правило трех ж в еде
Диета при хроническом холецистите
by Yulia · Published 07.07.2014 · Updated 21.09.2014
Важность диеты при холецистите
Здоровый желчный пузырь поставляет желчь в количестве, необходимом для нормального функционирования пищеварительной системе и процесс переваривания пищи проходит без проблем. При хроническом холецистите происходят «сбои» этого процесса. Желчный пузырь перестает вырабатывать необходимые ферменты в нужном объеме и качестве. В результате пищеварение работает со сбоями и появляются довольно неприятные симптомы:
Все эти проявления болезни обостряются при неправильном питании. Поэтому наряду с лекарственными препаратами так необходима специальное питание. Диета при хроническом холецистите направлена на стабилизацию пищеварения за счет выделения желчи.
Принципы диеты при хроническом холецистите
Главное в диете — избегать резких скачков выделения желчи. Пища должна быть низкокалорийной, но содержащей белки, углеводы, необходимые витамины микроэлементы.
«Черный список» продуктов при хроническом холецистите
Здесь работает правило «Три Ж» : запрещено есть жирное, жареное, жгучее. С жирным и жареным все более-менее понятно, а к жгучим продуктам относятся:
Также следует ограничить потребление выпечки, а свежий хлебу лучше заменить вчерашним.
Диетические блюда при хроническом холецистите
Готовить вкусные и полезные блюда вам поможет мультиварка REDMOND.
Правило трёх «Ж»
Недавно встретила в автобусе подругу детства. Любка, несмотря на субботу, ехала на работу – составлять для шефа отчёты по продажам. Потом внука надо везти на плавание. А ещё пожилой родственнице продуктов купить…
«Так что посидеть-поболтать где-то не получится, времени нет», – предупредила она. Но не со вздохом обречённости, а, скорее, радостно. А у меня вырвалось сочувствие: «Эх, ну никакого покоя тебе, как держишься-то?» Она округлила глаза: «Да у меня всё в порядке! Знаешь, я люблю, когда мой день расписан. Зато хандрить некогда».
И поделилась нехитрыми правилами своей жизни. В своё время она осталась с двумя детьми одна, сама долго болела, лечилась. Уволили с работы. Призналась, что временами накрывала депрессия. Даже к психологу обращалась.
И то ли он помог, то ли в самой открылись внутренние резервные силы, но однажды придумала правило. Назвала «Три «Ж». Жалеть себя, жаловаться, жадничать – под запретом.
И как только ловила себя на мысли, что подкатывает жалость к себе любимой (столько забот, денег не хватает, а годы идут), тут же бралась за какое-то дело. От жалости к себе работы не убавится. С этими мыслями и ремонт дома сделала, и сверхурочно завершила отчёты. Получила повышение на новой работе.
В компаниях ни на здоровье, ни на судьбу не жаловалась, кому интересны чужие проблемы? Устроилась личная жизнь.
А ещё занялась благотворительностью, обязательно с зарплаты перечисляет посильную сумму – то в приют для животных, то больным детям. Помогает старикам. «На душе так тепло становится от того, что моя помощь нужна», – поделилась она, а глаза искрились счастьем. Любка выскочила на своей остановке, помахав мне варежкой. Оставив к размышлению три «Ж».
Это так не работает, это лишь такая форма защитной психологии, что в итоге приводит к болезням вроде ОКР.
Завидую людям, у которых такие штуки прокатывают.
Жизнь, Опыт, Престиж и Ах-какая-красота!
Хорошее правило. Надо его заказчикам внушать.
От перечисления, кому бы то ни было, я б уж точно воздержался.
ПФР и Соцзащита, хорошая попытка!
Человек, содержащий двух иждивенцев, после долгого и дорогого лечения лишается единственного источника дохода. И что он делает? Конечно тратит остатки средств на психолога. Очень «реалистично»
Не наденет больше свитер перед белыми
Отец года. Я, похоже, номинировался
Подхожу к двери, спрашиваю что случилось. В ответ слышу «Тиво-то нитиво не видна». Оказалось, когда выходил из ванной – машинально свет выключил. Ребенок героически мучал уточек в полной темноте.
Люблю его, фотографирую когда спит.
*Шлёп* Привет, братюнь, как у тебя дела?
Пост про икоту
Источник знаний
Мигранты. Хабаровск
Мне кажется в моём любимом Хабаровске мало тех самых людей неопределённой национальности. Ну, по крайней мере, они так борзо себя не ведут, как я читаю об этом на Пикабу.
Но у нас много китайцев. Было и есть. И я не припомню, чтобы в новостях было «группа китайцев перекрыла улицу Муравьёва-Амурского, справляя свадьбу и паля салюты куда придётся», «группа людей, похожих на азиатов, приставала к девушкам в общественном транспорте», «молодой человек из соседней страны, размахивая палочками, грозился совокупиться со всеми мужчинами, которые посмотрели на его женщину».
Если я ошибаюсь, поправьте меня в комментариях.
Китайцы возмущены, всё правильно говорят и пытаются сделать
Китайская общественность оказалась в шоке после убийства чернокожим человеком китайского студента в США.
Посты с этой информацией собрали более 100 миллионов просмотров в Китае.
Тысячи пользователей в гневе требуют выгнать всех представителей негроидной расы из Китая.
А можно мне другой четырёхпалубный комплекс?
Немного из жизни Лиги
От оно чё.
Моя жена, когда говорит, что стирала весь день!
Кто бы сомневался
С Усмана Нурмагомедова сняты обвинения
Российский боец Усман Нурмагомедов, являющийся владельцем черной «Тойоты-Камри», три дня назад сбившей сотрудника полиции на въезде в аэропорт города Каспийска, освобожден из-под стражи и проходит по делу в качестве свидетеля.
Друг Нурмагомедова, Камал Идрисов, по версии следствия, находившийся за рулем в момент совершения преступления, отправлен под домашний арест на два месяца.
Как известно, Нурмагомедова и Идрисова задержали в минувший четверг в московском аэропорту Шереметьево, а спустя сутки подозреваемые были отправлены обратно в Дагестан, где им была избрана мера пресечения.
Ранее отец Усмана Нурмагомедова в интервью Матч ТВ подтвердил, что авто принадлежит его сыну, но заявил, что в момент наезда на полицейского тот спал на пассажирском сиденье после тренировки.
Напомним, что 11 ноября на контрольно-пропускном посту «Аэропорт» в Каспийске водитель автомобиля марки «Тойота-Камри» не выполнил требование сотрудника ДПС об остановке, продолжил движение, сбил оградительный барьер поста, после чего совершил наезд на сотрудника полиции, находящегося при исполнении своих служебных обязанностей.
В результате сотруднику полиции Алексею Назарову были причинены телесные повреждения в виде подкожной гематомы головы и ушиба теменной области. По факту происшествия было возбуждено уголовное дело по статье 318 ч.1 УК РФ – применение насилия в отношении представителя власти.
Правило трех ж в еде
вызывать аллергию может все что угодно )) тут уже индивидуальная переносимость организма? так что делать акцент на желтое глупо.
Вот на крахмалы упор поменьше, но они нужны, а упор сделайте на зеленые некрахмалистые
Я разобрался в этот нюансе. Оказалось всё куда проще, привожу цитату: «Я писала, про желтый пищевой краситель, к примеру, тетразин, которым подкрашивают продукты (мармелад, конфеты, мороженое и т.п.).
Ну почему все винят жарку?!
раньше люди ели все сырое, и ничего, жили не тужили, сырое усваивалось.
Химию процесса, плз!
Насмешили)). Одно нагревание масла для жарки не позволяет даже предполагать какую-то там пользу от продукта, в нем приготовленного.
Ученые доказали, что жареная еда не вредна для сердца (http://www.bfm.ru/news/2012/01/25/uchenye-dokazali-chto-zharenaja-eda-ne-vredna-dlja-serdca.html)В исследовании испанских ученых приняли участие более 40 тысяч человек, две трети из которых были женщинами. Научные изыскания продолжались с середины 90-х годов до 2004 года. Участников эксперимента спрашивали, насколько часто они едят жареную пищу, и делают ли они это дома или в ресторанах. Затем было изучено, насколько пристрастие к такой еде влияет на риск возникновения кардиологических заболеваний.
Участники исследования были разделены на 4 группы по уровню приверженности к жареной еде. В результате ученые не обнаружили никакой значимой разницы в данных различных групп. В общей сложности за время эксперимента у его участников возникло 606 сердечных болезней, однако они были в равной степени распределены по всем четырем группам.
Ну я ж говорил)))
У японцев есть поговорка: Сковороду из дома вон!
Японская провинция Окинава занимает первое место в мире по количеству долгожителей, чей возраст перевалил за сто лет. (http://brutt.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=2:2010-03-24-12-35-10&catid=3:2010-03-22-13-55-06&Itemid=6)
Да простит меня Аник, но пользы от морковки намного больше если ее жарить, а не хрумкать сырой. Мы ж не кролики!
Вот ведь ситуация. Морковь ела всю жизнь сырую и тут день варенья-салаты-рецепт с жареной морковью. Я ее пожарила и съела. Так вкусно! Пришлось для салата еще жарить. Но здесь на форуме писала врач, что вареная морковь( не сырая, вы ведь не придеретесь к этому?0 бесполезна для организма, т.е. польза в том, что она формирует какашку. А жаренье вредно подогревом жиров, растительных в том числе.
Окинавцы действительно молодцы. Доказали, что именно низкобелковая с высоким содержанием сложных углеводов и антиоксидантов диета способствует здоровью и продолжительности жизни.
Окинавцы действительно молодцы. Доказали, что именно низкобелковая с высоким содержанием сложных углеводов и антиоксидантов диета способствует здоровью и продолжительности жизни.
http://211.76.170.15/server/APJCN/Volume10/vol10.2/Sho.pdf
Ох и рид))) прям там одну картоху они едят. Ссылка классная! Если с контексте темы, то они даже тофу для приготовления повседневной еды обжаривают и, между прочим, считается, что это тоже их от болезней защищает. Не вру, сам читай! Pork, konbu and tofu are indispensible ingredients in festival menus and the combination of tofu
and seaweed is common in the everyday diet. Some examples
include clear soup with tofu and asa (hitoegusa, a green seaweed), or adding fried tofu and konbu to a meat broth.
These features of Okinawan longevity food we have seen
can be said to have anticipated many of the dietary factors
now being studied worldwide for the prevention of lifestyle
related diseases.
Ох и рид))) прям там одну картоху они едят.
А я и не писал что только картофель. И там есть таблица 1
Table 1. Survey of everyday diet of Okinawan people (1919, eighth year of Taisho era)
Для фермеров например
Калорийность 3650
Белки 39.0 (4.3)
Жиры 5.8 (1.4)
Углеводы 860 (94.3)
Sweet potato 4.5
4800 g)
Т.е. если не одной только, но очень много картошки. Белков только 4.3 процента.
Белков только 4.3 процента.
39 граммов белка это не низкобелковый рацион даже по современным понятиям (если только японский фермер в 1919 году не весил под 100 кг.)))
Утром, едва только увидела, что солнышко пробивается ко мне в комнату сквозь шторки, я встала и выбежала на улицу. Подняв вверх обе ладошки и зажмурив глаза, я зашептала:
— Боженька, пошли мне маленькую куколку!
Я думала, что ещё очень рано и бабуля спит, но она неожиданно вышла из летней кухни и спросила:
— Ладушка, что ты задумала?
— Не мешай мне, бабуля, я хочу получить в подарок игрушку.
— Так, моя дорогая, ты запросто получишь простуду. Иди, одевайся, почисти зубки и мы будем с тобой завтракать.
Обидевшись на то, что бабушка помешала мне получить Божий дар, я поплелась, присела на свою кровать и взяла подушку. И тут случилось чудо! Под подушкой лежала куколка, именно такая, о которой я мечтала. Радостная, я напялила на себя сарафанчик, быстро умылась и побежала к бабуле, хвастаться.
Ближе к обеду Бог нам с бабулей прислал гостя. Это был бабушкин сосед, который жил через два дома от нас. Этот дядя был такой широ-о-кий! Спина у него была почти в половину старинного бабушкиного шифоньера.
С этими словами Семён Петрович придвинул поближе к столу оба стула. Наверное, он очень уважал мою бабулю, потому что я сбилась со счёта, глядя, как из тарелки один за одним исчезают блины. Потом мне наскучило изображать тихую послушную девочку, глядя в рот гостю и я вышла во двор поиграть.
Свою новую подружку я нарядила поваром и стала играть в Семёна Петровича. Для этой роли прекрасно подходил бабушкин пёс Шарик. Я нарвала травки, покрошила её в кукольную тарелочку и подала собачке на обед.
Что такое колодец, я знала. Он стоял у бабули в огороде, поэтому мне срочно захотелось его обследовать.
Диета при болезнях печени: рекомендации врача
Питание при заболеваниях печени подразумевает ряд ограничений, причем следует помнить, что от того, насколько тщательно соблюдаются рекомендации по диетическому питанию, зависит, настолько эффективно будет лечение в целом и как быстро наступит выздоровление. Состояние печени напрямую зависит от питания человека. Этот орган является не только самой крупной железой в человеческом организме и одним из важнейших органов системы пищеварения, но и естественным фильтром, задача которого – собирать и выводить токсичные вещества, попадающие в организм в первую очередь с едой или образующиеся в ходе переработки организмом компонентов лекарственных препаратов.
Правило трёх Ж и другие важные моменты
Суть диетического питания при болезнях печени лучше всего отражает так называемое “правило трёх Ж”: необходимо исключить из рациона жирные, жареные и желтые продукты. Рекомендуется частое дробное питание: употребление пищи маленькими порциями с небольшими промежутками между приемами пищи. Важно соблюдать нормативы потребления белков и углеводов. Белков в сутки нужно потреблять не более 150г, при чем соотношение растительных и животных белков должно быть примерно равным. Углеводов в суточном рационе должно быть не более 450г, а при некоторых заболеваниях – и того меньше.
Жиры рекомендуется потреблять преимущественно растительные, в некоторых случаях врач может рекомендовать прием оливкового или льняного масла. В пище должно быть достаточно клетчатки. Допустимы следующие виды кулинарной обработки блюд: варка, тушение, обработка паром, запекание. Энергетическая ценность суточного рациона составляет 2500-2800ккал. Диету при заболеваниях печени, как правило, подбирает лечащий врач или диетолог. Общие моменты диетического питания можно определить самостоятельно, но при возникновении спорных моментов, необходимости индивидуального подбора блюд, лучше получить консультацию специалиста.
Особенности диеты №5
При болезнях печени и желчного пузыря больному назначают лечебное питание, соответствующее диетическому столу №5. Цель такого питания – свести к минимуму нагрузку на печень, желчный пузырь, поджелудочную железу и другие органы пищеварительной системы. Кроме того, стол №5 имеет детоксикационные свойства, способствует выведению из организма скопившихся токсинов и оптимизации работы пищеварительной системы. Его особенности следующие:
При обострениях некоторых заболеваний печени и желчного пузыря врач может рекомендовать на время исключить из рациона практически любую еду, содержащую жиры. Блюда должны быть теплыми, недопустимо употребление слишком горячей или холодной еды.
Стол№5: примерное меню на день в период ремиссии заболевания
Завтрак. Овсяная каша на воде или нежирный творог, компот или некрепкий чай.
2й завтрак. Мясо или рыба, отварные или приготовленные на пару. Гарнир — картофельное пюре без молока, со сливочным маслом. Десерт – печеное яблоко.
Обед. Диетический суп или борщ (на воде, без пережаренных овощей). Чай или компот.
Полдник. Стакан отвара шиповника или нежирного кефира, галеты или сухарики.
Ужин. Куриная паровая котлета с гарниром из отварного риса или запеканка из нежирного творога или сырники. Чай или компот. Перед отходом ко сну — стакан кефира.
Рецепты некоторых блюд для диеты №5
Паровые котлеты
Замочить 20г черствого белого хлеба в молоке. 125г мяса (курятина, индюшатина, говядина) очистить от сухожилий и жира. Перемолоть мясо вместе с размоченным хлебом в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить, добавить немного растительного масла. Сформировать котлеты и готовить их на пару 20 минут.
Суп из тыквы или кабачка
100г тыквы или кабачка, предварительно очищенной от кожуры и семян, нарезать мелкими кусочками, положить в глубокую сковороду, залить водой и протомить до мягкости. Добавить половину чайной ложки сливочного масла, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, при отсутствии противопоказаний – сахар по вкусу. При желании готовый суп можно превратить в пюре при помощи блендера.
Салат свекольно-морковный
Довести до готовности в пароварке свеклу и морковь, заем нарезать их кубиками или натереть, по вкусу добавить соль и заправить растительным маслом.
Белковый бисквит
Отделить белки двух яиц от желтков. Взбить до мягких пиков, добавить 70г сахара и 20г размолотых в крошку сухарей из белого хлеба. Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить смесь и запечь в духовке при 180ºС.
О чем важно помнить помимо питания
Диета при болезнях печени сама по себе не может обеспечить выздоровления. Но без ее соблюдения выздоровление, или хотя бы стойкая ремиссия невозможны. Поэтому любые схемы лечения печени должны подкрепляться грамотно составленной программой диетического питания. Однако даже в стадии ремиссии, не говоря уже об обострении заболевания, ограничиваться только правильным питанием нельзя. Обеспечат поддержку печени препараты, относящиеся к категории гепатопротекторов. Они защищают клетки печени от повреждения токсинами, нормализуют обменные процессы в них и стимулируют их регенерацию.
Как правило, с гепаторотекторной целью назначается одна из следующих комбинаций: Тиоктацид+Гептрал или Тиоктацид+Максар. Первая схема подразумевает инъекционное введение препаратов, что не всегда удобно. Не все пациенты могут организовать проведение инъекций и постановку капельниц в домашних условиях, некоторые люди вообще боятся уколов и всеми возможными способами их избегают. В такой ситуации более привлекательной становится схема с Максаром, в которой препараты можно принимать перорально.
Максар – современный растительный гепатопротектор, основным действующим веществом которого выступает экстракт Маакии амурской, богатый биологически-активными веществами. Они помогают нормализовать обмен веществ в клетках печени и стимулируют их восстановление. В результате нормализуется функция выработки печенью желчи и ее отток.
Правильное питание в соответствии с диетой №5 и поддержка печени гепатопротекторами помогут ускорить выздоровление и восстановление нормальной работы печеночных клеток.