проект обед для всей семьи 6 класс
Творческий проект “Приготовление воскресного обеда”
1. Проблемная ситуация
У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. у нас есть свои традиции – собираться в выходные за обедом всем вместе.
А еще мы любим принимать гостей, и к нам в гости приходят бабушка и дедушка.
2. Цель проекта
Устроить воскресный семейный обед.
3. Задачи проекта
4. Исследование
Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить.
Сколько будет человек?
– В гости к нам приедут бабушка и дедушка, а значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).
Какое блюдо будет первым?
Есть несколько вариантов: рыбный суп, куриный бульон, суп картофельный с фрикадельками.
Суп картофельный с фрикадельками
Выбираю суп картофельный с фрикадельками.
Из чего буду готовить второе блюдо: из рыбы; из мяса; из птицы?
Какое блюдо из рыбы буду готовить:
Какой же выбрать гарнир:
Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.
Какой будет десерт?
Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?
Конечно же, мороженое.
По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:
Стол застелю цветной скатертью в тон сервиза, салфетки сложу треугольником.
5. Расчет расхода продуктов
Суп картофельный с мясными фрикадельками.
Минеральная вода – 750 г.
6. Приготовление обеда
Блюда, выбранные для воскресного обеда. были приготовлены по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.
7. Самооценка и оценка
Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.
Мне очень понравилось работать над проектом, но надо отметить, что я все равно обращалась за помощью к маме.
Для себя я сделала еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.
Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.
Источники информации, использованные при выполнении проекта:
Творческий проект» Приготовление воскресного обеда для всей семьи» 6 класс.
Описание презентации по отдельным слайдам:
ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ Воскресный семейный обед Автор проекта: Мельникова Анастасия ученица 6 Б класса МБОУ СОШ №4 г-к Анапа, Краснодарский край Руководитель : Рудакова Наталья Семеновна
Содержание 1. Проблемная ситуация……………………3 2. Цель и задачи проекта…………………..4 3. Исследование…………………………………5 4. Решение …………………………………………6 5. Расчет расхода продуктов………………7 6. Приготовление блюд ……….………….10 7. Оценка и самооценка………….…………15
Цель и задачи проекта 1. Устроить воскресный обед 2. Разработать меню обеда 3. Приготовить обед из выбранных блюд 4. Сервировка стола 5. Правильно подать приготовленные блюда 6. Убрать со стола после обеда
Исследование 1.Вопрос: Сколько человек будут участниками обеда? Ответ: Я, мама, брат и его друг – 4 человека. 2. Вопрос: Какое блюдо будет первым? Ответ: Рассольник 3. Каким будет второе блюдо? Ответ: вареники с творогом 4. Кто мне поможет в приготовлении обеда? Ответ: Мне поможет мама. 5. Какой будет десерт? Ответ: пирожное «Минутка»
Расчет расхода продуктов Рассольник Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на 4 человек Мясо на косточке 100-150 гр. 500гр Картофель 50гр 200гр Морковь 50гр 200гр Лук 50гр 250гр Крупаперловая 30гр 100гр Огурец соленый 30гр 120гр Соль, приправы 1гр 4гр
Вареники с творогом Количество продуктовна одного человека Количество продуктов на 4 человек Мука 100гр 300гр Яйцо ¼ яйца 1 яйцо Вода 50гр 200гр Творог 100гр 400гр Компот Количество продуктовна одного человека Количество продуктов на 4 человек Ягоды (черешня, смородина) 50-70гр 200-280гр Сахар 50гр 200гр Вода 200гр 800гр
Пирожное Минутка Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на 4 человек Масло сливочное 25гр 100гр Сахар 50гр 200гр Молоко 50гр 200гр Какао 10гр 40гр Яйцо ½ 2шт Печенье 150 – 170гр 600гр
Оценка и самооценка Все сказали, что обед получился вкусным и сытным. Мне понравилось работать над этим проектом, так я узнала много о блюдах. Мне захотелось экспериментировать на кухне, создавать свои неповторимые блюда.
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
Курс профессиональной переподготовки
Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации
Курс профессиональной переподготовки
Методическая работа в онлайн-образовании
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Номер материала: ДБ-977456
Международная дистанционная олимпиада Осень 2021
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами
Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно
Минпросвещения разрабатывает образовательный минимум для подготовки педагогов
Время чтения: 2 минуты
В Северной Осетии организовали бесплатные онлайн-курсы по подготовке к ЕГЭ
Время чтения: 1 минута
В 16 регионах ввели обязательную вакцинацию для студентов старше 18 лет
Время чтения: 1 минута
Рособрнадзор откажется от ОС Windows при проведении ЕГЭ до конца 2024 года
Время чтения: 1 минута
Минобрнауки учредит именные стипендии для студентов из малочисленных народов
Время чтения: 1 минута
Минпросвещения будет стремиться к унификации школьных учебников в России
Время чтения: 1 минута
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Презентация по технологии на тему «Творческий проект» Приготовление воскресного семейного обеда»»
Описание презентации по отдельным слайдам:
Творческий проект «приготовление воскресного семейного обеда » Работу выполнила: Устинина Татьяня ученица 6 «А» класса МБОУ СОШ№1 Руководитель: учитель технологии Зайцева Н.В.
МЕНЮ ОБЕДА: Первое блюдо Второе блюдо Десерт
Блюдо Необходимые продукты Количествопродуктов на одного человека Количествопродуктов на четыре человека Суп с фрикадельками Мяснойфарш Лук Соль Морковь Картофель 100г 15г 5г 15г 1 шт. 400г 60г 20г 60 4шт Запечённаякурица Мясокурицы Лук Майонез Сыр 150г 15г 20г 25г 600г 60г 80г 100г Картофельное пюре Картошка 80г 320г Шарлотка Мука Сахар Яйцо Яблоки 1 стакан 1 стакан 3 шт. 1шт. Хлеб Ржаной хлеб 2 ломтика 8 ломтиков Чай Черный чай 150 г 600г
Мы любим вместе собираться за обеденным столом
Благодарю за внимание!
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
Курс профессиональной переподготовки
Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации
Курс профессиональной переподготовки
Методическая работа в онлайн-образовании
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Номер материала: ДБ-353797
Международная дистанционная олимпиада Осень 2021
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами
Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно
Российский совет олимпиад школьников намерен усилить требования к олимпиадам
Время чтения: 2 минуты
Минпросвещения будет стремиться к унификации школьных учебников в России
Время чтения: 1 минута
На базе колледжей создадут программы профориентации
Время чтения: 2 минуты
Минпросвещения разрабатывает образовательный минимум для подготовки педагогов
Время чтения: 2 минуты
В Госдуме предлагают сделать бесплатным проезд на общественном транспорте для детей до 16 лет
Время чтения: 2 минуты
Рособрнадзор откажется от ОС Windows при проведении ЕГЭ до конца 2024 года
Время чтения: 1 минута
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Презентация по технологии на тему «Творческий проект: Воскресный обед для всей семьи» (6 класс)
Описание презентации по отдельным слайдам:
Выполнила учащаяся 6 «А» класса МБОУ «СОШ № 101» Андрова Алёна Проверил учитель технологии Дюкова С.А. Творческий проект по технологии «Обед для всей семьи»
1. Проблемная ситуация У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье, у нас есть традиции – на большие праздники собираться всем вместе. Когда мы собираемся, а это без малого 18 человек!, то это настоящее веселье. Также мы любим принимать гостей у себя дома, потому что мы с мамой очень любим готовить. Чаще всего к нам в гости приходят бабушка и дедушка.
2. Цель проекта Устроить воскресный семейный обед. Задачи проекта проанализировать меню обеда; приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии; сервировать стол; правильно подать приготовленные блюда; убрать со стола после обеда.
Я обед готовить буду, Достаю свою посуду. Вот кастрюля- суп сварился. В этой миске винегрет. Чай зеленый заварился. Приходите на обед!
3. Исследование Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить. Сколько будет человек? – В гости к нам придут бабушка и дедушка, а значит, нас будет 6 человек: бабушка, дедушка, мама, папа, брат и я). Какое блюдо будет первым? – Есть несколько вариантов: рыбный суп, куриный бульон, суп картофельный с фрикадельками. Я выбираю рыбный суп – уха
Из чего буду готовить второе блюдо: из рыбы; из мяса; из птицы? из мяса. Какое блюдо из рыбы буду готовить: жареное; отварное; котлеты; запечённое? Я выбираю запечённое мясо
Какой гарнир выбрать: отварной рис; отварные макароны; отварной картофель? Я выбрала отварной картофель Какой будет десерт? Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот? Несомненно мороженое
Поскорей к столу давай И тарелки наполняй! Всё, чего душа желает, Кушай — кто же запрещает? Пусть всё будет сытно, вкусно, Чтоб тебе не было грустно, Чтоб на радость, оптимизм Был настроен организм! Есть такое убежденье: Кушать надо с настроеньем, Чтоб на пользу всё пошло, Чтоб всё было хорошо!
Какой скатертью накрою стол? Гладкокрашеная скатерть Белая скатерть Цветная скатерть Конечно белая скатерть – ведь это классика! Также я выбираю бумажные салфетки.
6. Самооценка и оценка Все сказали, что обед получился вкусным и сытным. Мне очень понравилось работать над проектом, но я всё равно обращалась за помощью к маме. Для себя я сделала вывод, что лучше спрашивать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда. Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.
7. Источники информации Учебник «Технология. Технологии ведения дома» для учащихся 6 класса. Интернет ресурсы. Мамин опыт.
Вам приятного желаю Нынче аппетита. Дверь в мир вкусов, ароматов Будет пусть открыта. Насладится вам желаю Этой вкусной пищей. Организм пусть будет ваш Полностью насыщен.
Описание презентации по отдельным слайдам:
Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда» Выполнила: ученица 6 класса МБОУ « Левженская СОШ» Чернова Ангелина
Содержание 1. Проблемная ситуация 2. Цель и задачи проекта 3. Исследование 4. Выбор лучшего варианта обеда 5. Расчёт расхода продуктов 6. Приготовление блюд 7. Самооценка и оценка
3 Исследование. При подготовке к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов, от которых зависит расчет расхода продуктов. Прежде всего определить, каких продуктов не хватает, и докупить их. Вопрос 1. Кто и сколько человек будут обедать? Ответ: Я, мама, брат, папа- четыре человека.
Вопрос 2. Какое блюдо будет первым? Ответ: Щи Овощной суп Щи Куриный бульон
Вопрос 3. Из чего будет второе блюдо? Из мяса, из морепродуктов, из рыбы, из птицы. Ответ: из рыбы
Вопрос 5. Какой приготовлю гарнир Отварной рис, гречка, макароны Ответ: Макароны
Вопрос 6. Какой будет десерт? Компот, сок, чай Ответ: Чай
4. Выбор лучшего варианта Решение: я буду готовить обед для четырех человек. Меню: На первое- щи На второе- соленая горбуша с макаронами На третье-чай. Стол застелю цветной скатертью, салфетки сложу треугольником.
5. Расчет расхода продуктов. Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одногочеловека Количество продуктов на четыре человека Щи КапустаЛук Картофель Мясо Морковь 150 г 25г 250г 200г 1 шт. 600г 100г 1 кг 800г 1шт Соленая горбуша Горбуша Специи 150г 10г 600г 40г Макароны Макароны соль 100г 2г 400г 8г Чай Чайные пакетики 1шт 4шт Хлеб Белый батон 2 ломтика 8 ломтиков
6. Приготовление блюд Все блюда, входящие в меню для воскресного семейного обеда, я приготовила по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета и помощь мамы.
Источники информации, использованные при выполнении проекта Учебник « Технология. Технология ведения дома» для учащихся 6 класса. Интернет- ресурсы.
Спасибо за внимание.
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
Курс профессиональной переподготовки
Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации
Курс профессиональной переподготовки
Методическая работа в онлайн-образовании
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Номер материала: ДБ-969239
Международная дистанционная олимпиада Осень 2021
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами
Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно
На базе колледжей создадут программы профориентации
Время чтения: 2 минуты
Минпросвещения работает над единым подходом к профилактике девиантного поведения детей
Время чтения: 1 минута
Рособрнадзор откажется от ОС Windows при проведении ЕГЭ до конца 2024 года
Время чтения: 1 минута
Минпросвещения разрабатывает образовательный минимум для подготовки педагогов
Время чтения: 2 минуты
Минпросвещения будет стремиться к унификации школьных учебников в России
Время чтения: 1 минута
В Пензенской области запустят проект по снижению административной нагрузки на учителей
Время чтения: 1 минута
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.