мясной пир на сизова меню

Меню гриль-бара Мясной пир

Салаты

Закуски

Пицца

Бургеры

Выпечка

Горячие блюда

Отзывы о гриль-баре Мясной пир

Официальная группа Вконтакте гриль-бара Мясной пир

Семь классических степеней прожарки стейка:
* BlueRare — «Сырое мясо»
* Rare — «С кровью»
* MediumRare — «Слабой прожарки»
* Medium — «Средней»
* MediumWell — «Почти прожаренное»
* WellDone — «Полностью прожаренное»
* Overcooked — «Сильно прожаренное»
.
Степень BlueRare и Overcooked едва можно обнаружить в ресторанном меню, но могут приготовить специально для клиента, если тот об этом попросит.
.
Rare — Сырое, ярко-красное, с кровью и красным мясным соком, часто даже прохладным, внутри и выраженной бурой корочкой снаружи

MediumRare — Полусыро … — Читать дальше

е розоватое внутри с большим количеством мясного сока и минимумом крови внутри и явственной корочкой снаружи.

Medium — Бледно-розовое, с ароматным розоватым мясным соком внутри и корочкой снаружи.

Medium Well — На поперечном разрезе видно, как тёмное коричневатое у наружной прожаренной корочки мясо к центру куска бледнеет и становится бело-розовым. Выделяется небольшое количество прозрачного сока

Well Done — Мясной сок почти отсутствует. Стейк хорошо прожарен, имеет толстую корочку снаружи и имеет белый или коричневатый оттенок внутри
.
.
А вы знали сколько классических видов прожарки стейка и как они называются? Сохраняйте к себе

Источник

Мясной пир

Мясная пицца на итальянском тесте с пепперони, итальянскими колбасками, ветчиной, беконом, маринованными огурчиками, моцареллой и фирменным томатным соусом.

Пицца мясная нравится многим. Такое блюдо часто заказывают с доставкой в офис или домой. При этом курьер привезет яство в указанное время. Гарантировано качество продукции и соответствии мировым стандартам приготовления. Этот кулинарный шедевр невероятно сытный, поэтому вы можете смело забыть о голоде.

Рецепт

Предварительно готовят тесто и раскатывают его максимально тонко. Для начинки подходит куриное, свиное, говяжье, индюшиное мясо. Также стоит добавить колбаски и другие отменные ингредиенты. Еще один вариант – великолепное ассорти с копченостями и разным мясом. Существует масса вариантов чудесных начинок.

Сытное мясное блюдо с маринованными огурчиками и телятиной оценят истинные гурманы. В нее также добавляют болгарский перец, помидоры, лук и сыр. Кулинарный шедевр запекают в духовке на протяжении 20 минут.

Не менее вкусна пицца с яйцом и окороком. Это подлинное объедение.

Некоторые хитрости

Важно, чтобы тесто было мягким и при этом в меру упругим. При желании стоит приготовить пиццу с фаршем. Не стоит забывать о сыре, которым посыпают блюдо. Особый аромат и великолепный вкус придадут кушанью помидоры и болгарский перец.

Закажите мясную пиццу у нас по максимально доступной цене.

Источник