мозаика салат рецепт с ветчиной
МОЙ | СУП
Ярко, вкусно, необычно
Салат «Мозаика» относится к той категории блюд, которые носят одно название, но готовятся по совершенно разным рецептам. Но объединяет их то, что готовая закуска получается яркой, необычной и обязательно поднимает настроение благодаря сочетанию сочных и насыщенных цветов.
Приготовить салат «Мозаика» очень просто, а само блюдо подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. За счет большого количества свежих овощей в составе, закуска насыщает витаминами, тонизирует, а мясные составляющие делают блюдо сытным.
Чаще всего салат «Мозаика» делают с курицей или крабовыми палочками, поэтому блюдо можно считать диетическим, оно легко усваивается и не оставляет после себя чувства тяжести. Заправить закуску можно майонезом, сметаной или домашним соусом на их основе.
А вегетарианцы могут приготовить салат «Овощная мозаика» из всевозможных свежих овощей, нарезанных кубиками, заправив их масляно-уксусным соусом. Для такого салата лучше всего подбирать ингредиенты контрастных цветов: болгарский перец сразу нескольких оттенков, вареную или свежую морковь, огурцы, авокадо, яблоки, лук, помидоры и пр.
Пользуясь рецептами с фото, делайте салат «Мозаика» на свой вкус. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались по вкусу и цвету. Кстати, закуску можно традиционно перемешивать или для праздничной подачи выложить ингредиенты горками на плоском блюде, подав соус отдельно.
Приготовление
Вкус салата «Мозаика» с ветчиной получается сложным и многогранным, полностью соответствуя названию блюда. За счет использования ингредиентов разных цветов, внешний вид закуски тоже становится оригинальным и необычным, поэтому ее можно и даже нужно ставить на праздничный стол.
Салат «Мозаика» с корейской морковью можно делать не только с ветчиной, но и с куриным филе (отварным или копченым). Эффектно будет смотреться порционная подача, для которой лучше всего воспользоваться специальной кулинарной формой без дна, выкладывая салат на тарелки в виде аккуратных цилиндров.
Варианты
Очень вкусный салат «Мозаика» можно приготовить с крабовыми палочками.
Перед подачей рекомендуется салат охладить.
Салат «Мозаика», как видно по фото, всегда получается ярким. Например, вариант с копченой курицей и свежими овощами украсит праздничный стол и поднимет всем гостям настроение.
Перемешивать такой салат нужно при подаче.
Салат Мозаика. Рецепт приготовления салата с ветчиной и сухариками, сырной Мозаики с помидорами и перцем
Салат с ветчиной и сухариками и сыром относится к рецептам вкусных, быстрых мясных закусок, в числе которых салат Мозаика. Ветчину в ингредиентах салата часто заменяют на мясо, для приготовления холодной закуски вместо ветчины хозяйки используют различные мясные изделия: колбасу, карбонад, буженину, подкопчённую или отварную курицу, вкус салата меняется, но блюдо остаётся вкусным.
Вкусная рецептура салата Мозаика с ветчиной и сыром и помидорами и болгарским перцем и сухариками позволяет сделать сытное блюдо с мясом к праздничному столу, семейному торжеству за короткий срок из простых, доступных продуктов: ветчины, хрустящих сухариков, сыра, помидор, болгарского перца, зелени, майонеза.
Выбор ветчины и сыра влияет на вкусовые качества салата, но ветчина в Мозаике может быть куриной, свиной, покупная из говядины либо приготовленная в домашних условиях, сыр для приготовления блюда лучше использовать твёрдый.
Совет от Чудо-Повара. Классическая заправка для салата Мозаика из ветчины – майонез, использование домашнего майонеза улучшает вкус салата с мясом, делает блюдо полезнее.
Предлагаем вкусный рецепт салата с ветчиной Мозаика, он получается сочным благодаря свежим помидорам и сладкому болгарскому перцу, сытным за счёт сыра и ветчины из мяса, хрустящим из-за сухариков.
Ингредиенты для салата Мозаика с ветчиной и сухариками и сыром и помидорами
Рецепт салата с ветчиной и сыром и болгарским перцем
Простое приготовление салата с ветчиной и сыром и болгарским перцем позволяет быстро и вкусно и недорого накормить гостей за Новогодним, праздничным столом или семью за обедом.
Салат «Мозаика»: рецепт с фото
В нашей статье мы рассмотрим разные варианты приготовления салата «Мозаика». Будет рассмотрено несколько рецептов. Надеемся, что какой-то вам приглянется. Такие салаты отлично подходят для торжественных мероприятий. Кроме этого, подобное блюдо можно приготовить и просто на вечер. Также подобные салаты подходят для романтического ужина.
Первый рецепт с фото. Салат «Мозаика»
Такое блюдо отлично подходит для праздничного застолья. Также его можно приготовить без повода. Благодаря эффектному внешнему виду такое блюдо будет всегда востребовано и уместно. Гости, которые придут к вам на торжество, обязательно оценят такое кушанье по достоинству.
Почему назвали салат «Мозаика» с крабовыми? Сейчас расскажем. Свое название данное блюдо получило благодаря набору компонентов, которые в нем есть. Ведь в составе салата имеются: ярко-желтые кукуруза и яйца (желтки), зеленые огурчики и красные крабовые палочки. Разве это не мозаика?
Процесс приготовления данного блюда невероятно прост. На все уйдет примерно пятнадцать минут (может двадцать). Но салат в результате порадует своим невероятно ярким внешним видом и насыщенным вкусом.
Чтобы приготовить салат «Мозаика» (фото блюда выше), понадобится:
Приготовление блюда в домашних условиях: пошаговая инструкция
Второй рецепт. Блюдо с сыром и курицей
Секрет данного блюда в том, что в кушанье содержатся разноцветные кусочки компонентов. По вкусу это кушанье достаточно необычное. Готовится салат достаточно просто.
Салат «Мозаика»: рецепт приготовления в домашних условиях
Третий рецепт. «Мозаика» с копченой курицей
Для готовки понадобится:
Пошаговый рецепт приготовления
Четвертый рецепт. Вкусный салат с сыром и ветчиной
Сейчас расскажем, как готовится салат «Мозаика» с сыром и ветчиной. Кроме названных компонентов, в составе блюда есть помидоры и болгарский перец. Эти два компонента делают салат сочным. А сыр и ветчина делают блюдо сытным.
Для приготовления такого кушанья потребуется:
Рецепт салата: инструкция по приготовлению блюда
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, как можно приготовить салат «Мозаика». Как вы могли заметить, сейчас есть несколько разновидностей данного блюда. Для приготовления некоторых требуется сыр и ветчина, а для создания других видов салата могут понадобиться крабовые палочки и кукуруза. Выбирайте тот вариант блюда, который вам больше по душе. Желаем вам удачи в приготовлении и, конечно же, приятного аппетита!
15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
Бывает, хочется приготовить что-то быстрое, да еще и из простых ингредиентов, которые есть в холодильнике. Когда нет времени долго стоять у плиты – держи 15 рецептов вкусных салатов с ветчиной и сыром!
1. Салат с ветчиной, сыром и огурцом
Чтобы сделать его полегче, вместо майонеза возьми сметану с горчицей.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г сыра, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, майонез.
Приготовление: Нарежь ветчину и огурец соломкой, а сыр натри на крупной терке. Добавь в майонез давленый чеснок, перемешай салат и заправь.
2. Салат с курицей, ветчиной и сыром
Курицу бери отварную или запеченную заранее.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г курицы, 100 г сыра, 4 кружочка ананаса, 1 огурец, 1 помидор, 1 перец, 2 яйца, майонез, маслины.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками примерно одного размера. Туда же добавь половинки маслин по вкусу, перемешай салат и заправь майонезом.
3. Салат с ветчиной, картофелем и сыром
Очень сытный салат, частично напоминающий оливье.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 1 картофелина, 1 морковь, 2 яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, зелень, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, картофель и морковь до готовности. Нарежь все ингредиенты небольшими кубиками, включая сыр. Добавь в салат рубленую зелень и перед подачей заправь майонезом.
4. Салат с ветчиной, перцем и сыром
Для разнообразия можешь заменить маслины корнишонами.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 150 г маринованных шампиньонов, 100 г маслин, 2 яйца, 150 г кукурузы, 1 перец, майонез.
20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
5. Салат с ветчиной, сыром и помидорами
Перед подачей сбрызни салат бальзамиком и посыпь зеленью.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 150 г сыра, 3 помидора, 1 пучок салатных листьев, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы.
Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, помидоры – кубиками, а салат тонко нашинкуй. Сыр натри на крупной терке, перемешай все вместе и полей оливковым маслом с горчицей и специями по вкусу.
6. Салат с ветчиной, сыром и орехами
Красивый универсальный салат на все случаи жизни.
Тебе понадобится: 100 г ветчины, 70 г сыра, 1 луковица, 3 яйца, 4 ст.л. грецких орехов, сметана, 1 ч.л. горчицы.
7. Салат с грибами, ветчиной и сыром
Этот рецепт частично напоминает предыдущий, но салат получается намного сытнее.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 300 г сыра, 3 картофелины, 3 яйца, 400 г грибов, майонез.
8. Салат с ветчиной, сыром и макаронами
Можно подавать его теплым, даже вместо основного блюда.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 200 г сыра, 200 г мелких макарон, 2 помидора, 2 перца, 300 г кукурузы, майонез.
Приготовление: Отвари макароны до готовности, нарежь ветчину тонкими ломтиками, а перец и помидоры – кубиками. Натри сыр на крупной терке, перемешай салат и заправь майонезом.
20 рецептов самых вкусных салатов с сыром
9. Салат с ветчиной, сыром и ананасами
Легкий и почти диетический салат.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г консервированных ананасов, 100 г сыра, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 1 помидор, йогурт и специи.
Приготовление: Отвари яйца, очисти помидоры от кожицы и нарежь все ингредиенты кубиками. Добавь мелко рубленый зеленый лук и заправь салат йогуртом со специями.
10. Салат с ветчиной, сыром и яблоками
Вместо йогурта можешь взять сметану или масло с лимонным соком.
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 150 г сыра, 2 яблока, 1 перец, 1 огурец, йогурт.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми мелкими брусочками и перемешай. Полей салат йогуртом и сразу же подавай к столу.
11. Салат с баклажанами, ветчиной и сыром
Оригинальный салат, которым можно удивить гостей и домочадцев.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 100 г сыра, 2 баклажана, 1 луковица, 1 огурец, 1 пучок кинзы, 100 г салатных листьев, специи, 5 ст.л. сметаны.
Приготовление: Нарежь баклажаны соломкой, приправь и обжарь до готовности. Такой же соломкой нарежь ветчину и огурцы. Мелко наруби лук и обдай его кипятком. Добавь измельченные листья и заправь салат сметаной с зеленью.
12. Салат с ветчиной, сыром и виноградом
Используй сыр с травами или дорблю.
Тебе понадобится: 150 г ветчины, 80 г сыра, 150 г винограда, 1 пучок рукколы, оливковое масло, бальзамик, специи.
Приготовление: Разрежь крупные виноградины пополам, ветчину нарежь тонкими ломтиками, а сыр – кубиками. Выложи все на подушку из рукколы, приправь и сбрызни оливковым маслом и бальзамиком.
Салаты с майонезом на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты
13. Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром
По желанию добавь горсть сухарей или орехов.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 150 г ветчины, 150 г сыра, 1 яйцо, майонез.
Приготовление: Отвари яйцо и нарежь соломкой вместе с ветчиной. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, добавь тертый сыр и заправь салат сметаной или майонезом по вкусу.
14. Салат с ветчиной и творогом
Для этого рецепта нужен рассыпчатый творог.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 300 г творога, 1 перец, по 3 ст.л. оливкового масла, йогурта и лимонного сока, 1 огурец, 1 пучок зелени.
Приготовление: Нарежь кубиками перец, огурцы и ветчину, и смешай все с творогом. Туда же добавь рубленую зелень и сбрызни лимонным соком. Заправь салат маслом и йогуртом.
15. Салат с ветчиной и голубым сыром
Изысканный салат для настоящих гурманов.
Тебе понадобится: 100 г ветчины, 1 помидор, 30 г голубого сыра, руккола, 2 ст.л. оливкового масла, по 0,5 ч.л. лимонного сока и дижонской горчицы, 1 ч.л. яблочного уксуса и специи.
Приготовление: Сначала смешай все ингредиенты для заправки и приправь по вкусу. Выложи в тарелку рукколу, а сверху – ломтики ветчины, кусочки голубого сыра и дольки помидоров. Полей салат заправкой.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Рецепты Салат мозаика
Салат «Мозаика»
Редьку натереть, лук обжарить, мясо мелко порезать.
Выкладываем слоями, промазывая майонезом:
Салат «Мозаика»
От картофельного мини-рулета[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/29240/[/url]осталась начинка. К начинке добавить кукурузу консервированную
нашинковать чернослив(без косточек)
Добавьте(у меня не было) зеленый лук и зелень.
Рыбный салат «Мозаика»
Лосось (подойдет и другая красная рыба, вкуснее с подкопченной) порезать небольшими кубиками.
Смешать рыбу и яйца, добавить порезанные пополам маслины (если мелкие, то целиком).
Салат «Мозаика»
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Яйца заранее отварите вкрутую (примерно 10-12 минут), охладите и очистите.
Крабовые палочки порежьте на мелкие кубики.
Огурец (можно не очищать, если кожаца не горчит) порежьте кубиком, как и крабовые палочки.
Салат «Мозаика»
Заранее отвариваем яйца. Нарезаем их и выкладываем в таре.
Салат «Овощная мозаика»
яйца сварить вкрутую, картофель сварить в мундире, перец почистить, порезать полосками, потом кубиками
морковку с горошком слить, высыпать в миску
огурцы порезать кубиками, слить лишний сок
лук зеленый порубить довольно крупно.
Салат «Мозаика»
В общем-то, делать все очень просто, главное, заранее отварить или пожарить куриную грудку.
Нарезаем сыр, крабовое мясо (или палочки),
Огурцы, режем (или разбираем на волокна, кому как нравится) куриное мясо.
Высыпаем горошек и кукурузу.
Салат «Мозаика»
1. Лук залить кипятком на 5 минут, что-бы сошла горечь, морковь отварить.
2. Нарезать соломкой перец, ветчину, морковь, лук. Сыр нарезать кубиками, добавить горошек.
Салат с крабового мяса «Мозаика»
пучок зеленого лука
200 гр твердого сыра
200-300 гр крабового мяса (не крабовых палочек!!)
150 гр морковки по-корейски
Отварные яйца, лук и морковку порезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Салат «Мозаика»
Итак, начинаем. Сложного ничего нет, все делается быстро.
Нарезаем наши два вида капусты мелко. Я это делала на терке.
Огурец помыть и нарезать длинными, тонкими брусочками. Это я делала также при помощи насадки к терке.
Перец помыть, удалить семена и нарезать не большими кусочками.
Салат «Мозаика»
Перец красный жгучий
Для приготовления этого салата хорошо использовать овощерезку со сменными насадками.
Итак, приступаем. Капусту (обоих видов) шинкуем, солим и немного мнем руками.
Меняем насадку (ставим для корейской морковки), трем морковку
Лук режем кольцами.
Салат «Разноцветная мозаика»
Отварить небольшую свеклу в мундире, почистить и измельчить до пюреобразного состояния. (понадобится 1 ст. л.)
Взбить яйца в пышную пену, добавить 1 ст. л. пюре из свеклы и 3 ст. л. крахмала. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.
Из этой яичной смеси на небольшой сковороде пожарить 2 блинчика.
Колбасу нарезать небольшим кубиком.
Салат «Мозаика»
Салат выкладываем слоями.
1 слой: Помидоры режем на кубики и выкладываем на дно салатника.
2 слой: Крабовые палочки режем на кубики и выкладываем на помидоры.
Белки отделяем от желтков.
3 слой: Белки трем на крупной терке и выкладываем на крабовые палочки.
4 слой: Желтки разминаем вилкой и выкладываем на белки.
5 слой: Майонез кладем на желтки и равномерно распред.
Салат » Осень» или » Осенняя мозаика»
Почистить картофель, порезать соломой фигурным ножом, посолить и пожарить по немного, выложить на большое блюдце, чтобы подсохло.
Почистить и порезать кольцами болгарский перец.
Посолить и пожарить слегка.
Почистить лук, порезать кольцами, тоже пожарить слегка.
Почистить и порезать соломкой фигурным ножом баклажаны. Посолить и перемешать с яйцом.
Салат с курицей «Мозаика»
Всё делается предельно быстро, при условии, что вы заранее отварили грудку и яйца.
Возьмите сразу глубокую, удобную для размешивания салата, ёмкость. Потом можно переложить для подачи.
Отварную грудку порезать кубиками.Не обязательно сильно мельчить и добиваться одинакового размера кусочков.
Овощной салат с индейкой «Мозаика»
Филе бедра индейки зачистить от пленок, порезать кусочками или полосками, как на бефстроганов
Обжарить с добавлением 1 ст. л. растительного масла до готовности, стараясь не пересушить.
Переложить обжаренное филе в миску и залить соевым соусом на 1 час минимум.
Периодически перемешивать, чтобы мясо равномерно промариновалось.
Этот шаг можно сделать часа за 3-4 до.
Салат с ветчиной и пикантным омлетом «Мозаика вкуса».
Майонез с перепелиным яйцом ТМ «МахеевЪ» – 4 ст. ложки
Пекинская капуста – 100 г
Горчица русская ТМ «МахеевЪ» – 2 ч. Ложки
Лук зеленый – 2 перышка
Помидоры черри – 8 шт.
Соль и черный перец – по вкусу
Горошек ТМ «МахеевЪ» – 1/2 банки
Кетчуп татарский ТМ «МахеевЪ» – 2 ст. ложки
Для омлета смешать яйца с половиной нормы кетчупа и горчицы. Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и тертый чеснок.
Выпечь 2-3 нетолстых омлета, лучше на антипригарной сковороде с минимумом масла. Остудить и нарезать омлет неширокими полосками.
Ветчину нарезать нетолстыми брусочками, горошек хорошо отцедить и выложить к ветчине.
салатик»Мозаика»
130 гр.сыра Камемберт,
6 средних помидорок,
Предлагаю вам тарелочку лёгкого салата.
Очистим яйца и порежем их при помощи яйцерезки на ровные дольки.
Помоем помидоры и порежем их тонкими кружочками.
На тарелку выкладываем поочерёдно помидоры и яйца,
посолим и поперчим по вкусу.
Смешиваем раст.масло и лимонный сок.
Салат-желе с курицей и овощами
Я делала половину нормы всех продуктов. Количество всех ингредиентов весьма условно. Знаю, что многие кладут в оливье много картофеля или мяса, например. Поэтому варьируйте продукты по своему вкусу.
Отварить морковь и картофель. Очистить и мелко нарезать. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком, положить в пиалу и полить лимонным соком, чтобы не потемнело.
Салат «Луксор»
Начну немного издалека. Я много перепробовал вариантов этого салата, но в итоге остановился на публикуемом. Во-первых, он действительно готовится очень быстро. Во-вторых, он содержит, имхо, идеальный и полный набор вкусов. чуть соленый от икры, чуть сладковатый от помидор и креветок, чуть горьковатый от лука и радичио и чуть кисловатый от з.