почему нельзя экономить на еде

На этих продуктах нельзя экономить. Почему нельзя экономить

Сейчас то время, когда нужно учиться на всем экономить. Активно выпускают статьи о том, как правильно питаться с ограниченным бюджетом. И это правильно. Но на всем ли можно экономить? Мы не говорим о том, что нужно тратить огромные деньги на определенные продукты, но на этих продуктах нельзя экономить. И поговорим о том, почему нельзя экономить на них.

Экономия – это правильно. Но это должно быть в меру. Ведь нашему организму требуются качественные продукты, которые потом будут строительным материалом, кладезем полезных веществ и т.д.

Если экономить на этих продуктах, то вы рискуете приобрести пустышку, которая не принесет пользы. Эти продукты должны быть высокого качества, иначе зачем их вообще покупать. К выбору данных продуктов следует подходить с большой ответственностью.

Нельзя экономить на мясе

В гонке за прибылью производители начинают хитрить. Сейчас рынок переполнен, поэтому конкуренция слишком большая. Необходимо ухитряться и заманивать к себе клиента. Это можно сделать на крючок снижения цены. Но учтите, что сниженная цена означает, что где-то производитель сэкономил. Он бы не стал работать себе в убыток. Высокое качество мяса всегда стоит денег.

Это палка двух концов, ведь не всегда высокая цена говорит о качестве продукта. Поэтому выбирайте проверенного производителя и не держитесь сильно за купюру, когда будете брать у этого производителя продукт. Если он славится своим качеством, то стоимость оправдана.

Полуфабрикаты

Если уж вам некогда готовить или вы не хотите стоять у плиты, ведь и так много дел, то спасателем будет полуфабрикат. Но на них тоже нельзя экономить. Полуфабрикат только должен сохранять ваше время. Поэтому и на этом продукте не стоит сильно экономить.

Этот продукт питания тоже должен быть высокого качества. Тогда он сможет сохранить ваше время на приготовление еды и принесет пользу организму. В противном случае шкурка не стоит выделки.

Растительное масло

Дешевое масло сделано явно без соблюдения норм. Это скажется на качестве продукта. А такое масло может даже навредить вам. Не испытывайте судьбу. Выбирайте проверенные масла. В некоторых случаях люди даже сдают семечки и получает за это масло. Это стоит денег, но зато вы знаете из чего растительное масло будет сделано.

На шоколаде нельзя экономить

На тему шоколада мы уже написали много статей. Описали его свойства и действия, которые шоколад оказывает на организм. Но шоколад плохого качества не будет творить чудеса. Только покупка качественно продукта будет оправдана. А в других случаях вы наедитесь химии и сахара. Сложно будет назвать такое вложение разумным.

Лучше купить меньше и дороже, чтобы получить максимум пользы. Но нужно знать какой шоколад покупать и где это делать.

Творог

Его свойства тоже детально описаны в статьях на сайте. Если у вас среди знакомых есть женщина, которая живет в деревне и у нее ухоженное хозяйство, то старайтесь приобретать молочные продукты у нее. Мы не просто так акцентировали внимание на том, что хозяйство должно быть обязательно ухоженным. Добросовестные хозяева всегда заботятся о гигиене и порядке. Их продукты будут безопасны.

Если же у вас нет такой знакомой, то внимательно читайте состав на этикетках. Не покупайте что-то похожее на творог. От такого подобия на этот продукт хорошего можно не ожидать.

Этот продукт также следует выбирать очень осторожно, ведь его качество должно быть высоким. Пускай вы купите кусочек меньше, но удовольствия и пользы получите в разы больше. Сырный бизнес очень коварный. Сыры несомненно очень популярны среди больших ценителей. Поэтому хороший сыр будет очень дорогим.

Сыр не может быть дешевым, ведь для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов, особые технологии и время.

Это список тех продуктов на которых, если есть возможно, то не экономьте. Мы знаем, что сейчас то время, когда мы ждем очередных акций, чтобы купить что-то дешевле. Мы такие же люди, поэтому еще раз напишем, что речь идет о возможности. Если ее нет, то ни о каком шоколаде и сыре не идет речь. Вы прекрасно знаете свои возможности, поэтому оценивайте ситуацию самостоятельно. Так, если честно, то хочется ни на чем не экономить и покупать только качественные продукты. Но не всегда есть такая возможность.

Источник

Нужно ли экономить на питании?

Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Даника жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Уже прошло несколько месяцев, а этот разговор все не шел у меня из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и проблемы с финансами. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то страдает от этого, прежде всего, сама семья. Я не возьму на себя роль финансового гуру и не буду говорить о деньгах вообще. Я хочу поговорить только об одном из аспектов – о деньгах на питание. В этом вопросе у меня есть и опыт, и навыки и определенные успехи.

Проблем с деньгами не бывает только в одном случае: при их неограниченном количестве. Например, если у вас есть Волшебная тумбочка, в которой деньги появляются сами собой. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько захочется. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, помощь родителей, доход от ренты, пособие и т.д.

Вместе с тем, возможности окружающего нас общества потребления ограничений не имеют. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и искушений их потратить. Это только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут иметь ограничение возможностями человеческого организма и аппетита. Трюфели, фуагра и запечённые соловьиные язычки – это еда не для голодных, а для богатых.

Зачем экономить деньги на питание?

Во-первых, сэкономленные на еде деньги можно потратить на более нужные и важные вещи. Например, на решение жилищного вопроса, развитие собственного бизнеса, обучение детей, здоровье, отпуск и т.д. Очень печально, если самым важным приоритетом в семье является «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая». Может, пусть лучше ваше ребенок сегодня будет есть чаща хека, чем семгу, зато завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами несколько лет откажете себе в красной икре и сыре с плесенью, зато сможете купить дом своей мечты? Если же вы полагаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то передавайте привет доброй фее-крестной 🙂

Во-вторых, переход семьи на экономное питание означает одновременный переход и на более здоровое питание. Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет только пользу организму. А увеличение в рационе количества таких доступных овощей, как капуста, морковь, свекла, лук и т.д. будет одобрено любым диетологом. Кроме того, отказ от употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными ортодоксами и вегетарианцами, но и врачами. Экономия на питании – это не употребление некачественных продуктов. Экономия на питании – это выбор качественных продуктов по разумной цене.

В третьих, умение экономить и кормить семью на ограниченную сумму – очень важный и нужный навык для любой хозяйки. Дай нам всем Бог, чтобы мы никогда не знали нужды, чтобы опыт наших бабушек, прошедших через тяжелое военное время, или наших мам, умудрившихся поднять свои семьи в тяжелые 90-е, никогда нам не пригодился. Будем надеяться, что впереди у нас безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но умение экономить и сохранять в малом – залог нашей уверенности в том, что мы справимся и с большим. Если вы умеете экономить и разумно расходовать имеющиеся деньги, то вас не страшат внезапные финансовые кризисы, связанные с болезнями, потерей работы, падением уровня доходов и т.д. Потому что есть уверенность в своих силах, а это – залог успеха.

Следующие дни мы полностью посвятим теме разумной экономии на питании. Разберемся, на чем можно экономить, а на чем нельзя. Поделимся друг с другом способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

Источник

Как экономить на продуктах питания

Цены на продукты растут если не ежедневно, то с завидной регулярностью, зарплата далеко не всегда успевает за ними, неудивительно, что многие хотят начать питаться как-то подешевле. Можно ли экономить на еде не в ущерб своему здоровью? Однозначно, да!

Магазинная накрутка на продовольствие находится в пределах 20-50%. Например, если условная банка гороха на производстве стоит 50 рублей, это значит, что в розничной сети ее не найти дешевле 60 рублей. Да и то, нужно изрядно постараться, чтобы хотя бы по такой цене найти горошек. В этом плане на особом счету стоят дискаунтеры, которые делают минимальные наценки. Один из самых крупных в России является «Светофор». Это сетевой магазин. Если интересно – каталог магазина Светофор есть на svetofors.ru.

Как экономить на еде

Первым пунктом в экономии является умение планировать свои финансы. Чтобы проводить все расчеты, следует сохранять чеки. Записи можно делать в обычном блокноте, но более удобно использовать таблицы Excel. Начертите таблицу с тремя столбцами «доходы», «траты», «итоги». В первую колонку будет записываться зарплата, во вторую – суммы из чеков, а в третью – разница между доходом и тратами.

Спустя пару месяцев таких наблюдений можно будет оценить, сколько тратится на провизию. Если сумма получается слишком большая, то можно проанализировать свои покупки: действительно ли все они были нужными? Составьте список товаров, от которых можно отказаться.

Способы экономии

Любой человек ходит в магазины и супермаркеты. Сегодня в них так много различных продуктов, что глаза разбегаются. В итоге многие из нас поддаются спонтанному решению купить ту или иную «вкусняшку», без которой вполне можно было обойтись, да и вообще мы только за хлебом заходили, а потратили полтысячи.

Поэтому в магазины нужно ходить со списком нужных продуктов, и если не отходить от него, то траты на продукты значительно сократятся. В век цифровых технологий не обязательно писать их на клочке бумаге, в мобильных маркетах есть разные приложения, которые призваны заменить рукописные списки. Главное не поддаваться соблазнам, даже если вы видите скидку. Если товара нет в списке, то проходите мимо него, ведь он вам не нужен.

Еще один способ экономить – покупать еду на оптовых базах и магазинах мелкого опта. Чтобы делать такие покупки можно объединяться с друзьями и родственниками, ведь для одного человек покупка оптом может быть нецелесообразна. Недостатком метода являет не удобное расположение этих магазинов. Если есть автомобиль, то это не проблема. Если личный транспорт отсутствует, то лучше найти супермаркет с минимальными наценками.

В плане экономии средств очень опасны банковские карты. Расплачиваясь в терминале можно не осознать, сколько денег было потрачено – риск потратить лишнее. Идеальным решением будет взять в магазин ограниченную сумму налички.

Люди тратят больше денег, когда ходят в супермаркет голодными. Поэтому перед походом в магазин следует перекусить. На эту тему даже исследование проводилось, по результатам которого 20% лишних покупок совершается из-за того, что человек был голоден.

Экономия на еде: секреты готовки

Итак, вы нашли магазин с хорошими ценами, написали список нужных товаров и отправились за покупками. Есть еще несколько советов, чтобы тратить меньше:

Источник

11 ошибок людей, у которых не получается экономить на еде

Финансовый кризис, инфляция, пандемия… А кушать все равно хочется, и желательно хорошо. Тем не менее, экономить на еде можно и нужно, вот только делать это надо грамотно. В противном случае окажетесь в ситуации, когда придется заплатить дважды. Итак, чего делать НЕ надо?

1. Совершать спонтанные покупки. Конечно, если по дороге домой с работы вам захотелось мороженого, не имеет смысла обегать все окрестные магазины в поиске самого дешевого, но более менее существенные покупки следует планировать. В настоящее время есть множество приложений, позволяющих отслеживать акции и спецпредложения супермаркетов. Если потратить немного времени на составление списка необходимых товаров и затем сверить его с предложениями магазинов, можно потратить гораздо меньше на тот же набор.

2. Ходить в магазины без списка. У наших глаз отличный аппетит, поэтому устоять перед незапланированными покупками можно, только четко следуя плану и не оглядываясь по сторонам. В идеале иметь не только перечень необходимых продуктов, но и заранее продуманное меню, которое позволит максимально эффективно их комбинировать.

3. Пренебрегать дисконтными системами магазинов и банков. Не поленитесь обзавестись скидочными картами магазинов, где бываете регулярно или хотя бы иногда. Даже постепенные, небольшие накопления в итоге приведут вас к бесплатной покупке. Внимательно изучайте программу скидок каждой торговой сети. Изобретательные маркетологи постоянно придумывают новые фишки и бонусы для поощрения клиентов – и это не только скидки на товары или кешбек. В некоторых магазинах дополнительно к скидкам можно копить баллы, за которые потом выдают подарки, в других можно писать отзывы на продукцию и тоже получать скидки. Отдельную выгоду могут принести и банковские карты. Во-первых, с любых покупок по ним копится кешбек, во-вторых, разные банки могут предоставлять дополнительные скидки и повышенный возврат средств за покупки в магазинах торговых сетей, с которыми они сотрудничают.

Маркетинговые уловки: зачем мы переплачиваем за простые продукты

4. Покупать ненужные товары с большими скидками. Хорошая цена еще не повод купить 10 упаковок нелюбимого йогурта или 10 кг фруктов, которые просто испортятся, потому что их негде хранить. А «новинка» от известного производителя, которая по случаю выхода на рынок продается по отличной цене, может оказаться несъедобной, и остаток вы просто выкинете.

5. Не помнить, сколько и что стоит. Звучит банально, но, не зная, сколько в среднем стоит тот или иной товар, довольно сложно понять – хорошую ли цену вам предлагает продавец. Если память вас подводит, всегда можно свериться с Яндекс.Маркетом, например.

6. Избегать нового. Это в первую очередь касается служб доставки продуктов. Как правило, начав пользоваться одним и тем же сервисом, мы привыкаем и на остальные предложения даже не смотрим. Между тем, многие сервисы предлагают особые условия для новых клиентов: бесплатную доставку, баллы, скидки и подарки.

7. Игнорировать продукцию СТМ. Выпуская товары под собственной торговой маркой, магазины существенно экономят, поэтому могут позволить себе цены более бюджетными, не экономя на качестве. Исследования Росконтроля показывают, что процент качественных и не очень товаров в сегменте СТМ не выше и не ниже, чем среди остальной продукции.

8. Приобретать расфасованные продукты, полуфабрикаты и блюда в отделе кулинарии. 200 грамм колбасы, которые продавец отрежет вам от целого батона, обойдутся дешевле, чем та же колбаса, нарезанная и упакованная производителем. Практически любой полуфабрикат промышленного изготовления или котлета из кулинарии по пищевой ценности хуже, а по себестоимости выше блюда, сделанного дома.

Отдельный вопрос – безопасность этих продуктов. Именно в этой категории наиболее часто экспертизы выявляют нарушения требований безопасности. А пищевое отравление, кроме всего прочего, неминуемо ведет к дополнительным расходам на лекарства.

Более 150 проверенных полуфабрикатов в Каталоге Росконтроля

9. Часто ходить в магазин. Несмотря на все списки и рекомендации, только очень сильные духом личности способны прийти в магазин с четкой целью и не «зацепить» что-нибудь лишнее. А дальше простая арифметика: чем чаще ходим, тем больше тратим на ненужные продукты и сопутствующие товары.

10. Не читать этикетки. Яркие дизайн, популярный бренд, фантазийные названия – все это заставляет нас покупать продукты, а потом, в лучшем случае, разочаровываться, а в худшем – отправлять их в мусорное ведро. То, что один творожок красивый, а другой нет, ничего не говорит об их качестве. Как и известный бренд или высокая цена. Читаем состав. Внимательно изучаем срок годности: особенно это важно для товаров длительного хранения, которые тоже не вечные. Выясняем, нет ли в продукте компонентов, которые не подходят именно вам.

11. Не знать свои права или бояться их отстаивать. Цена на этикетке ниже, чем на кассе? Требуйте, чтобы вам продали по заявленной стоимости. Это ваше право! В чеке лишние строчки – зовите менеджера! Товар оказался ненадлежащего качества – верните его в магазин! На таких мелочах тоже можно сэкономить, а главное восстановить справедливость.

Источник

Как я экономлю на продуктах 50 тысяч в год

В нашей семье пять человек, и каждый хочет первое, второе и компот.

Мы пробовали экономить по-разному: делали большие запасы, закупались на неделю в гипермаркетах, рейдили овощные базы. Был период, когда мы жили с пустым холодильником и я научилась покупать два огурца. Все это работало, но хотелось большего.

В итоге я придумала свою систему. Сейчас я трачу на еду 30 тысяч в месяц, а в магазин хожу пять раз в неделю. Если умеете лучше, поделитесь своим опытом в комментариях.

В моей системе ничего сверхъестественного: немного математики, здравого смысла и умения готовить.

Если вкратце, вот что я делаю

Магазины рядом с домом

Раньше мы делали ставку на оптовые цены. Каждые выходные ездили в гипермаркет, а иногда объединялись с другими семьями и закупались на овощных базах.

На поездку в гипермаркет мы тратили по пять часов в неделю, или 20 в месяц, но это не избавляло от ежедневных походов в магазин за свежим хлебом и молочкой. Кроме того, это расходы на бензин. Например, поездка в «Ашан» нам обходится в 60 рублей, на рынок « Фуд-сити » — в 110 рублей, на оптовую базу в Мытищах — в 500 рублей.

А еще обидно потратить кучу времени на охоту за дешевой клубникой, а потом обнаружить, что рядом с домом ее все это время продавали за те же деньги — потому что со скидкой.

Тогда мы попробовали закупаться продуктами рядом с домом. Оказалось, что времени и бензина на это уходит меньше, а оптовые цены компенсирует математика, скидки и программы лояльности. Сейчас мы ходим за продуктами четыре-пять раз в неделю, на один поход уходит 40 минут. В месяц получается 12 часов — на 8 меньше, чем при оптовых закупках.

Как я сравниваю цены на продукты

Сравнивать имеет смысл килограммы и литры, а на ценниках чаще пишут стоимость упаковок. Поэтому приходится вспоминать математику и все пересчитывать. Первое время я доставала калькулятор, потом привыкла считать в уме. Мне помогает простая математика.

Например, 200-граммовая упаковка стоит 170 рублей. Чтобы узнать стоимость килограмма, цену надо умножить на пять:

Но мне быстрее поделить на 2 и умножить на 10:

Когда есть цена за 400 граммов, я сначала привожу задачу к предыдущей. Если упаковка стоит 290 рублей, моя математика выглядит так:

Чтобы сравнивать цены, не всегда обязательно все высчитывать до копейки, поэтому иногда я упрощаю расчеты. Например, чтобы узнать стоимость килограмма, если в упаковке 900 граммов, я делю цену на 10 и прибавляю результат к цене. Получается не килограмм, а 990 граммов, но для моих целей такой точности хватает.

Скажем, если 900 граммов стоит 700 рублей, то 990 граммов стоит 770:

Молоко, соки и хозяйственные средства чаще всего разливают по бутылкам объемом литр или полтора. Чтобы сравнить их стоимость, я делю цену литровой бутылки на два и прибавляю результат к цене. Если литр стоит 300 рублей, то полтора — 450:

300 / 2 + 300 = 450 Р

В нашем районе пять сетевых супермаркетов: «Ашан», «Пятерочка», «Магнолия», «Виктория» и «Вкусвилл». Когда мы решили закупаться у дома, то обошли все магазины и записали цены на продукты — в килограммах и литрах. Когда мы их сравнили, то остановились на двух супермаркетах. В «Ашане» покупаем бакалею: крупы, муку, специи, чай. Во «Вкусвилле» — скоропортящиеся продукты: молоко, мясо, колбасы, овощи, фрукты.

Чтобы не сойти с ума, мы сравнивали только те продукты, которые покупаем чаще всего. Например, инжир я покупаю только пару раз в год. Даже если в условной «Пятерочке» он стоит в пять раз дешевле, чем во «Вкусвилле», на нем все равно много не сэкономить.

А вот с молоком другая история: в месяц наша семья выпивает 35 литров, поэтому важен каждый рубль. Мы стараемся пить свежее молоко, которое хранится всего несколько дней. Самое дешевое продают во «Вкусвилле» — по 49 рублей за литр. Следующее по цене — молоко «Магнолии» по 55 рублей. Только на молоке мы экономим за год минимум 2,5 тысячи рублей. А если сравнивать с долгоиграющим, то самое дешевое «Лианозово» из «Ашана» будет стоить дороже на 10 тысяч в год.

мы как минимум экономим на молоке в год

Мы сравниваем марки продуктов, которые обычно покупаем и в которых уверены. Например, молоко кое-где продают дешевле, чем во «Вкусвилле», но, по нашему мнению, пить его нельзя.

Иногда качество можно определить по внешнему виду или составу. Я не покупаю мясо по 300 рублей за килограмм, если оно с желтым жиром или выглядит старым. Сыры с консервантами мне тоже неинтересны. А если мы находим продукты новых марок, то пробуем и выносим вердикт: покупаем или нет. Так было с тем же молоком «Вкусвилла».

Еще мы следим за скидками. Скидки и программы лояльности предлагают все сетевые супермаркеты. В «Ашане» бывают неплохие скидки, а во «Вкусвилле» кроме обычных скидок бывают скидки на продукты с истекающим сроком годности и скидки по программе лояльности. Все это разные вещи, и пользуюсь я ими по-разному.

Суперскидки «Ашана»

В «Ашане» я обычно покупаю продукты по списку, независимо от скидок. Но смотрю по сторонам — и если вижу большую скидку на съедобную марку, то покупаю ее вместо привычной. На прошлой неделе я так закупилась итальянскими макаронами со скидкой 45%.

Главное обращать внимание не на цвет ценника, а на цифры. Бывает, что скидка всего несколько рублей, а иногда продукты с желтыми ценниками вообще дороже обычных.

Источник