пшенная каша на молоке ккал 100 гр
Пищевая ценность и химический состав «пшенная каша на молоке».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.88 кКал | 1684 кКал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 4.71 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1614 г |
| Жиры | 3.11 г | 56 г | 5.6% | 4.4% | 1801 г |
| Углеводы | 21.33 г | 219 г | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Органические кислоты | 12.05 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.46 г | 20 г | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.63 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.67 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 96.38 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.6% | 1038 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1384 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Сера, S | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Фосфор, P | 118.81 мг | 800 мг | 14.9% | 11.7% | 673 г |
| Хлор, Cl | 271.88 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.3% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 19.6% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.21253 мг | 2 мг | 10.6% | 8.4% | 941 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.2% | 857 г |
| Селен, Se | 1.48 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3716 г |
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18957 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.67356 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
Энергетическая ценность пшенная каша на молоке составляет 126,88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пшенная каша: польза и вред, калорийность, употребление в диетах
Время на чтение: 6 минут
Каша из пшена обладает богатым составом и насыщена необходимым для здоровья человека количеством полезных веществ, витаминов и минералов. Пшенную кашу используют для похудения, восстановления работы желудочно-кишечного тракта, в детском питании и косметологии. Продукт помогает бороться с различными заболеваниями сердца и нервной системы, полезен при расширении сосудов, выводит токсины и шлаки из организма, поддерживает иммунитет после приема антибиотиков.
Пищевая и энергетическая ценность
Энергетическая ценность 100 граммов пшенной каши составляет 347 калорий.
Пищевая ценность (БЖУ):
Состав
Пшенная крупа насыщена большим количеством витаминов и минералов, которые необходимы организму.
Химический состав включает:
Гликемический индекс
Гликемический индекс – коэффициент, который указывает на отношение продукта питания к показателю глюкозы в крови человека. Чем он выше, тем быстрее всасываются углеводы, повышая уровень сахара в крови.
Для людей, у которых обнаружен сахарный диабет, индекс продуктов питания должен находиться в пределах 40.
Пшенная каша обладает достаточно высоким ГИ — от 40 до 60. Чем гуще она сварена, тем выше этот показатель.
Полезные свойства
Готовая каша содержит большое количество полезных веществ, которые необходимы организму человека.
Польза продукта:
Полезные свойства пшена для разных категорий людей отражены в таблице:
Категория
Свойства
Блюдо содержит множество полезных веществ, которые необходимы растущему организму:
Малышам до полутора лет следует давать измельченное пшено. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, что поможет устранить горечь
Пшено поможет нормализовать работу ЖКТ и не набрать лишний вес. Содержит все необходимые витамины и минералы для развития плода. Крупу необходимо употреблять с другими кашами: гречка, манка, рис, овсянка
Пшено предотвращает появление мимических морщин и борется с возрастным птозом (опущением). Сохраняет овал и ровный цвет лица, стимулирует рост волос, укрепляет ногтевые пластины, выводит шлаки и токсины из женского организма
Помогает восстановить запас потраченной энергии, очищает сосуды. Помогает в работе ЖКТ, служит профилактикой инфарктов и инсультов. Насыщает организм необходимым количеством калорий
Вред и противопоказания
Несмотря на наличие большого количества полезных веществ, пшенная каша имеет несколько противопоказаний и может нанести вред в следующих случаях:
Мужчинам не следует слишком часто употреблять пшено: это может негативно сказаться на потенции. Продукт следует комбинировать с сухофруктами, овощами, орехами или зеленью.
Если у беременной женщины повышена кислотность желудка, употребление пшена негативно скажется на работе органа. Если есть кашу с маслом и сахаром, можно набрать лишний вес.
Чрезмерное употребление пшена замедляет процесс усвоения йода.
Противопоказания для детей:
Продукт не является аллергенным, но необходимо убедиться, что у ребенка отсутствует индивидуальная непереносимость. Детям, склонным к аллергическим реакциям, пшено нужно вводить с осторожностью.
Употребление при похудении
Диетический продукт оказывает положительное влияние на организм человека и способствует похудению:
Чтобы сбросить вес, пшено необходимо употреблять без масла, сахара и прочих добавок, иначе количество калорий в таком блюде возрастет вдвое.
Если правильно есть пшенку, за одну неделю можно избавиться от 4 до 10 кг избыточного веса. Худеющим следует грамотно составить рацион питания и ввести в него дополнительные продукты:
Существует несколько диет, которые помогают худеть и сбросить до 10 килограммов за 7 дней.
Диета 1
Приготовленное пшено необходимо разделить на равные порции и употреблять на протяжении дня.
Диету нужно соблюдать семь дней. Допускается пить чай, воду. Некоторые диетологи разрешают пить кофе без добавления сахара.
Диета 2
Пшено необходимо приготовить, как и в первой диете, но можно ввести в рацион дополнительные продукты:
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
На выбор: стакан молока, йогурта или кефира
200–300 г фруктов (запрещено употреблять виноград и бананы)
При выборе диеты рекомендуется проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий и проблем со здоровьем.
Рецепты
Пшенную кашу можно готовить на воде или молоке с добавлением сахара и тыквы.
Пшенная каша с молоком и сахаром
Калорийность готового блюда составляет 245 ккал на 100 г продукта. БЖУ: 6/7/39 г.
Пшенка с молоком и тыквой
Если приготовить пшенку без добавления сахара, калорийность блюда значительно уменьшится и составит всего 105 ккал. БЖУ: 4/5,8/10,7 г.
Пшенная каша на воде
Каша на воде подходит людям, которые борются с лишним весом. Она обладает жиросжигающими свойствами и содержит минимум калорий.
В 100 г продукта на воде содержится 89 ккал. БЖУ: 3/0,9/17 г.
Ингредиенты Каша пшенная на молоке
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Сахар-песок | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.887 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3032 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5979 мг | 20 мг | 8% | 6.7% | 1252 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.14 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.3% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 66.41 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1506 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1419 г |
| Натрий, Na | 28.85 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4506 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 10.8% | 773 г |
| Хлор, Cl | 62.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 21.3% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 103.35 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.6% | 968 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.8% | 953 г |
| Селен, Se | 1.031 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5335 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.6392 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1877 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Каша пшенная на молоке-1.5%
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 109 г |
| Молоко 1.5% питьевое стерилизованное «Славянские традиции» | 625 г |
| Масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», в/с | 13 г |
Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке-1.5%».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 113650 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6781 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2949 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.8 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.2% | 8117 г |
| Кальций, Ca | 3.94 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 3% | 3303 г |
| Натрий, Na | 1.46 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 89041 г |
| Сера, S | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8811 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 3.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 2.2% | 4569 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Медь, Cu | 54.55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.5% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.9% | 2567 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4845 г |
Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке-1.5% составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Какая калорийность у пшённой каши на 100 грамм
В меню правильного питания крупы заняли одно из важнейших мест. Пшенная крупа входит в пятёрку самых рекомендованных. Из всех круп – она самая традиционная для России. Пшено имеет ярко-жёлтую окраску и рассыпчатую консистенцию, поэтому так и просится на стол! Изготавливается из проса, содержащиеся в крупе витамины и микроэлементы – большая польза для здоровья.
Польза
В чём польза пшённой каши? Пшено богато калием, который укрепляет кровеносную систему, способствует выведению шлаков и эластичности сосудов, также благотворно влияет на печень. Пшёнка препятствует отложению жировой ткани, поэтому эффективный способ сбросить вес – устроить разгрузочные дни на пшёнке.
Благодаря содержанию клетчатки пшено нормализует микрофлору кишечника, убирает запоры.
| Наименование | Содержание | Суточная потребность % |
| В2 (рибофлавин) | 0.04 мг | 2 |
| B6 (пиридоксин) | 0.52 мг | 26 |
| Fe (железо) | 2.7 мг | 18 |
| Cu (медь) | 0.37 мг | 24 |
Также пшёнка богата кобальтом, хромом, цинком, магнием и калием. Известна ее польза при диабете, сердечно-сосудистых и заболеваниях поджелудочной железы, атеросклерозе и печени. Польза для костей и зубов, благодаря достаточному содержанию кремния и фтора. Пшено способствует выведению из организма следов медикаментов. Оно содержит много «медленных» углеводов, что помогает ускорить обмен веществ и сжечь лишний жир, а польза меди в том, что она улучшает эластичность мышечных волокон.
Перед приготовлением кашу следует промыть тёплой водой, иначе она горчит. Это связано с большим содержанием жира в зерне проса, который быстро окисляется.
Калорийность
От пшённой каши потолстеть практически невозможно, хотя она очень сытная, но долго переваривается, поэтому калории не откладываются в жир. На воде каша становится хорошим диетическим продуктом, на молоке более калорийная, особенно если заправить её маслом и сахаром.
Калорийность крупы на 100 грамм сухого продукта составляет 352.9 ккал.
| Жиры | 3,3 гр |
| Углеводы | 69.3 гр |
| Белки | 11.5 гр |
| Калорий всего | 352.9 ккал |
На молоке с тыквой и маслом
Калорийность пшённой молочной каши и воде с тыквой и сахаром
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Пшено | 44 гр | 1.27 | 30.49 | 5.28 | 154,57 |
| Молоко | 100 мл | 5.4 | 0 | 4 гр | 64.6 |
| Тыква | 100 гр | 0.1 | 4.4 | 1 | 22,5 |
| Сахар | 3 гр | 0 | 2.99 | 0 | 11,96 |
| Масло | 5 гр | 4.12 | 0.04 | 0.025 | 37.385 |
| Итого калорий в 1 порции 200 грамм | 218 гр | 98 ккал | 151.68 ккал | 41,22 ккал | 291 |
Пшённая каша с тыквой готовится на молоке и воде. Каша с тыквой на воде и молоке, приправленная маслом, содержит около 133 ккал/100 грамм и обеспечит энергией на всё утро.
Мякоть тыквы улучшает состояние кишечника, а польза содержащихся в ней ценных веществ помогает работе организма.
С мясом
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Пшено | 220 гр | 7,26 | 152.46 | 25,3 | 776.38 |
| Говядина филе | 150 гр | 18.6 | 0 | 28.35 | 280.8 |
| Вода | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Луковица | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Масло растительное | 15 мл | 14.98 | 0 | 0 | 135 |
| Итого калорий на 5 порций по 250 грамм | 970 гр | 367.56 ккал | 651.44 ккал | 220.2 ккал | 1240 |
В этом вкусном мясном блюде всего 127 ккал/ 100гр.
Каша пшённая с мясом варится на воде, либо мясном бульоне. Каша с мясом – универсальное блюдо, которое подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного меню. Для придания наилучшего вкуса и аромата добавьте в него специи и зелень.
В мультиварке
Тонкости приготовления пшёнки в мультиварке зависят от того, какой вы хотите получить результат. Время приготовления около 40 минут. В мультиварке нужно меньше воды, но если вы хотите приготовить жидкую кашу, то она получится не такой калорийной.
Для приготовления рассыпчатой каши готовьте просто на воде, без молока.
Калорийность каши на воде в мультиварке
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Пшено | 220 гр | 7,26 | 152.46 | 25,3 | 776.38 |
| Вода | 720 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло растительное | 15 мл | 14.98 | 0 | 0 | 135 |
| Итого калорий на 5 порций | 970 гр | 200.16 ккал | 609.84 ккал | 101.2 ккал | 912 |
В мультиварке каша на воде получается очень нежная и вкусная, а калорийность составляет всего 94 ккал/ 100 грамм.