мясо на калининской базе

Мясо и птица

Компании торгующие мясной продукцией на Калининской базе

Фабрика мяса

Мясо Халяль

Мясо оптом от производителя – залог свежести, качества и доступных цен

Закупка и продажа мяса выполняется нами с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Вся реализуемая в нашем центре продукция имеет необходимые сертификаты. Только надежный поставщик обеспечит высокое качество мясной продукции. Калининская база является торговой площадкой, где можно купить мясо оптом от производителя с гарантией качества и надежности.

Постоянными клиентами «Калининской продуктовой базы» являются:

Различные предприятия общественного питания, которым требуется мясо домашнее оптом (преимущественно мелким);
Магазины розничной торговли и крупные супермаркеты, приобретающие у нас мясо оптом от производителя как мелким, так и крупным оптом по оптимальной цене;

Работая с нами, вы можете не волноваться за качество продукции, поскольку наша торговая площадка обладает необходимой базой, которая позволяет поддерживать оптимальные условия для хранения мяса. Наши сотрудники имеют большой опыт работы в продуктовой сфере и знают, как правильно нужно хранить свежее, охлажденное и замороженное мясо.

Источник

Калининская база

Калининская база запись закреплена

Калининская база официальный сайт kalininskaia.ru

Калининская база запись закреплена

Калининская база запись закреплена

Калининская база запись закреплена

Калининская база — классический локальный бренд.
Начало было положено в 1930 году, когда в Ленинграде была создана Калининская овощная база, основным видом деятельности которой было хранение, переработка и реализация овощей и фруктов.
За десятки лет работы «Калининская база» стала именем нарицательным для большой плеяды производителей и поставщиков, ассортимент продукции которых уже давно не ограничивается плодово-овощной группой.
На протяжении десятков лет продовольственная база на проспекте Непокоренных 63 является основным источником высококачественных продуктов для сегмента HoReCa.
Наименование «HoReCa» — акроним, происходит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering.
Складские и логистические мощности базы способны обеспечить бесперебойные поставки всей матричной номенклатуры общепита Санкт-Петербурга и Ленинградской области непосредственно в день заказа.

Калининская база запись закреплена

Самые полезные продукты на планете

В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.

Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.

Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Малина обладает большим количеством клетчатки. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.

Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему. Манго также содержит более 8000 МЕ витамина А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.

Совет: Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.

Витамин С (117 мг содержаться в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин – два одних из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов. Плюс к этому полдыни содержат 853 мг калия, что почти вдвое больше содержащегося калия в банане. Калий снижает кровяное давление. Половина дыни содержит 97 калорий, 1 грамм жиров и 2 грамм углеводов.

Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.

Совет: Купите 100-процентный концентрат сока и добавляйте его в воду без сахара.

Ликопен, один из самых сильных каротиноидов, содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50 процентов, если употреблять томат каждый день. Помидор содержит 26 калорий, 1 грамм углеводов. Не содержит жиров.

Совет: Добавляйте оливковое масло к помидорам – ликопен лучше усваивается с небольшим количеством жиров.

Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям. Полчашки изюма содержат 218 калорий, 3 грамма углеводов. Не содержат жиров.

Совет: Добавляйте всякий раз утром изюм в овсяную кашу или в злаковые.

Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия», понижает содержание холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 грамма углеводов, 0 жиров.

Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.

Совет: Добавляйте лимонный сок в салат, бобы и овощи для аромата.

Лук богат одним из самых сильных флавоноидов – Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака. Чашка содержит 61 калорию, 3 грамма углеводов и 0 жиров.

Совет: Порезанный лук поможет повысить содержание питательных веществ. Если вы не хотите плакать, пожарьте его на оливковом масле. Можете подать с рисом или другими овощами.

Совет: Варите артишок на пару в течение 30-40 минут. Добавьте лимонного сока. Свежевыжатый лимонный сок добавьте сверху.

Имбирь может помочь уменьшить тошноту. Чайная ложка свежего имбиря содержит 1 калорию, 0 жиров, 0 клетчатки. Очистите жесткую коричневую кожуру и нарежьте ломтиками и пожарьте в кипящем масле.

Индол-3-метанол и sulforaphane, которые помогают защитить от рака груди. Брокколи также имеет большое количество витамина С и бета-каротин. Одна чашка брокколи содержит 25 калорий, 0 жиров и 3 грамма клетчатки. Добавьте сок свежего лимона для вкуса, питательных веществ и витамина С.

Латеин и зиксантин, каротиноиды, которые предупреждают дистрофию сетчатки, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте. К тому же, этот зеленый источник молодости поможет избавиться от некоторых признаков старения. Одна порция содержит 7 калорий, 1 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.

Совет: Добавляйте листья шпината ко всем блюдам вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока.

16. Бок Чоу (китайская капуста)

Совет: Нарежьте белых сочных стеблей и добавьте их к жаркому перед подачей на стол или вместе с оливковым маслом и чесноком.

17. Семейство тыквенных

Тыквенные зимнего сбора имеют огромное количество витамина С и бета-каротина, помогающего защитить организм от эндометриальный рака. Порция содержит 80 калорий, 6 грамм углеводов и 1 грамм жиров.

Совет: Расколите орехи (желуди) надвое, достаньте съедобную сердцевину и выпекайте их, пока они не станут мягкими. После посыпьте их корицей.

Кресс обладает высоким содержанием фенетил изоциоценатом, который наряду с витамином С и Е помогает держать раковые клетки «в страхе». Одна порция содержит 4 калории, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

Совет: Используйте кресс водяной для приготовления бутербродов, а также добавляйте его в салат для того, чтобы придать ему острый вкус.

Сера, входящая в состав продукта и дающая ему его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка и толстой кишки. Одна головка чеснока содержит в себе 4 калории и при этом совсем не содержит жира и углеводов.

Совет: Попробуйте приготовить головку чеснока в течение 15-20 минут до размягчения, а после намажьте чесночную массу на хлеб как масло.

Злаковые, Бобы, Орехи

Полчашки приготовленной лебеды содержит 5 граммов белка (больше, чем любые другие злаковые), плюс железо, рибофлавин (витамин В2) и магний. Энергетическая ценность составляет 318 калорий. Содержит: по 5 граммов углеводов и жиров.

Совет: Добавляйте в суп лебеду для увеличения количества белка. Предварительно рекомендуется ополаскивать листья, чтобы суп не был горьким на вкус.

21. Пшеничный зародыш

Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е. В одной столовой ложке содержится 27 калорий, 1 грамм углеводов и жиров. Добавляйте пшеницу в йогурт и к фруктам.

Исофлавоны (Isoflavones), которые могут подавлять рак груди, плюс клетчатка для здоровья сердца и внушительные 9 граммов белков на полпорции. Полпорции содержат 115 калорий, 8 грамм клетчатки и не содержат жиров. Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому покупайте чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе. Берите на работу, и вы будете иметь богатый протеинами ланч.

Исследования показывают, что арахис (земляной орех) и другие виды орехов (которые содержат только ненасыщенные «хорошие» жиры) могут понижать риск заболевания сердца на 20 процентов. Одна унция содержит 166 калорий, 17 грамм жиров и 2 грамма клетчатки. Держите пачку в вашем портфеле, спортивной сумке или в бумажнике, чтобы перекусить после работы едой, богатой белком или чтобы перекусить до ужина.

Полпорции бобов содержат больше 25 процентов рекомендуемой дневной дозы фолатов, которые помогают уменьшить риск болезней сердца и врожденных дефектов. Полпорции содержат 103 калории, 1 грамм жиров и 6 граммов клетчатки. Освободите бедончик, промойте и добавьте в горшочек с вегетарианским острым соусом.

25. Йогурт с низким содержанием жиров

Бактерии в активной культуре йогурта помогают предотвратить различные заболевания; кальций укрепляет скелет. Порция содержит 155 калорий, 4 грамма жиров и не содержит клетчатку. Если вы не переносите лактозу, то не беспокойтесь – йогурт не должен побеспокоить ваш живот.

26. Обезжиренное молоко

Рибофлавин (витамин B) нужен для хорошего зрения и вместе с витамином А может помочь предотвратить экзему и аллергию. Плюс к этому кальций и витамин D. Одна порция содержит 86 калорий, 0 жиров и 0 клетчатки.

27. Ракообразные (моллюски, мидии)

Рыбы холодных вод, такие как лосось, макрель и тунец являются главным источником омега-3 жирных кислот, которых помогают уменьшить риск заболевания сердца. 3 унции содержат 127 калорий, 4 грамма жиров и не содержат клетчатки.

Главный источник витамина B12 и цинка. 3 унции содержат 84 калории, 1 грамм жиров и не содержать клетчатки. Краб в суши обычно делают из рыбы; купите вместо этого консервированный и сделайте собственные пироги из краба.

Калининская база запись закреплена

Не забывайте о зелени!

Зелень возбуждает аппетит, способствует хорошему пищеварению, а значит, и повышает иммунитет. Клетчатка, которой богата листовая зелень, стимулирует двигательную функцию кишечника.

Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту. Шпинат содержит также фитовещества, снижающие риск развития слепоты. По содержанию белков шпинат превосходит все овощи, уступая только зелёному горошку и молодым стручкам фасоли.
Шпинат содержит почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это отличный источник железа, которое является частью гемоглобина, снабжающего кислородом все клетки организма и входящего в состав системы, ответственной за метаболизм и выработку энергии. Особенно рекомендуется женщинам, детям и подросткам. Кроме того, шпинат очень хорошо усваивается: в нем содержатся вещества, улучшающие деятельность поджелудочной и слюнной желез.

Пучок свежей петрушки обеспечивает суточную потребность организма в каротине и витамине С.
Петрушка также служит великолепным диуретиком и помогает справляться с отеками, вызываемыми самыми различными причинами. Отвар петрушки рекомендуют пить женщинам накануне месячных, при «мешках» под глазами.

Отличается высоким содержанием железа, что делает его полезным для органов кроветворения. Богат витаминами А, С, B1, B2, никотиновой кислотой, магнием, марганцем, йодом, фосфором и кальцием. У мужчин укрепляет репродуктивную функцию.

Мало чем уступает на вкус всем любимой петрушке. К тому же укрепляет капилляры, улучшает пищеварение и сон, применяется как желчегонное и отхаркивающее средство, снижает кровяное давление.

Содержит витамины Р, РР, К, D, Е, Н, В3, В6, С. При этом витамины С и А в шпинате в больших количествах сохраняются при варке. Кроме того, шпинат богат белками, железом, в нем имеется фолиевая кислота.

Может быть использована как дополнительный источник витаминов С, Р, К, в зеленой капусте есть соли кальция, калия, магния.

КОЧАННЫЙ И ЛИСТОВОЙ САЛАТ

Содержит особенно много солей кальция, а также витамины С, В1, В2, Р, К, Е, каротин, минеральные соли К, Са, Mg, P. Любой салат нормализует работу желудка, улучшает сон, обладает мягким желчегонным эффектом, укрепляет кровеносные сосуды.

ХРАНЕНИЕ ЗЕЛЕНИ РАДИ СОХРАНЕНИЯ ВИТАМИНОВ

Изрубленную зелень можно положить в морозильник. Чем мельче она нарезана, тем больше аромата она подарит блюду зимой.

Источник

Калининская овощебаза может превратиться в жилкомплекс после 2024 года

Акционерное общество «Норд-Овощ», управляющее частью Калининской овощебазы, планирут передать участок на проспекте Непокоренных под жилую застройку. С проектом, как оказалось, связан бывший топ-менеджер компании миллиардера Геннадия Тимченко.

Отдать землю овощебазы под жилое строительство уже пытались, однако сейчас за этим стоят другие бенефициары. Согласно документам, полученным АБН, с 3 декабря 2020 года 96,71% акций «Норд-Овоща» принадлежит компании «Пионерская Эстейт». Но если раньше единственным учредителем и владельцем выступал Андрей Иванов, то теперь 60% организации принадлежат Андрею Гомону, а еще 40% — Светлане Николаевой.

Имя совладельца «Пионерской Эстейт» полностью совпадает с ФИО бывшего топ-менеджера компании «Трансойл», принадлежащей миллиардеру Геннадию Тимченко. После ухода из «Трансойла», где он проработал с 2006 по 2012 годы, Гомон несколько месяцев был советником гендиректора «Первой грузовой компании» (ПГК).

Позже имя бизнесмена прозвучало на строительном рынке Петербурга: Гомон был владельцем компании «Коннолахтинский, 55». Самый громкий проект фирмы — ЖК бизнес-класса «Атлант» на улице Мира. Его долгие годы пытались ввести в эксплуатацию, сначала сражаясь с градозащитниками, затем перерабатывая проект после критики Градостроительного совета и, наконец, продлевая в судебном порядке разрешение на строительство. В итоге купленная еще в 2011-м земля реализовалась только в 2018-м.

Теперь новый владелец «Пионерской Эстейт», похоже, нацелился на «реализацию долгосрочного проекта перепланировки и реконструкции» территории Калининской овощебазы. Отметим, что грандиозные планы у компании появились как раз после приобретения «Норд-Овоща».

В бумагах говорится о планах перевести 16 га земель Калининского района Петербурга под жилую застройку. В связи с этим «Пионерская Эстейт» до 2024 года представит проект застройки и перевода участка в новый статус. В случае успешной защиты проекта, до конца 2024 года копания продолжит сдавать в аренду складские объекты и земельные участки «Норд-Овоща», чтобы покрыть убытки.

Стоит добавить, что заявку на изменение функциональной зоны участков на проспекте Непокоренных «Норд-Овощ» подавал еще в 2018 году. Компания планировали построить новый оптово-распределительный центр в пределах северной части КАД. На площади в 30 га должны были разместиться до 100 тысяч «квадратов» складских территорий. Инвестиции оценивались в 7 млрд рублей.

После завершения строительство нового комплекса земли, на которых сейчас располагается Калининская овощебаза, предлагали продать застройщикам, объясняя, что модернизация данной территории невозможно из-за морально и технических устаревших зданий.

Однако уже тогда против выступили как местные жители, с удобством покупающие на рынке недорогие продукты, так и АО «Конкурент-Холдинг», которому принадлежит другая половина земель овощебазы.

В этот раз у «Норд-Овоща», похоже, есть все шансы для успешной реализации своих планов. «С учётом того, что это крупная территория, которая образует единую промзону и полностью пойдёт под перевод, шансы весьма высоки», — поделился своими предположениями с АБН управляющий партнёр Rusland SP Андрей Бойков.

Кроме того, сейчас в Петербурге отмечается дефицит земель под жилую застройку, а проспект Непокоренных и без того привлекательная локация для девелоперов. После корректировки зоны и подготовки документов, территория, скорее всего, будет пользоваться спросом, заключил эксперт.

Источник

Запись на стене

Часть Калининской овощебазы хотят застроить жильем. Это участки, расположенные ближе к проспекту Руставели. Местные жители против.

Совладельцы Калининской овощебазы не договорятся о судьбе своей территории, которую могут застроить жильём.

ЗАО «Норд-Овощ» подало заявку на изменение функциональной зоны своих участков на пр. Непокорённых, 63. Компании принадлежат восемь наделов под разными литерами общей площадью более 16 га. По собственной информации, она сдаёт в аренду помещения для хранения продовольственной продукции. Основными клиентами являются оптовики, поставляющие продукты в сетевые магазины. Деятельность ведётся круглосуточно, грузооборот составляет 2500 единиц большегрузного транспорта в сутки. Здания 1970-х годов постройки требуют значительных эксплуатационных затрат, транспортным средствам тяжело маневрировать при разгрузке продукции, что создаёт заторы на въездах и выездах. Качественно реконструировать складской комплекс на этой территории невозможно, уверяют в компании, поскольку здания складов морально и технически устарели. Общая их площадь, как и площадь территории в целом, не позволяет качественно обеспечить потребности рынка хранения продовольствия в Петербурге, а локация и ограничения по движению большегрузного транспорта сокращают транспортную доступность объекта.
В общем, компания не видит возможностей дальнейшего развития комплекса. Поэтому готовит проект нового оптово-распределительного центра, который построят в пределах северной части КАД – в районе деревни Порошкино. На участке площадью 30 га «Норд-Овощ» собирается разместить производственно-складские объекты общей площадью 100 000 кв.м. Инвестиции в проект оцениваются в 7 млрд рублей.
Когда комплекс у Порошкино запустят, старую площадку закроют. Использовать пятно компания рассчитывает под жилищное строительство. Для этого она пытается изменить функциональную зону своих участков с ПД (производственная) на жилую ЗЖД. К сильным сторонам проекта собственник относит близость Пискарёвского парка (отметим, что ещё ближе находится Пискарёвское мемориальное кладбище), транспортной развязки и выезда на КАД, а также сложившуюся социальную и коммерческую инфраструктуру.
Слухи о возможном закрытии овощебазы ходят достаточно давно и крайне беспокоят местных жителей. Во-первых, они привыкли закупаться здесь относительно дешёвыми продуктами. Во-вторых, их не радует перспектива появления в районе нового жилмассива. В ответ на обращение «Норд-Овоща» они написали несколько заявлений с просьбой не править зону под рынком.
«Норд-Овощу» принадлежит примерно половина исторической территории Калининской овощебазы. Это участки, расположенные ближе к проспекту Руставели. Ещё более 13 га (семь участков), находящихся ближе к Гражданскому проспекту, являются собственностью АО «Конкурент-Холдинг». Компания уверяет, что не планирует менять зонирование своей части базы и профиль деятельности – хранение и оптовая торговля плодоовощной продукцией. А заодно она пытается воспрепятствовать планам «Норд-Овоща». Изменение функционального зонирования прилегающих участков и их застройка без учёта предприятия, задействованного в стратегической программе обеспечения горожан продуктами питания по низким ценам, может иметь негативное значение, прежде всего, для социально незащищённых категорий петербуржцев, написано в заявлении «Конкурент-Холдинга». Для убедительности фирма ссылается на президента РФ Владимира Путина, точнее на его выступление на Всероссийском форуме сельхозпроизводителей. Глава государства заявил, что логистика сельхозпродукции и её хранение являются ключевыми направлениями господдержки сельского хозяйства.

Источник