просто идеальный десерт к утреннему кофе без выпечки без яиц и без желатина
Без выпечки, без желатина, без яиц. Нежный молочный десерт
Десерт получается настолько красивым, нежным и ароматным, что его нужно обязательно сделать на праздничный стол. Вашей семье и гостям, такое шоколадное чудо — пудинг точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Процесс приготовления
Молоко смешиваем с сахаром и мукой, крахмалом и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая. Варить нужно до густого состояния. Снимаем с плиты.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Разливаем в порционные стаканчики или формы и ставим в холодильник на 1 час.
Орехи берите по своему вкусу, у меня – арахис и измельчаем в крошку.
Высыпаем крошку на доску.
Переворачиваем формочки или стаканчики, чтобы десерт вышел.
Каждый обваливаем в орехах и ставим на блюдо.
Растапливаем плитку шоколада – также берем по своему вкусу и поливаем десерт сверху.
По желанию можно посыпать сверху кокосовой стружкой.
Десерт готовится очень быстро, дольше застывает. Можно разлить в красивые небольшие, силиконовые формочки, тогда пирожные – пудинг будут очень оригинальными.
Без выпечки, без желатина, без яиц. Нежный молочный десерт
Десерт получается настолько красивым, нежным и ароматным, что его нужно обязательно сделать на праздничный стол. Вашей семье и гостям, такое шоколадное чудо — пудинг точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Процесс приготовления
Молоко смешиваем с сахаром и мукой, крахмалом и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая. Варить нужно до густого состояния. Снимаем с плиты.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Разливаем в порционные стаканчики или формы и ставим в холодильник на 1 час.
Орехи берите по своему вкусу, у меня – арахис и измельчаем в крошку.
Высыпаем крошку на доску.
Переворачиваем формочки или стаканчики, чтобы десерт вышел.
Каждый обваливаем в орехах и ставим на блюдо.
Растапливаем плитку шоколада – также берем по своему вкусу и поливаем десерт сверху.
По желанию можно посыпать сверху кокосовой стружкой.
Десерт готовится очень быстро, дольше застывает. Можно разлить в красивые небольшие, силиконовые формочки, тогда пирожные – пудинг будут очень оригинальными.
27 ПП десертов
Не секрет, что диета сегодня может быть вкусной и сладкой! Огромное количество низкокалорийных ингредиентов позволяет готовить разнообразные пп рецепты, которые можно смело включать в любой диетический рацион! Это и варианты без сахара, без муки, на основе творога, с добавлением полезных сухофруктов, фруктов и много чего другого. Мы постарались собрать самые лучшие варианты десертов для худеющих, так что среди такого изобилия вы точно сможете найти свой любимый десерт!
Прежде чем приступить к нашим рецептам, давайте быстро пройдемся по главным правилам приготовления низкокалорийных лакомств:
ПП десерт без выпечки
Очень простой вариант пп наполеона на одну порцию! Готовится быстро и без выпечки!
Молоко смешиваем с 1,5 столовой ложки крахмала. Кладем подсластитель и варим, помешивая. Достаточно двух минут.
Ягоды взбиваем в блендере, добавляем крахмал и подсластитель и варим также около 2 минут. Осталось собрать наш диетический десерт. Чередуем в форме слой крема-слой лаваша-слой клубничного конфитюра. Сверху посыпаем крошкой от лаваша. 30 минут в холодильнике и все готово!
Фото: instagram @marisha_with_love
ПП десерт в микроволновке
Есть две минутки? Не тратьте их зря, а приготовьте себе полезное лакомство.
Все смешиваем и выливаем в чашку. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты, при мощности 800.
ПП десерт из ряженки с желатином
Хотите приготовить лакомство с настоящим сливочным вкусом? Тогда этот вариант точно вас заинтересует.
Ряженку, банан и йогурт взбить в блендере с подсластителем и какао. В полученную массу вводим желатин, еще раз хорошо перемешиваем. Разливаем по формам и в холодильник на 3 часа. Готовый десерт посыпать кокосовой стружкой.
Интересно! Что такое желатин? Этот продукт получают путем частичного гидролиза коллагена, который находится в соединительной ткани и костях животный или продуктов животного проихсождения. Такой коллаген обычно имеет высокий уровень циклических аминокислот, глицина, пролина и гидроксипролина. С греческого он переводится как «производящий клей». Попадая в воду и нагреваясь, такой коллаген быстро растворяется и в результате мы получаем конечный результат — склеивающую массу. Вы удивитесь, но этот продукт используется с 1665 года и первая страна, которая начала им активно интересоваться, это Нидерланды.
ПП десерты без сахара: Корзинки с арахисовой пастой
Как приготовить пп десерт без сахара и даже без натурального подсластителя? У нас есть отличный вариант!
Банан размять вилкой и смешать с хлопьями. Выкладываем в формочки для выпекания, оставив в середине место для начинки. Выпекать 15 минут, температура 180 градусов.
В готовые корзинки укладываем арахисовую пасту и сверху можно полить растопленным черным шоколадом. Ставим на 30 минут в холодильник!
Интересно! А вы знали, что первая ореховая паста появилась еще в 1895 благодаря американскому нутрициологу Джону Харви Келлогу. Он также изобрел и кукурузные хлопья, которые сегодня стали одним из самых популярных быстрых завтраков. Изначально ореховая паста могла делаться из любого вида орехов путем отваривания их и измельчения. Лишь позже Джозеф Ламберт, один из работников Келлога, который стоял у истоков производства ореховой пасты, придумал специальную машину, которая жарила и измельчала орехи. Именно он основал компанию, которая сделала арахисовую пасту безумно популярной. Как только производство арахисовой пасты началось в промышленных масштабах, она резко упала в цене и стала доступна абсолютно всем американцам.
Шоколадный десерт диетический
Любители шоколада могут всегда побаловать себя этим простым рецептом! Будем готовить шоколадное пп пирожное картошка! Для этого вам понадобятся такие компоненты:
Смешиваем все компоненты, формируем пирожные и обваливаем в какао. Кладем в холодильник на час.
ПП десерт из банана запеченный с творогом и йогуртом
Невероятно быстрый и простой рецепт без капельки муки! Такого вы еще не пробовали!
Бананы выкладываем на дно форму. Остальные ингредиенты смешиваем и заливаем массой бананы. В духовку на на 10 минут. Температура 180 градусов. Нежный диетический десерт готов!
Интересно! Вы удивитесь, но тот сладкий и вкусный банан, который мы так привыкли есть и добавлять в десерты — это дело рук человека. Изначально дикие бананы были жутко невкусные и употреблять их в пищу было невозможно. Этот сорт бананов, который мы покупаем, появился путем скрещивания разных диких сортов. Кстати, бананы упоминаются еще в санскрите. Уже тогда люди ценили и уважали этот фрукт за питательность и полезные вещества.
Быстрый пп десерт
Творожный кекс за 2 минуты! Как вам такой вариант для вкусного пп завтрака или даже пп ужина?
Смешиваем все ингредиенты, кроме яйца. Его добавляем в самом конце и тщательно все перемешиваем. Максимальная мощность и 2,5 минуты в микроволновой печи.
ПП десерт с желатином
Для любителей нежных вариантов десерта лучше всего приготовить нежное суфле!
Помещаем все компоненты в блендер и взбиваем. Затем в полученную массу добавляем желатин и еще раз все перемешиваем. Разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3 часа.
Диетический десерт к чаю
Все знают, что к чаю хорошо подавать пп печенье! Но если вам хочется чего-то нового, то мы предлагаем вам попробовать вкусный и красивый пп десерт без муки и сахара.
Хлопья и орехи измельчаем в блендере. В полученную массу кладем яйцо и подсластитель. ПП тесто готово. Выкладываем в форму.
Смешиваем все компоненты и выкладываем в форму. Сверху присыпать овсяными хлопьями. В духовку на 40 минут.
Интересно! Овсянка — это идеальный источник клетчатки. Так, в 100 граммах овсянки содержится около 50% от нормы дневного потребления. Если клетчатки в вашем рационе явно не достаточно, диетологи рекомендуют начинать именно с овсяной каши по утрам. При этом они обращают внимание, что вводить клетчатку в свой рацион нужно постепенно, ведь переизбыток ее может вызвать брожение и вздутие живота. Считается, что диета с высоким содержанием клетчатки достаточно эффективна в борьбе с лишним весом. Последние 30 лет ведутся исследования на эту тему, в ходе которых удалось выяснить, что клетчатка помогает не только в борьбе с ожирением, но также вырабатывает гормоны, подавляющие чувство голода.
Белковый десерт пп
В 100 грамм белка яйца содержится всего 52 калории! Эта цифра будет выглядеть еще более внушительное, если учесть, что пищевая ценность желтков составляет целых 322 калорий на 100 грамм. Мы предлагаем вам попробовать интересный вариант для похудения:
Все соединяем и взбиваем до белых пик. С помощью кондитерского мешка выкладываем на противень и готовим 90 минут, при температуре 100 градусов.
ПП десерт в мультиварке: Запеченные яблоки с творогом
Очень полезный вариант для правильного питания. К тому же идеальное питание для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Запеченные фрукты нежно и бережно очищают кишечник, не травмируя его.
Яблоки начинить творогом и отправляем в мультиварку. Режим Выпечка 30−40 минут. Готовое блюдо посыпать корицей.
ПП десерт с семенами чиа: диетический пудинг
Если вы не знаете, что такое семена чиа, то пришло время включить их в свой рацион и начинать это мы советуем именно с десерта! Кстати, именно этот вариант пудинга считается любимым блюдом моделей, которые придерживаются диеты.
Базовый вариант этого пп пудинга выглядит так: 2 столовые ложки семян чиа+
100 мл молока. Берем любое нежирное молоко. Если вы придерживаетесь веганского питания, то смело берем растительное. Заливаем семена и оставляем на 20−30 минут. Можно отправить в холодильник. За это время семена разбухают и у вас получится идеальный десерт. Также в него можно добавить немного подсластителя по вашему вкусу, а также любые ягоды.
Вот отличный вариант для пп десерта:
Заливаем семена и хлопья молоком, кладем мед и оставляем на 20 минут. Собираем десерт в красивом стакане — слой ягод, затем слой пудинга, слой банана. Чередуем несколько раз.
Интересно! Семена чиа известны еще со времен Майя и Ацтеков, но вот популярность к ним пришла сравнительно недавно, да ещё и в области похудения. Хотя, если взглянуть на химический состав этих семян, то все становится ясно. В одной порции (2 столовые ложки, что равно 28 граммам) содержится целый кладезь полезностей. Для начала обратим внимание на высокое содержание клетчатки — целых 11 грамм, также 9 грамм полезных жиров и 5 грамм из них составляют жиры Омега 3! Ну, и впридачу 4 грамм белка! А вот еще один сюрприз — 18% от дневной нормы кальция! Удивительно, не так ли? Сколько калорий на одну порцию? Всего 137 калорий!
ПП десерт из кефира
Кисломолочные продукты — это идеальная основа для пп десертов. Пришло время приготовить вкусный десерт на кефире!
Соединяем все ингредиенты, кроме белка. Тщательно все смешиваем. Затем аккуратно вводим белок, перемешиваем, разливаем по формам. Выпекать 15 минут.
ПП десерт из лаваша
Для тех, кто думает, что штрудель и диета — это две несовместимые вещи, мы предлагаем такой вариант пп десерта из лаваша. Огромный плюс в том, что вам не нужно готовить пп тесто, а значит, вы сэкономите массу времени. блюда из лаваша смотрите тут
Смешиваем творог с белками, кладем подсластитель по вкусу. На лаваш выкладываем творожную массу, сверху кусочки яблок и изюм. Сворачиваем. Верх пп штруделя смазываем желтком. Запекать 25 минут. Идеальный пп завтрак готов!
Важно! Завтрак — это один из главных приемов пищи. Именно он запускает наш метаболизм. Исследования показали, что те, кто регулярно завтракают, испытывают меньшее чувство голода на протяжении дня, чем те, которые полностью игнорируют этот прием пищи. Также завтрак помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает качество сна. Правда, диетологи обращают внимание, что не каждый регулярный завтрак положительно сказывается на нашем здоровье. Важно, чтобы первый прием пищи был очень хорошо сбалансирован и содержал не только медленные углеводы, но и белки!
ПП десерт с рикоттой
Нежный и воздушный пп десерт можно приготовить из вкуснейшей рикотты!
В емкости взбиваем желток с подсластителем, затем добавляем рисовую муку и продолжаем взбивать, далее кладем рикотту, сметану и все взбиваем. Аккуратно добавляем взбитые белки и перемешиваем силиконовой лопаткой.
Выкладываем в небольшие формочки и выпекаем в духовке 40 минут.
ПП десерт из рисовой муки
Диетические нежные кексы можно приготовить из рисовой муки. Она сделает десерт нежным и воздушным, а еще один плюс такой муки в том, что она совсем не содержит глютен. Рецепт очень прост:
Соединяем все до получения однородной массы. Разливаем по небольшим формочкам и в духовку на 30−40 минут. Идеальный пп десерт к чаю готов!
Десерты пп в духовке — шоколадный пп брауни!
Этот известный десерт давно уже можно приготовить в пп варианте. Максимум полезных компонентов и максимум пользы!
Для начала измельчите в блендере цуккини и банан. Затем к полученной массе добавляем все остальные компоненты, все перемешиваем и в форму. Всего лишь 35 минут и диетический десерт готов!
Интересно! Брауни — это, пожалуй, один из самых известных американских десертов. С происхождением этого рецепта связано множество легенд и домыслов. Первая легенда гласит, что повар по ошибке добавил шоколад в бисквитное тесто и получился брауни. Другие утверждают, что кулинару просто не хватило муки, поэтому он заменил ее на шоколад. Третья легенда пользуется самой большой популярностью и заключается в том, что во время приготовления просто забыли положить соду, от чего пирог не встал. Но мастера не растерялись и так и порезали плоский пирог на стол! Последняя версия считается одной из самых достоверных.
Диетические десерты без сахара и муки
Хотите приготовить настоящий чизкейк, но без сахара и муки? У нас есть отличный рецепт!
Эти компоненты нам будут нужны для приготовления пп основы чизкейка. Измельчаем в блендере финики с орехами и выкладываем в форму.
Смешиваем все и выкладываем на нашу пп основу. Осталось отправить в холодильник на пару часов!
Диетический десерт из тыквы: тыквенный чизкейк
Хотите еще рецепты божественных низкокалорийных десертов без выпечки?
Соединяем все в блендере и получаем пп основу. Выкладываем ее в форму.
В тыквенное пюре кладем растворенный желатин и подсластитель. Все перемешиваем.
В творог кладем снова же желатин, который мы растворили в воде, подсластитель и все перемешиваем. Даем постоять 10 минут.
Собираем пп чизкейк — но основу кладем слой творога, затем слой тыквы. Последний слой лучше делать тыквенным. В холодильник на ночь! Еще ПП рецепты из тыквы
Интересно! А вы знали, что тыква является мощным антиоксидантом, а по количеству каротина даже превосходит морковь. Этот овощ идеален для правильного питания еще из-за содержания клетчатки, которая мягко и бережно очищает кишечник.
ПП десерты из овсянки
Все мы знаем о пользе овсяного пп печенья! Но как насчет нежного овсяного кекса с фруктами?
Вам понадобятся такие продукты:
Смешать все ингредиенты и дать настояться около 15 минут. За это время овсянка немного разбухнет.
В духовку на 35 минут. Температура 180 градусов. Обращаем внимание, что в этом варианте нет подсластителя, но вы можете добавить, если есть в этом необходимость.
Десерт на ужин пп
Что делать, если хочется десерта, но на улице уже вечер? Мы предлагаем отличный низкокалорийный десерт, который можно смело есть на пп ужин и даже на ночь!
Смешиваем все ингредиенты и лепим батончики. Каждый батончик можно еще дополнительно обвалять в какао!
Кокосовый пп десерт
Любите кокос? Тогда обязательно попробуйте этот нежный кокосовый пп десерт.
Смешиваем творог, стружку и подсластитель. Формируем шарики и кладем внутрь миндаль.
В холодильник на 2 часа.
ПП кофейный десерт
Кофеманы могут всегда побаловать себя вкусным кофейным диетическим десертом на агар-агаре.
Агар-агар заливаем молоком и ставим на плиту до полного растворения. Масса не должна закипать. Остужаем. Затем добавляем йогурт и перемешиваем. Последний штрих — кофе. Еще раз перемешиваем и разливаем по формам. В холодильник на пару часов.
Интересно! Результаты исследований, опубликованные в Американском Журнале Нутрициологии, указывают на то, что употребление кофе среди женщин снижает вероятность ожирения. Умеренное употребление кофе (не более 3−4 чашек в день) значительно уменьшает риск развития диабета, кардиоваскулярных заболеваний, а также увеличивает уровень метаболизма и дает заряд бодрости и энергии. Исследования проводились среди женщин в возрасте от 20 до 69 лет, которые выпивали около 3 чашек в день. Было замечено, что те, кто регулярно пил кофе, имели гораздо меньший процент жира в организме, чем те, кто вовсе не употреблял кофе.
ПП десерты из кэроба
Вкусные шоколадные диетические десерты можно готовить не только из обезжиренного какао. В этот раз попробуйте десерт из кэроба!
Смешиваем все ингредиенты в блендере и формируем шарики. Можно дополнительно обвалять шарики в кэробе.
Десерт пп с маскарпоне
Быстрый и очень вкусный пп десерт со сливочным сыром маскарпоне. Хотя сам сыр достаточно калорийный, но за счет правильно подобранных ингредиентов этот вариант вполне можно вписать в пп меню.
Сыр смешиваем с йогуртом, кладем подсластитель и ванилин. Получился пп крем. Смазываем хлебцы кремом и собираем тортик. Верхний слой — кремовый, его можно присыпать какао или украсить ягодами. Даем настояться 30 минут.
ПП десерты с черносливом: пп брауни!
Хотите приготовить пп брауни без выпечки? Тогда приготовьте чернослив!
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник на пару часов! Пп десерт без сахара готов!
Теперь вы точно знаете, что такое пп десерты и как их можно приготовить! Мы не сомневаемся, что из такого огромного изобилия десертов для худеющих вы обязательно найдете свой любимый и сможете баловать не только себя, но и близких!
Шоколадный десерт без выпечки из 4-х ингредиентов — идеальный вариант для летней жары
Летом так хочется порадовать себя и близких людей чем-то вкусным, но из-за жары приготовление выпеки становится просто невыносимым. Отличной альтернативой станет холодный десерт, который готовится всего из 4-х ингредиентов. Подготовка займет не более 15 минут. На замерзание понадобится 3-4 часа.
Чтобы приготовить шоколадную панакоту, подготовьте следующие продукты:
Залейте желатин молоком и оставьте на 2 минуты для набухания. Поместите мисочку с желатином в емкость с очень горячей водой и оставьте на 5 минут, за это время желатин полностью растворится в молоке.
Разломайте шоколад на мелкие кусочки. Смешайте молоко и сливки и нагрейте их до горячего состояния, кипятить продукты не надо. Залейте шоколад сливочно-молочной смесью и помешивайте до полного растворения шоколада. В шоколадную массу через сито добавьте желатин, растворенный в молоке, и хорошо перемешайте.
Смажьте форму тонким слоем растительного масла и перелейте в нее десерт. Для того, чтобы десерт было удобнее извлекать, лучше использовать силиконовую форму.
Оставьте десерт при комнатной температуре до полного остывания, после этого поставьте панакоту в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей шоколадную панакоту можно посыпать какао, украсить ягодами или взбитыми сливками.
Десерт получается очень легким, в меру сладким. Идеальный вариант для жаркого лета!
Подробный процесс приготовления шоколадной панакоты можно посмотреть на видео:
Баварский десерт без выпечки: легкий и нежный. Из молока и яиц
Готовим очень нежный баварский десерт без выпечки. По вкусу такой десерт напоминает сливочную панакоту или пломбир. Он просто тает во рту! Если вы еще не готовили такое блюдо, обязательно приготовьте.
Баварский десерт без выпечки
Для приготовления десерта нам понадобится форма. Если у вас есть силиконовая — отлично! Если нет, то нужно будет приготовить ее из коробки от молока. Так же понадобится желатин, он придаст десерту хорошую и прочную форму.
Ингредиенты
Приготовление
В один стакан насыпать желатин, в другой холодное молоко.
Залить желатин 100 мл молока. Размешать и отставить в сторону для набухания.
Теперь нужно сделать форму для десерта из тетрапака от молока. При помощи ножа и ножниц, вырезаем прямоугольное отверстие в терапаке как показано на фото.
В отдельную небольшую кастрюльку с ручкой добавляем желтки. Насыпаем к желткам сахар песок.
Хорошо перемешиваем яйца с сахаром. Доливаем оставшиеся 200 мл молока.
Перемешиваем и ставим кастрюльку со смесью на плиту. Нагреваем до закипания.
Кипящую немного загустевшую массу снимаем с огня. Немного помешать и добавить в массу пока она горячая набухший желатин.
При помощи венчика очень хорошо перемешать массу с желатином.
Массу отставить в сторону остывать. В миску налить сметану и добавить ванилин. Перемешать.
Теперь соединяем обе массы. Сметанную и массу с желатином. Перемешиваем до однородности.
Получившуюся массу заливаем в приготовленную форму.
Затянуть форму с десертом пищевой пленкой, для того, чтобы Баварский десерт не заветрился. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Через три часа достаем десерт и разрезаем ножницами форму.
Достаем баварский десерт, выкладываем его на доску или блюдо. Украшаем посыпав измельченным шоколадом. Можно украсить кокосом или лепестками миндаля.
Баварский десерт без выпечки готов. Можно подавать к столу. Десерт разрезать на порционные куски.