пудинг с тапиокой праздничный рецепт

Рецепты Пудинг из тапиоки

Пудинг из тапиоки с фисташками и шерри

В миске смешайте раскрошенные макаруны и фисташки. Залейте шерри, перемешайте и оставьте на некоторое время.

В кастрюле смешайте молоко и тапиоку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. Снимите с огня и добавьте сахар и миндальный экстракт. Оставьте остывать.

Пудинг из тапиоки в кокосовом молоке

Замочить тапиоку в воде на 10 минут, затем процедить.

Довести воду до кипения, выложить тапиоку и измельченный кардамон. Готовить, постоянно помешивая, пока тапиока не начнет становиться прозрачной. Добавить к тапиоке кокосовое молоко, сахар, соевое молоко и соль на кончике ножа. Продолжать все время помешивать, пока жидкость выкипает, и смесь не приобретет к.

Пудинг из тапиоки

1/3 стакана шариков тапиоки залить кокосовым молоком.

Оставить тапиоку в кокосовом молоке на 40 минут для набухания.

Затем добавить яичный желток, сахар и ванилин, поставить все это в сотейнике на тихий огонь и помешивая венчиком, варить до загустения в течении 15-20 минут, пока шарики тапиоки не станут прозрачными.

Пудинг из тапиоки с ромом и изюмом

В небольшой миске смешайте ром, изюм и ванильный экстракт.

В кастрюле смешайте тапиоку, молоко, сливки, яйцо, сахар и корицу. Оставьте на 5 минут.

Пудинг из тапиоки

2. Размешаем до однородности и ставим на очень маленький огонь. Доводим до кипения, а дальше увариваем до той густоты, которая вам нравится. Разливаем по стаканчикам.

Пудинг из тапиоки и бананов

Замочить тапиоку в кокосовом молоке примерно на полчаса.

В глубокой миске взбить венчиком яичные желтки (предварительно отделив их от белков), соль и сахар в пышную массу.

Пудинг из тапиоки с клубникой и фенхелем

Доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте тапиоку и варите, не закрывая и помешивая, 15 минут. Добавьте сливки, 0,25 стакана сахара и 2 щепотки соли и варите еще 3 минуты до готовности тапиоки, помешивая. Переложите в миску и охладите на льду, помешивая, 5-10 минут.

Тем временем, измельчите семена фенхеля в кофемолке. Переложите в блендер и добавьте клубн.

Пудинг из тапиоки с лемонграссом и кокосовым молоком

Кипятим воду в широкой кастрюле или сковородке (не в ковшике).

Быстро промываем тапиоку от лишнего крахмала в дуршлаге под проточной водой и кладем в кипяток вместе с сахаром и лемонграссом.

Варим на среднем огне, обязательно постоянно помешивая, чтобы тапиока не прилипала ко дну и не слипалась в ком. Добавить лемонграсса, если нет, можно заменить его чем душа.

Пудинг из тапиоки по‑старинному

В небольшой кастрюле смешайте воду и тапиоку и оставьте на 30 минут. Добавьте молоко и соль и доведите о кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, помешивая, пока масса не загустеет.

Взбейте яйца с сахаром. Постепенно введите 0,5 стакана горячей тапиоки. Переложите в кастрюлю и готовьте еще 4 минуты, пока масса не загустеет, помешивая.

Зеленый пудинг из тапиоки с зеленым чаем и фисташками

Замочите тапиоку в 1 стакане молока комнатной температуры в течение часа.

Взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли.

Соедините слегка разбухшую тапиоку и оставшееся молоко в чугунной кастрюле. Вмешайте взбитую яичную смесь.

Бананово-кокосовый пудинг с тапиокой (che chuoi)

Насыпьте тапиоку в миску, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа. Слейте через сито и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 10 минут. Слейте.

Тем временем, в большой кастрюле смешайте кокосовое молоко, светлый сахар, воду и листья пандана, завязанные в узел. Поставьте на маленький огонь и помешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте тапиоку и х.

Кофейный пудинг из тапиоки с карамельной корочкой

Замочите тапиоку в 1 стакане молока комнатной температуры в течение часа.

Взбейте желтки с щепоткой соли и сахаром до бледно-желтого цвета.

Соедините слегка разбухшую тапиоку и яичную взбитую яичную смесь.

Шоколадный пудинг с тапиокой

100 г темного шоколада

4 ч. л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

4 ст. л. какао-порошка

Масло размягчите в теплом месте. Шоколад растопите на водяной бане, постепенно маленькими кусочками добавьте масло, размешивая силиконовой лопаточкой. Подготовьте тапиоку согласно инструкции на упаковке.

Яйца взбейте с сахаром в густую пену. В большую миску просейте муку с солью, разрыхлителем, корицей и какао. Смешайте яичную смесь с му.

Пудинг из тапиоки с абрикосовым соусом

Для приготовления пудинга смешайте в кастрюле молоко, сахар, маленькую щепотку соли, ваниль и 45 грамм масла, вскипятите и, помешивая, медленно всыпьте тапиоку. Размешивайте еще 1 минуту, затем закройте кастрюлю и поместите ее на 20 минут а разогретую до 150 градусов духовку.

Переложите запеканку в миску, подмешайте оставшееся масло, а также яичные желтки. Ос.

Суфле из тапиоки

Молоко, тапиоку, соль и семена из стручка ванили на довольно сильном огне довести до кипения, уменьшить температуру и готовить, помешивая, двадцать пять — тридцать минут, пока тапиока не станет мягкой.

Взбить сливки с 60 граммами сахара и желтками. Постоянно взбалтывая смесь, добавить ее в тапиоку, дождаться, когда она загустеет и только начнет закипать, — эт.

Источник

Шоколадный пудинг с тапиокой

Тапиока — это чудесный продукт, получаемый из корней маниок, которая растёт в северной Бразилии.
Тапиока безглютеновый продукт, поэтому она отлично подходит для людей с глютеновой непереносимостью, для вегетарианцев и для детского питания.
Готовить шоколадный пудинг с тапиокой быстро и просто. Тапиока в жидкости сильно разбухает и желирует массу, что очень хорошо для приготовления пудинга. Минимум ингредиентов и отличный десерт готов.

Как приготовить шоколадный пудинг с тапиокой

Пошаговое описание рецепта

1. Залить тапиоку молоком и оставить на 1 час.

2. В другой ёмкости взбить яичные желтки.

3. Соединить молочную смесь с яичной и перемешать.

4. Довести до кипения и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, до готовности 10-15 минут, пока не загустеет.

5. В готовый пудинг добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности.

6. Выложить пудинг в порционные формочки и убрать в холодильник до застывания.

Источник

Пудинг из тапиоки

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 3 ч 40 мин

способ приготовления

1. Шарики тапиоки выкладываем в большую емкость и заливаем холодной водой. Так, чтобы шарики были полностью покрыты жидкостью. Оставляем на два часа, а когда пройдет время, откидываем на мелкое сито.

2. В большую кастрюлю наливаем воду, погружаем шарики тапиоки и ставим кастрюлю на сильный огонь. Когда жидкость закипит, нагрев убавляем до минимального и варим тапиоки в течение 10 минут (или до прозрачности). Шарики тапиоки готовы тогда, когда становятся полностью прозрачными. Сливаем воду из кастрюли.

3. В другой большой кастрюли соединяем вместе кокосовое молоко, воду и сахар. Ставим кастрюлю на медленный огонь.Варим, помешивая, все вместе 5 минут. Необходимо, чтобы сахар полностью растворился.

4. Выкладываем в молочно-сахарную смесь шарики тапиоки, осторожно перемешиваем и убираем кастрюлю с огня, чтобы смесь немного остыла.

5. Бананы очищаем, нарезаем кружочками. Немного кружочков оставляем для украшения готового пудинга, а остальные добавляем в смесь из пункта 4, которую перекладываем из кастрюли в подходящую емкость, затягиваем пищевой пленкой и ставим охлаждаться в холодильник на сорок минут.

6. Манго и ананас очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

7. В маленький сотейник насыпаем сахар и наливаем воду. Ставим сотейник на сильный огонь и готовим, непрерывно мешая, 2 минуты. Нужно, чтобы весь сахар растворился. Выкладываем в сироп кунжут, готовим все вместе еще 2 минуты (до загустения).

8. Раскладываем готовый пудинг по шести порционным пиалам, украшаем сверху кружочками бананов, пластинками манго и ананаса. Поливаем сиропом с кунжутом.

Источник

Пудинг с тапиокой

Тапиока — зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниок. Растёт маниока в северной Бразилии и является традиционной едой в тропических странах.

В тапиоке практически нет жиров и нет глютена, поэтому она подходит для людей с глютеновой непереносимостью, для детского питания и для вегетарианцев.Из тапиоки часто готовят вкусные десерты, так как она в жидкости сильно разбухает и желирует массу, что очень хорошо для приготовления десертов.

Попробуйте приготовить вкусный пудинг с топиокой. Уверена, что ваша семья оценит этот десерт.

Как приготовить пуддинг с тапиокой

Пошаговое описание рецепта

1. Поместить тапиоку в глубокую миску и залить 600 мл воды (минимум, можно больше). Оставить на полчаса.

2. В небольшой миске соединить желтки и немного молока от общего количества, перемешать. В кастрюле соединить сгущенное молоко, оставшееся обычное молоко, сливочное масло, кожуру лимона и корицу по вкусу. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Удалить цедру лимона.

Источник

Пудинг из тапиоки

Это мой первый опыт приготовления тапиоки. До этого я не то, что её не пробовала, но даже не знала о её существовании. Википедия мне не очень помогла, так как информация, что это зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниок мне ничего не прояснила. Я только поняла, что это полезно, вкусно и надо обязательно готовить.

И самое прекрасное, что готовить пудинг из тапиоки совсем не сложно. Минимум ингредиентов и отличный завтрак или ужин готов. Подавать можно с мороженным, взбитыми сливками.

А вы пробовали блюда из тапиоки?

Как приготовить пудинг из тапиоки, быстро и просто

Пошаговое описание рецепта

1. Соединить в кастрюле тапиоку, тростниковый сахар (можно обычный), соль и ванильный сахар.

2. Добавить молоко, перемешать и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая, минут 12-15. Затем снять с плиты и отставить минут на 10, чтобы немного остыло.

Часть молока можно заменить сливками, тогда десерт получится жирнее и сливочнее.

Источник