мульт про готовку еды
7 увлекательных мультфильмов о еде
Мультфильмы из подборки Food.ru помогут детям по-новому взглянуть на процесс приготовления пищи и привычные блюда вроде домашней пиццы или фрикаделек.
1. «Рататуй», 2007, США
Главный герой мультфильма — обыкновенная крыса Реми. Единственное, что его отличает от сородичей — уникальное обоняние и мечта стать шеф-поваром. Однажды Реми оказался на кухне шикарного ресторана и познакомился с уборщиком Лингвини. По отдельности они ничего из себя не представляют, но вместе крыса и человек перевернут кулинарный мир Парижа.
Подсказка родителям. Папа Реми не одобрял необычное увлечение сына. Однако в трудную минуту отец пришел на помощь и помог осуществиться мечте. Какими бы странными вам ни казались интересы детей, постарайтесь узнать о них больше. Ваша поддержка очень важна.
2. «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек», 2009, США
Изобретатель Флинт Локвуд всегда мечтал сделать жителей своего города счастливыми. И он придумал навсегда побороть проблему голода. Теперь еда в буквальном смысле слова падает с неба. Но помимо живописных закатов на фоне молочных рек и кисельных берегов, съедобные осадки способны вызвать и торнадо из спагетти, и другие катаклизмы. Теперь Флинту с друзьями нужно спасать всю планету.
Подсказка родителям. Даже полезные блюда при неумеренном употреблении могут навредить. Поэтому обсудите с детьми правила здорового питания. В этом вам помогут и другие мультфильмы.
Кстати, если ребенку понравилась история про Флинта Локвуда, то ему придется по душе и вторая часть — «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек 2: Месть ГМО».
3. «Похождения императора 2: Приключения Кронка», 2005, США
История про Кронка начинается спустя год после событий первого мультфильма «Приключения императора». Бывший слуга Измы начал жизнь с чистого листа: он устроился на работу шеф-поваром и разносит еду в небольшом ресторане. Кронк был счастлив, пока не получил письмо от своего отца. Тот никогда не одобрял его увлечение кулинарией и ожидает, что у сына есть семья и дом. Боясь разочаровать отца, Кронк пошел на поводу злой колдуньи Измы и совершил еще много неприятностей, которые закончились сырным взрывом в ресторане.
Подсказка родителям. Не забывайте напоминать детям, что важнее быть счастливым и радоваться каждому дню, чем выглядеть удачливым в глаза окружающих.
4. «Кафе “У Белого Медведя”», 2012, 1 сезон, Япония
События мультипликационного сериала происходят в кафе «У Белого Медведя», которое расположено рядом с зоопарком. Молодой Панда случайно попал в это заведение, когда мама отправила его искать работу, и сразу понял, что это место просто создано для него. В необычный ресторан приходят и люди, и звери, а хозяин здесь — добродушный Белый Медведь. Панду не приняли на работу, но с тех пор он стал завсегдатаем этого места.
Подсказка родителям. Добрый, смешной и атмосферный сериал познакомит детей с японской кулинарной культурой. Необычный мультфильм прекрасно подойдет для семейного досуга.
10 мультфильмов, которые особенно полюбились иностранцам:
Еда из мультфильмов: с экрана на тарелку
5 рецептов, которые точно придутся вашему ребенку по вкусу!
В жизни всех родителей рано или поздно наступает период, когда ребенок становится чрезвычайно капризным в еде созданием. Сражаются с «то не хочу, это не буду» самыми разными способами — от показа мультфильмов во время трапезы (или наоборот, запрета на них до окончания обеда) до изощренного оформления, способного набирать тысячи «лайков» в Instagram.
Среди способов есть еще один, очень забавный, и связан он тоже с мультфильмами: можно попробовать накормить ребенка едой прямо из них. Да, просто взять и приготовить то, что с удовольствием уплетают любимые детские герои на экране. Под этим соусом можно и полезное скормить, и в обычный скучный прием пищи нотку веселья внести. Главное — чтобы перед глазами был оригинальный пример.
Все нижеприведенные рецепты объединены любовью того или иного мультипликационного героя, которая может вдохновить хороший аппетит и у вашего ребенка.
Рататуй из одноименного мультфильма
Начинаем с одного из наиболее полезных и наглядных примеров высокой кулинарии в большой анимации. Мультфильм «Рататуй» недаром получил свой анимационный «Оскар»: так вкусно про еду и про крыс еще никто не рисовал. Вряд ли дети с охотой будут есть тушеные овощи просто так, но в версии от Реми у этого блюда есть все шансы! Точнее, от Томаса Келлера, ведь именно этот знаменитый кулинар разработал свой рецепт рататуя специально для мультфильма.
Вам понадобится: 3 половинки красного, оранжевого и желтого перца; 5 ст. ложек оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 томата, 1 луковица, по одной веточке тимьяна и петрушки, 1 кабачок цуккини, 1 баклажан и соль с перцем по вкусу.
Как приготовить:
Запеките перцы в духовке при температуре 220 градусов около 20 минут. Остудите, удалите кожицу, семена и хвостики, и нарежьте.
Мелко покрошите лук и чеснок, пассеруйте их в оливковом масле 6−8 минут (лук должен стать прозрачным), добавьте туда предварительно измельченные травы, специи и сладкий перец.
Баклажан, цуккини и помидоры (желательно подобрать одинаковые по диаметру овощи) нарежьте на тонкие круглые ломтики и выложите в форму для запекания «улиткой», начиная от центра. Сверху залейте соусом, накройте крышкой и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 1.5 часов, затем еще 30 минут без крышки.
Рататуй готов! При подаче можно сбрызнуть блюдо соусом винегрет (винный уксус, оливковое масло, соль и молотый перец).
Крабсбургер из «Губка Боб Квадратные Штаны»
Рецепт бургера из приключений Губки Боба — настоящая легенда. Вокруг данного блюда крутятся сюжеты некоторых серий и даже целая полнометражка «Губка Боб в 3D». Несмотря на строгую секретность, рецепт крабсбургера существует, и он перед вами. Сразу оговоримся, что в разных сериях упоминаются разные котлеты ( крабовые), но мы советуем вам обратить внимание на «земную» версию этого домашнего бутерброда.
Вам понадобится: 3 свежие булочки с кунжутом, помидор, 2 луковицы, 3 ломтика твердого сыра, 3 маленьких маринованных огурца, 3 листа зеленого салата, по 200 грамм нежирной говядины и свинины, яйцо, кетчуп, горчица, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Измельчите в мясорубке говядину, свинину, лук (оставив несколько колец для бутербродов), добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте, сформируйте 3 котлеты толщиной не более 2 см и пожарьте их до готовности на сковороде (желательно чугунной) с сильно разогретым подсолнечным маслом. Остудите.
Нарежьте помидор тонкими кольцами, огурцы — на 3 продольных ломтика.
Разрежьте булки напополам, положите нижнюю часть на тарелку и приступайте к формированию бургера: вниз отправляется котлета, смазанная кетчупом и горчицей, на соусы кладутся куски огурцов, кольца лука, по листу салата, ломтику сыра и свежего помидора. Закройте верхней частью булки, и не забудьте про «секретный ингредиент» — любовь. Готово!
Завтрак Мушу из «Мулан»
Хитрец Мушу плохого не посоветует! Во всяком случае, в плане еды.
Вам понадобится: полстакана риса, 2 яйца, ломтик бекона, 3−4 стакана воды.
Как приготовить:
Сварите рис любым удобным для вас способом. Например: залейте крупу водой, поставьте на сильный огонь. 5 минут помешивайте, затем убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на 15 минут.
За это время пожарьте простую глазунью из двух яиц (аккуратнее со «зрачками»!) и бекон.
Сервируйте на тарелке «лицо» с угодным вам настроением (в оригинале веселым) и подавайте к столу.
«Рыцарские пальчики» и «Мохнатый пупок» из «Шрека»
Устроить детям ироничный и праздничный вариант стола очень просто. Предлагаем сразу два рецепта, и основное блюдо, и напиток. Готовить их совсем нетрудно, в отличие от предыдущих рецептов, они откровенно неполезные, зато веселья и позитива будет — хоть отбавляй!
Рыцарские пальчики, любимое блюда Драконихи: отварите сосиски и выложите на тарелку. Ножом сделайте несколько надрезов, имитируя суставы пальцев, и соорудите «ногти»: это могут быть пластины миндаля, кусочки вырезанного по форме лука или помидора (последняя версия — пальчики дамские). Получившееся безобразие обильно полейте кетчупом. Bon Appetit!
Существует еще версия с тестом, но это уже немного из другой, хэллоуиновской оперы.
Коктейль «Мохнатый пупок», который активно потребляют персонажи в баре «Ядовитое яблоко»: в полстакана добавьте две ложки ванильного мороженого и перемешайте. Не волнуйтесь! Месиво и должно пойти такой густой пеной, к восторгу всех присутствующих детей.
Самые вкусные мультфильмы
Мультфильмы и мультсериалы о еде не только способствуют повышению аппетита, но также могут вдохновить на свершение больших кулинарных подвигов. Есть множество женщин, которые после просмотра мультфильмов такого рода отправились на курсы «юного кулинара».
Не секрет, что взрослые любят мультики не менее сильно, чем дети. Иногда мультфильм является единственной надежной накормить разбалованного малыша. Именно по этой причине, в этой статье мы опишем топ самых лучших мультфильмов о еде.
«Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек»
В мультфильме рассказывается история гениального ученого и изобретателя, а точнее человека, который думает о себе так. Можно с точностью сказать, что он необычный «человек науки», так как создал ходящий телик, переводчик мыслей обезьяны и много других ненужных, но веселых изобретений.
Как всегда, изделия такого ученого имели множество недоработок, но в один прекрасный день ситуация изменилась к лучшему: изобретатель создал машину, превращающую воду в еду. Трансгенерация предметов различного рода, можно было превратить воду в желе или же мороженное, или фрикадельки.
«Рататуй»
Все дети и взрослые знают об истории маленького мышонка, который всю жизнь мечтал стать знаменитым шеф-поваром элитного французского ресторана. Наверное, странно звучит, но он все-таки имел талант к этому и обладал чрезвычайно тонким чувством вкуса и нюха. Благодаря его прирожденным способностям он справлялся с блюдами лучше любого человека на планете Земля.
Кулинарный мультфильм Рататуй нравится многим детям и взрослым. Советуем, посмотреть его и вам, а после попробовать приготовить фирменное блюдо мышки.
«Бобик у гостях у Барбоса»
Старая добрая история о двух хороших друзьях-собаках: дворняге Бобике и шикарно живущем в квартире Барбосе.
Одного солнечного дня, хозяин оставляет Барбоса дома и уходит на работу. Барбос зовет своего лучшего друга в гости, при этом хвастается достопримечательностями своего дома. Устраивает «обеденный пир». Друзья радуются жизни, устраивают хаос в доме. Когда хозяин приходит, то собака получает по заслугам, но после Бобик приходит на помощь к другу и вместе с хозяином убирают в доме.
Конечно, сам мультфильм не о прелестях еды, но поедание большого количества сосисок многого стоит.
«Богатырская каша»
Три занимательные серии о мальчиках, которые рассказывают истории о богатырской каше. Идеей сюжета является то, что стабильно кушая кашу можно преодолеть любые сложности и стать самым сильным человеком в мире.
Как видите, мультфильмы о еде – это не только фактор повышения аппетита, но также поучительные истории о том, как нужно правильно питаться. Приятного просмотра, Вам!
Знакомим детей с кулинарией: 7 блюд из популярных мультфильмов
Жизнь анимационных персонажей максимально приближена к реальности: герои радуются, сомневаются, грустят, отдыхают и, конечно, едят! Режиссеры-мультипликаторы всегда стараются, чтобы нарисованная еда соответствовала определенным национальным традициям, поэтому через мультфильм можно знакомить ребенка с культурой и кухней разных стран.
Для настоящих гурманов и любителей мультфильмов мы подготовили подборку интересных рецептов от любимых героев.
Пирог по рецепту Белоснежки
«Белоснежка» — первый полнометражный анимационный фильм студии Disney, сделанный со звуком и в цвете. Это общепризнанный шедевр мультипликации. Кроме известной всем истории про принцессу и гномов в этом мультфильме мы видим, наверное, первый в мире видеорецепт. Так как главную героиню придумал американец Уолт Дисней, то и готовит она для гномов традиционный американский пирог с ягодами. В мультфильме в качестве начинки для выпечки используется крыжовник, но подойдут и любые другие ягоды.
Ингредиенты для теста:
Мы помним, что Белоснежке помогали птички и бурундуки, но вы можете пригласить в качестве помощников кого-нибудь из своих домочадцев. Итак, начнем. Муку разотрите с размягченным сливочным маслом. Добавьте яйцо, сахар, воду и соль. Замесите тесто, заверните пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
Крыжовник помойте, удалите плодоножки и верхушки. Добавьте к ягодам сахар и крахмал, перемешайте.
Смажьте противень маслом. Тесто разделите на две части: побольше и поменьше. Большую часть теста раскатайте в круг толщиной 4–5 мм и выложите в форму, накрыв бортик. Выложите ягодную начинку. Раскатайте вторую часть теста, выложите на противень, защипните края. Сверху сделайте несколько надрезов ножом, чтобы выходил воздух. Запекайте в духовке при 180 °С около 45 минут. Наслаждайтесь ароматным и вкусным пирогом!
Каша для настоящего героя
Следующий мультфильм знакомит нас с культурой Китая. Молодая девушка Мулан переодевается в мужскую одежду и отправляется на войну вместо своего старого отца. Она присоединяется к войску и в конце концов спасет Китай от нашествия гуннов. Во всех приключениях ее сопровождает и поддерживает маленький дракон Мушу. Он видит себя в роли наставника и тщательно следит за ее тренировками и рационом, а в Китае главный продукт питания — рис. Его едят вареным и жареным, делают из него сладкие, острые блюда и даже алкогольные напитки. Мушу готовит на завтрак для Мулан рисовую кашу и украшает «улыбкой».
Рис промойте и отварите так, как указано на упаковке. Украсьте блюдо ягодами и не забудьте перед подачей процитировать Мушу: «Смотри, это каша. И она рада тебя видеть!» После этих слов ваш ребенок точно будет готов к приключениям нового дня.
Рагу по-французски
Кто не знает историю крысенка Реми? Он сумел приготовить очень вкусный рататуй и растопить сердце самого строгого кулинарного критика Парижа. Этот мультфильм сделал традиционное французское овощное рагу одним из самых узнаваемых в мире. Существуют разные варианты нарезки овощей для рататуя, но мы попробуем оформить его по рецепту Реми.
Перцы помойте, удалите сердцевину, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекайте в духовке, пока кожура не потемнеет. Затем остудите перец, снимите кожуру и нарежьте брусочками. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите кожуру и нарежьте кубиками.
Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороду налейте масло, обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета. Добавьте перец и помидоры, посолите, поперчите. Добавьте нарезанный базилик. Готовый соус пробейте в блендере до состояния пюре.
Баклажаны, кабачки и помидоры помойте и нарежьте кружочками. Смажьте противень маслом, налейте соус, затем горизонтально выложите овощи, чередуя баклажан, кабачок, помидор. Посолите, поперчите, добавьте розмарин и тимьян. Накройте форму фольгой и выпекайте в духовке 50 минут при 180 °С.
Изысканное французское блюдо по рецепту самого известного мультяшного повара готово!
Суп мечты
Гамбо — американский суп, распространенный в штате Луизиана. Именно в этом штате, в городе Новом Орлеане разворачиваются события мультфильма «Принцесса и лягушка». Главная героиня Тиана с детства мечтала открыть свой собственный ресторан, и гамбо — ее коронное блюдо. Этот суп можно готовить с курицей, мясом, колбасками, морепродуктами, главное, добавить в него побольше бамии, помидоров и сладкого перца. Мы попробуем приготовить этот суп с курицей, колбасой и креветками.
Креветки разморозьте и почистите. Головы и панцири добавьте в кипящую воду и варите 30 минут. Затем бульон процедите, а панцири и головы выкиньте.
Курицу нарежьте кубиками. Налейте в кастрюлю с толстым дном масло, выложите курицу, посыпьте ее пряными травами, перцем и паприкой. Обжарьте на сильном огне до румяного цвета.
Лук, сельдерей и перец мелко нарежьте и добавьте к курице. Через 5 минут добавьте чеснок, выжатый через пресс. Колбасу нарежьте кружочками и тоже добавьте в кастрюлю. Налейте немного бульона и тушите, помешивая, под крышкой 30 минут. Затем влейте в кастрюлю остальной бульон и доведите до кипения.
На отдельной сковороде обжарьте муку со сливочным маслом до коричневого цвета и добавьте в суп.
Бамию нарежьте ломтиками, помидоры — кубиками. Пожарьте 5 минут на сильном огне и переложите в кастрюлю, все посолите. Через 10 минут добавьте креветки. В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и наслаждайтесь луизианским супом.
Кстати, в этом мультфильме подробно показаны традиции фестиваля Марди Гра, который ежегодно проводят в Новом Орлеане. Рекомендуем к просмотру!
Итальянский подход
«Порко Россо» нарисован японским режиссером-аниматором Хаяо Миядзаки, однако основное действие мультфильма происходит на Адриатическом побережье Италии между двумя мировыми войнами. Это меланхоличная история о талантливом военном летчике, который после войны настолько разочаровался в людях, что сам себя проклял и частично превратился в свинью.
Мэтр Миядзаки известен своим скрупулезным подходом к оформлению задних планов и изображению мельчайших деталей. Героев его аниме всегда окружают прекрасные пейзажи или уютные интерьеры, а еще они едят очень вкусно нарисованную еду. Вдохновившись «Порко Россо», мы решили приготовить традиционное итальянское блюдо — спагетти в томатном соусе.
Лук мелко нарежьте. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру, затем овощи нарежьте крупными кусками. Спагетти отварите в подсоленной воде до состояния альденте.
В сковороду налейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидоры и немного потушите. Затем добавьте томатную пасту, разведенную в воде. Можно добавить в соус любые специи по вкусу. Со спагетти слейте воду и добавьте их в соус, тщательно перемешайте. Подавайте спагетти, посыпав кусочками моцареллы и украсив веточкой базилика. Блюдо для настоящих ценителей итальянской кухни готово!
Отбери пельмешку
Мультфильм «Кунг-фу панда» знакомит нас с еще одним традиционным блюдом китайской кухни.
Панда По больше всего на свете любит кунг-фу и вкусно поесть. Так вышло, что именно он стал воином дракона, которому предначертано получить безграничную силу и мощь. Его наставнику по кунг-фу мастеру Шифу пришлось найти для По индивидуальный подход обучения, который заключался в сражении за пельмешку. Идея удалась, и По, чтобы не умереть с голоду, быстро освоил основные боевые техники.
При локализации мультфильма переводчики использовали слово «пельмешка», но на самом деле в мультфильме нарисован китайский пирожок баоцзы. Это блюдо — дальний родственник мантов, оно тоже готовится на пару, но главное отличие заключается в том, что для приготовления берется дрожжевое тесто. Начинка может быть мясной, овощной и сладкой. Самая популярная вариация — рубленое мясо.
Растворите дрожжи в небольшом количестве воды, дайте им настояться 15 минут. Просейте муку в большую миску, сделайте в ней небольшое углубление и влейте теплое молоко и воду. Добавьте соду и разрыхлитель. Добавьте дрожжи и замесите тесто. В процессе замешивания добавьте масло. Готовое тесто должно мягко пружинить. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
Займемся начинкой. Свинину и лук нарубите на мелкие кубики. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, посолите, поперчите. Тушите до готовности. За 10 минут до готовности добавьте соевый соус. Оставьте остывать.
Готовое тесто разделите на четыре части. Каждую часть раскатайте в колбаску и разделите каждую еще на шесть частей. Раскатайте каждый кусочек теста в круг, чтобы середина была толще, чем края. В центр круга положите начинку и соберите тесто в мешочек.
Готовые пирожки поместите в пароварку на 15–20 минут. Подавайте со сметаной или любым другим соусом. Панде По понравилось бы!
Как использовать мультиварку по максимуму: 12 неочевидных рецептов
Для любителей экспериментов
Шесть лет назад нам с мужем подарили мультиварку, и теперь это мой главный кухонный гаджет.
Супы и каши на отложенном старте — классика рецептов для мультиварки, но мне нравится экспериментировать. Я проанализировала свой опыт и опыт других поклонников мультиварки и составила список нетипичных блюд.
Вы где такие цены видели?!
Такие цены в Липецке — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.
Чему вы научитесь
Варить яйца без трещин
Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 5—20 минут
В мультиварке яйца удобно варить, потому что скорлупа не трескается. Есть как минимум три технологии приготовления яиц в этом устройстве.
Режим. «На пару».
Как готовить. Поместить в чашу нужное количество яиц, залить водой так, чтобы она покрывала яйца. Включить режим и запустить таймер: вкрутую варить яйца 10 минут, всмятку — 5 минут.
Режим. «На пару».
Как готовить. Яйца поместить в контейнер-пароварку, в чашу залить примерно три стакана воды. Включить режим и запустить таймер. Для варки яиц вкрутую потребуется 10 минут, всмятку — 5 минут.
Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Яйца поместить в чашу и набрать столько воды, чтобы она их покрывала. Выбрать режим. При температуре +100 °C варить яйца вкрутую 20 минут, всмятку — 15 минут.
Делать яичницу
Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 10 минут
Обычно яичницу готовят на режиме «Жарка» или «Выпечка», но я предпочитаю режим «Плов». Так она получается нежирной и слегка запеченной. Можно добавить томаты, зелень или сыр.
Режим. «Плов».
Как готовить. Чашу смазать растительным маслом и подождать около минуты, чтобы она прогрелась. Разбить необходимое количество яиц, посолить, выставить режим «Плов» и настроить время вручную на 8 минут.
Готовить куриное филе по технологии су-вид
Стоимость: 800 г охлажденного куриного филе — 300 Р ; 4 пакета с замком зип-лок 10 × 15 см — 13 Р
Время приготовления: 2 часа
Технология позволяет сохранить максимум вкуса курицы. Куриное филе запечатывают в вакуумный пакет и готовят при низкой температуре на водяной бане: так мясо не пересушивается, не подгорает, остается нежным и сочным. Кроме куриного филе так можно готовить любое другое мясо и даже овощи.
Настаивать листовой чай
Стоимость: 4 г листового чая — 2 Р
Время приготовления: 1 час
Технология приготовления чая в мультиварке напоминает заваривание в термосе. Чай будет долго оставаться теплым, но процесс настаивания займет много времени.
Режим. «Тушение».
Как готовить. Засыпать в чашу мультиварки 1 чайную ложку листового чая, любых трав и ягод и налить 1,5 л горячей воды. Включить режим «Тушение» и выставить время — 1 час. Когда чай будет готов, процедить его от листьев. Можно добавить 1—2 чайные ложки меда.
Если у вашей мультиварке есть функция «Мультиповар», можно выставить температуру +80 °C — тогда для приготовления чая хватит 10 минут.
Готовить йогурт
Стоимость: 93 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:
Домашние йогурты получаются очень нежными и полезными. Обычно их делают в специальном приборе — йогуртнице, но ее тоже может заменить мультиварка.