пряничный мишка на торт
Имбирные пряники мишки к Новому году
Предлагаю вам подробный рецепт новогодних пряников в домашних условиях, в котором показываю, как расписать их сахарной глазурью. Основу для них делаю чуть сладкой, так как залитая сверху сладкая глазурь идеально их дополняет, но если вы решили просто испечь их как печеньки, и ничем не покрывать, то делайте основу более сладкой.
Новогодние пряники ручной работы – это красивый и вкусный подарок, который без проблем можно сделать своими руками. Если выбрать простые рисунки, то их смогут повторять даже детки. Важно понять какая должна быть глазурь по консистенции, и в какой последовательности ее наносить на прянички. Также покажу, как перенести рисунок на пряник довольно простым способом, для которого не нужны дополнительные затраты и сложные процессы.
Делала эти пряники на заказ, и клиенты остались очень довольными, поэтому пока есть немного времени до Нового года, спешу поделиться с вами секретами по росписи. Но если медвежата кажутся вам чем-то очень сложным, посмотрите мастер класс расписных пряников в виде вишневых ягод со снегом, которые также получаются красивыми, но делать их еще проще.
Необходимо:
Дополнительно:
Как делать пряники с росписью
Итак, первым делом мне нужен трафарет для пряников на новый год, поэтому беру или уже готовые формочки или рисую по своему образцу. Можно картинки распечатать или же перерисовать с детской книжки или монитора компьютера. На этот раз мне нужен пряник белый медведь и буду делать несколько штук. Сначала раскатываю тесто, тонким пластом, толщиной 5 мм, прикладываю рисунок и ножом вырезаю по контуру. Далее на пергаменте выпекаю заготовки при 180 градусах, 10 минут. У меня они уже готовы, поэтому на остывшие прянички прикладываю рисунок, и зубочисткой прокалываю по всем контурам. Основа подготовлена, затем делаю глазурь. Для нее в чашу миксера вливаю белок, добавляю сахарную пудру и лимонный сок. Смешиваю все это миксером, на самой маленькой скорости, примерно 3 минуты. После чего проверяю густоты глазури, для этого провожу по ней вилкой и считаю через сколько полностью исчезнет линия. Я делаю средней густоты айсинг, который подходит для контуров и для заливки, поэтому время исчезновения линии должно быть 6 – 8 секунд, но не быстрее 5 и не дольше 10. В часть айсинга добавляю красный краситель и размешиваю до однородного цвета, затем белый и красный перекладываю в кондитерские мешки. Итак, сначала рисую контур глазурью и сразу же заливаю середины, распределяя ее равномерно, обычной зубочисткой. Первым заливаю туловище и лицо. После заливки немного встряхиваю пряничек, но очень аккуратно, чтобы айсинг ровно лег.
У вас должен быть как бы сценарий по росписи пряников медведей в голове, то есть вы должны понимать какие детали заливать в какой последовательности. Запомните, что нельзя покрывать сразу две соседние части, иначе они просто сольются в одну, а нужно подождать хоть 3 – 5 минуты, чтобы предыдущая чуточку схватилась сверху. После белого покрываю красным шапочку, рукавички, сапожки и одну часть шарфа.
Через время рисую помпончик и сразу же посыпаю его кондитерской посыпкой, а если это делать чуть позже, то посыпка уже не приклеиться. То же проделываю и возле сапожек. А еще заливаю лапы, ушки, нос и следующую часть шарфа.
Теперь заливаю шапку и засыпаю ее посыпкой, тоже делаю с манжетами рукавичек и заканчиваю заливку шарфа.
Разбавив немного гелевого красителя водой, кисточкой рисую глазки и черный носик. Красным айсингом делаю каемку шарфика, а белым рисую полосы. Вот такие пряники новогодние расписные медвежата получились. По размеру они у меня примерно 10 см в высоту. Оставляю их полностью просохнуть на сутки и после этого красиво упаковываю.
Как видите, рецепт новогодних пряников в домашних условиях довольно простой, если знать разные мелочи и хитрости, а ими я с вами поделилась. Так что теперь и вы сможете порадовать своих близких такой красотой. У меня имбирный новогодний пряник мишка, а вы можете сделать и любой другой рисунок, по такому же принципу. С Наступающим!
Пряник мишка
Представлено 4 товара
Имбирное печенье ПАН-0120013 (Милые хлопоты)
Имбирное печенье ПАН-0120128 (Северный мишка)
Набор имбирного печенья ПАН-0120148 (Малиновая радость)
Имбирный пряник ПАН-0120161 (Мой косолапый)
Пряник мишки – оригинальный десерт, уместный для любого случая. Потешные герои сказок, мультфильмов, просто добрые фантазийные образы теперь в кулинарных рецептах.
Кому можно заказать пряник мишка
Пряничные фигурки – приятный презент. Удивляйте взрослого, радуйте ребенка, открывайте мир лакомств. Пряники мишка с шариками, карандашами или табличкой, другие варианты – праздник вкуса для ценителей оригинальных сладостей.
Выбирайте, пробуйте, находите лучшее. Неповторимый аромат, кусочек, тающий во рту, понравится гурманам. А нетривиальное оформление станет украшением праздничного стола или раскрасит обыденность.
Варианты исполнения пряника с мишкой
Ассортимент образов, воплощенных в угощении – возможность купить то, что вы давно искали. Пряник мишка на луне подойдет для фантазеров и романтиков. Поклонников анимации порадует пряник с зайкой.
Есть кондитерские изделия в глазури, на палочке, с особенными декоративными элементами. Сладкий мишка с сердцем – улыбка, подаренная малышу, искренность чувств или знак внимания. Наборы имбирного печенья или креативные образы косолапых персонажей ждут покупателей.
Для изготовления продуктов кондитеры используют только натуральные компоненты. Потребителей радуют безупречные вкусовые оттенки. Предлагаем яркие изделия ручной работы для каждого. Закажите то, о чем мечтали.
Торт с пряниками Мишка
Цена на торт указана за 1 кг без учета оформления. В торт можно внести любые изменения: вес, цвет, фигурки, надпись и т.д.
Дарим подарок (на выбор):
— рекомендуем для самых маленьких
В одном торте можно сочетать несколько начинок – для каждого яруса своя.
Ярусы и вес
Рекомендуемый вес порции для 1 персоны 150-200 гр. Например, торт весом 3 кг будет рассчитан на 15-20 человек.
Количество ярусов по весу:
Приблизительные вес и размер круглых тортов:
Приблизительный вес и размер прямоугольных тортов:
Доставка по Москве и Московской области осуществляется ежедневно с 09:00 до 21:00 (интервал 3 часа).
Оплата заказа наличными или банковской картой при получении.
Торт «Пряничный мишка»
1,700 р./кг без учета декора
Заказ в 1 клик
Спасибо за очень вкусный и красивый торт. Выполнили точь в точь по нашему эскизу.
Здравствуйте! Заказывали торт и капкейки без предоплаты в первые, очень переживали что в последний день что то пойдёт не так. Но. Оказалось всё чётко, во время, красиво и самое главное очень вкусно. Обязательно будем обращаться в следующий раз к вам! Спасибо!
Наконец-то добралась до отзывов) А их накопилось уже два!
Изначально была скептически настроена к заказу на сайте тортов, но решили попробовать дабы сэкономить время и не прогадали!
Заказывали на др младшей дочки с русалочкой, менеджеры все четко предложили, по срокам все четко расписали, все капризы учли. Выбирали с ребенком персонажа на торт, но в реальности это был просто эффект ВАУ! А вкуснота, у нас ни разу не доедали весь торт за одни присест, а тут было не оторвать и кусочка не осталось)
Торт неимоверно красив! В восторге были все члены семьи! К тому же он настолько нежен и вкусен! Малыш выбирал ягодки) спасибо вам огромнейшее!
Спасибо Вам огромное за торт! Он потрясающий по оформлению. и очень вкусный. Это шедевр.
Нам не просто подобрать торт.. есть аллергические ограничения. Консультант помог выбрать торт с клубничной начинкой, веганской категории.
До отправки курьером мне прислали фото тортика, он был шикарен)) Курьер приехал даже заранее и позвонил предупредил, при нем всё проверили- торт такой же великолепный как на фото!! Ждали утро, день Х чтобы попробовать. Дочка при виде тортика была в восторге, а когда попробовали. Это нечто. Очень вкусно, мастика тонкая и вкусная) ее использовали для украшения только, остальное крем.
В общем, я искренне благодарна Вам за такое творение!
Для того чтобы заказать Торт «Пряничный мишка», просто позвоните нашим специалистам или оставьте заявку через «корзину». Каждый Торт «Пряничный мишка» изготавливается из натуральных продуктов без красителей и консервантов, для которого можно подобрать начинку по Вашему вкусу. Доставка Торт «Пряничный мишка» осуществляется по Москве, подробную консультацию можно получить по телефону 8 (931) 216-24-04
Как заказать:
Выбрать 6 любых начинок на сайте в разделе “Начинки”, нажать кнопку «Заказать дегустацию», менеджер перезвонит, чтобы уточнить детали.
Мы доставляем торты с 09:00 до 20:00, 7 дней в неделю.
Наши водители очень аккуратные, работают с нами много лет и знают, как привезти торт в идеальном состоянии.
Каждая машина оборудована кондиционером.
За доставку отвечаем мы, поэтому вам не нужно ни о чём беспокоиться.
Если вы хотите забрать торт самостоятельно, сделать это можно здесь:
Более подробную информацию всегда можно уточнить по тел:
Все наши торты и сладости мы делаем на 100% из натуральных ингредиентов.
А ещё на п роизводстве мы проводим не только основные проверки (СанПиН), но и внедрили систему ХАССП и прошли сертификацию. Эта система помогает контролировать все этапы производства, где могут возникнуть опасные ситуации.
У нас есть и санитарный врач, который следит за качеством продукции, каждый месяц берёт анализы и сдаёт на проверку.
Заказывая торт у нас, вы можете быть уверенными в качестве!