простота рецептов позволяет приготовить их вместе с детьми.

Классические пышки на кефире жареные на сковороде

Классические пышки готовят на основе кефира с добавлением в тесто сахара, соли, соды для пышности и муки. Объем муки может быть чуть больше или меньше указанного в зависимости от качества продуктов.

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пышки на дрожжах, жареные на сковороде

Время готовки: 1 час 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Молоко немного подогревают и разводят в нем дрожжи пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. Затем в жидкость кладут соль и сахар, разбивают яйцо, вмешивают половину масла, всю муку и подготавливают тесто. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Опару кладут под полотенце, чтобы подошла. Нужно подождать 1 час. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Выросшее в объеме тесто обминают и вымешивают, а затем лепят из него небольшие шарики, которые нужно слегка приплюснуть. Толщина получившихся заготовок должна быть около 70 мм. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. В сковороде разогревают оставшееся масло и жарят на нем пышки, пока те не станут золотистыми. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Чтобы они не получились слишком жирными, лишнее масло можно убрать, положив готовые изделия ненадолго на бумажное полотенце.

7. Перед подачей к столу, полейте каждую пышку сметаной. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Как испечь пышки в духовке как у бабушки?

Этим рецептом вкусных домашних пышек наверняка делились друг с другом бабушки и мамы в прошлом веке. Сейчас их можно приготовить, чтобы окунуться в детство, угощая семью ароматной выпечкой со свежезаваренным чаем.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В глубокой емкости соединяют теплый кефир, яйцо, сахар, растительное масло и соль. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. В получившуюся массу всыпают муку, хорошенько вымешивают и добавляют немного соды. Тесто кладут в пакет и оставляют в холодильнике на полчаса. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Далее тесто разделяют на кусочки, размер каждого должен быть около среднего яблока. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Каждый кусочек раскатывают и жарят в масле со всех сторон. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. Готовые изделия складывают в тарелку, смазывая сливочным маслом и посыпая сахаром. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пошаговый рецепт приготовления пышек на молоке

Пышки отлично сочетаются со сладким сметанным соусом, сахарной пудрой или джемом. Пышки на молоке готовят из теста на дрожжах и не жалеют растительного масла, чтобы они подрумянивались со всех сторон.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В подогретом молоке разводят дрожжи, добавляют яйцо, сахар, масло и соль, все тщательно вымешивают, понемногу добавляя указанный объем муки. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. Тесто нужно еще раз хорошенько вымесить, накрыть полотенцем и дать подойти в течение часа при комнатной температуре. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Готовое тесто нарезают кусочками, из которых катают небольшие по размеру шарики. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Каждый шарик превращают в лепешку, толщина которой должна быть около 3 см. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. В разогретой с маслом сковороде жарят пышки с обеих сторон, а затем выкладывают в подходящую посуду. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Для сметанного соуса смешивают сахар со сметаной и перед подачей поливают готовые изделия. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Простые пышки на воде, жареные на сковороде

Очень простой рецепт пышек, для которых даже не нужны молочные продукты для теста. Сделать такое лакомство можно даже на воде, но с обязательным добавлением соды, гашенной уксусом.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В миске смешивают сухие ингредиенты – соду, соль, муку и сахар. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. Отдельно в более глубокой емкости соединяют жидкости – уксус, слегка подогретую воду и масло. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. К получившейся взбитой массе добавляют понемногу сухую смесь и вымешивают пышное густое тесто, однако его не стоит слишком долго мешать, иначе пышки будут не очень мягкими. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Тесто заворачивают в пленку и оставляют на полчаса в холодильнике. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. После этого тесто раскатывают в толстую лепешку и стаканом или формочкой вырезают изделия. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Заготовки обжаривают в сильно разогретом масле до румяной корочки, посыпают сахарной пудрой и подают. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Как приготовить вкусные пышки на сметане?

Пышки, тесто для которых готовят на сметане, получаются максимально нежными и вкусными. Подавать их можно с медом, джемом или посыпав тертым шоколадом.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В миске смешивают в однородную массу яйцо с сахаром и солью. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. Добавляют сметану, лучше жирную и густую, и продолжают размешивать до однородности. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Муку с разрыхлителем просеивают и вводят небольшими порциями в массу, помешивая лопаткой. После перекладывают на разделочную доску и замешивают густое тесто, которое накрывают салфеткой и оставляют на 20 минут. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Заготовку раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают порциями ножом или формочкой. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. В нагретом на сковороде масле обжаривают пышки со всех сторон. Чтобы довести их до готовности, нужно жарить по 3-5 минут с каждой стороны. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Готовые изделия перекладывают на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир, и посыпают сахарной пудрой. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пышки с медом в домашних условиях

Пышки с медом – вкусное лакомство для тех, кто любит готовить к чаю домашнее угощение, но не хочет затрачивать много времени, сил и продуктов на его приготовление. Чем ароматнее мед, который используют для пышек, тем ярче вкус готовых изделий.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кефир для пышек лучше брать более жирный и подогреть его немного перед использованием. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. К молочному продукту добавляют сахар с солью, затем немного масла, соду и муку. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Замешивают крутое тесто и помещают в пакет на час. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Тесто раскатывают и сворачивают колбаской. Режут порционными кусочками, каждый из которых нужно слегка приплюснуть. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. Заготовки для пышек жарят в разогретом масле до румяности. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Готовые изделия перед подачей еще горячие смазывают медом. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пышки ленинградские — классический рецепт

Любимые многими пышки, по традиционному ленинградскому рецепту, известны далеко за пределами России. Вкусные и нежные пышки тают во рту, а приготовить их может даже не слишком опытная хозяйка.

Время готовки: 3 час 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Свежие дрожжи разводят в небольшом количестве теплой воды с сахаром и дают настояться в течение 5 минут. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. К подготовленным дрожжам кладут остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и замешивают тесто. Затем добавляют масло и вымешивают массу еще около 10 минут. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Накрывают заготовку пленкой и оставляют в теплом помещении на 2-3 часа. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Тесто слегка обминают и вновь оставляют подняться. После повторного увеличения в объеме раскатывают до средней толщины, вырезают пышки. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. В разогретом масле обжаривают заготовки и помещают их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Готовые изделия посыпают сахарной пудрой. Наслаждайтесь! пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Пошаговый рецепт приготовления пышек с сыром

Оригинальный рецепт несладких пышек с ярким сырным вкусом. Чтобы угощение получилось еще более интересным и пикантным, стоит использовать сорта сыра с насыщенным ароматом и характерным вкусом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Теплый кефир соединяют с натертым сыром. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. В массу вмешивают сахар и соду, а также немного соли. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Постепенно всыпают муку. Ее итоговое количество может зависеть от качества муки. Массу быстро и активно перемешивают. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывают тесто и жарят пышки на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. Готовые изделия кладут на бумажную салфетку, убирая лишний жир, и подают горячими с зеленью и ветчиной. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Очень вкусные творожные пышки

Творожные пышки – полезное и вкусное лакомство для быстрого приготовления к чаю. Кроме того, такое блюдо подойдет и для завтрака на всю семью. Творог лучше выбирать с большей жирностью, чтобы пышки вышли более нежными.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Творог смешивают с другими составляющими теста – сметаной, яйцом, сахаром обычным и ванильным, а также добавляют цедру лимона. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

2. Массу пробивают блендером. Если его нет, творог можно сначала протереть через сито, а после соединить с другими ингредиентами для большей нежности пышек. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

3. Мука смешивается с разрыхлителем и постепенно добавляется в основу для теста с творогом. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

4. Тесто нужно вымешивать до готовности, пока оно не перестанет липнуть к рукам. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

5. Тесто раскатывается в пласт, толщина которого не превышает 5 мм. Из него вырезают заготовки для пышек. В середине каждого кружка делают надрез и выворачивают, как это делают при изготовлении хвороста. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

6. Пышки обжаривают в сильно нагретом масле, а после дают жиру стечь на бумажное полотенце. Перед подачей пышки посыпают пудрой из сахара. пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Источник

Как приготовить пышки на сковороде

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Есть много вариантов, как приготовить пышки на сковороде. Если нет возможности воспользоваться духовкой, а набор подходящих продуктов – под рукой, то можно порадовать домашних вкусной выпечкой. Тем более, что справиться с ее приготовлением очень просто.

Если есть сковорода и желание приготовить что-нибудь вкусное к чаю, но времени не очень много, и желания возиться с духовкой нет, самое время обратить свое внимание на пышки.

Самые вкусные пышки, традиционно, пекут в Питере. Но и дома можно испечь воздушные, слегка хрустящие, очень вкусные пышечки к чаю, главное – захотеть.

Постные на воде

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт
Низкокалорийная выпечка на воде годится и в пост, и тем, кто следит за своей фигурой. Для теста понадобятся:

Тесто готовится очень просто. Сначала нужно соединить в глубокой миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Затем в эту смесь постепенно добавлять теплую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться достаточно плотным и не прилипать к рукам. Количество воды указано приблизительно и может быть уменьшено или увеличено.

Читайте также
Пирожки с капустой без яиц: самый вкусный и простой рецепт
Пирожки с капустой без яиц — классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый.

В готовое тесто добавить 1 ст. л. растительного масла, скатать тесто в шар. Накрыть его пищевой пленкой и поставить в теплое место на час. Поскольку тесто – дрожжевое, оно увеличится в объеме.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной около сантиметра, нарезать стаканом или формочкой пышки. В глубокую, хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и жарить на нем пышки с обеих сторон до образования золотистой румяной корочки. Снять со сковороды, присыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю горячими (но и остывшие пышки не теряют свой потрясающий вкус, они получаются воздушными, мягкими).

Румяные, на кефире

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Рецепт требует приготовить:

Пышки жарят в большом количестве масла, поэтому нужно следить, чтобы сковорода не оставалась «сухой». Пусть такой способ приготовления не самый низкокалорийный, зато выпечка получается воздушной, мягкой и очень вкусной.

В миску разбить яйцо, добавить к нему сахар, ванилин, соль и соду. Перемешать, добавить 3 ст. л. растительного масла и кефир. Растительное масло в рецепте можно заменить размягченным сливочным, от такой замены вкус пышек только выиграет. Размешать ингредиенты, небольшими порциями добавлять просеянную муку, замешивая тесто. Оно будет считаться готовым, когда перестанет прилипать к рукам (не нужно месить его слишком круто, тесто должно быть мягким и рыхлым).

Присыпать тесто мукой и раскатать пласт около сантиметра в толщину (можно чуть больше). Вырезать пышки и жарить их на горячей сковороде в большом количестве растительного масла. Огонь не нужно делать слишком сильным.

Чтобы убрать излишек масла, готовые пышки можно выложить на бумажную салфетку.

Читайте также
Кыстыбый — национальное татарское блюдо
Приветствую вас! Кыстыбый — это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной.

Жареные, на молоке

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Можно обойтись без кефира и приготовить тесто для пышек на молоке.

По этому рецепту пышки получаются хрустящими, выпечка напоминает одновременно и слоеное, и песочное тесто.

Несмотря на то, что предложенный рецепт – без дрожжей, полоски получаются воздушными и объемными. Их едят с вареньем, медом, сгущенным молоком.

Читайте также
Лучшие и быстрые рецепты лепешек на сковороде
К первому и второму можно будет приготовить пресные лепешки на сковороде. Их рецепт настолько прост, что даже ребенок сможет с ним справиться. На домашней кухне достаточно просто его приготовить.

Соленые, с сыром

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Можно испечь не сладкие пышки, с сыром и зеленью. Для их приготовления потребуются:

Сахар растворить в теплой воде, добавить дрожжи, оставить на 20 минут.

Просеять муку, добавить в нее соль. Когда дрожжи подойдут, вылить их в муку и замесить тесто. Оно получится липким и тягучим. Его нужно накрыть пищевой пленкой и оставить на 40-50 минут, после чего еще раз обмять.

Половину сыра натереть на крупную терку и вмесить в тесто. Разделить его на несколько одинаковых кусочков, раскатать из каждого толстую лепешку. Жарить лепешки на горячей сковороде в растительном масле.

Зелень промыть, мелко нарубить. Чеснок выдавить в сметану, сюда же добавить зелень. Готовые, еще горячие пышки, посыпать тертым сыром и полить сметаной с чесноком и зеленью. Их можно есть с супами или вторыми блюдами вместо хлеба, можно подавать, как самостоятельное блюдо.

Читайте также
Рецепт осетинского пирога в домашних условиях: вкусная выпечка
Как приготовить осетинский пирог в домашних условиях вкусно и быстро. Какие продукты применяются в данном рецепте. Пошаговое.

Творожные, классические

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

И, на закуску, классические творожные пышки. Для них нужны:

Творог размять вилкой, вбить в него яйца и всыпать сахар, хорошенько перемешать. Когда масса станет более-менее однородной, добавить в нее соду, погашенную уксусом. Муку просеять заранее и добавлять ее порциями, замешивая тесто. Оно не должно быть плотным и упругим, иначе и пышки будут жесткими.

Готовое тесто раскатать в толстенький пласт (не тоньше сантиметра), вырезать из него кружки, а центре – кружки с меньшим диаметром. Должны получиться колечки – именно так выглядят классические пышки.

Их нужно жарить на горячей сковороде во фритюре, снимая со сковороды – присыпать сахарной пудрой.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить пышки на сковороде из разных продуктов. Дело за малым: подняться из-за компьютера и пойти на кухню их жарить. Приятного аппетита!

Источник

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Жареные пышки на воде и соде

Ингредиенты:

Приготовление

В фильтрованную воду всыпаем соль и половину чайной ложки пищевой соды, перемешиваем до растворения кристаллов и всыпаем просеянную муку и снова перемешиваем. Первоначальная консистенция теста должна быть как на оладьи. Теперь раструшиваем по поверхности теста еще половину чайной ложки соды и вмешаем ее хорошенько. Этот простой нюанс придаст готовым пышкам воздушности. Далее подсыпаем еще муку и замешиваем мягкое податливое тесто. Делаем из него лепешки, которые раскатываем скалкой или разминаем руками до толщины примерно десять-пятнадцать миллиметров.

Жарим пышки на разогретом растительном масле на слабом огне и подаем к столу.

Рецепт дрожжевых жареных пышек на воде

Ингредиенты:

Приготовление

В прогретой до приятной теплоты воде растворяем сахарный песок, соль и дрожжи и даем постоять пятнадцать минут в теплом месте. За это время дрожжи начнут свою работу и масса вспенится.

пышки на сковородке рецепт. Смотреть фото пышки на сковородке рецепт. Смотреть картинку пышки на сковородке рецепт. Картинка про пышки на сковородке рецепт. Фото пышки на сковородке рецепт

Затем всыпаем стакан просеянной муки, перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Всыпаем небольшими порциями остальную муку и заводим мягкое тесто. Вымешиваем его в течение десяти минут, накрываем полотенцем и определяем в теплое место.

Когда объем теста увеличится в два-три раза, приступаем к выпеканию пышек.

Для этого отщипываем небольшое его количество, формируем лепешку и раскатываем скалкой или руками. Жарим на прогретой сковородке с растительным маслицем с двух сторон на умеренном огне. Румяным пышкам даем немного остыть и подаем к столу.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *