можно ли пить кофе сразу после завтрака

Кофе после еды

Многие привыкли запивать еду напитками, в том числе и кофе. Медики не рекомендуют употреблять кофе натощак, и поэтому логично, что обычно им заканчивают прием пищи. Но в этом вопросе существует масса нюансов и особенностей, и надо понимать, что будет, если пить кофе после еды, как он воздействует на организм, и какой результат может вызвать. Разберемся, через сколько после еды можно пить кофе.

Можно ли пить кофе после еды

Если вопрос стоит как «пить кофе после еды или до еды», ответ однозначен: лучше после. На голодный желудок кофеин особенно вреден, причем тот, что содержится в растворимом кофе. В натуральном кофе самое вредное – это осадок, гуща, и если вы пьете кофе не из кофемашины, а варите его в турке, купите качественные одноразовые фильтры.

Но главный вред пищеварительной системе наносит не кофеин, а хлорогеновые кислоты, содержащиеся в кофе. Попадая в желудок, они раздражают его стенки, стимулируя выработку желудочного сока, что может привести к изжоге, а в будущем – к гастриту и язве. Кроме того, страдают печень и поджелудочная. Так что лучше пить кофе после еды, но не сразу.

Никогда не пейте сразу после еды кофе со льдом. Вся непереваренная пища перейдет в кишечник и будет гнить там.

Через сколько после еды можно пить кофе

Если вы пьете кофе сразу после еды, вы разбавляете концентрацию желудочного сока. Непереваренная пища под воздействием кофе проходит дальше по ЖКТ, вызывая тяжесть и вздутие в животе. Кроме того, процесс пищеварения еще не запустился на полную мощь, и кофеин и хлорогеновые кислоты все еще попадают на стенки желудка, раздражая его.

Кофе после фастфуда и жирной пищи

Фастфуд часто запивают именно кофе, продающимся в тех же заведениях. Жирная пища и так неполезна, а кофеин лишь усиливает ее вредный эффект. Ученые из Канады провели ряд исследований с участием здоровых волонтеров.

Часть испытуемых просто ела фастфуд, часть – на протяжении пяти часов выпивала после него по 2 чашки кофе.

Результаты исследования показали, что после употребления жирной пищи в крови резко повышается сахар – примерно на 30%. Но если запивать фастфуд кофе, сахар возрастает более чем на 60%, и становится практически таким, как у людей с повышенным риском сахарного диабета.

Таким образом, жирная пища и кофеин, употребляемые регулярно, нарушают работу всего организма, и кофе в этом случае после еды употреблять крайне нежелательно. Негативный эффект сохраняется на несколько часов.

Особенно опасно после фастфуда пить кофе с большим количеством молока, или сладкий, он дополнительно повышает сахар в крови. Больше всего повышает сахар растворимый кофе «3 в 1» из пакетиков.

Какой кофе лучше пить после еды

Эксперты рекомендуют примерно через час после еды выпивать чашечку эспрессо: в нем не так много кофеина, так как молотые зерна минимум времени контактируют с водой, а еще лучше добавлять в него ложку молока. Молоко снижает вред, наносимый кофеином пищеварительной системе.

Кофе без кофеина также содержит хлорогеновые кислоты, так что не имеет смысла заменять им натуральный якобы в целях заботы о здоровье. Вред будет не слишком отличаться.

Источник

Вред и польза кофе после еды

После любого приема пищи по привычке хочется выпить какой-то напиток. Она вырабатывается еще с детского сада, когда рядом с тарелкой ставится компот или чай. Естественно, что повзрослев, многие начинают пить кофе после еды. Стоит разобраться, насколько это вредно или полезно, а также какому напитку лучше отдать предпочтение.

Можно или нельзя

Пить сразу по окончанию трапезы настоятельно не рекомендуется любую жидкость. Обусловлено это тем, что при этом концентрация желудочного сока уменьшается, а процесс пищеварения замедляется. Польза кофейного напитка сразу по завершению приема пищи также весьма сомнительна. В этом продукте содержатся ферменты, препятствующие первичной обработке еды. Соответственно, если пить кофе после обеда, нарушается пищеварение, пища застаивается, начинает подгнивать.

Спустя какое время можно пить кофе

Если после приема еды сразу выпить бодрящий напиток, пища в непереваренном виде начинает проходить по желудочно-кишечному тракту, провоцирует появление тяжести в животе, вздутие. Помимо этого, процесс пищеварения еще не успевает в должной мере запуститься. Хлорогеновые кислоты и кофеин проникают на стенки желудка, приводят к их раздражению.

Поэтому следует знать, когда пить кофе лучше всего. После трапезы нужно выдержать минимум тридцать минут. К этому моменту начнется активное переваривание, а дополнительный желудочный сок поможет легче справиться с этой задачей.

Еще лучше, если интервал между трапезой и чашечкой американо или эспрессо будет составлять полтора часа.

Какой кофе лучше пить после еды

Не стоит выбирать для приготовления послеобеденного напитка зерна темной обжарки. В них содержится большое количество кофеина. Предпочтение следует отдать чашечке эспрессо. В нем концентрация алкалоида сравнительно небольшая, так как продут контактирует с водой минимальное время. Кроме того, эспрессо будет не столь вредно, если в него добавить ложечку молока.

Кофейным напиткам, не содержащим кофеин, отдавать предпочтение не стоит. В них также содержатся хлорогеновые кислоты. Соответственно, вред кофе окажется ненамного меньше.

Кофе после вредной пищи

Далеко не всегда есть возможность пообедать в уютной домашней обстановке. Поэтому приходится посещать заведения, специализирующиеся на быстром приготовлении пищи. Там, помимо всевозможных гамбургеров, хот-догов продается и кофе, которым многие смельчаки решаются запивать и без того вредную еду.

Канадскими учеными было проведено исследование, в котором принимали участие добровольцы, не имеющие проблем со здоровьем. Часть из них употребляла только фастфуд, а другие после этого еще и выпивали несколько чашек эспрессо.

Итоги эксперимента показали, что в результате употребления жирной пищи уровень сахара в крови повышается приблизительно на тридцать процентов. Под воздействием кофеина изменения этого показателя достигают шестидесяти процентов. При этом риск развития сахарного диабета существенно повышается.

Исходя из этого, становится ясно, что при взаимодействии жирной пищи с кофеином, особенно если они употребляются систематически, нарушается деятельность всего организма. Людям, питающимся фастфудом, настоятельно не рекомендуется пить после такой трапезы кофе. Эффект, наблюдающийся после нее, будет сохраняться до пяти часов.

Крайне опасно после употребления вредной, жирной еды пить кофейные напитки с большим содержанием сахара, молока.

При этом еще больше повышается концентрация сахара в крови. Самым опасным считается растворимый продукт в стиках, который называют «3 в 1».

Можно ли пить кофейный напиток натощак

Говоря о том, когда лучше пить кофейные напитки, до или после еды, можно однозначно утверждать – в послеобеденный период. Выпитый перед едой кофе приведет к тому, что содержащиеся в нем хлорогеновые кислоты начнут создавать кислотную среду в желудке. Как следствие – изжога. Слизистая в результате раздражения начинает выбрасывать соляную кислоту, которая также негативно сказывается на состоянии пищеварительного тракта.

Ситуация усугубляется, если сразу после этого ничего не съесть. Соляная кислота начинает буквально переваривать желудок. При этом развивается гастрит, позже диагностируется язва. Если же появятся другие неблагоприятные факторы, то не исключено начало злокачественных процессов.

Кофе для похудения: до или после приема пищи

С целью избавления от излишнего веса рекомендуется употребление зеленого кофе, насыщенного хлорогеновой кислотой. Заваривание напитка производится по той же схеме, что и черного, но вкус у него получается далеко не такой насыщенный. Для похудения его следует пить за полчаса до трапезы. За счет этого организм успевает подготовиться к процессу переваривания еды. Кроме того, подавляется чувство голода. Соответственно, съедается существенно меньшая порция, а переваривается она быстрее.

Следовать такому режиму можно, но только не в утреннее время. Натощак пить этот напиток вредно. С целью снижения массы тела за сутки нужно выпивать около шести чашек. Это также негативно скажется на самочувствии и состоянии здоровья. Безопасная норма – не более трех чашек в день.

Для похудения лучше употреблять зеленый чай с добавлением лимона. Он не оказывает столь агрессивного воздействия и более полезен.

Существует множество опасных кофейных диет и разгрузочных дней на этом напитке. Похудеть с их помощью, возможно, и удастся, но при этом нанесется существенный вред выделительной, нервной и пищеварительной системам. Поэтому не стоит прибегать к столь радикальным методам.

Любители ароматного эспрессо, нежного капучино и латте нередко прибегают к их употреблению во время приема пищи. Такие действия крайне нежелательны. Чтобы не нанести вред здоровью, любые кофейные напитки следует пить спустя минимум полчаса после трапезы и ни при каких обстоятельствах до нее.

Источник

Кофе после еды

Доподлинно известно, что кофе после еды является прекрасным тонизирующим средством. Для улучшения пищеварения многие употребляют его несколько раз в день. Но верно ли это?

В солнечной Италии принято пить после еды кофе, поскольку натощак напиток употреблять запрещено. Все люди в мире запивают пищу разнообразными жидкостями, в том числе и данным бодрящим лакомством. Но существует множество нюансов, которые стоит учитывать при употреблении кофе после еды.

Стоит ли пить кофе после еды?

Вопрос «Как правильно пить кофе?» — днем или вечером, до еды или после — задают многие. Ответ не может быть однозначным в первом случае, иногда и вечером угощение будет к месту, а вот во втором случае лучше придерживаться позиции врачей и пить кофе после употребления пищи.

Натощак кофе вредно воздействует на желудок, может появится головокружение, аллергия и другие неприятные симптомы. Особый вред пищеварительному тракту наносит не кофеин, а входящие в состав напитка хлорогеновые кислоты. Как только они достигают желудка, начинается выделение желудочного сока (важного при переваривании пищи), которое приводит к изжоге, а в будущем к гастриту и язвам.

В натуральном кофе следует избегать попадания гущи в вашу чашку. Для этого лучше использовать фильтры при приготовлении в турке, в кофемашине этих проблем нет. В остальном, какой напиток готовить выбираете только вы.

Запрещено пить кофе с добавлением льда после приема пищи, так как пища останется непереваренной и приведет к ухудшению самочувствия.

Через сколько можно пить кофе после приема пищи?

Кофе следует употреблять после еды через 30 минут. Это минимальное время, когда начинают активно работать пищеварительные процессы. Оптимальным будет время в час-полтора, когда часть пищи уже переварится.

Кофе после вредной пищи

Аппетит может настигнуть в любом месте, когда нет времени правильно поесть, мы прибегаем к услугам фаст-фуда. Как известно, он сам по себе является тяжелой и вредной пищей, которая долго усваивается организмом. При этом чаще всего её заедают кофе, который продается в тех же заведениях. Привычка есть на ходу сказывается на здоровье человека.

Специалисты из Канадского центра провели эксперимент на здоровых добровольцах. Пловина испытуемых просто питалась уличной едой, другая часть – в течении 5 часов после приема фаст-фуда еще выпивала по 2 чашки в день. В ходе эксперимента было научно доказано, что после употребления жирной пищи сахар в крови повышается на 30%, что несет огромную нагрузку на все органы, а при употреблении кофе в данном случае уровень сахара достигал 60%, что примерно схоже с уровнем сахара у диабетиков.

Такой результат сохраняется еще в течение нескольких часов, что крайне неблагоприятно воздействует на организм. Наибольший вред несет употребление кофе с добавлением молока или сахара после жирной пищи, так как сахар становится еще выше, а нагрузка возрастает. Если взять это вместе с едой на бегу, нагрузка на сердце колоссальная!

Наиболее вредным после еды напитком можно читать кофе «3 в 1», так как он вызывает максимальную нагрузку на организм.

Какой можно пить кофе после еды?

Специалистами рекомендуется выпивать после еды только эспрессо. В одной его порции не очень много кофеина, так как при приготовлении в кофемашине зерна контактируют с водой совсем недолго. Следует также, добавлять немного молока, так как оно снижает наносимый организму вред.

Стоит отказаться от кофе без добавления кофеина, потому что, он там все равно есть. Вред для здоровья будет немногим меньше.

Источник

Можно ли пить чай и кофе после еды: разбираемся с диетологом

Правда ли, что напитки разбавляют ферменты? Пить после еды можно только через полчаса-час? Диетолог рассказала, можно ли верить этим утверждениям.

Многие уверены, что во время еды нельзя пить чай или кофе — это только ухудшает работу ЖКТ, а ферменты «разбавляются» поступающей с пищей жидкостью. Некоторые могут приступить к горячему напитку только спустя 30-40 минут. А нужны ли такие ограничения на самом деле? Или, наоборот, нужно пить во время еды? Разбираемся с врачом-диетологом Ольгой Шестаковой.

Ольга Шестакова

Диетология

«Во-первых, давайте не будем путать питание здорового и больного человека. Если с вашей пищеварительной системой все в порядке, вы не находитесь в обострении какого-либо хронического заболевания ЖКТ, вас не беспокоит постоянная изжога, боли в животе после еды, то вы можете пить все что угодно и когда угодно. Чай, кофе, воду. Как до, так во время и сразу после еды», — поясняет эксперт.

Во-вторых, если вы пьете чай, кофе или другой напиток во время обеда, то никакие ферменты не разбавляются и ничего страшного с пищеварением не происходит. «Поверьте, анатомией желудка все продумано до мелочей!» — уверяет врач.

Читайте также

В-третьих: если вы отмечаете у себя перечисленные выше неприятные симптомы, то в таких случаях можно попробовать начать пить до или после еды (за 30 минут до и через 1,5 часа после полноценного приема пищи). Понаблюдайте за своим состоянием. Очень важно следить за своими ощущениями, чтобы понять, как комфортно именно вашему организму. И, конечно же, если вы испытываете постоянный дискомфорт во время или после приема пищи, то нужно обязательно обратиться к врачу. Напитки могут быть здесь совершенно не при чем.

«Есть еще один важный момент, который касается чая и кофе: в этих напитках содержатся дубильные вещества и фенольные соединения. Имея особую химическую структуру, они способны „связывать“ кальций и железо из пищи, что приводит к их дефициту во время усвоения различных полезных веществ организмом. Возможно, кальция и железа в вашем рационе достаточно, но каждый раз вы лишаете себя части этих микроэлементов, запивая все крепким кофе», — говорит диетолог.

Источник

Кофе после еды — пить или не пить

Многие из нас сразу после пробуждения начинают предвкушать завтрак с чашечкой ароматного кофе. Привычка пить по утрам бодрящий напиток настолько вошла в нашу жизнь, что мы даже не задумываемся — невредно ли после еды пить кофе. И через какое время вслед за приёмом пищи наука рекомендует употреблять кофе? Давайте выясним это!

Кофе после еды: польза и вред

После того как вы поели, организм занят перевариванием пищи. В это время в желудке активно вырабатывается желудочный сок, который расщепляет продукты и способствует их усвоению. Кофе является сильным возбудителем секреции желудочного сока – с этими связаны как его умеренно полезные, так и вредные свойства. Кроме того, в напитке содержатся специфические компоненты — хлорогеновые кислоты, серьёзно влияющие на органы пищеварения — желудок, печень и поджелудочную железу.

Полезные свойства кофе после еды

-Кофе может помочь лучшему перевариванию пищи благодаря активизированию выделения желудочного сока.

-Кофе устраняет сонливость после еды и способствует лучшей работоспособности — особенно это актуально для тех, кого клонит в сон в послеобеденное время.

-Кофе улучшает настроение, что может быть актуально, если Вы поели наскоро или остались недовольны приёмом пищи. Вред кофе после еды:

-Хлорогеновые кислоты раздражают стенки желудка, из-за чего может начаться изжога, а впоследствии гастрит и язва. Это в особенности следует учитывать тем, кто злоупотребляет жирным и жареным.

-Кофе, как и другие горячие напитки, тормозит перистальтику кишечника из-за температурного фактора.

-Кофейная гуща при попадании в организм может замедлить пищеварение, потому что она не переваривается и выводится в первоначальном виде.

Можно ли пить кофе сразу после еды

Гастроэнтерологи не советуют пить кофе натощак, а также сразу после еды. В последнем случае нарушается естественный первичный процесс пищеварения в желудке, из-за чего может пострадать слизистая оболочка этого органа. Когда пища только попадает в желудок, сок выделяется в значительном количестве, поэтому дополнительная его порция может быть избыточной. Кофе способствует попаданию содержимого желудка в пищевод (гастроэзофагеальный рефлюкс).

Через сколько времени после еды можно пить кофе

Кофе рекомендуется пить через некоторый промежуток после приёма пищи. Оптимальная продолжительность перерыва оценивается по-разному — от 20-30 минут до часа. В это время пищеварительные процессы наиболее активны, и стимуляция им не повредит. Известен давний обычай, когда кофе подавали после еды на другой стол, расположенный в отдельной комнате.

Можно ли после завтрака пить кофе

Если соблюдать рекомендации, то выпить кофе после завтрака можно — это взбодрит организм и улучшит работу пищеварительной системы, которая по утрам ещё не слишком активна. Главное, не выпивать кружку кофе (особенно чёрного) сразу после пробуждения на голодный желудок — это, конечно, поможет проснуться, но вот слизистой будет нанесён заметный вред. Кроме того, кофеин в таком случае быстрее всасывается в кровь и буквально бьёт по сердцу, нервной системе, сосудам и почкам. В большей степени это относится к растворимому кофе, изготовленному из дешёвых зёрен.

Таким образом, пить кофе после еды – не самая вредная привычка, главное – не торопиться и выдержать хотя бы небольшой временной промежуток, помня о потенциальном вреде для здоровья. Напиток не должен быть ни слишком сладким, ни слишком крепким, ни слишком горячим – во всех этих вопросах важно соблюдать меру. Впрочем, любители кофе могут не расстраиваться — чересчур себя ограничивать тоже не стоит, если только у вас нет предрасположенности к болезням желудочно-кишечного тракта.

Закончила медицинский лицей «Днипро» и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Источник