можно ли есть мясо кролика при миксоматозе
Можно ли есть мясо кролика при миксоматозе
Сразу скажем, что ответить однозначно, можно или нет есть мясо кролика при миксоматозе, не получится. За всё время существования болезни, опасности для человека вирус не проявил. Однако доводы против употребления его в пищу есть, с ними нужно считаться.
Если стоит выбор о покупке, то тушку больного животного покупать однозначно не нужно. Разберём известные факты о заболевании. После этого каждый сам сможет принять решение можно ли есть мясо кролика больного миксоматозом. Информация пригодится вам если по каким-то причинам это единственный доступный вариант мяса. Поможет сделать нужные выводы кролиководам у которых случилось массовое заражение кроликов. Для тех, кто сомневается в качестве мяса кролика дадим практический совет как обезопасить себя от покупки тушки заболевшего животного.
История появления миксоматоза
Первые упоминания миксоматоза встречаются в описаниях Джузеппе Санарелли в Уругвае и относятся к 1898 году. При исследовании вируса было установлено, что миксоматоз не заразен для человека и опасности не представляет. Подвержены болезни исключительно зайцы и кролики, в то время как переносчиками могут быть другие виды животных, насекомые и даже люди. При заболевании кроликов вирус приводит к 90-100% смертности.
Губительное качество для зайцевых наряду с безопасностью для человека стало причиной использования штамма вируса для борьбы с дикими кроликами, которые наносили огромные ущербы растительности. В 1952-1955гг борьба с дикими животными велась во Франции и Австралии. Французы не смогли удержать эпидемию под контролем и миксоматоз распространился по территории Европы, а после и России. На первых этапах вирус переносился со скоростью 450 км в год.
В наше время болезнь существенно мутировала и ослабла. Течение происходит не так остро, а летальный исход снижается до 50%. Однако интенсивность распространения всё равно наносит непоправимый ущерб экономике ведения кролиководческих хозяйств.
Ветеринарные требования к мясу кролика
Историческая справка свидетельствует о безопасности крольчатины. Практика не знает случаев заражения человека. Однако ветеринария на вопрос можно ли употреблять мясо кролика больного миксоматозом отвечает иначе. Ветеринарно-санитарные правила по убою животных (Постановление №44 от 18 апреля 2008г п.17.1 – РБ) запрещают использовать крольчатину, полученную от больных зверьков. Животное подлежит уничтожению вместе с внутренними органами.
Согласно ветеринарных требований всех кроликов разделяют на две группы:
Такие жёсткие требования обусловлены высокой степенью риска распространения миксоматоза. Если, несмотря на ветеринарные запреты, вы решитесь кушать мясо больного кролика, следует принять меры к снижению возможного негативного влияния инфекции на организм человека. Вирус чувствителен к повышенным температурам. При воздействии на него температуры 55 градусов на протяжении 25 минут он погибает. Поэтому как минимум нужно хорошо проварить тушку.
Как определить болело ли животное миксоматозом
Сделать это практически невозможно. На забитой тушке нет признаков заболевания, которые можно определить визуальным осмотром. Исключение составляют случаи, когда при забое оставляют заднюю лапку и на ней будут обнаружены узелки миксоматоза. Однако их отсутствие не гарантирует, что язв нет на других частях тела. Местные лаборатории также не выявят присутствие вируса при исследовании.
Оптимальный вариант покупки мяса кролика в личных подсобных хозяйствах. Можно договориться с заводчиком, что вы лично подъедете и осмотрите животное перед забоем.
Эпидемии миксоматоза случаются преимущественно летом и ранней осенью. Зимой и весной его можно не опасаться.
У больного кролика на глазах, ушах и других частях тела будут набухшие узелки или отёки. Подобная практика используется при первых покупках в хозяйстве, особенно когда речь идёт о приобретении для маленьких детей.
На забой и обработку уходит порядка 10-20 минут, которые вы можете подождать. Понимающий заводчик не откажет в удовлетворении выдвинутых условий. Если возникают сложности, есть повод задуматься. Не следует претендовать на осмотр всего хозяйства. Можно получить отказ по причине опасения заноса сторонних инфекций. Лишним будет присутствие в процессе забоя. По морально-этическим соображениям вам могут отказать. Это не самое лучшее зрелище.
Болезни кроликов — миксоматоз, можно ли есть мясо и лечение в домашних условиях
Миксоматоз у кроликов – тяжелое инфекционное заболевание, в большинстве случаев, приводящее к смерти и заражению всей популяции. Болезнь передается через контакт с больным животным и укусы насекомых. Заболевание осложняется тем, что первые признаки животные заметить практически невозможно, а при заражении нередко развивается пневмония и острый ринит. Именно поэтому так важна плановая вакцинация – единственный способ избежать тяжелого течения болезни и летального исхода. В статье мы рассмотрим, что такое миксоматоз кроликов, его основные признаки и методы лечения.
Характеристика заболевания
Миксоматоз кроликов – острое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом Poxviridae (вирусы оспы). Он отличается устойчивостью ко многим химическим препаратам, а также имеет несколько штаммов. Следы вируса сохраняются в трупе зараженного животного до 7 дней. Как правило, вспышки заболевания приходятся на позднюю осень и лето, что вызвано активностью насекомых.
Болезнь осложняется тем, что на ранних стадиях она протекает практически бессимптомно, однако при внимательном осмотре животного можно заметить небольшие красные пятна на коже. Тяжесть симптомов зависит от вакцинации и своевременности лечения. Узелковая форма миксоматоза часто приводит к летальному исходу или коме животного. Кролики, переболевшие вирусом, являются носителем инфекции еще долгое время. Про характеристику породы кроликов Серебристый читайте здесь.
Первая вспышка заболевания была зафиксирована в Уругвае в 1898 году. В дальнейшем болезнь распространилась по всему земному шару. Сегодня вирус имеет несколько штаммов.
Причины возникновения
Источники инфекции — домашние и дикие кролики, зайцы. Однако чаще всего заражение происходит через укусы кровососущих насекомых и эндопаразитов (блохи или ушные клещи). На большие расстояния он переносится транспортными средствами, которые перевозят животных или шкуры, а также птицами и домашними животными.
При большой кучности кроликов в одной клетке, несоблюдении правил ухода и содержания вирус очень быстро распространяется на всю популяцию. Именно поэтому при обнаружении первых симптомов заболевания важно изолировать больное животное и проводить дезинфекцию крольчатника.
Симптомы
Инкубационный период длится от 2 до 14 дней и зависит от устойчивости животного к штамму вируса. После этого появляются первые признаки болезни. На ранних стадиях возникают небольшие красные точки на коже, которые сложно обнаружить при поверхностном осмотре. У кролика повышается температура тела, которая через несколько дней приходит в норму. Развивается тяжелый двухсторонний конъюнктивит. Глаза воспаляются, усиливается слезоточивость. Животное начинает постоянно чесаться, травмируя слизистые глаз. Изменяется поведение, кролик отказывается от еды, перестает контактировать с другими особями и человеком. Дальнейшая симптоматика зависит от формы вируса. Выделяют два вида миксоматоза кроликов:
Продолжительность болезни у взрослых особей составляет до 14 дней, у крольчат – до 7 дней. Вероятность летального исхода зависит от возраста, наличия вакцинации и своевременности лечения. Если вовремя не принять меры болезнь приводит к мучительной смерти в течение 48 часов.
Если миксоматоз осложняется пневмонией, то вероятность гибели животного существенно увеличивается. У кроликов воспаление легких проходит в тяжелой форме, вызывая серьезные осложнения со стороны дыхательной системы.
Инструкция по борьбе с заболеванием
После обнаружения характерных признаков проводится диагностика больного животного. Для этого проводят клинические анализы на определение штамма вируса, а при вспышке миксоматоза в фермерском хозяйстве ставят биологическую пробу, оставляя кролика в лаборатории. Если диагноз подтверждается, на ферме следует вести карантин. После этого проводят следующие мероприятия:
Всех кроликов с признаками опухолей на теле, ринитом и конъюнктивитом забивают с последующим уничтожением трупов. Внешне здоровых особей изолируют в отдельное стерильное помещение. Проводят вакцинацию для предотвращения последующего распространения вируса. За этой группой ведется ежедневный осмотр и наблюдение.
При обнаружении классической формы миксоматоза лечение обычно не назначается. До сих пор нет эффективного средства для борьбы с вирусом, а во время болезни значительно увеличивается риск заражения здоровых особей.
Лечение в домашних условиях
При заражении домашнего кролика миксоматозом эффективность лечения зависит от соблюдения правил ухода и ежедневного введения лекарственных препаратов. Создание оптимальных условий для поддержания здоровья – одна из самых важных частей терапии. Для этого следует соблюдать следующие рекомендации:
Миксоматоз – вирусное заболевание, которое практически невозможно побороть без лекарственных средств, назначенных ветеринарным врачом. Категорически нельзя самостоятельно ставить диагноз и подбирать методы лечения.
У декоративных кроликов, живущих в домашних условиях, риск заражения крайне мал, поскольку при содержании этих животных требуется ежегодная вакцинация. У привитых особей миксоматоз в тяжелой форме наблюдается редко.
Медикаменты
Если принимается решение о лечении кролика, то назначают несколько видов медикаментов. Эффективность терапии напрямую зависит от своевременности оказываемых мер. Используют следующие лекарственные средства:
Для облегчения дыхания рекомендуются ежедневные закапывания в нос Аквамарисом и обработка глаз Офлоксацином. Гнойные выделения нужно удалять ватным диском, смоченным физраствором. Для крольчат и ослабленных особей дополнительно следует вводить витамины группы B не менее одного раза в сутки.
Выздоровление наблюдается на 10-14 день после заражения вирусом. Считается, что первые три дня после инкубационного периода являются наиболее опасными. Именно в этот период отмечается наибольший риск летального исхода. Если с болезнью удалось справиться, в следующие три месяца требуется особенный уход и регулярный осмотр кролика.
Народные средства
Миксоматоз является самым опасным заболеванием для кроликов. Только своевременная медикаментозная терапия может помочь справиться с заражением. Если нет возможности обратиться за ветеринарной помощью, в первые дни состояние можно облегчить народными способами. Для этого рекомендуется:
Народные методы являются малоэффективными и редко помогают справиться с вирусным заболеванием. Однако использование таких средств помогает улучшить состояние животного с момента заражения до оказания ветеринарной помощи. А про Калмыцкую породу коров узнайте из этого материала.
Профилактика
В последние годы вспышки миксоматоза у кроликов практически не наблюдаются. Это связано с тем, что фермеры стараются соблюдать профилактику и регулярно проводить вакцинацию животных. Чтобы обезопасить свою популяцию от опасной болезни следуют соблюдать следующие меры:
Если своевременно проводить вакцинацию и соблюдать правила содержания, риск заражения миксоматозом минимален. Для больших ферм требуется регулярный ветеринарный осмотр всех животных вне зависимости от их состояния здоровья.
Вакцинация
В России вакцинация кроликов является обязательным требованием. Для этой цели используют комплексную ассоциированную вакцину против миксоматоза и вирусной геморрагической болезни. Она представляет собой сухую массу розового или коричневого цвета, содержащую штамм вируса. Прививка проводится внутримышечно или подкожно, начиная с 1,5 месячного возраста. Инъекция полностью безопасна для животных и активируется с 3 дня после процедуры, иммунитет к болезни сохраняется до 12 месяцев. По существующим нормам, ревакцинация необходима ежегодно, в неблагополучных регионах ее следуют проводить каждые 6 месяцев. Что делать, если у кролика лишай расскажет эта статья.
Больных кроликов вакцинировать запрещается. Здоровых особей следует ежедневно осматривать в течение 20 дней после прививки. В этот период рекомендуется дополнительно давать свежие овощи или фрукты, витаминные добавки.
Можно ли есть мясо кролика после болезни
Вирус миксоматоза, в отличии от бешенства, не передается человеку. Поэтому мясо пораженного болезнью кролика технически можно употреблять в пищу без вреда для здоровья. Однако считается, что отечность и вызванные болезнью нарушения организма портят его вкусовые качества. Кроме того, во время заболевания нередко происходит вторичное заражение опасными инфекционными заболеваниями и гельминтозом, поэтому многие фермеры стараются уничтожать трупы после смерти от вируса. Мясо кролика после миксоматоза есть разрешается, но его следует предварительно обработать, тщательно вымыть и увеличить время приготовления. Про уход и содержание мини-пигов читайте тут.
Видео
В данном видео рассказывают про симптомы и способы борьбы с болезнью.
Миксоматоз профилактика и лечение у кроликов, симптомы болезни, можно ли есть мясо
Миксоматоз у кроликов является распространенным вирусным заболеванием, которое при отсутствии необходимых мер лечения и профилактики может привести к гибели всего поголовья.
Согласно статистике уровень летальности достигает 70-80%. Опасность патологии в том, что вирус способен мутировать. Поэтому важно распознать патологию на начальном этапе развития, чтобы вовремя предпринять для сохранения домашних животных.
Проявления миксоматоза у кроликов и инкубационный период
Болезнь развивается стремительно, и летальный исход наступает на протяжении 48-96 ч после заражения. Поэтому важно распознать симптомы на начальной стадии развития, что даст возможность спасти больное животное и остальное поголовье.
Тревожные общие признаки:
Инкубационный период длится о т 5 дней до 2 недель в зависимости от штамма инфекции.
Симптомы миксоматоза, характерные для разных видов заболевания
Ветеринары выделяют 2 основные формы вирусного поражения: отечная и узелковая. В первом случае патология характеризуется стремительным развитием и при отсутствии адекватного лечения приводит к гибели.
Во втором случае вероятность летального исхода снижается, и терапия дает положительные результаты.
Симптомы вирусного поражения в зависимости от разновидности:
Как передается миксоматоз у кроликов
Основными переносчиками заболевания являются кровососущие насекомые: комары, мухи, блохи, вши, клещи. Поэтому вспышки заболевания чаще всего проявляются в осенне-весенний период. Быстрому распространению вируса способствует повышенная влажность воздуха. Передача патогена происходит при укусе насекомого.
Допускается вероятность поражения через когти диких птиц, а также грызунов.
Запущенная форма миксоматоза
При заражении одного кролика передача возможна и другим особям через биологические выделения из глаз и носа, которые попадают на кожу другого питомца.
Заболевание проявляется в любом возрасте, но у крольчат до 2 месяцев патология не вызывает серьезных осложнений при своевременном лечении, питании и уходе. Взрослые особи тяжело переносят инфекционное поражение, поэтому вероятность летального исхода значительно возрастает.
Грозит ли опасность заболеть человеку?
Вирус не способен передаваться человеку. Но при проведении лечения животных необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы на подошве и одежде не перенести возбудителя инфекции.
Можно ли есть мясо зараженных и переболевших особей?
Употреблять мясо животного, зараженного или переболевшего миксоматозом, можно, но только после термообработки не менее 2 ч. Это касается особей, у которых заболевание было выявлено на начальной стадии, а не умерших от патологии.
Допустимость применения мяса объяснима тем, что вирус не опасен для здоровья человека, а также его штаммы погибают при температуре +55 градусов в течение 25 минут.
Но при развитии заболевания появляются кровоподтеки, желеподобные новообразования, поэтому внешний вид продукта может вызывать брезгливость и отвращение.
Лечение кроликов от миксоматоза, эффективно ли оно?
Мнения ветеринаров по поводу лечения патологии расходятся. Одни утверждают, что инфицированные особи необходимо лечить, если болезнь замечена на ранней стадии, другие сходятся на мнении, что зараженное животное лучше отправить на забой для предотвращения дальнейшего распространение вируса.
Специально разработанной схемы лечения до сих пор не существует.
Использование антибиотиков
Лечение проводится с применением антибиотиков и иммуностимуляторов, что повышает сопротивляемость организма к воздействию патогена, а также угнетает развитие патологии.
Кроме системных препаратов для обработки появившихся язв на коже используется йодистый раствор или мази, содержащие антибиотик.
Основные средства, которые назначаются при первых признаках вирусного поражения:
Если питомец отказывается от воды, то внутривенно вводится раствор Рингера, а для поддержания жизненных сил и укрепления защитной функции применяется Гамавит по 2 мл на особь в виде подкожных инъекций.
Для снижения неприятных симптомов конъюнктивита рекомендуется использовать капли Офлоксацин, а для устранения ринита и облегчения дыхания — Аквамарис.
Для лечения миксоматоза также используются уколы пенициллина, но на какой стадии их применять и какой дозировки придерживаться, следует уточнять у ветеринара. Только врач способен определить необходимость данного препарата в зависимости от формы патологии.
Помимо лекарств больное животное нуждается в правильном уходе. Температура содержания не должна опускаться ниже 20 градусов. Рацион должен содержать большое количество витаминов. При отказе от пищи вливать питательную жидкость следует в ротовую полость с помощью шприца без иглы.
Важно! Своевременно начатое лечение повышает шансы животного на выздоровление, а также спасает остальные особи от заражения.
Народные средства
Данный метод лечения применяется как вспомогательный. Избавиться от вируса сугубо народными средствами не удастся. Они используются для облегчения самочувствия больного питомца и снижения неприятной симптоматики.
Что используют при миксоматозе:
Эффективность применения данных средств остается под сомнением. В любом случае рассчитывать, на то, что они справятся с вирусом, не стоит. Для лечения следует использовать в первую очередь системные препараты.
Всегда ли помогает вакцина от миксоматоза?
Чтобы предупредить развитие вируса, рекомендуется своевременно проводить вакцинацию. Эта процедура позволяет исключить вероятность заражения поголовья в особо опасные периоды года. Для прививки применяется ассоциированная вакцина В-82 под кожу или внутримышечно дозировкой 1 мл на 1 особь.
Прививка делается в область ушей. Место укола предварительно смазывается медицинским спиртом. Для каждого животного подготавливается отдельная игла. После процедуры кролики должны оставаться под пристальным вниманием на протяжении 20 дней.
Действие препарата наступает через 7 дней после введения. Защитный барьер сохраняется на протяжении 3 месяцев. В течение этого времени рекомендуется проводить случку, что позволит получить здоровое потомство с выработанным иммунитетом к инфекции.
Вакцинация проводится в возрасте 28-45 дней, а повторная ревакцинация нужна через 90 дней, что позволяет выработать стойкий иммунитет к заболеванию на протяжении 1 года. Оптимальным периодом для проведения процедуры является середина весны. Ее следует повторять ежегодно.
Вакцина активизирует выработку антител, которые противостоят вирусу, и повышает общий иммунитет животного.
Внимание! Несмотря на высокую стоимость препарата, игнорировать его применение нельзя, так как это может привести к гибели всего поголовья.
Приобретать вакцину следует в ветеринарных аптеках при наличии всех сертификатов, подтверждающих ее качество. Обращать внимание также следует и на срок годности препарата. Некачественная или просроченная вакцина может быть не только бесполезной, но и вредной для животного.
Миксоматоз у кроликов: карантинные мероприятия
При появлении первых подозрительных признаков рекомендуется изолировать больное животное от остального поголовья.
Провести обработку помещения, клеток и инвентаря одним из следующих средств:
При гибели зараженного кролика следует его останки сжечь, а также утилизировать навоз, подстилку и остатки корма. Длительность карантина — 45 дней. Перемещать кролей в этот период запрещено.
Профилактически мероприятия, направленные на предупреждение миксоматоза у кроликов
Основным условием профилактики является ежегодная вакцинация животных.
Помимо этого следует придерживать определенных профилактических мер, которые позволят уберечь поголовье кролей:
Миксоматоз — опасное заболевание, которое наносит серьезный урон хозяйству в считанные дни. Поэтому, чтобы исключить развитие вируса, следует уделить особое внимание профилактике заболевания.
Частые болезни у кроликов и как их лечить, фото, первые симптомы, причины и профилактика
Рожа у свиней: описание, формы и их симптомы, как лечить в домашних условиях, сыворотка, вакцина
Болезнь марека у кур: первые признаки и лечение, можно ли есть мясо больных птиц
Болезни глаз у кроликов: как и чем лечить в домашних условиях
Африканская чума свиней: симптомы, пути заражения, что делать, лечится ли, можно ли есть мясо зараженного животного